Ребята, напоминаем вам, что с 10 по 12 сентября в Москве пройдет долгожданное событие в индустрии — профессиональная выставка bar hub EXPO!
Нас ожидают:
🔥 Лекции
🔥 Нетворкинг
🔥 Гест-шифты
🔥 Гранд-финал конкурса Fernet - Branca Barback Games’24
🔥 Стенды компаний с их флагманскими брендами и новинками
Ознакомиться с программой подробнее, выгодно забронировать жилье на время мероприятия, посмотреть план выставки и многое другое полезное можно в боте:
До встречи на bar hub EXPO 2024!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥3❤1👏1
Порядок получения информации напрямую влияет на ее усвоение 🫨
Вот погружаемся мы в новую тему, начинаем тут и там посматривать, почитывать, оценивать объем, и с каждым разом кажется, что количество информации растет и ты за всю жизнь не сможешь изучить это все …
Это подход от Малого к Большому, то есть из маленьких частей собираем большой пазл. Но далеко не каждый способен хорошо структурировать много разрозненной информации пусть даже и на одну тему ☝🏻
И здесь в игру вступает другой метод: от Большого к Малому😬
В этот раз мы как бы идем в конец, к предполагаемому итоговому результату, читаем, смотрим, изучаем, что должно быть в конце. Возможно, что очень многого не понимаем (например, новые слова, терминология). Но в то же время в голове укладываем примерный фронт работ.
Получается, что мы формируем такой каркас, на который уже после накладываем отдельные кусочки. В такой форме как воспринимать, так и запоминать информацию будет не только легче, но и эффективнее, даже несмотря на тот факт, что в самом начале будет трудно.
Курс «Миксолог» устроен именно таким образом! 🟣
Программа курса:
1️⃣ Подготовка — правила, технические моменты, знакомство.
2️⃣ Авторская коктейльная карта — основа, над которой вы будете работать весь курс.
3️⃣ Ферментация.
4️⃣ Кларификация. Органические кислоты. Газация.
5️⃣ Дистилляция и настойки.
6️⃣ Гарниры и текстуры.
7️⃣ Создание авторской коктейльной карты. Выпускной.
Каждый модуль насыщен информацией, которой необходимо владеть для понимания всех процессов. Ведь если что-то из этого упустить, мимо тебя пройдет множество открытий.
Присоединяйся к эффективному обучению на «Миксологе» по ссылке ниже, стартуем 16 сентября!
😎 https://clck.ru/3Ckas8
Вот погружаемся мы в новую тему, начинаем тут и там посматривать, почитывать, оценивать объем, и с каждым разом кажется, что количество информации растет и ты за всю жизнь не сможешь изучить это все …
Это подход от Малого к Большому, то есть из маленьких частей собираем большой пазл. Но далеко не каждый способен хорошо структурировать много разрозненной информации пусть даже и на одну тему ☝🏻
И здесь в игру вступает другой метод: от Большого к Малому
В этот раз мы как бы идем в конец, к предполагаемому итоговому результату, читаем, смотрим, изучаем, что должно быть в конце. Возможно, что очень многого не понимаем (например, новые слова, терминология). Но в то же время в голове укладываем примерный фронт работ.
Получается, что мы формируем такой каркас, на который уже после накладываем отдельные кусочки. В такой форме как воспринимать, так и запоминать информацию будет не только легче, но и эффективнее, даже несмотря на тот факт, что в самом начале будет трудно.
Курс «Миксолог» устроен именно таким образом! 🟣
Программа курса:
Каждый модуль насыщен информацией, которой необходимо владеть для понимания всех процессов. Ведь если что-то из этого упустить, мимо тебя пройдет множество открытий.
Присоединяйся к эффективному обучению на «Миксологе» по ссылке ниже, стартуем 16 сентября!
erid: CQH36pWzJqDgHBTymDHJiwkUJEWeFikT1zkojfc1bqUUVW
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2🔥1
Дней для подачи заявок на Negroni Fest Competition 2024 все меньше 🫨 Подробности об участии в этом посте.
Поэтому чтобы стимулировать ваше вдохновение, продолжаем делиться интересными вариантами Негрони ⚡️
В эти осенние дни зададим атмосферу приятной тропической версией! Помимо крутого вкуса, он еще максимально прост в подаче. Рецепт коктейля в карточке, а настойка с Кампари ниже 👇🏻
🏝️ Тропический Кампари 🏝️
▪️ 1 бтл Кампари
▪️ 600 г Ананас
▪️ 400 г Папайя
➡️ Фруктовую мякоть вместе с биттером упаковать в вакуумный пакет, готовить в Су-виде 2 часа на 60С. Процедить через супербэг или кофейный фильтр. Хранить в холодильнике.
Сохраняйте рецепт в коллекцию и оставляйте реакции, если понравилось 🔥🔥
Поэтому чтобы стимулировать ваше вдохновение, продолжаем делиться интересными вариантами Негрони ⚡️
В эти осенние дни зададим атмосферу приятной тропической версией! Помимо крутого вкуса, он еще максимально прост в подаче. Рецепт коктейля в карточке, а настойка с Кампари ниже 👇🏻
🏝️ Тропический Кампари 🏝️
Сохраняйте рецепт в коллекцию и оставляйте реакции, если понравилось 🔥🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥14❤5👌2⚡1🌚1
solution-school.ru
Онлайн-курс для барменов «МИКСОЛОГ»
Самый полный онлайн-курс МИКСОЛОГ о техниках и технологиях в баре, который даст всю необходимую информацию, навыки и инструменты для творчества и работы бармена без ограничений и научит создавать уникальные авторские напитки и востребовванные коктейльные…
Ребята!
Срочное всключение 🚨
До повышения цен на курс «Миксолог» остаются считанные часы! Сегодня после 23:59 цены на сайте уже не будут прежними 💥
Ферментация, кларификация, работа с Нейросетями, техники развития креативного мышления, составление Авторской коктейльной карты … и это лишь малая часть знаний, которая необходима в профессии современного миксолога!
Курс тебе точно подойдет, если:
🟣 Страдаешь от недостатка креатива, возникают сложности в придумывании коктейлей
🟣 Не чувствуешь уверенности в техниках, нет стабильного результата
🟣 Все рецепты в интернете у других барменов выглядят сложными и невыполнимыми, нет понимания как работать с ингредиентами
🟣 Тебе не хватает вдохновения и заряда мотивации от более опытных наставников
🟣 Тебя пугает работа с текстурами и пенами, потому что там столько видов, с которыми ты так и не разобрался 😰
🟣 Работа с гарнирами выглядит очень сложно, у тебя нет понимания как создать историю в рецепте, и ты просто останавливаешься на дольке лимона
🟣 Ты немного застрял на своем карьерном пути, и чувствуешь, что тебе бы очень помог ментор или наставник, который укажет на твои ошибки и подскажет, чего тебе не хватает
🟣 Тебе хочется присоединиться к крутому коммьюнити выпускников школы Solution — профессионалов своего дела, обзавестись связями и контактами по всей стране
🟣 Ты любишь учиться и постоянно совершенствовать свои знания 🙌🏻
Это будет увлекательное 8-ми недельное путешествие в мир миксологии, после которого ты точно не будешь прежним!
✨ Переходи по ссылке, чтобы подробно изучить программу и присоединиться ⬇️
😎 https://clck.ru/3Ckas8
Срочное всключение 🚨
До повышения цен на курс «Миксолог» остаются считанные часы! Сегодня после 23:59 цены на сайте уже не будут прежними 💥
Ферментация, кларификация, работа с Нейросетями, техники развития креативного мышления, составление Авторской коктейльной карты … и это лишь малая часть знаний, которая необходима в профессии современного миксолога!
Курс тебе точно подойдет, если:
🟣 Страдаешь от недостатка креатива, возникают сложности в придумывании коктейлей
🟣 Не чувствуешь уверенности в техниках, нет стабильного результата
🟣 Все рецепты в интернете у других барменов выглядят сложными и невыполнимыми, нет понимания как работать с ингредиентами
🟣 Тебе не хватает вдохновения и заряда мотивации от более опытных наставников
🟣 Тебя пугает работа с текстурами и пенами, потому что там столько видов, с которыми ты так и не разобрался 😰
🟣 Работа с гарнирами выглядит очень сложно, у тебя нет понимания как создать историю в рецепте, и ты просто останавливаешься на дольке лимона
🟣 Ты немного застрял на своем карьерном пути, и чувствуешь, что тебе бы очень помог ментор или наставник, который укажет на твои ошибки и подскажет, чего тебе не хватает
🟣 Тебе хочется присоединиться к крутому коммьюнити выпускников школы Solution — профессионалов своего дела, обзавестись связями и контактами по всей стране
🟣 Ты любишь учиться и постоянно совершенствовать свои знания 🙌🏻
Это будет увлекательное 8-ми недельное путешествие в мир миксологии, после которого ты точно не будешь прежним!
✨ Переходи по ссылке, чтобы подробно изучить программу и присоединиться ⬇️
erid: CQH36pWzJqDgHBTyr55xEkkyJ64pUjUaBbMyvPh6EiBDcz
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2💯1
История коктейля Negroni насчитывает уже более сотни лет! Вот буквально недавно в 2019 году он отмечал эту круглую дату 😎
Ну а если заглянуть еще дальше до изобретения Кампари в 1860, незаменимого компонента напитка, то там уже все 160!
И за это время у коктейля появилось столько вариаций, что получилось целое древо 🏝️ Которое удобно организовано в карточке выше 👆🏻 Делитесь с друзьями и сохраняйте себе, а мы надеемся, что оно пригодится для вдохновения! Вдохновения на конкурс, конечно же 😎
⠀
❗️До 25 сентября будет открыта регистрация на конкурс Negroni Fest Competition 2024❗️
⠀
🏆5 финалистов конкурса получат уникальный набор Negroni Fest и обучение в Solution School!
🏆А 1-е и 2-е места отправятся в Москву на эксклюзивные двухдневные сессии с лидерами индустрии!
⠀
Все подробности участия вы найдете на сайте конкурса:
🔴 https://negronifest.ru/competition-registration
Ну а если заглянуть еще дальше до изобретения Кампари в 1860, незаменимого компонента напитка, то там уже все 160!
И за это время у коктейля появилось столько вариаций, что получилось целое древо 🏝️ Которое удобно организовано в карточке выше 👆🏻 Делитесь с друзьями и сохраняйте себе, а мы надеемся, что оно пригодится для вдохновения! Вдохновения на конкурс, конечно же 😎
⠀
❗️До 25 сентября будет открыта регистрация на конкурс Negroni Fest Competition 2024❗️
⠀
🏆5 финалистов конкурса получат уникальный набор Negroni Fest и обучение в Solution School!
🏆А 1-е и 2-е места отправятся в Москву на эксклюзивные двухдневные сессии с лидерами индустрии!
⠀
Все подробности участия вы найдете на сайте конкурса:
🔴 https://negronifest.ru/competition-registration
🔥6❤5❤🔥2💯2
Иногда, погружаясь в одну информацию, тебе будто открывается портал с тем, о чем ты даже и не подозревал 🫨 И так один за другим раскрываются факты, которые меняют и твой подход, и взгляд на изучаемое в целом!
И наши студенты довольно часто испытывают это необычное ощущение, когда пришел за одним, а получил в несколько раз больше! И каждый может словить этот момент в совершенно разных местах, для одних это прямой эфир с ментором, для других — важные слова от наставника в домашнем задании, а для третьих — прохождение отдельного блока.
Вот для примера, мы взяли несколько комментариев студентов прошлого потока. Все они нашли что-то важное для себя, и все в абсолютно разных ситуациях! Читайте их отзывы в карточках 👆🏻
Ну а дней, чтобы присоединиться к последнему в этом году потоку курса «Миксолог», становится все меньше, ведь стартуем мы уже в понедельник! Тут особо не до сомнений 👨🏻💻 Переходи по ссылке и присоединятся к программе, не дожидаясь последнего момента :
⭐️ https://clck.ru/3Ckas8
И наши студенты довольно часто испытывают это необычное ощущение, когда пришел за одним, а получил в несколько раз больше! И каждый может словить этот момент в совершенно разных местах, для одних это прямой эфир с ментором, для других — важные слова от наставника в домашнем задании, а для третьих — прохождение отдельного блока.
Вот для примера, мы взяли несколько комментариев студентов прошлого потока. Все они нашли что-то важное для себя, и все в абсолютно разных ситуациях! Читайте их отзывы в карточках 👆🏻
Ну а дней, чтобы присоединиться к последнему в этом году потоку курса «Миксолог», становится все меньше, ведь стартуем мы уже в понедельник! Тут особо не до сомнений 👨🏻💻 Переходи по ссылке и присоединятся к программе, не дожидаясь последнего момента :
erid: CQH36pWzJqDgHBTyo7QpCfVHRyRDbzJ5CB9ztFETvcLVgj
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3⚡1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ребятаа!
Первый день на bar hub EXPO 2024 за 30 секунд👆 Атмосфера шикарная, а все, кто смог прийти — просто везунчики 🤩💥
Ловите расписание на сегодня!
11 сентября
⭐️ The Main Stage
11:00 — Междисциплинарное обучение. Е. Шашин
12:30 — Проверяющие органы, которые могут прийти. Как работать и не бояться. А. Мокуров
14:00 — Создание вашего лучшего бара. Никс Ануман (Тайланд)
15:30 — Доходное место: как сделать бар в ресторане успешным с помощью команды и гостей. С. Струк, А. Филиппова
17:00 — С большой ответственностью приходит большая сила. В. Верещагин, Р. Куликов
19:00 — Bar fight
⭐️ Платный лекторий
11:00 — Роль организационной структуры в развитии компании. Д. Волков
13:00 — Построение эффективного бизнес-партнёрства. Д. Гриц
16:00 — Управление зрелыми командами: что делать, когда старые подходы не работают. В. Мусиенко
⭐️ Современные технологии
12:00 — Сахар как явление в баре.
Н. Сиденко, Г. Шарапов
16:00 — Маркетинг и современные технологии в баре. Ю. Аксенова
⭐️ Spirit Arena
12:00 — Эмпатийное партнерство. В. Плихта (Татспиритпром)
14:00 — Дистилляты - новый тренд барно - ресторанной индустрии. Д. Тёмный (Фанагория)
16:00 — Тренды - бренды. Н. Курочкин (AST)
Первый день на bar hub EXPO 2024 за 30 секунд
Ловите расписание на сегодня!
11 сентября
11:00 — Междисциплинарное обучение. Е. Шашин
12:30 — Проверяющие органы, которые могут прийти. Как работать и не бояться. А. Мокуров
14:00 — Создание вашего лучшего бара. Никс Ануман (Тайланд)
15:30 — Доходное место: как сделать бар в ресторане успешным с помощью команды и гостей. С. Струк, А. Филиппова
17:00 — С большой ответственностью приходит большая сила. В. Верещагин, Р. Куликов
19:00 — Bar fight
11:00 — Роль организационной структуры в развитии компании. Д. Волков
13:00 — Построение эффективного бизнес-партнёрства. Д. Гриц
16:00 — Управление зрелыми командами: что делать, когда старые подходы не работают. В. Мусиенко
12:00 — Сахар как явление в баре.
Н. Сиденко, Г. Шарапов
16:00 — Маркетинг и современные технологии в баре. Ю. Аксенова
12:00 — Эмпатийное партнерство. В. Плихта (Татспиритпром)
14:00 — Дистилляты - новый тренд барно - ресторанной индустрии. Д. Тёмный (Фанагория)
16:00 — Тренды - бренды. Н. Курочкин (AST)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤2⚡2🔥1
Новый день уже начался на bar hub EXPO 2024 и это заключительный день 💥 Расписание активностей на сегодня 👇
12 сентября
⭐️ The Main Stage
11:00 — Как составить здоровый рацион, чтобы не испытывать кадровый голод?
Е. Таран
12:30 — Как учить и как учиться.
Н. Муравлев
14:00 — Тезаурус саке. Вкусовой лексикон азиатских трендов.
С. Шигин, С. Пащенко
15:30 — Экономика продукта. Р. Визе
17:00 — Эффективная команда. Формирование ценностей и их роль в развитии. М. Ягольник
19:00 — Подведение итогов выставки
20:00 — Выступление кавер группы «Впечатлительные люди»
21:00 — Закрытие выставки
⭐️ Платный лекторий
11:00 — Лидеры нового формата. Коучинговый стиль управления – как лучший способ коммуникаций с командой. Лидеры нового формата. Коучинговый стиль управления, как лучший способ коммуникаций с командой. К. Любин
13:30 — Мотивационная лекция: «Поверь в себя!». С. Рязанский
16:00 — Технология самопрезентации. Как слово влияет на деньги. И. Носов
⭐️ Современные технологии
12:00 — ИИ для барной индустрии: новый уровень управления и анализа.
Д. Деменев
16:00 — Mocktail: Прихоть или необходимость? Н. Зинченко
⭐️ Spirit Arena
12:00 — Смешать - не взбалтывать. Тренды современной Японии. Юта Инагаки (Рятико)
14:00 — Меняй, миксуй, удивляй.
Д. Мардиросьян (Абрау Дюрсо)
16:00 — Ром — бесконечная история.
Н. Муравлев (NOVABEV GROUP)
12 сентября
11:00 — Как составить здоровый рацион, чтобы не испытывать кадровый голод?
Е. Таран
12:30 — Как учить и как учиться.
Н. Муравлев
14:00 — Тезаурус саке. Вкусовой лексикон азиатских трендов.
С. Шигин, С. Пащенко
15:30 — Экономика продукта. Р. Визе
17:00 — Эффективная команда. Формирование ценностей и их роль в развитии. М. Ягольник
19:00 — Подведение итогов выставки
20:00 — Выступление кавер группы «Впечатлительные люди»
21:00 — Закрытие выставки
⭐️ Платный лекторий
11:00 — Лидеры нового формата. Коучинговый стиль управления – как лучший способ коммуникаций с командой. Лидеры нового формата. Коучинговый стиль управления, как лучший способ коммуникаций с командой. К. Любин
13:30 — Мотивационная лекция: «Поверь в себя!». С. Рязанский
16:00 — Технология самопрезентации. Как слово влияет на деньги. И. Носов
12:00 — ИИ для барной индустрии: новый уровень управления и анализа.
Д. Деменев
16:00 — Mocktail: Прихоть или необходимость? Н. Зинченко
12:00 — Смешать - не взбалтывать. Тренды современной Японии. Юта Инагаки (Рятико)
14:00 — Меняй, миксуй, удивляй.
Д. Мардиросьян (Абрау Дюрсо)
16:00 — Ром — бесконечная история.
Н. Муравлев (NOVABEV GROUP)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥4👍2
Читая книги барменов прошлого столетия, мы можем заметить насколько изменился подход за все это время. Начиная от рецептуры современных коктейлей и вплоть до манеры общения в заведении.
И мы с вами вживую наблюдаем, как эти изменения не тормозят ни на секунду. Как активно лидеры индустрии лепят форму миксологии будущего. Мы уже видим, какие тенденции берут верх и развиваются все лучше. На них влияют и глобальные социальные изменения, культурные сдвиги, технологические инновации и изменения потребительских предпочтений. Так на что же стоит обратить внимание современному миксологу:
💜 Экологичность и осознанное потребление
• Локальные и органические ингредиенты
• Минимизация отходов
• Переработка и компостирование
💜 Технологии и инновации
• Автоматизация процессов
• Искусственный интеллект и анализ данных
• 3D-принтеры и молекулярная миксология
💜 Рост спроса на безалкогольные напитки
• Запрос безалкогольные напитки с таким же уровнем сложности и креативности, как и традиционные коктейли
• Ферментированные продукты
💜 Персонализация и интерактивность
• Интерактивные услуги и возможность участия в создании своих напитков
• Создание уникальных коктейлей под конкретного гостя
💜 Возвращение к традициям
• Поиск вдохновения в забытых классических рецептах
• Адаптация рецептов, исходя из культурного контекста региона
Будущее миксологии – это симбиоз технологий, искусства и социальной ответственности. А помимо этого — это также рост взаимодействия участников барного коммьюнити! Площадок и мероприятий для встреч и знакомств становится все больше и сами они интереснее и качественней. Это и фесты, и гостевые смены, и лекции, и большое коммьюнити выпускников нашей школы тоже не исключение 🙌🏻
Ближайшей возможностью стать его частью будет новый поток курса «Миксолог», до старта которого осталось всего 4 дня! Помимо насыщенной программы, это еще и общение + нетворкинг. Никогда не знаешь, что может принести то или иное знакомство 😉 Присоединяйся к курсу по ссылке:
⭐️ https://clck.ru/3Ckas8
И мы с вами вживую наблюдаем, как эти изменения не тормозят ни на секунду. Как активно лидеры индустрии лепят форму миксологии будущего. Мы уже видим, какие тенденции берут верх и развиваются все лучше. На них влияют и глобальные социальные изменения, культурные сдвиги, технологические инновации и изменения потребительских предпочтений. Так на что же стоит обратить внимание современному миксологу:
💜 Экологичность и осознанное потребление
• Локальные и органические ингредиенты
• Минимизация отходов
• Переработка и компостирование
💜 Технологии и инновации
• Автоматизация процессов
• Искусственный интеллект и анализ данных
• 3D-принтеры и молекулярная миксология
💜 Рост спроса на безалкогольные напитки
• Запрос безалкогольные напитки с таким же уровнем сложности и креативности, как и традиционные коктейли
• Ферментированные продукты
💜 Персонализация и интерактивность
• Интерактивные услуги и возможность участия в создании своих напитков
• Создание уникальных коктейлей под конкретного гостя
💜 Возвращение к традициям
• Поиск вдохновения в забытых классических рецептах
• Адаптация рецептов, исходя из культурного контекста региона
Будущее миксологии – это симбиоз технологий, искусства и социальной ответственности. А помимо этого — это также рост взаимодействия участников барного коммьюнити! Площадок и мероприятий для встреч и знакомств становится все больше и сами они интереснее и качественней. Это и фесты, и гостевые смены, и лекции, и большое коммьюнити выпускников нашей школы тоже не исключение 🙌🏻
Ближайшей возможностью стать его частью будет новый поток курса «Миксолог», до старта которого осталось всего 4 дня! Помимо насыщенной программы, это еще и общение + нетворкинг. Никогда не знаешь, что может принести то или иное знакомство 😉 Присоединяйся к курсу по ссылке:
erid: CQH36pWzJqDgHBTynZ4RUFqY8zGESx7mNMHnfM8Thmm5n2
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10👍1🔥1
Forwarded from The Mixology
В московском баре «Коробок» (рекомендован гидом GreatList) тоже появилась серия спешлов, с декором. Одна неделя — один новый коктейль, действующий с воскресенья по четверг.
Например, «черемуховый» «Негрони», ром на фейхоа с дистиллятом из пихты и шалфея или твист на «Авиацию»: дистиллят из иланг-иланга, джин на гекуре, вермут с сакурой.
@TheMixology
Например, «черемуховый» «Негрони», ром на фейхоа с дистиллятом из пихты и шалфея или твист на «Авиацию»: дистиллят из иланг-иланга, джин на гекуре, вермут с сакурой.
@TheMixology
👍15🔥4❤3🕊2🤩1💯1💋1
Понедельник, по традиции, — идеальное время начать новую жизнь. Именно по этой причине уже завтра, в понедельник 16 сентября, стартует долгожданный третий поток курса «Миксолог».
Первые два потока стали большим событием, и все выпускники ушли с крутейшими результатами и готовыми креативными коктейльными картами 🤩 Помимо работы над своей идеей тебя ждет:
8 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
🔥 Углубленное погружение в каждую технику
🔥 Большой блок по нейросетям для повышения креативности
🔥 Еще больше дополнительных материалов
🔥 На тарифе Премиум — доступ к программе «Бармен» на целый месяц + открытый доступ к Midjourney и ChatGPT на время обучения 😱
БЛОКИ ПО ТЕМАМ:
🟣 Подготовка: Мотивация, дисциплина и целеполагание
🟣 Авторская Коктейльная карта: алгоритм создания + техники креативного мышления
🟣 Кларификация: виды, техники + работа с органическими кислотами
🟣 Ферментация: ключевые факторы + углубленное понимание техник
🟣 Дистилляция: виды, принципы, техники + применение ароматизаторов в баре
🟣 Garnish Game: практический обзор различных методов и техник в создании эффектных гарниров + текстуры и пены
🟣 Выпускная работа: применение всех полученных знаний на практике
Все эти знания помогут повести полный апгрейд твоей карьеры! Больше подробностей программы и возможность записаться смотри по ссылке ниже 👇🏻 и увидимся на «Миксологе» уже завтра😉
😎 https://clck.ru/3Ckas8
Первые два потока стали большим событием, и все выпускники ушли с крутейшими результатами и готовыми креативными коктейльными картами 🤩 Помимо работы над своей идеей тебя ждет:
8 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
🔥 Углубленное погружение в каждую технику
🔥 Большой блок по нейросетям для повышения креативности
🔥 Еще больше дополнительных материалов
🔥 На тарифе Премиум — доступ к программе «Бармен» на целый месяц + открытый доступ к Midjourney и ChatGPT на время обучения 😱
БЛОКИ ПО ТЕМАМ:
🟣 Подготовка: Мотивация, дисциплина и целеполагание
🟣 Авторская Коктейльная карта: алгоритм создания + техники креативного мышления
🟣 Кларификация: виды, техники + работа с органическими кислотами
🟣 Ферментация: ключевые факторы + углубленное понимание техник
🟣 Дистилляция: виды, принципы, техники + применение ароматизаторов в баре
🟣 Garnish Game: практический обзор различных методов и техник в создании эффектных гарниров + текстуры и пены
🟣 Выпускная работа: применение всех полученных знаний на практике
Все эти знания помогут повести полный апгрейд твоей карьеры! Больше подробностей программы и возможность записаться смотри по ссылке ниже 👇🏻 и увидимся на «Миксологе» уже завтра😉
erid: CQH36pWzJqDgHBTybBkm5JKhqR5gUnktCuhtrvd6Sqzjtz
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍2🔥1😁1
Начинаем новую неделю с изучения новых процессов 🙌🏻 Вот есть вы, те люди, которые постоянно занимаются собой и с умом используют время для роста и самосовершенствования. Но далеко не все являются таковыми. А поддержание хорошего уровня знаний в коллективе становится еще важнее, когда приходишь на руководящую должность.
Как контролировать сотрудников в таком случае?
Ответ 👉🏻Аттестация персонала ⠀
Ведь уровень знаний сотрудников влияет в первую очередь на сервис, качество напитков, скорость отдачи и конечно же на продажи. Срез знаний — отличный способ увидеть по каким темам есть пробелы.
Чтобы быть уверенным в качестве усвоенных знаний, для начала нужно организовать процесс обучения. ⠀
Он может быть:
🅰️ вертикальным — руководители или более опытные сотрудники обучают персонал с меньшим опытом
🅱️ горизонтальным — сотрудники учатся друг у друга: бармен учит тему и рассказывает её официантам и коллегам
У обеих схем есть свои плюсы, но оптимальным будет их сочетание. Ресурсы, задействованные для организации горизонтального процесса после вертикального, достаточно быстро окупятся. Руководители подразделений смогут меньше вовлекаться в обучении и система, в итоге, будет контролировать себя сама.
Еще один вариант набраться знаний — это присоединиться к программе «Миксолог», которая стартует сегодня😉 Что там будет и как написали во вчерашнем посте.
А про саму аттестацию читайте в карточках👆 Сохраняйте себе и ставьте реакции, если было полезно 🔥
Как контролировать сотрудников в таком случае?
Ответ 👉🏻
Ведь уровень знаний сотрудников влияет в первую очередь на сервис, качество напитков, скорость отдачи и конечно же на продажи. Срез знаний — отличный способ увидеть по каким темам есть пробелы.
Чтобы быть уверенным в качестве усвоенных знаний, для начала нужно организовать процесс обучения. ⠀
Он может быть:
У обеих схем есть свои плюсы, но оптимальным будет их сочетание. Ресурсы, задействованные для организации горизонтального процесса после вертикального, достаточно быстро окупятся. Руководители подразделений смогут меньше вовлекаться в обучении и система, в итоге, будет контролировать себя сама.
Еще один вариант набраться знаний — это присоединиться к программе «Миксолог», которая стартует сегодня😉 Что там будет и как написали во вчерашнем посте.
А про саму аттестацию читайте в карточках
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍3🤝2🔥1