ART OF ITALICUS вернулся в Россию!
Чувствуете повеяло средиземноморским климатом?
Это означает, что есть возможность побывать в Барселоне в 2022 году!
Амбассадор ITALICUS в России Валерия Плотникова объявила старт конкурса для каждого, кто хочет заявить о себе на весь мир.
❗️Успей зарегистрироваться в период с 1 января по 28 февраля 2022 года❗️
Что нужно сделать?
✅создай свой уникальный коктейль-шедевр, вдохновлённый искусством и легендарным ликёром ITALICUS
✅оставь заявку на сайте
✅поделись фотографией своего коктейля в Instagram с хэштэгами:
#ITALICUS, #ROSOLIODIBERGAMOTTO, #ARTOFITALICUS, #AOI21, #AOIRUS2021
В национальный финал попадут 8 лучших барменов, которые сразятся за звание победителя. Сильнейший получает трофей и отправляется на мировой финал.
ПРИЗЫ:
Титул «САМОГО КРЕАТИВНОГО БАРМЕНА ITALICUS» и уникальный грант на стажировку у Симоне Капорале и его команды в баре SIPS в Барселоне.
Пакуем чемоданы, ребятки!🧳Держим курс на Барселону!🚀🚀🚀
Чувствуете повеяло средиземноморским климатом?
Это означает, что есть возможность побывать в Барселоне в 2022 году!
Амбассадор ITALICUS в России Валерия Плотникова объявила старт конкурса для каждого, кто хочет заявить о себе на весь мир.
❗️Успей зарегистрироваться в период с 1 января по 28 февраля 2022 года❗️
Что нужно сделать?
✅создай свой уникальный коктейль-шедевр, вдохновлённый искусством и легендарным ликёром ITALICUS
✅оставь заявку на сайте
✅поделись фотографией своего коктейля в Instagram с хэштэгами:
#ITALICUS, #ROSOLIODIBERGAMOTTO, #ARTOFITALICUS, #AOI21, #AOIRUS2021
В национальный финал попадут 8 лучших барменов, которые сразятся за звание победителя. Сильнейший получает трофей и отправляется на мировой финал.
ПРИЗЫ:
Титул «САМОГО КРЕАТИВНОГО БАРМЕНА ITALICUS» и уникальный грант на стажировку у Симоне Капорале и его команды в баре SIPS в Барселоне.
Пакуем чемоданы, ребятки!🧳Держим курс на Барселону!🚀🚀🚀
Напоминаем, осталось 2 дня до окончания регистрации на конкурс BOMBAY THE CREATOR.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Расписание бесплатных мастер-классов:
13 января "Искусство мышления. Как творческие практики формируют новые идеи". Спикер Дмитрий Карпов
18 января "Гибкость мышления через креатив". Спикер Игорь Намаконов
20 января "Как идею превратить в продукт. И как на этом заработать". Спикер Галина Штраус
25 января "7+2 шага на пути создания нового барного продукта". Спикер Илья Доронин
Для тех, у кого еще нет идей, не переживайте!
Ведь программа конкурса составлена таким образом, что сначала обучаемся, а дополнить заявку идеей можно до 31 января. Мы уверены, что они у вас обязательно появятся после прохождения мастер-классов.
Что нужно сделать?
Зарегистрироваться по ссылке:
https://the-creators.ru/
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Расписание бесплатных мастер-классов:
13 января "Искусство мышления. Как творческие практики формируют новые идеи". Спикер Дмитрий Карпов
18 января "Гибкость мышления через креатив". Спикер Игорь Намаконов
20 января "Как идею превратить в продукт. И как на этом заработать". Спикер Галина Штраус
25 января "7+2 шага на пути создания нового барного продукта". Спикер Илья Доронин
Для тех, у кого еще нет идей, не переживайте!
Ведь программа конкурса составлена таким образом, что сначала обучаемся, а дополнить заявку идеей можно до 31 января. Мы уверены, что они у вас обязательно появятся после прохождения мастер-классов.
Что нужно сделать?
Зарегистрироваться по ссылке:
https://the-creators.ru/
А вы знали?
Бары во времена "сухого закона"в США🇺🇸
По всей стране в 20-е🗓 годы появляется множество «Speakeasy» (дословно – говори тише) баров🤫. Согласно одной из легенд, такие бары называли «слепыми тиграми»🐅 из-за того, что некоторые спикизи работали под прикрытием аттракционов🎪. Подойдя к такому бару, гость говорил кодовую фразу о том, что пришел посмотреть слепого тигра, и охрана💂♂ пропускала его в замаскированный бар.
🍹Коктейли получили свое распространение благодаря Speakeasy барам, качество производимого нелегально алкоголя было не очень, поэтому барменам приходилось искать способы улучшения вкуса напитков🍸.
Так появилось множество популярных коктейлей: «Мэри Пикфорд», «Сайдкар», «Белая леди», «Виски сауэр». Существует легенда, что знаменитый коктейль 🏝Long Island Iced Tea идеально подходил для вечеринок в Speakeasy, так как обладал достаточной крепостью, а в сочетании с колой и лимонным соком выглядел, как обычный чай, и подавался коктейль в обычных чайных кружках🍵.
Бары во времена "сухого закона"в США🇺🇸
По всей стране в 20-е🗓 годы появляется множество «Speakeasy» (дословно – говори тише) баров🤫. Согласно одной из легенд, такие бары называли «слепыми тиграми»🐅 из-за того, что некоторые спикизи работали под прикрытием аттракционов🎪. Подойдя к такому бару, гость говорил кодовую фразу о том, что пришел посмотреть слепого тигра, и охрана💂♂ пропускала его в замаскированный бар.
🍹Коктейли получили свое распространение благодаря Speakeasy барам, качество производимого нелегально алкоголя было не очень, поэтому барменам приходилось искать способы улучшения вкуса напитков🍸.
Так появилось множество популярных коктейлей: «Мэри Пикфорд», «Сайдкар», «Белая леди», «Виски сауэр». Существует легенда, что знаменитый коктейль 🏝Long Island Iced Tea идеально подходил для вечеринок в Speakeasy, так как обладал достаточной крепостью, а в сочетании с колой и лимонным соком выглядел, как обычный чай, и подавался коктейль в обычных чайных кружках🍵.
🇬🇧Лондонский джин из картофеля, выдержанный в дубовых бочках.
Portobello Road Distillery представил ограниченную серию джина, приуроченную к рождеству🔔 - Special Reserve 101 (50,5%).
Напиток приготовлен на основе картофеля🥔 и перед розливом по бутылкам прошел выдержку в дубовых бочках.
В нем сочетается приятный сливочный вкус с нотками можжевельника🌱, цитрусовые🍊 и специи, а также насыщенный цветочный аромат🌸.
Мастер-дистиллер бренда Джейк Ф. Бургер заявил: «Это наша попытка создать инновационный продукт. Мы расширяем границы и одновременно остаемся в рамках классической категории лондонского сухого джина».
💸#чтопочем Portobello Road Special Reserve 101 будет продаваться в Великобритании по цене £59 (5800₽) за бутылку 700 мл. 🌏В каких еще странах появиться новинка, не сообщается.
Portobello Road Distillery представил ограниченную серию джина, приуроченную к рождеству🔔 - Special Reserve 101 (50,5%).
Напиток приготовлен на основе картофеля🥔 и перед розливом по бутылкам прошел выдержку в дубовых бочках.
В нем сочетается приятный сливочный вкус с нотками можжевельника🌱, цитрусовые🍊 и специи, а также насыщенный цветочный аромат🌸.
Мастер-дистиллер бренда Джейк Ф. Бургер заявил: «Это наша попытка создать инновационный продукт. Мы расширяем границы и одновременно остаемся в рамках классической категории лондонского сухого джина».
💸#чтопочем Portobello Road Special Reserve 101 будет продаваться в Великобритании по цене £59 (5800₽) за бутылку 700 мл. 🌏В каких еще странах появиться новинка, не сообщается.
Ну что, есть ли у нас суровые бармены с Урала?
Тогда эта информация для вас!
БАР СПЛЕТНИ СОВМЕСТНО
С БРЕНДОМ БАКАРДИ ЗАПУСКАЕТ КОНКУРС СРЕДИ БАРМЕНОВ!
Что делаем до 23 января 2022?
✅Готовим коктейль (перечень брендов).
✅Делаем красивенное фото коктейля.
✅Пишем историю коктейля, завязанную на теме «Использование локальных ингредиентов в приготовлении коктейлей».
✅Размещаем пост в Instagram с хештегами:
#bacardispletnicup, #SpletniCocktailCup
@_spletni_ekb_, @pushgo.cc
ПРИЗЫ:
1 место — поездка на SPB Cocktail Week.
2 место — поездка на MBS с посещением закрытых мероприятий от партнёров.
3 место — онлайн-обучение в школе Bar Solution.
Готовы показать свою силушку?
Тогда ознакамливаемся с правилами и регистрируемся по ссылке:
https://spletni-cocktail-cup.ru/
Тогда эта информация для вас!
БАР СПЛЕТНИ СОВМЕСТНО
С БРЕНДОМ БАКАРДИ ЗАПУСКАЕТ КОНКУРС СРЕДИ БАРМЕНОВ!
Что делаем до 23 января 2022?
✅Готовим коктейль (перечень брендов).
✅Делаем красивенное фото коктейля.
✅Пишем историю коктейля, завязанную на теме «Использование локальных ингредиентов в приготовлении коктейлей».
✅Размещаем пост в Instagram с хештегами:
#bacardispletnicup, #SpletniCocktailCup
@_spletni_ekb_, @pushgo.cc
ПРИЗЫ:
1 место — поездка на SPB Cocktail Week.
2 место — поездка на MBS с посещением закрытых мероприятий от партнёров.
3 место — онлайн-обучение в школе Bar Solution.
Готовы показать свою силушку?
Тогда ознакамливаемся с правилами и регистрируемся по ссылке:
https://spletni-cocktail-cup.ru/
“Профессор" - Джерри Томас (Jerry Thomas)
🇺🇸Американский бармен середины XIX века, был одним из самых высокооплачиваемых специалистов в своей профессии (его жалование в 💰100$ в неделю превышало зарплату вице-президента).
Он считается отцом современной миксологии, превратившем свою работу в искусство, добавив в нее озорства. Джерри собрал известные ему коктейли🍸, которые до этого гуляли на словах, каталогизировал их, улучшил и выпустил в 1862 году первый в своем роде ультимативный сборник рецептов "Как смешивать напитки (или спутник Бон Вивана)"📖. Если бы не Джерри, рецепты оригинального Кобблера, Сауэра и Тома Коллинза вряд ли сохранились бы до наших времен⏳.
Томас также стал основоположником флейринга – искусства жонглирования бутылками при смешивании коктейлей🍹, сделав работу бармена гораздо зрелищнее🕺. Он же первым стал работать в безукоризненном фраке🤵♂.
К концу жизни он владел и управлял несколькими салунами в Нью-Йорке, что не может не говорить об его мастерстве👨🎓 и полной самоотдаче.
🇺🇸Американский бармен середины XIX века, был одним из самых высокооплачиваемых специалистов в своей профессии (его жалование в 💰100$ в неделю превышало зарплату вице-президента).
Он считается отцом современной миксологии, превратившем свою работу в искусство, добавив в нее озорства. Джерри собрал известные ему коктейли🍸, которые до этого гуляли на словах, каталогизировал их, улучшил и выпустил в 1862 году первый в своем роде ультимативный сборник рецептов "Как смешивать напитки (или спутник Бон Вивана)"📖. Если бы не Джерри, рецепты оригинального Кобблера, Сауэра и Тома Коллинза вряд ли сохранились бы до наших времен⏳.
Томас также стал основоположником флейринга – искусства жонглирования бутылками при смешивании коктейлей🍹, сделав работу бармена гораздо зрелищнее🕺. Он же первым стал работать в безукоризненном фраке🤵♂.
К концу жизни он владел и управлял несколькими салунами в Нью-Йорке, что не может не говорить об его мастерстве👨🎓 и полной самоотдаче.
Ребята, в этом году мы планируем запустить рубрику в Телеграм-канале "Подкаст" Bar Solution. А для того, чтобы быть максимально полезными и освещать актуальную для вас информацию, предлагаем вам поучаствовать в подборке тем.
Для этого укажите в комментариях, какие темы/вопросы вы хотите поднять и разобрать, о чем вам интересно послушать.
В дальнейшем наши эксперты разберут предложенные темы в рамках "Подкаста".
"Путь к успеху - это путь постоянного поиска знаний". (Наполеон Хилл)
Используйте эту возможность по максимуму! Погнали!
Для этого укажите в комментариях, какие темы/вопросы вы хотите поднять и разобрать, о чем вам интересно послушать.
В дальнейшем наши эксперты разберут предложенные темы в рамках "Подкаста".
"Путь к успеху - это путь постоянного поиска знаний". (Наполеон Хилл)
Используйте эту возможность по максимуму! Погнали!
The Clumsies.
Греция, Афины, особняк 19 века.. и 4-е место в рейтинге The World's 50 Best Bars.
Clumsy в переводе с английского - неуклюжий.
"Ты должен оставаться человеком за баром, чтобы твои клиенты чувствовали себя круто. А неуклюжесть, как раз та черта, которая свойственна людям" - Никос Бакулис, основатель и шеф-бармен The Clumsies.
Это такое же удобное место для утреннего кофе и завтрака, как и место вечером, где можно выпить необычные коктейли или потанцевать в баре в 2 часа ночи.
Напитки нового меню F<3lings подпадают под одну из трех эмоциональных категорий – счастье, волнение или нежность.
Коктейль The Caregiver – смесь водки Ketel One, квашеной капусты, изюма и фисташкового молока – является особой изюминкой.
Стоимость популярных коктейлей в среднем 10 евро.
The Clumsies разрабатывают линейку безалкогольных коктейлей. Они разработали безалкогольный джин и в баре сейчас насчитывается 150 видов безалкогольной продукции.
Греция, Афины, особняк 19 века.. и 4-е место в рейтинге The World's 50 Best Bars.
Clumsy в переводе с английского - неуклюжий.
"Ты должен оставаться человеком за баром, чтобы твои клиенты чувствовали себя круто. А неуклюжесть, как раз та черта, которая свойственна людям" - Никос Бакулис, основатель и шеф-бармен The Clumsies.
Это такое же удобное место для утреннего кофе и завтрака, как и место вечером, где можно выпить необычные коктейли или потанцевать в баре в 2 часа ночи.
Напитки нового меню F<3lings подпадают под одну из трех эмоциональных категорий – счастье, волнение или нежность.
Коктейль The Caregiver – смесь водки Ketel One, квашеной капусты, изюма и фисташкового молока – является особой изюминкой.
Стоимость популярных коктейлей в среднем 10 евро.
The Clumsies разрабатывают линейку безалкогольных коктейлей. Они разработали безалкогольный джин и в баре сейчас насчитывается 150 видов безалкогольной продукции.
Всем бодрого дня!🌞С вами на связи Bar Solution!
Понедельник - день тяжелый!
Хочется чего-нибудь нового и свежего..
Мы знаем как сделать так, чтобы старые хиты зазвучали по-новому!
Голубая Лагуна в оригинальном исполнении нашего эксперта Давида.
Смотрим свежайшее видео, друзья: https://youtu.be/1ElHeh8Q0nY
Понедельник - день тяжелый!
Хочется чего-нибудь нового и свежего..
Мы знаем как сделать так, чтобы старые хиты зазвучали по-новому!
Голубая Лагуна в оригинальном исполнении нашего эксперта Давида.
Смотрим свежайшее видео, друзья: https://youtu.be/1ElHeh8Q0nY
YouTube
Хиты прошлых лет! Рецепт коктейля Голубая Лагуна по-новому
Сегодня вспоминаем хиты прошлых лет и делаем их более актуальными.
В эфире голубая лагуна, которая когда-то пользовалась бешеной популярностью. Если вы думаете, что это давно забытая всеми попса, то как бы не так.
Итак:
▪️ Наносим внутрь бокала полоску…
В эфире голубая лагуна, которая когда-то пользовалась бешеной популярностью. Если вы думаете, что это давно забытая всеми попса, то как бы не так.
Итак:
▪️ Наносим внутрь бокала полоску…
👍1
Florería Atlántico, Аргентина и 5-е место в рейтинге The World's 50 Best Bars.
Только представьте, вы попадаете в цветочный магазин, в котором продаются местные вина на элегантной улице Ретиро. Не спешите уходить, ведь это маскировка легендарного спикизи Буэнос-Айреса Florería Atlántico.
Открыв дверцу антикварного холодильника, вы погрузитесь в подземный мир, созданный графическим дизайнером, ставшим барменом Ренато «Тато» Джованнони.
Эта подвальная таверна, украшенная морскими чудовищами, нарисованными вручную Джованнони, является местом, где началась тысяча аргентинских историй о коктейлях. Основная идея бара: рассказать и показать гостям историю колониальной страны, расположенной в Южной Америке.
В барной карте собраны алкогольные напитки и коктейльные рецепты из разных стран, больше всего повлиявших на индустрию Аргентины. Здесь можно найти классические дринки от испанских и американских барменов, голландские и британские джины, андалузский херес и многое другое.
Средняя цена коктейлей 10 долларов.
Только представьте, вы попадаете в цветочный магазин, в котором продаются местные вина на элегантной улице Ретиро. Не спешите уходить, ведь это маскировка легендарного спикизи Буэнос-Айреса Florería Atlántico.
Открыв дверцу антикварного холодильника, вы погрузитесь в подземный мир, созданный графическим дизайнером, ставшим барменом Ренато «Тато» Джованнони.
Эта подвальная таверна, украшенная морскими чудовищами, нарисованными вручную Джованнони, является местом, где началась тысяча аргентинских историй о коктейлях. Основная идея бара: рассказать и показать гостям историю колониальной страны, расположенной в Южной Америке.
В барной карте собраны алкогольные напитки и коктейльные рецепты из разных стран, больше всего повлиявших на индустрию Аргентины. Здесь можно найти классические дринки от испанских и американских барменов, голландские и британские джины, андалузский херес и многое другое.
Средняя цена коктейлей 10 долларов.
Франк Мейер - история легенды🏆
Франк принадлежал к узкой касте великих барменов, которые священнодействовали во 🇫🇷Франции начиная с 1920 годов – в золотой век коктейлей. Родом из Австрии🇦🇹, Мейер был управляющим баром «Камбон» в отеле «Ритц»🏨 с момента его открытия в 1921 году. Он царил над «Ритцем» и самой роскошной парижской клиентурой🤵♂ вплоть до самой свой смерти в 1947 году.
Многие его творения, такие, как «Биз Низ» (Bee’s Knees)🍹 или «Роял Хайбол» (Royal Highball)🍸, в несколько измененном виде, остались потомкам. Но кроме того, он первым ввел в работу бармена психологические нюансы. Именно ему принадлежат ставшие знаменитыми слова: «Бармен должен быть химиком🧪, физиологом и психологом📚».
В качестве наследия Франк Мейер оставил нам небольшую книгу📖 «Искусство смешивания напитков» (The Artistry of Mixing Drinks), вышедшую тиражом всего 1300 экземпляров, за которую бармены всей планеты🌎 яростно бьются на аукционах.
Франк принадлежал к узкой касте великих барменов, которые священнодействовали во 🇫🇷Франции начиная с 1920 годов – в золотой век коктейлей. Родом из Австрии🇦🇹, Мейер был управляющим баром «Камбон» в отеле «Ритц»🏨 с момента его открытия в 1921 году. Он царил над «Ритцем» и самой роскошной парижской клиентурой🤵♂ вплоть до самой свой смерти в 1947 году.
Многие его творения, такие, как «Биз Низ» (Bee’s Knees)🍹 или «Роял Хайбол» (Royal Highball)🍸, в несколько измененном виде, остались потомкам. Но кроме того, он первым ввел в работу бармена психологические нюансы. Именно ему принадлежат ставшие знаменитыми слова: «Бармен должен быть химиком🧪, физиологом и психологом📚».
В качестве наследия Франк Мейер оставил нам небольшую книгу📖 «Искусство смешивания напитков» (The Artistry of Mixing Drinks), вышедшую тиражом всего 1300 экземпляров, за которую бармены всей планеты🌎 яростно бьются на аукционах.
👍1
Бурбон от бойца UFC Дастина Порье🤼♂
🇺🇸Американский боец в легком весе Дастин Порье представил собственный бренд Rare Stash Bourbon🥃.
Выпуском бурбона Дастин бросил своеобразный вызов другой звезде UFC — Конору Макгрегору🧑🦰 и его ирландскому виски Proper Twelve🇮🇪. По мере производства, по заявлениям производителей, напиток будет выдерживаться в разных бочках и условиях, а пока первая партия обладает мягким вкусом с нотками карамели, ванили🌸, лесного ореха🌰 и ириски🍬.
💸#чтопочем Rare Stash Bourbon крепостью 45,5% будет продаваться в США по цене $100 долларов (7500₽) за бутылку объемом 750 мл, на данный момент информация о поставках бурбона в другие страны отсутствует🌏.
🇺🇸Американский боец в легком весе Дастин Порье представил собственный бренд Rare Stash Bourbon🥃.
Выпуском бурбона Дастин бросил своеобразный вызов другой звезде UFC — Конору Макгрегору🧑🦰 и его ирландскому виски Proper Twelve🇮🇪. По мере производства, по заявлениям производителей, напиток будет выдерживаться в разных бочках и условиях, а пока первая партия обладает мягким вкусом с нотками карамели, ванили🌸, лесного ореха🌰 и ириски🍬.
💸#чтопочем Rare Stash Bourbon крепостью 45,5% будет продаваться в США по цене $100 долларов (7500₽) за бутылку объемом 750 мл, на данный момент информация о поставках бурбона в другие страны отсутствует🌏.
Один из самых необычных Пабов - Baobab Tree Bar.
В Африке баобаб называют Древом Жизни, потому что это дерево способно обеспечить людей и животных пищей🐅, водой💦 и кровом. А баобаб, возраст которого составляет более 6000 лет🗓, привлекает ещё и любителей горячительных напитков.
В провинции Лимпопо на ферме под названием Sunland растет баобаб🌳, размеры которого очень удивляют, а именно в высоту он целых 22 метра, а обхват баобаба составляет около 47 метров. Таким образом, этот представитель флоры🌱 является самым крупным в своем роде.
🌴Ствол дерева практически не пострадал при строительстве паба. Так в качестве окон🪟 и дверей🚪, а также вентиляционных каналов, были использованы естественные отверстия в стволе дерева.
Сейчас в Baobab tree bar можно увидеть все, чему положено быть в традиционном британском пабе - разливное 🍺, барные стулья, музыкальный центр, дартс🎯 и многое другое. Дерево-бар может вместить более пятидесяти человек🧍♂🧍♀, хотя комфортно там разместятся человек десять - пятнадцать.
В Африке баобаб называют Древом Жизни, потому что это дерево способно обеспечить людей и животных пищей🐅, водой💦 и кровом. А баобаб, возраст которого составляет более 6000 лет🗓, привлекает ещё и любителей горячительных напитков.
В провинции Лимпопо на ферме под названием Sunland растет баобаб🌳, размеры которого очень удивляют, а именно в высоту он целых 22 метра, а обхват баобаба составляет около 47 метров. Таким образом, этот представитель флоры🌱 является самым крупным в своем роде.
🌴Ствол дерева практически не пострадал при строительстве паба. Так в качестве окон🪟 и дверей🚪, а также вентиляционных каналов, были использованы естественные отверстия в стволе дерева.
Сейчас в Baobab tree bar можно увидеть все, чему положено быть в традиционном британском пабе - разливное 🍺, барные стулья, музыкальный центр, дартс🎯 и многое другое. Дерево-бар может вместить более пятидесяти человек🧍♂🧍♀, хотя комфортно там разместятся человек десять - пятнадцать.
Тренды 2022. Часть 1.
Мы знаем, как важны тренды и решили рассказать о них.
Этот пост посвящен 3 трендам из 7.
1. Чайный гриб становится "крепче".
Хотя в процессе ферментации чайный гриб выделяет небольшой процент алкоголя, если его ферментировать дольше, он станет крепче. В результате напиток имеет более высокое содержание алкоголя, некоторые разновидности содержат 4% алкоголя, а другие более 8%. Крепкий чайный гриб богат антиоксидантами. Подумайте о создании раздела в вашем меню с данным ингридиентом. Гости, заботящиеся о своем здоровье, смогут легко определить и заказать его.
2. Безалкогольные напитки. Это разновидности алкогольного напитка, которые не содержат алкоголя. Безалкогольное вино, безалкогольное виски, текила и джин. По прогнозам, к 2024 году безалкогольные напитки могут составлять почти треть рынка.
3. Органическое вино. Органические вина содержат более высокие концентрации антиоксидантов и антоцианов, что делает их более здоровой альтернативой традиционным винам.
Продолжение следует.
Мы знаем, как важны тренды и решили рассказать о них.
Этот пост посвящен 3 трендам из 7.
1. Чайный гриб становится "крепче".
Хотя в процессе ферментации чайный гриб выделяет небольшой процент алкоголя, если его ферментировать дольше, он станет крепче. В результате напиток имеет более высокое содержание алкоголя, некоторые разновидности содержат 4% алкоголя, а другие более 8%. Крепкий чайный гриб богат антиоксидантами. Подумайте о создании раздела в вашем меню с данным ингридиентом. Гости, заботящиеся о своем здоровье, смогут легко определить и заказать его.
2. Безалкогольные напитки. Это разновидности алкогольного напитка, которые не содержат алкоголя. Безалкогольное вино, безалкогольное виски, текила и джин. По прогнозам, к 2024 году безалкогольные напитки могут составлять почти треть рынка.
3. Органическое вино. Органические вина содержат более высокие концентрации антиоксидантов и антоцианов, что делает их более здоровой альтернативой традиционным винам.
Продолжение следует.
Всем бодрого утра!☀️ С вами на связи Bar Solution!
Поговорим о морошке?
Морошка — ценная северная ягода. Она является кладезем калия, магния, железа и рекомендована людям, страдающим сердечными заболеваниями. Кроме того, она содержит антиоксиданты, поэтому с успехом может применяться в диетическим питании и поможет в борьбе с преждевременным старанием.
Готовы узнать рецепт "эликсира вечной молодости"?
Тогда скорее смотрим новое видео: https://youtu.be/QlE0hgIV2Wc
Поговорим о морошке?
Морошка — ценная северная ягода. Она является кладезем калия, магния, железа и рекомендована людям, страдающим сердечными заболеваниями. Кроме того, она содержит антиоксиданты, поэтому с успехом может применяться в диетическим питании и поможет в борьбе с преждевременным старанием.
Готовы узнать рецепт "эликсира вечной молодости"?
Тогда скорее смотрим новое видео: https://youtu.be/QlE0hgIV2Wc
YouTube
Морошковый гимлет. Рецепт зимнего коктейля с джином и морошкой!
Готовим настоящий зимний коктейль.
Морошка или Северная ягода идеально сочетается с джином.
Наш коктейль сегодня — морошковый гимлет.
Итак:
⁃ охлаждаем рокс
⁃ Охлаждаем все части коблера
⁃ Высыпаем лёд из коблера и заливаем 45 мл джина
⁃ Кларифицированный…
Морошка или Северная ягода идеально сочетается с джином.
Наш коктейль сегодня — морошковый гимлет.
Итак:
⁃ охлаждаем рокс
⁃ Охлаждаем все части коблера
⁃ Высыпаем лёд из коблера и заливаем 45 мл джина
⁃ Кларифицированный…
👍1
А мы вводим новую рубрику в которой будем делиться инсайтами из книги "Год с Питером Друкером: 52 недели тренировки эффективного руководителя".
Концентрация — это ключ к личной эффективности.
«Нацельтесь на те участки работы, где даже небольшой успех окажет наибольшее влияние на развитие организации.
Концентрируйтесь на минимальном количестве направлений работы, которые дадут наибольшую продуктивность. Концентрация — ключ к экономическим показателям.
Большое значение в выборе из всех возможностей следует уделять тем, что обладают высшей вероятностью получения нужного результата. Реальность жизни такова, что у вас нет времени заниматься всем на свете, но так или иначе не все на свете стоит того, чтобы этим заниматься.
Делайте упор на ваши основные компетенции и сильные стороны. Рассеянный свет не имеет силы, но стоит взять лупу и сфокусировать луч на траве, как она загорается».
Концентрация — это ключ к личной эффективности.
«Нацельтесь на те участки работы, где даже небольшой успех окажет наибольшее влияние на развитие организации.
Концентрируйтесь на минимальном количестве направлений работы, которые дадут наибольшую продуктивность. Концентрация — ключ к экономическим показателям.
Большое значение в выборе из всех возможностей следует уделять тем, что обладают высшей вероятностью получения нужного результата. Реальность жизни такова, что у вас нет времени заниматься всем на свете, но так или иначе не все на свете стоит того, чтобы этим заниматься.
Делайте упор на ваши основные компетенции и сильные стороны. Рассеянный свет не имеет силы, но стоит взять лупу и сфокусировать луч на траве, как она загорается».
Ада Колман - одна из первых женщин за барной стойкой 💃
Колман вспоминала, что первым смешанным напитком🍹, который она приготовила, был Манхэттен.
В то время считалось, что работа за баром — совсем не женское дело. И даже проводились специальные кампании с целью пресечь это.
Колман была назначена главным барменом американского бара в отеле🏨 Savoy в 1903 году. Она быстро приобрела репутацию талантливого бармена📈 и непревзойденной хозяйки знаменитой и богатой клиентуры Савойи. Среди ее гостей были Марк Твен📖, Марлен Дитрих🤵♀, Чарли Чаплин🎩, Даймонд Джим и Принц Уэльский🏴.
Ада была известна как миксолог🍸. Чарльз Хотри, комедийный актер, один раз получив новый коктейль произнес: «Вау! Это же настоящее волшебство!». Так и появился Ханки Панки, в состав которого входили джин, вермут и Фернет-Бранка🍹. Коктейль до сих пор подается в американском баре в Савойе.
Колман вспоминала, что первым смешанным напитком🍹, который она приготовила, был Манхэттен.
В то время считалось, что работа за баром — совсем не женское дело. И даже проводились специальные кампании с целью пресечь это.
Колман была назначена главным барменом американского бара в отеле🏨 Savoy в 1903 году. Она быстро приобрела репутацию талантливого бармена📈 и непревзойденной хозяйки знаменитой и богатой клиентуры Савойи. Среди ее гостей были Марк Твен📖, Марлен Дитрих🤵♀, Чарли Чаплин🎩, Даймонд Джим и Принц Уэльский🏴.
Ада была известна как миксолог🍸. Чарльз Хотри, комедийный актер, один раз получив новый коктейль произнес: «Вау! Это же настоящее волшебство!». Так и появился Ханки Панки, в состав которого входили джин, вермут и Фернет-Бранка🍹. Коктейль до сих пор подается в американском баре в Савойе.
Тренды. Часть 2
Продолжение.
4. Аперитивы и дижестивы - это напитки, предназначенные для употребления до и после еды. В то время как аперитивы помогают повысить аппетит, дижестивы употребляют для улучшения пищеварения. Распространенные примеры аперитива включают вермут, шампанское и джин. Примеры дижестивов включают бренди, травяные ликеры и крепленые вина.
5. Коктейли в банке. Рост потребления напитков в банке начался во время пандемии и продолжается сейчас.
6. Моктейли. Возросшая популярность безалкогольных спиртных напитков привела к увеличению спроса на них. Во многих случаях моктейли изготавливаются по образцу их алкогольных аналогов.
7. Отсутствие полок с алкоголем. Современные бары уходят от витрин с бесконечным количеством вариантов и концентрируются на том, что у них получается лучше всего. На первый план вышло ремесло.
Продолжение.
4. Аперитивы и дижестивы - это напитки, предназначенные для употребления до и после еды. В то время как аперитивы помогают повысить аппетит, дижестивы употребляют для улучшения пищеварения. Распространенные примеры аперитива включают вермут, шампанское и джин. Примеры дижестивов включают бренди, травяные ликеры и крепленые вина.
5. Коктейли в банке. Рост потребления напитков в банке начался во время пандемии и продолжается сейчас.
6. Моктейли. Возросшая популярность безалкогольных спиртных напитков привела к увеличению спроса на них. Во многих случаях моктейли изготавливаются по образцу их алкогольных аналогов.
7. Отсутствие полок с алкоголем. Современные бары уходят от витрин с бесконечным количеством вариантов и концентрируются на том, что у них получается лучше всего. На первый план вышло ремесло.
Необычные бары планеты🌏
Сегодня расскажем Вам про Cave Bar - необычный бар в городе с символичным названием Петра (с араб. – «камень»), Иордания🇯🇴. Его уникальность в том, что он расположен в могильной🪦 пещере, много веков назад выдолбленной набатеями. Это единственная пещера такого рода, которую разрешено использовать в коммерческих целях💵.
Некоторые столики бара в пещере установлены в небольших нишах. Как предполагают исследователи, ранее эти ниши использовались для индивидуальных захоронений🗿. У многих путешественников🧗 перспектива отдохнуть в таком необычном месте вызывает лишь ужас, а другим не лень преодолеть для такого мероприятия тысячи километров пути🚵♂.
Ресторан-бар красиво оформлен и отличается высококлассным обслуживанием. Здесь посетители могут попробовать фирменные коктейли🍹, насладиться национальными блюдами, которые готовят по старинным рецептам🍛. Каждый вечер в нем играют музыканты из числа местных бедуинов🎵, интересный вечер в баре-пещере гарантирован всем посетителям🏔.
Сегодня расскажем Вам про Cave Bar - необычный бар в городе с символичным названием Петра (с араб. – «камень»), Иордания🇯🇴. Его уникальность в том, что он расположен в могильной🪦 пещере, много веков назад выдолбленной набатеями. Это единственная пещера такого рода, которую разрешено использовать в коммерческих целях💵.
Некоторые столики бара в пещере установлены в небольших нишах. Как предполагают исследователи, ранее эти ниши использовались для индивидуальных захоронений🗿. У многих путешественников🧗 перспектива отдохнуть в таком необычном месте вызывает лишь ужас, а другим не лень преодолеть для такого мероприятия тысячи километров пути🚵♂.
Ресторан-бар красиво оформлен и отличается высококлассным обслуживанием. Здесь посетители могут попробовать фирменные коктейли🍹, насладиться национальными блюдами, которые готовят по старинным рецептам🍛. Каждый вечер в нем играют музыканты из числа местных бедуинов🎵, интересный вечер в баре-пещере гарантирован всем посетителям🏔.
🏴Шотландский Ardbeg выпустил «случайный» виски с рекордным сроком ферментации. Им стал новый экспериментальный сингл-молт Ardbeg Fermutation (49,4%)🥃.
Напиток появился на свет из-за сломанного бродильного чана на заводе Ardbeg🛢. Чтобы осуществить ферментацию в сложившихся условиях, виски оставили бродить на открытом воздухе🏕: процесс занял рекордные три недели🗓 вместо классических 72 часов⏳ в чане. В результате такого незапланированного эксперимента получился очень яркий, одновременно цветочный🏵 и пикантный напиток «со вкусом чистой научной фантастики».
💸#чтопочем Ardbeg Fermutation будет продаваться в Шотландии по цене £150 (15 600₽)💰 за бутылку 700 мл. О доступности в других странах информации нет.
Напиток появился на свет из-за сломанного бродильного чана на заводе Ardbeg🛢. Чтобы осуществить ферментацию в сложившихся условиях, виски оставили бродить на открытом воздухе🏕: процесс занял рекордные три недели🗓 вместо классических 72 часов⏳ в чане. В результате такого незапланированного эксперимента получился очень яркий, одновременно цветочный🏵 и пикантный напиток «со вкусом чистой научной фантастики».
💸#чтопочем Ardbeg Fermutation будет продаваться в Шотландии по цене £150 (15 600₽)💰 за бутылку 700 мл. О доступности в других странах информации нет.