Solution News – Telegram
Solution News
8.45K subscribers
1.52K photos
66 videos
6 files
700 links
Приветствуем на канале Solution School-онлайн школы для барменов.

Актуальные курсы и интенсивы - https://solution-school.ru

Наш магазин на Ozon - https://ozon.ru/t/8DR86ZT

По вопросам рекламы @Polina_Kanikli
Download Telegram
Всем бодрого утра!🌞На связи Bar Solution.

Новогодняя суета в самом разгаре!
Нужно не забыть:
купить подарки родным и близким, себе любимому тоже не забыть!
нарядить новогоднюю елку или что-то похожее за неимением первой!
подумать с кем, где и как встретить Новый год. Верх мастерства продумать это так, чтобы тебе самому ничего не пришлось готовить!
и про то, что будешь пить под бой курантов, тоже нужно позаботиться!

А мы продолжаем мандариновую тему, в студии Мандариновый гимлет🍊
Все, что тебе нужно, это сбросить ссылочку тому, с кем будешь праздновать Новый год!
И оставить тонкий намек, что очень любишь мандарины😋:

https://youtu.be/jHqeZ74IZak
🥁Барабанная дробь🥁

Приглашаем принять участие в конкурсе BOMBAY THE CREATORS, посвящённому созданию барных продуктов🍸

ГЛАВНЫЙ ПРИЗ💰:
1 000 000 рублей на реализацию собственной идеи.

ЧТО ДЕЛАЕМ:

1. Регистрируемся и делаем краткий рассказ о себе и пути в профессии ДО 12 ЯНВАРЯ!!
2. Участвуем в мастер-классах, которые будут проводиться на протяжении месяца.
3. С учетом мастер-классов разрабатываем свой барный продукт.
4. В финал проходят 10 участников, которые представят свои продукты на оффлайн-мероприятии, после которого будет объявлен победитель.

Не упусти свой шанс прокачать свои skillы и забрать лимон 🍋!!!



ССЫЛКА НА РЕГИСТРАЦИЮ:

https://the-creators.ru
Tayer+Elementary in London

Сегодня мы рассказываем о серебряных призерах рейтинга The World's 50 Best Bars🏆
Совладельцами бара являются Моника Берг и Алекс Кратен, в мае 2019 года они открыли Tayer+Elementary.

Люди стали стекаться в бар не только, чтобы посмотреть на Монику и Алекса, сам Tayer+Elementary является новаторской концепцией.
Он состоит из двух баров мирового класса под одной крышей.

Elementary предлагает ежедневно обновленное меню сезонных напитков. За это время у них появилось много преданных постоянных клиентов, которые приходят пробовать новые напитки. Стоят около 7,50 фунтов стерлингов (примерно 720 рублей).

Tayer в переводе с испанского означает «мастерская», обладает отличительными чертами коктейль-бара, выходящего за рамки границ. Здесь готовят сложные и экспериментальные коктейли🍹

В 2020, чтобы остаться на плаву во время пандемии, необходимо было придумать какую-то новую концепцию. Они стали выпускать коктейли в бутылках! Это стало дополнительным источником дохода💷
#tayer
Sage

В декабре открывается ресторан Sage по адресу Москва, 1-ая Тверская-Ямская, 21

Это первый совместный проект ресторатора Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова.

В переводе с английского слово Sage имеет два значения – «мудрец» и «шалфей», и оба они определяют сущность ресторана.

В противовес человеческой суете и погоне за признанием выступает мудрость, простота и идеальная форма шалфея. Этот образ олицетворяет постоянное стремление к совершенству и одновременно уравновешивает человеческую утопию в надежде прийти однажды к пониманию жизни.

В природе листок шалфея лаконичный и скромный, зато в блюдах и соусах раскрывается миллионами оттенков.
🇬🇧Британский джин из музея естествознания 🏛

Cooper King Discovery Gin - эксклюзивный эко-джин, созданный в коллаборации с лондонским Музеем естествознания. Напиток имеет крепость 40% и изготовлен с использованием возобновляемых источников энергии, разлит по бутылкам из переработанного стекла 🍾и имеет отрицательный углеродный след, т.е. во время производства из атмосферы ☁️удаляется больше углекислого газа, чем выделяется. Часть доходов от продаж джина будет направлена ​​на высадку лесов 🌳, а также на поддержку коллекции Музея естествознания в Лондоне 🔎.

💸# чтопочём Cooper King Discovery Gin будет продается по цене £ 39 (3800₽) за бутылку 700 мл.
Часики тикают, а регистрация на конкурс BOMBAY THE CREATORS продолжается.

В рамках конкурса будут проведены мастер-классы, на которых выступят крутые спикеры.

Как вы думаете насколько важно быть креативным?

По данным Всемирного экономического форума, креативность входит в топ-навыков, которые в цене у работодателей в 2020-2021.

Креативность - это навык, который выделит тебя среди тысячи других людей.

‼️18 января 2022‼️
ИГОРЬ НАМАКОНОВ - спикер проекта, а по совместительству:

- Генеральный директор Федерации креативных индустрий;
- автор бестселлера «Кроссфит мозга»
- Основатель креативного агенства MOST Creative Club
- Продюсер, писатель, тренер

проведёт мастер-класс «Гибкость мышления через креатив».

Участвуй, вдохновляйся, меняйся и развивайся.
Ведь все, что для этого нужно, зарегистрироваться по ссылке:

https://the-creators.ru

А чтобы прочувствовать, всю силу креатива, загляните в Инстаграм Игоря. Равнодушными он вас не оставит: https://www.instagram.com/p/CWyP400sl5Z/?utm_medium=copy_link
👍1
Для работы барменом Франция неоднозначная страна. Здесь есть сезонные работы (Альпы, Ницца), но мы определим постоянный доход.

Чаевые здесь могут быть от 0 до более чем 500 евро за ночь.
Культура чаевых здесь не так хорошо развита, как в штатах, но лучше большинства других стран.
Базовая зарплата около 10 евро в час (около 800 рублей).
🇺🇸Американский виски от Боба Дилана

Основанная 🎸музыкантом и поэтом Бобом Диланом дистиллерия Heaven’s Door, представила свой третий виски🥃 Bootleg Series Vol III (60,6%).

Напиток выдерживался в бочках из-под испанского апельсинового вина и обладает многогранным вкусом с нотками персика🍑, попкорна, меда🍯, черного перца, вишни🍒, кремовой содовой и засахаренных апельсинов🍊. Виски разливают по керамическим бутылкам ручной работы с изображением картины Боба Дилана Sunday Afternoon🌞. А название линейки отсылает к серии альбомов музыканта The Bootleg Series, выходивших с 1961 до 1989 год🗓.

💸#чтопочем Heaven's Door Bootleg Series Vol III выпущен ограниченной партией из 3949 бутылок и продается в США🇺🇸 по цене $545 (40 300₽). О возможных поставках🛩 новинки в другие страны информация пока отсутствует.
Всем бодрого утра!🌞 С вами на связи Bar Solution!

Заключительная неделя 2021 года! 🌲Мы на финишной прямой!
Желаем всем отличной предновогодней недели!❄️

И у нас приготовлен план B, на тот случай, если мандаринки закончатся🍊

Грейпфруты, а из них мы сделаем грейпфрутовый кордиал!

Смотрим и запоминаем:
https://youtu.be/DOHV2axlv70
С чего же все началось?

История профессии бармен.

Впервые эта профессия стала востребована в конце XIX века во времена «золотой лихорадки» на территории Америки🇺🇸. Основывались небольшие поселения🏘, где находились искатели золота, и там появлялись торговые точки с разными типами товаров, в том числе и спиртными напитками🥤. Со временем в магазинах начали устанавливать барьеры, чтобы отделить места для отдыха и времяпрепровождения от торговых залов. Именно в таких местах и потребовались работники, которые, развлекая собравшуюся публику, будут разливать и смешивать выпивку🥃.

Первые же упоминания в печати📖, содержащие в себе правила составления коктейлей и кодекс работы бармена, появилось в 1862 году, под авторством Джерри Томаса - одного из самых популярных барменов того времени. До сих пор эта профессия осталась актуальной и распространилась по всему миру🌎. Бармены почитаются не только в барах, но и в ресторанах, клубах и прочих подобных им развлекательных заведениях.
Во всю идет регистрация на конкурс BOMBAY THE CREATORS.

В рамках конкурса будут проводиться мастер-классы, огромное количество актуальной и полезной информации от наикрутейших спикеров.

‼️20 января 2022‼️
Галина Штраус - спикер проекта, а по совместительству:

- спикер Высшей школы брендинга и "Сколково";
- директор по маркетингу, PR, брендингу
- директор по развитию бизнеса в штате компаний

проведёт мастер-класс «Как идею превратить в продукт. И как на этом заработать».

Регистрируйся сейчас и участвуй в мастер-классах. Дополнить заявку можно будет до 31 января!
Вдохновляйся философией Stir Creativity и меняй свою реальность:

https://the-creators.ru
Самыми популярными местами трудоустройства являются: Рим, Милан, Бари, Триест, Неаполь.

В Италии бармен - это респектабельная профессия.

Средняя зарплата бармена в Италии 1262 USD в месяц (в среднем 92 тысячи рублей). Выплачивается в евро.

Влияние опыта работа на зарплату:
Опытный: +9%
Начальный уровень: -14%.

Культура чаевых здесь не развита, но в загруженную ночь можно легко сделать 150 евро (около 12 тыс рублей).
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Делимся потрясающей и волшебной работой Никиты, которая была представлена в рамках конкурса Woodford Reserve Old Fashioned Christmas Challenge!

Никита - 27 лет, г. Костомукша

Работает барменом с 2017 г.

Обучение в Bar Solution: 7 поток «Продвинутый бармен» и «Алгоритм успешного выступления».

Были ли страхи?
«Да, страхи:
⁃ не успеть выложить конкурсную работу
⁃ быть непонятым публикой
⁃ затеряться среди остальных работ
⁃ соцсети».

Стоило ли это всех усилий?
«Да, да и ещё раз да. Опыт, эмоции, новые знакомства и заряд позитивной энергии.
Даже если я не войду в число призёров, то считаю, что уже победил в конкурсе. Победил свою лень и доказал самому себе, что способен на большее.»

Пожелания от Никиты:
«Страх - это зверь, что стоит на твоём пути к новым возможностям и свершениям. Посмотри ему прямо в глаза, улыбнись и борись с ним. Оно того стоит!»

Ссылка на страничку Никиты: https://www.instagram.com/reel/CX5j84EI52q/?utm_medium=copy_link
Ресторан на "Летучем Голандце"🍽

The Most — авторский ресторан на паруснике «Летучий Голландец» у Мытнинской набережной открылся меньше месяца назад (Санкт-Петербург). Ресторан на "Летучем Голандце"🍽

За кухню здесь отвечает Давид Эйро — французский🇫🇷 шеф-повар. Давид работал с Элен Дарроз — первой в мире женщиной-шефом, получившей две звезды Michelin🌟🌟.

В барной карте акцент сделали на коктейлях🍸🍹, за которые отвечает Сергей Пестрецов, известный по работе в московском Mushrooms. Здесь несколько фирменных ярких миксов с шоу-подачей: например, «Морской сауэр» с дистиллятом из нормандских яблок или твист на апероль Saigon Spritz с питахайей, личи и семенами чиа. Среди безалкогольных вариаций привлекает внимание газированный улун с земляникой и корицей🥤.


Летом на самой верхней палубе корабля работает летняя терраса ресторана.

🕰Время работы работы ресторана на протяжении недели неизменно: с 14:00 до 23:00.

💸#чтопочем Средний чек в Most'e составляет около 1800  без учета напитков.
Закончим 2021 год красиво и мощно начнём 2022!
Действия, совершенные сегодня, определяют наше будущее.

Регистрируемся на конкурс BOMBAY THE CREATORS, участвуем в мастер-классах, получаем новую информацию, предлагаем идеи и бьемся за свой 1 000 000 рублей.

!25 января 2022!

Илья Доронин -спикер проекта, а по совместительству:
- эксперт по коктейльному искусству;
- Миксолог;
- Сооснователь коктейльного проекта EX IT, магазина барного инвентаря Restaroom, компании по управлению в сфере ресторанного бизнеса Open Bar

проведет мастер-класс по созданию продукта: «7+2 шага на пути создания нового барного продукта».

Чтобы поучаствовать нужно зарегистрироваться по ссылке:

https://the-creators.ru/