Через 15 минут — стартуем!
Эфир «Презентация коктейлей в 2025: от подачи до сторителла» с Давидом Стеньшиным начинается совсем скоро.
⠀
Если ты хотел присоединиться — это последний шанс залететь.
📍 Успей зайти по ссылке: https://go.solution-school.ru/pl/webinar/show?id=3151892
Старт — в 12:00 по Мск. Ждём!
Эфир «Презентация коктейлей в 2025: от подачи до сторителла» с Давидом Стеньшиным начинается совсем скоро.
⠀
Если ты хотел присоединиться — это последний шанс залететь.
📍 Успей зайти по ссылке: https://go.solution-school.ru/pl/webinar/show?id=3151892
Старт — в 12:00 по Мск. Ждём!
🔥1
Когда начинается настоящее вдохновение?
Бармен — не просто тот, кто смешивает. Бармен — это тот, кто чувствует, слышит и считывает настроение. А это значит, что вдохновение можно брать не только из коктейлей других барменов.
Вот куда мы рекомендуем заглядывать:
🔸 Искусство — цвета, текстуры, эмоции. Картины Бэкрета, арт-объекты в твоём городе, даже афиши могут навести на интересные вкусы или формы подачи.
🔸 Кино и сериалы — особенно авторские, независимые. Там много настроения, атмосферы, культурного контекста. Один фильм может стать концепцией вечера.
🔸 Гастрономия — сходи в кондитерскую, попробуй дегустационный сет в ресторане, изучай, как шефы строят вкус. Вкусовые комбинации — вечный источник новых решений.
🔸 Мода — в ней тренды, стиль, эстетика. И это всё можно интерпретировать в барной подаче.
🔸 Ароматы — зайди в парфюмерный бутик. Послушай 3 аромата и запиши, какие ассоциации они у тебя вызывают. Это отличная база для составления вкусовых концептов.
🔸 Нейросети — Midjourney, ChatGPT, DALL·E, Vizcom и другие — мощные инструменты для генерации визуалов, идей для вкусов, сторителлинга и подачи. Это не просто тренд, а новый язык креатива, особенно если ты думаешь концептуально.
💬 Хочешь мы сделаем подборку нейросетей, с которой можно начать? Напиши «+» в комментариях, если тебе это интересно👇
А если ты хочешь научиться мыслить концептуально, собирать вкусы и идеи в настоящие коктейльные истории, а также испльховать нейросети с умом — тебе на наш курс Миксолог.
Это не просто курс, а тренировка профессионального вкуса, подачи и мышления.
Набор уже идет. Переходи по ссылке и забирай свое место 👉 https://clck.ru/3MHubT
Бармен — не просто тот, кто смешивает. Бармен — это тот, кто чувствует, слышит и считывает настроение. А это значит, что вдохновение можно брать не только из коктейлей других барменов.
Вот куда мы рекомендуем заглядывать:
🔸 Искусство — цвета, текстуры, эмоции. Картины Бэкрета, арт-объекты в твоём городе, даже афиши могут навести на интересные вкусы или формы подачи.
🔸 Кино и сериалы — особенно авторские, независимые. Там много настроения, атмосферы, культурного контекста. Один фильм может стать концепцией вечера.
🔸 Гастрономия — сходи в кондитерскую, попробуй дегустационный сет в ресторане, изучай, как шефы строят вкус. Вкусовые комбинации — вечный источник новых решений.
🔸 Мода — в ней тренды, стиль, эстетика. И это всё можно интерпретировать в барной подаче.
🔸 Ароматы — зайди в парфюмерный бутик. Послушай 3 аромата и запиши, какие ассоциации они у тебя вызывают. Это отличная база для составления вкусовых концептов.
🔸 Нейросети — Midjourney, ChatGPT, DALL·E, Vizcom и другие — мощные инструменты для генерации визуалов, идей для вкусов, сторителлинга и подачи. Это не просто тренд, а новый язык креатива, особенно если ты думаешь концептуально.
💬 Хочешь мы сделаем подборку нейросетей, с которой можно начать? Напиши «+» в комментариях, если тебе это интересно👇
А если ты хочешь научиться мыслить концептуально, собирать вкусы и идеи в настоящие коктейльные истории, а также испльховать нейросети с умом — тебе на наш курс Миксолог.
Это не просто курс, а тренировка профессионального вкуса, подачи и мышления.
Набор уже идет. Переходи по ссылке и забирай свое место 👉 https://clck.ru/3MHubT
🤩1
Как презентовать коктейль в 2025, чтобы его захотелось не только попробовать, но и запомнить?
🔥 Эту тему мы сегодня подробно разобрали на эфире с Давидом Стеньшиным, и он уже доступен в записи!
Что вас ждет:
🔸 Почему в 2025 «просто вкусно» уже не работает
🔸 Как задействовать все 5 чувств в подаче
🔸 Почему концепция важнее рецепта (и как не попасть впросак)
🔸 Как превратить напиток в мини-историю, о которой будут говорить
Если вы пропустили эфир — это ваш шанс наверстать. Смотрите в удобное время, вдохновляйтесь и применяйте на практике.
👉 Смотрите видео по ссылке:
https://go.solution-school.ru/storitel_video
🔥 Эту тему мы сегодня подробно разобрали на эфире с Давидом Стеньшиным, и он уже доступен в записи!
Что вас ждет:
🔸 Почему в 2025 «просто вкусно» уже не работает
🔸 Как задействовать все 5 чувств в подаче
🔸 Почему концепция важнее рецепта (и как не попасть впросак)
🔸 Как превратить напиток в мини-историю, о которой будут говорить
Если вы пропустили эфир — это ваш шанс наверстать. Смотрите в удобное время, вдохновляйтесь и применяйте на практике.
👉 Смотрите видео по ссылке:
https://go.solution-school.ru/storitel_video
❤1
💡 Подборка постов, которые стоит прочитать каждому, кто работает с коктейлями всерьёз
Если вы до сих пор думаете, что миксология — это просто рецепты, то...
Вот вам три коротких фрагмента из постов, которые помогут переосмыслить подход к работе за баром:
🍸 1. Как создать коктейльную карту, которая действительно работает
📈 2. Что ждет миксологию в будущем
🧠 3. Почему вкус — это не про «нравится/не нравится», а про науку
📌 В каждом посте — не просто информация, а то, что можно применять в работе уже сейчас. Кликайте на их названия и читайте каждый пост полностью 👆
👀 Подписывайся, чтобы не пропустить новые посты!
Если вы до сих пор думаете, что миксология — это просто рецепты, то...
Вот вам три коротких фрагмента из постов, которые помогут переосмыслить подход к работе за баром:
🍸 1. Как создать коктейльную карту, которая действительно работает
«Реакций гостей нет — скорее всего, нет и результата в денежном эквиваленте. А для заведения это главный показатель.»
«Меню — это не просто подборка коктейлей. Это работа с концепцией, целевой аудиторией, трендами и дизайном. И всё должно срастись.»
📈 2. Что ждет миксологию в будущем
«Будущее миксологии — это симбиоз технологий, искусства и социальной ответственности.»
«3D-принтеры, ИИ, автоматизация, zero waste — это уже не фантазия, а реальность, которая формирует новые стандарты профессии.»
🧠 3. Почему вкус — это не про «нравится/не нравится», а про науку
«Баланс — это диалог компонентов. Один смягчает, другой акцентирует, третий раскрывает. Это химия, физиология и психология — всё сразу.»
«Гармония во вкусе создаётся не интуитивно, а через понимание взаимодействия: сладость, кислотность, горечь, соль и умами работают как команда.»
📌 В каждом посте — не просто информация, а то, что можно применять в работе уже сейчас. Кликайте на их названия и читайте каждый пост полностью 👆
👀 Подписывайся, чтобы не пропустить новые посты!
❤4🔥3👍2👌1
Почему ты не растёшь в профессии, хотя работаешь на баре 5 дней в неделю?
Потому что просто «стоять на сменах» — это не рост.
Развитие начинается, когда ты перестаёшь просто копировать и начинаешь понимать процессы: от баланса до ферментации.
Именно это отличает крепкого ремесленника от креативного профи.
Разложили по полочкам, что действительно важно на каждом этапе:
🥇 НОВИЧОК (0–1 год)
• Базовые методы смешивания — шейк, стир, билд и зачем каждый из них нужен.
• Работа со свежими ингредиентами — как выбирать, чистить, хранить и использовать.
• Понимание баланса вкусов — кислота, сладость, крепость и аромат в гармонии.
• Простые настои и сиропы — первый шаг в кастомизации и осмысленной заготовке.
🥈 ПРОДВИНУТЫЙ (1–3 года)
• Ферментации и мацерации — глубже, интереснее, с живым вкусом и характером.
• Работа с текстурой — от бархатистости до пузырьков, текстура решает подачу.
• Авторские биттеры — твоя личная подпись в каждом коктейле.
• Основы молекулярной миксологии — пенки, сферы и желе не ради понтов, а ради эффекта.
🏆 ПРОФИ (3+ лет)
• Сложные осветления — когда нужно чисто, прозрачно и долгоиграюще.
• Прецизионные методы — sous-vide, спин-бары, точные температуры и проценты.
• Создание собственных техник — ты не повторяешь, ты придумываешь.
• Лабораторные эксперименты — там, где начинается настоящая магия вкуса.
📍 Если хочешь расти не хаотично, а системно — приходи в курс МИКСОЛОГ
Это полноценный путь: от баз до ферментаций, с точной логикой, практикой и наставниками.
Ты наконец-то поймёшь, что именно ты делаешь — и зачем.
Старт — 23 июня.
Запрыгивай - https://clck.ru/3MHubT
Потому что просто «стоять на сменах» — это не рост.
Развитие начинается, когда ты перестаёшь просто копировать и начинаешь понимать процессы: от баланса до ферментации.
Именно это отличает крепкого ремесленника от креативного профи.
Разложили по полочкам, что действительно важно на каждом этапе:
🥇 НОВИЧОК (0–1 год)
• Базовые методы смешивания — шейк, стир, билд и зачем каждый из них нужен.
• Работа со свежими ингредиентами — как выбирать, чистить, хранить и использовать.
• Понимание баланса вкусов — кислота, сладость, крепость и аромат в гармонии.
• Простые настои и сиропы — первый шаг в кастомизации и осмысленной заготовке.
🥈 ПРОДВИНУТЫЙ (1–3 года)
• Ферментации и мацерации — глубже, интереснее, с живым вкусом и характером.
• Работа с текстурой — от бархатистости до пузырьков, текстура решает подачу.
• Авторские биттеры — твоя личная подпись в каждом коктейле.
• Основы молекулярной миксологии — пенки, сферы и желе не ради понтов, а ради эффекта.
🏆 ПРОФИ (3+ лет)
• Сложные осветления — когда нужно чисто, прозрачно и долгоиграюще.
• Прецизионные методы — sous-vide, спин-бары, точные температуры и проценты.
• Создание собственных техник — ты не повторяешь, ты придумываешь.
• Лабораторные эксперименты — там, где начинается настоящая магия вкуса.
📍 Если хочешь расти не хаотично, а системно — приходи в курс МИКСОЛОГ
Это полноценный путь: от баз до ферментаций, с точной логикой, практикой и наставниками.
Ты наконец-то поймёшь, что именно ты делаешь — и зачем.
Старт — 23 июня.
Запрыгивай - https://clck.ru/3MHubT
❤10
Нейросети в барной индустрии: как они уже работают на тебя
Когда слышишь «искусственный интеллект», первое, что приходит в голову — айтишники, стартапы и что-то далёкое от бара. Но это давно не так.
Сегодня нейросети — это твои руки, мозг и ассистент в одном лице:
— они помогут придумать новые коктейли,
— оформят меню и сделают визуал,
— смонтируют видео и озвучат рецепт,
— даже посчитают себестоимость и подготовят презентацию для инвестора.
И самое главное — тебе не нужно быть технарём, чтобы этим пользоваться.
Разбили для тебя лучшие AI-инструменты по категориям:
что платное, что бесплатное, что уже «классика», а что только набирает обороты — листай карточки и собирай свой рабочий набор.
Когда слышишь «искусственный интеллект», первое, что приходит в голову — айтишники, стартапы и что-то далёкое от бара. Но это давно не так.
Сегодня нейросети — это твои руки, мозг и ассистент в одном лице:
— они помогут придумать новые коктейли,
— оформят меню и сделают визуал,
— смонтируют видео и озвучат рецепт,
— даже посчитают себестоимость и подготовят презентацию для инвестора.
И самое главное — тебе не нужно быть технарём, чтобы этим пользоваться.
Разбили для тебя лучшие AI-инструменты по категориям:
что платное, что бесплатное, что уже «классика», а что только набирает обороты — листай карточки и собирай свой рабочий набор.
❤20👍1
В этот приятый субботний вечер поговорим про то, что пугает, но при этом завораживает многи барменов 😏
Ротационный испаритель (Rotovap)
Минутка истории ⏳
В ХХ веке американский биохимик Лиман Крейг представил первый роторный испаритель для химических лабораторий. Ученые быстро оценили его главное преимущество — экономию ресурсов. Аппарат ускорял выпаривание растворителей, сохраняя деликатные ароматы, и вскоре его стали использовать не только в науке, но и в миксологии.
Как работает Ротовап?
Основные детали:
1. Колба – здесь происходит нагрев и вращение смеси.
2. Водяная баня – контролируемый нагрев
3. Двигатель – вращает колбу для равномерного испарения
4. Конденсатор – охлаждает пары, превращая их в жидкость
5. Колба-приёмник – собирает дистиллят
6. Сброс давления – создает вакуум для снижения температуры кипения
Принцип работы:
- Чем ниже давление – тем ниже точка кипения
Например, спирт кипит при +78°C при обычном давлении, но при вакууме (40 мм рт. ст.) – уже при +19°C
- Жидкость образует тонкую пленку внутри колбы, ускоряя испарение без перегрева
Для чего можем использовать:
✔️ Дистилляты с чистыми ароматами
✔️ Парфюмерные экстракты
✔️ Безалкогольные версии коктейлей
Дорогой аппарат есть не у всех, но эффект можно имитировать! Различные варианты имитации смотрите в карточках и сохраняйте их себе 🤩
А если хотите глубже изучить тему, понять устройство, разобраться с принципами работы и актуальность роторного испарителя в баре, ждем вас на «Миксологе»🔥
А самое главное, что завтра в 23:59 уже повышение цен Присоединяйся по самым выгодным ценам 👇
Все подробности по ссылке: https://clck.ru/3MHubT
Минутка истории ⏳
В ХХ веке американский биохимик Лиман Крейг представил первый роторный испаритель для химических лабораторий. Ученые быстро оценили его главное преимущество — экономию ресурсов. Аппарат ускорял выпаривание растворителей, сохраняя деликатные ароматы, и вскоре его стали использовать не только в науке, но и в миксологии.
Как работает Ротовап?
Основные детали:
1. Колба – здесь происходит нагрев и вращение смеси.
2. Водяная баня – контролируемый нагрев
3. Двигатель – вращает колбу для равномерного испарения
4. Конденсатор – охлаждает пары, превращая их в жидкость
5. Колба-приёмник – собирает дистиллят
6. Сброс давления – создает вакуум для снижения температуры кипения
Принцип работы:
- Чем ниже давление – тем ниже точка кипения
Например, спирт кипит при +78°C при обычном давлении, но при вакууме (40 мм рт. ст.) – уже при +19°C
- Жидкость образует тонкую пленку внутри колбы, ускоряя испарение без перегрева
Для чего можем использовать:
✔️ Дистилляты с чистыми ароматами
✔️ Парфюмерные экстракты
✔️ Безалкогольные версии коктейлей
Дорогой аппарат есть не у всех, но эффект можно имитировать! Различные варианты имитации смотрите в карточках и сохраняйте их себе 🤩
А если хотите глубже изучить тему, понять устройство, разобраться с принципами работы и актуальность роторного испарителя в баре, ждем вас на «Миксологе»🔥
А самое главное, что завтра в 23:59 уже повышение цен Присоединяйся по самым выгодным ценам 👇
Все подробности по ссылке: https://clck.ru/3MHubT
❤2🔥2🤩2
🤔 А вы знали?
Первый документированный случай использования гарниша в коктейле — это«Mint Julep», США, начало XIX века.
В бокал с виски, сахаром и льдом добавляли веточку свежей мяты. Не просто для вкуса — а чтобы аромат чувствовался до первого глотка. Именно тогда бармены поняли: гарниш — это не просто украшение, а полноценная часть восприятия напитка.
С тех пор гарниши стали развиваться:
от цитрусовой цедры до льда с замороженными цветами, от сахарных кромок до съедобных инсталляций. И сегодня это уже элемент визуальной подачи, вкуса и концепции.
🔥 Что делает гарниш настоящим инструментом?
Пробуждает запах до вкуса
Меняет текстуру
Создаёт визуальный эффект «вау»
Дополняет сюжет коктейля
Поднимает цену за счёт восприятия ценности
⚡️ Необычные гарниши сейчас:
Цитрусовый твист с копчением
Цедра лимона или апельсина, дополнительно подкопчённая перед подачей. Даёт аромат + шоу.
Съедобная бумага с надписью или логотипом
Печатается на тонкой рисовой бумаге (или на вафельной). Часто используется в коктейлях-бестселлерах.
Настоящие перья
Да, перья. Стерилизованные, сухие — как элемент драмы. Используются в концептуальных барах с подачей в духе «арт-коктейля».
Микро-зелень и микрогрины
Редис, горчица, микробазилик — визуально красиво и добавляет пряную ноту. Новый шаг от привычной мяты.
Чипсы из овощей или корнеплодов
Свёкла, пастернак, морковь — сушёные чипсы в виде украшения. Идеально под гастрономичный твист Negroni или Dirty Martini.
Ледяные лепестки или объёмные фигуры
Лёд в виде цветка, листа, черепа, кристалла. Гарниш, который танет, но красиво.
Пенки и всплывающие муссы
Ароматные пенки (напр. из фейхоа, базилика, юдзу) добавляют коктейлю «второй этаж» — и в аромате, и в текстуре.
Дым в колбе или куполе
Сервировка с подачей под стеклянным куполом с дымом — зрелищно, атмосферно, на видео работает идеально.
Печенье, тарталетки, мини-десерты
Мини-кейк или мини-тарт как гарнир на бокале — тренд из fine dining, который добрался до баров.
👀 Гарниш — это уже давно не просто лимончик сбоку. Это маркетинг, эмоция, эстетка и элемент, который превращает обычный коктейль в «тот самый». И да, сегодня он часто делает 70% «продающего визуала» в Instagram.
Первый документированный случай использования гарниша в коктейле — это
В бокал с виски, сахаром и льдом добавляли веточку свежей мяты. Не просто для вкуса — а чтобы аромат чувствовался до первого глотка. Именно тогда бармены поняли: гарниш — это не просто украшение, а полноценная часть восприятия напитка.
С тех пор гарниши стали развиваться:
от цитрусовой цедры до льда с замороженными цветами, от сахарных кромок до съедобных инсталляций. И сегодня это уже элемент визуальной подачи, вкуса и концепции.
🔥 Что делает гарниш настоящим инструментом?
Пробуждает запах до вкуса
Меняет текстуру
Создаёт визуальный эффект «вау»
Дополняет сюжет коктейля
Поднимает цену за счёт восприятия ценности
⚡️ Необычные гарниши сейчас:
Цитрусовый твист с копчением
Цедра лимона или апельсина, дополнительно подкопчённая перед подачей. Даёт аромат + шоу.
Съедобная бумага с надписью или логотипом
Печатается на тонкой рисовой бумаге (или на вафельной). Часто используется в коктейлях-бестселлерах.
Настоящие перья
Да, перья. Стерилизованные, сухие — как элемент драмы. Используются в концептуальных барах с подачей в духе «арт-коктейля».
Микро-зелень и микрогрины
Редис, горчица, микробазилик — визуально красиво и добавляет пряную ноту. Новый шаг от привычной мяты.
Чипсы из овощей или корнеплодов
Свёкла, пастернак, морковь — сушёные чипсы в виде украшения. Идеально под гастрономичный твист Negroni или Dirty Martini.
Ледяные лепестки или объёмные фигуры
Лёд в виде цветка, листа, черепа, кристалла. Гарниш, который танет, но красиво.
Пенки и всплывающие муссы
Ароматные пенки (напр. из фейхоа, базилика, юдзу) добавляют коктейлю «второй этаж» — и в аромате, и в текстуре.
Дым в колбе или куполе
Сервировка с подачей под стеклянным куполом с дымом — зрелищно, атмосферно, на видео работает идеально.
Печенье, тарталетки, мини-десерты
Мини-кейк или мини-тарт как гарнир на бокале — тренд из fine dining, который добрался до баров.
👀 Гарниш — это уже давно не просто лимончик сбоку. Это маркетинг, эмоция, эстетка и элемент, который превращает обычный коктейль в «тот самый». И да, сегодня он часто делает 70% «продающего визуала» в Instagram.
❤10🔥3
Ферментация, кларификация, работа с Нейросетями, техники развития креативного мышления, составление Авторской коктейльной карты — это лишь малая часть знаний, которая необходима в профессии современного миксолога!
8 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
🟣 Мотивация, дисциплина и целеполагание
🟣 Авторская Коктейльная карта: алгоритм создания + техники креативного мышления
🟣 Кларификация и работа с органическими кислотами
🟣 Ферментация, дистилляция и применение ароматизаторов в баре
🟣 Garnish Game + текстуры и пены
Все эти знания помогут провести полный апгрейд твоей карьеры! Больше подробностей программы и возможность записаться смотри по ссылке ниже 👇🏻 и увидимся на «Миксологе» уже 23 июня😉
⭐️ https://clck.ru/3MHubT
P.S. До повышения цен на программу остается совсем немного времени! Уже СЕГОДНЯ ПОСЛЕ 23:59 цены на сайте не будут прежними 💥
8 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
🟣 Мотивация, дисциплина и целеполагание
🟣 Авторская Коктейльная карта: алгоритм создания + техники креативного мышления
🟣 Кларификация и работа с органическими кислотами
🟣 Ферментация, дистилляция и применение ароматизаторов в баре
🟣 Garnish Game + текстуры и пены
Все эти знания помогут провести полный апгрейд твоей карьеры! Больше подробностей программы и возможность записаться смотри по ссылке ниже 👇🏻 и увидимся на «Миксологе» уже 23 июня😉
⭐️ https://clck.ru/3MHubT
P.S. До повышения цен на программу остается совсем немного времени! Уже СЕГОДНЯ ПОСЛЕ 23:59 цены на сайте не будут прежними 💥
❤3🔥2👍1
📣 Что говорят о курсе выпускники?
Мы можем рассказывать, какой у нас сильный состав менторов, актуальные темы и подход «без воды».
Но лучше за нас скажут те, кто уже прошёл обучение:
«Несмотря на мой большой опыт, я почерпнул очень много нового и вдохновился»
«Очень полезный и познавательный курс»
«Было тяжело. Но я чувствую, как вырос!»
«Информативно, по делу и с акцентом на детали»
«Менторы делились настоящей изнанкой профессии»
Хочешь такой же результат?
Старт уже 23 июня 🔥
Переходи по ссылке и знакомься с программой поближе 👉 https://clck.ru/3MHubT
Мы можем рассказывать, какой у нас сильный состав менторов, актуальные темы и подход «без воды».
Но лучше за нас скажут те, кто уже прошёл обучение:
«Несмотря на мой большой опыт, я почерпнул очень много нового и вдохновился»
«Жаль, что плотный график не позволил глубже погрузиться, но я доволен, что прошёл курс. Теперь буду воплощать идеи, которые давно вынашивал. Это точно стоило времени.»
«Очень полезный и познавательный курс»
«Расширяет взгляд на миксологию, вдохновляет на эксперименты и создание новых напитков.
Плюс — консалтинг, АКК, эргономика бара, участие в конкурсах, работа с дистрибьюторами и даже выход на рынок. Настоящая прокачка!»
«Было тяжело. Но я чувствую, как вырос!»
«Тот, кто хочет — найдёт способ.
Иногда не хватало времени, приходилось жертвовать чем-то, но это того стоило. Спасибо за этот путь!»
«Информативно, по делу и с акцентом на детали»
«Методы приготовления, которых нет в обычных барах.
Внимание к мелочам, которые дают настоящий рост. Очень крутой буст в развитии!»
«Менторы делились настоящей изнанкой профессии»
«Эфиры с Евгением и Давидом были мощными. Ответы по делу, без заумных терминов. Огромное спасибо за открытость и реальный опыт.»
Хочешь такой же результат?
Старт уже 23 июня 🔥
Переходи по ссылке и знакомься с программой поближе 👉 https://clck.ru/3MHubT
❤🔥2❤1👍1
Как выделиться в барной индустрии, даже если ты не в столице?
Не работаешь в Москве или Питере?
Бар не в гиде и не на хайпе?
Значит ли это, что ты не можешь расти как специалист?
В индустрии до сих пор жив миф: чтобы делать заметные вещи, надо быть в большом городе, с большим потоком и "правильной" аудиторией.
Но на практике это не так. 👇🏻
🔹 Насмотренность — твой капитал.
Если ты умеешь анализировать коктейли, замечаешь детали в подаче и понимаешь структуру вкуса — это выделяет тебя уже сейчас. Люди вокруг всегда чувствуют, когда бармен "думает", а не просто мешает.
🔹 Индивидуальный подход = рост.
Даже в простом баре ты можешь экспериментировать с визуалом, вкусом, подачей. Авторские идеи — это не всегда сложно. Главное — логика и подача. Это делает тебя заметным внутри команды и для гостей.
🔹 Онлайн даёт доступ ко всему.
Курсы, эфиры, обучение — всё в твоих руках. Не важно, откуда ты. Важно — что ты с этим делаешь. Кто-то в Москве топчется на месте, а кто-то из Ярославля запускает уникальную коктейльную карту.
🔹 Путь к шеф-бармену — это не география, а мышление.
Если ты прокачиваешь навыки, умеешь думать концептуально, собираешь идеи в систему — ты уже готов к следующей роли. Людей с таким подходом ищут в любой точке страны.
📌 Миксология — это не про место. Это про подход.
Если хочешь расти, начни с развития мышления и практики.
Именно это делает тебя профессионалом — независимо от локации.
Не работаешь в Москве или Питере?
Бар не в гиде и не на хайпе?
Значит ли это, что ты не можешь расти как специалист?
В индустрии до сих пор жив миф: чтобы делать заметные вещи, надо быть в большом городе, с большим потоком и "правильной" аудиторией.
Но на практике это не так. 👇🏻
🔹 Насмотренность — твой капитал.
Если ты умеешь анализировать коктейли, замечаешь детали в подаче и понимаешь структуру вкуса — это выделяет тебя уже сейчас. Люди вокруг всегда чувствуют, когда бармен "думает", а не просто мешает.
🔹 Индивидуальный подход = рост.
Даже в простом баре ты можешь экспериментировать с визуалом, вкусом, подачей. Авторские идеи — это не всегда сложно. Главное — логика и подача. Это делает тебя заметным внутри команды и для гостей.
🔹 Онлайн даёт доступ ко всему.
Курсы, эфиры, обучение — всё в твоих руках. Не важно, откуда ты. Важно — что ты с этим делаешь. Кто-то в Москве топчется на месте, а кто-то из Ярославля запускает уникальную коктейльную карту.
🔹 Путь к шеф-бармену — это не география, а мышление.
Если ты прокачиваешь навыки, умеешь думать концептуально, собираешь идеи в систему — ты уже готов к следующей роли. Людей с таким подходом ищут в любой точке страны.
📌 Миксология — это не про место. Это про подход.
Если хочешь расти, начни с развития мышления и практики.
Именно это делает тебя профессионалом — независимо от локации.
🔥5👍4🌚2❤1
А вы бы доверили нейросети разработку коктейльной карты?
Звучит как фантастика, но это уже реальность. Искусственный интеллект не просто помогает — он становится полноценным креативным партнёром. От визуала до описаний, от структуры до подачи — ИИ может закрыть сразу несколько задач, если знать, как с ним работать.
Смотрите в карточках как это получается у ребят на курсе. Наши выпускники - Рустам Герасимов, Александр Хвойницкий и Анна Юферева создали что-то невероятное.
На курсе мы учим не просто "красиво сделать", а:
📌 Как правильно формулировать запросы (промты) — чтобы получить нужный стиль, эмоцию и визуал.
📌 Как с нуля собрать прототип коктейльной карты — от концепции до подачи.
📌 Как встроить ИИ в ежедневную работу шефа или бармена — без лишней теории и без «игрушек».
⚡️ Уже во втором модуле ты соберёшь свою первую коктейльную карту и освоишь:
— ChatGPT — для текста, названий, описаний, логики подачи
— Midjourney — для визуала, арт-дирекции и оформления
— Chat + визуал — как единый креативный процесс
🧩 А главное — ты поймёшь, как с помощью ИИ быть быстрее, точнее и убедительнее, чем большинство баров вокруг. Потому что в 2025-м побеждает не просто сильный — побеждает адаптивный.
Хочешь научиться создавать такие же проекты?
Тогда переходи по ссылке и присоединяйся к нам https://clck.ru/3MHubT
erid: CQH36pWzJqDgHBTyk8RfMYHGYDTWdhpd2hJ1bhrtkizf6g
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Звучит как фантастика, но это уже реальность. Искусственный интеллект не просто помогает — он становится полноценным креативным партнёром. От визуала до описаний, от структуры до подачи — ИИ может закрыть сразу несколько задач, если знать, как с ним работать.
Смотрите в карточках как это получается у ребят на курсе. Наши выпускники - Рустам Герасимов, Александр Хвойницкий и Анна Юферева создали что-то невероятное.
На курсе мы учим не просто "красиво сделать", а:
📌 Как правильно формулировать запросы (промты) — чтобы получить нужный стиль, эмоцию и визуал.
📌 Как с нуля собрать прототип коктейльной карты — от концепции до подачи.
📌 Как встроить ИИ в ежедневную работу шефа или бармена — без лишней теории и без «игрушек».
⚡️ Уже во втором модуле ты соберёшь свою первую коктейльную карту и освоишь:
— ChatGPT — для текста, названий, описаний, логики подачи
— Midjourney — для визуала, арт-дирекции и оформления
— Chat + визуал — как единый креативный процесс
🧩 А главное — ты поймёшь, как с помощью ИИ быть быстрее, точнее и убедительнее, чем большинство баров вокруг. Потому что в 2025-м побеждает не просто сильный — побеждает адаптивный.
Хочешь научиться создавать такие же проекты?
Тогда переходи по ссылке и присоединяйся к нам https://clck.ru/3MHubT
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
❤5👍3🔥2