Вчера состоялось открытие коктейльной недели SPbCW 2022!
Артём Перук, Игорь Зернов, Николай Киселев приветствовали всех гостей на вечеринке открытия в Union. Были организованы гест-бартендинги при участии баров Ровесник и Apollo, а DJ играли всю ночь напролёт. Как это было можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Также вчера состоялся долгожданный релиз кофейного ликера Tselovalnik.
Сегодня в 11:00 стартовал коктейльный киномарафон. ПОСМОТРЕТЬ РАСПИСАНИЕ.
Участников SPbCW ждут экскурсии, квартира—музей Иосифа Бродского с дегустацией, коктейльные марафоны и много всего другого.
Завтра 05.07 стартует лекторий от школы барных коммуникаций Bartenders FAQtory «Old School vs New School» на территории открытой киностудии «Лендок».
ПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ МЕРОПРИЯТИЯ И ВСЕМ ЖЕЛАЮЩИМ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ МОЖНО ЗДЕСЬ.
Артём Перук, Игорь Зернов, Николай Киселев приветствовали всех гостей на вечеринке открытия в Union. Были организованы гест-бартендинги при участии баров Ровесник и Apollo, а DJ играли всю ночь напролёт. Как это было можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Также вчера состоялся долгожданный релиз кофейного ликера Tselovalnik.
Сегодня в 11:00 стартовал коктейльный киномарафон. ПОСМОТРЕТЬ РАСПИСАНИЕ.
Участников SPbCW ждут экскурсии, квартира—музей Иосифа Бродского с дегустацией, коктейльные марафоны и много всего другого.
Завтра 05.07 стартует лекторий от школы барных коммуникаций Bartenders FAQtory «Old School vs New School» на территории открытой киностудии «Лендок».
ПОСМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ МЕРОПРИЯТИЯ И ВСЕМ ЖЕЛАЮЩИМ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ МОЖНО ЗДЕСЬ.
ЧАСТЬ 2
Делимся нашей подборкой топовых мест для завтрака в г. Санкт-Петербурге. Да, завтрак тоже может быть искусством и вы это поймёте, побывав в любом из этих заведений.
Кстати, подборку топовых баров мы тоже подготовили, ищите ее по ССЫЛКЕ.
Делимся нашей подборкой топовых мест для завтрака в г. Санкт-Петербурге. Да, завтрак тоже может быть искусством и вы это поймёте, побывав в любом из этих заведений.
Кстати, подборку топовых баров мы тоже подготовили, ищите ее по ССЫЛКЕ.
Вглядитесь в эти счастливые лица!
Узнали кого-нибудь?
Нет?😁
Тогда советуем присмотреться повнимательнее и вы разглядите в них спикеров лектория SPbCW 2022!
У каждого за спиной своя история, богатый опыт взлетов и падений, а самое главное, они готовы им поделиться.
Ближайшие дни в рамках SPbCW 2022 выступают:
🎙Владислав Мусиенко (Новосибирск);
🎙Алексей Боткунов (Новосибирск);
🎙Артур Галайчук (Казань);
🎙Вячеслав Зацепилов (Екатеринбург);
🎙Владимир Николаев (Санкт-Петербург);
🎙Константин Берлинец (Санкт-Петербург);
🎙Евгений Шашин (Москва);
🎙Артём Люлин (Нижний Новгород);
🎙Максим Горелик (Москва);
🎙Валерий Плихта (Казань);
🎙Михаил Мельник (Дубай);
🎙Дима Деменев (Новосибирск);
🎙Арина Спиркина (Москва);
🎙Владимир Маяков (Москва);
🎙Роман Визе (Ярославль);
🎙Артём Перук (Санкт-Петербург);
🎙Игорь Зернов (Санкт-Петербург).
Узнали кого-нибудь?
Нет?😁
Тогда советуем присмотреться повнимательнее и вы разглядите в них спикеров лектория SPbCW 2022!
У каждого за спиной своя история, богатый опыт взлетов и падений, а самое главное, они готовы им поделиться.
Ближайшие дни в рамках SPbCW 2022 выступают:
🎙Владислав Мусиенко (Новосибирск);
🎙Алексей Боткунов (Новосибирск);
🎙Артур Галайчук (Казань);
🎙Вячеслав Зацепилов (Екатеринбург);
🎙Владимир Николаев (Санкт-Петербург);
🎙Константин Берлинец (Санкт-Петербург);
🎙Евгений Шашин (Москва);
🎙Артём Люлин (Нижний Новгород);
🎙Максим Горелик (Москва);
🎙Валерий Плихта (Казань);
🎙Михаил Мельник (Дубай);
🎙Дима Деменев (Новосибирск);
🎙Арина Спиркина (Москва);
🎙Владимир Маяков (Москва);
🎙Роман Визе (Ярославль);
🎙Артём Перук (Санкт-Петербург);
🎙Игорь Зернов (Санкт-Петербург).
Пятница. Вечер. Elcopitas.
GUEST SHIFT ЕВГЕНИЯ ШАШИНА И МАРКА УЛЬРИХА.
С 19:30 знакомят с кордиалами Drink Supply.
По информации из первых уст, всех ждут в Петербурге!
*Важно: вход бесплатный, но по записи. Забронируйте себе место в El copitas заранее.
GUEST SHIFT ЕВГЕНИЯ ШАШИНА И МАРКА УЛЬРИХА.
С 19:30 знакомят с кордиалами Drink Supply.
По информации из первых уст, всех ждут в Петербурге!
*Важно: вход бесплатный, но по записи. Забронируйте себе место в El copitas заранее.
5 КЛЮЧЕВЫХ ТЕЗИСОВ ВЫСТУПЛЕНИЯ «БЫСТРЫМ ШАГОМ ПО ГРАБЛЯМ».
Сегодня на лектории SPbCW 2022 выступил наш эксперт Solution School Евгений Шашин. Мы получили огромное количество положительных отзывов от слушателей.
Мы всегда делимся с вами самым важным, поэтому выделили 5 ключевых тезисов выступления.
▪️Бармен - это профессия для людей с открытым сердцем.
▪️Следствие любой ошибки - развитие. Ваш успех зависит от того, какой урок вы вынесете из негативного опыта.
▪️Самообучаемость - способность находиться в восприимчивом, позитивном состоянии, стремление учиться.
▪️Бармену крайне важно соблюдать баланс между своим эго и гостями, важно лучше понимать людей.
▪️От взаимопонимания в команде зависит успех вашего заведения!
От того, насколько хорошо вы умеете заводить знакомства - зависит ваш профессиональный рост!
А чтобы вы смогли почувствовать атмосферу мероприятия, делимся видео с ответами на вопросы аудитории из зала.
Приятного просмотра!
Сегодня на лектории SPbCW 2022 выступил наш эксперт Solution School Евгений Шашин. Мы получили огромное количество положительных отзывов от слушателей.
Мы всегда делимся с вами самым важным, поэтому выделили 5 ключевых тезисов выступления.
▪️Бармен - это профессия для людей с открытым сердцем.
▪️Следствие любой ошибки - развитие. Ваш успех зависит от того, какой урок вы вынесете из негативного опыта.
▪️Самообучаемость - способность находиться в восприимчивом, позитивном состоянии, стремление учиться.
▪️Бармену крайне важно соблюдать баланс между своим эго и гостями, важно лучше понимать людей.
▪️От взаимопонимания в команде зависит успех вашего заведения!
От того, насколько хорошо вы умеете заводить знакомства - зависит ваш профессиональный рост!
А чтобы вы смогли почувствовать атмосферу мероприятия, делимся видео с ответами на вопросы аудитории из зала.
Приятного просмотра!
ВЫ ПРОСИЛИ, А МЫ СДЕЛАЛИ.
Совсем скоро стартует наш новый курс Solution School «Бар-менеджер»!
А это означает, что для кого-то откроются новые возможности,
кто-то сможет структурировать знания, построить систему и уйти от хаоса, а кто-то уже в этом году сможет подняться вверх по карьерной лестнице и предстать в новом долгожданном статусе бар-менеджера.
Поскольку желающих много, а мест на курсе ограничено, мы запускаем анкету предзаписи. Кто запишется сейчас, будет рассмотрен в приоритетном порядке при заполнении мест на курсе.
Нажимай на кнопку и записывайся ⬇️
Совсем скоро стартует наш новый курс Solution School «Бар-менеджер»!
А это означает, что для кого-то откроются новые возможности,
кто-то сможет структурировать знания, построить систему и уйти от хаоса, а кто-то уже в этом году сможет подняться вверх по карьерной лестнице и предстать в новом долгожданном статусе бар-менеджера.
Поскольку желающих много, а мест на курсе ограничено, мы запускаем анкету предзаписи. Кто запишется сейчас, будет рассмотрен в приоритетном порядке при заполнении мест на курсе.
Нажимай на кнопку и записывайся ⬇️
EXCLUSIVE
На прошлой неделе 08.07 бар Коробок переместился в El copitas во главе с Евгением Шашиным и Марком Ульрих.
Делимся подборкой коктейлей представленных в рамках Guest-Shift.
Всем хорошей недели!
P.S.: подборка заряжена на посещение музы вдохновения🪄
На прошлой неделе 08.07 бар Коробок переместился в El copitas во главе с Евгением Шашиным и Марком Ульрих.
Делимся подборкой коктейлей представленных в рамках Guest-Shift.
Всем хорошей недели!
P.S.: подборка заряжена на посещение музы вдохновения🪄
▪️ «Брендинг за 60 минут», Идрис Мути.
Аннотация не обманывает, понадобится 60 минут, чтобы прочитать книгу целиком. Много иллюстраций, полезных схем, крутых примеров. Эта книга - сборник лучших креативных решений со всего мира - поможет создать стратегию, которая превратит товар в узнаваемый бренд.
▪️ «Сила бренда», Брайан Трейси.
В своей книге Брайан выделил 5 главных законов создания успешного личного бренда: закон личности, закон необычности, закон видимости, закон постоянства, закон доброй воли. О чем они, узнаете, прочитав книгу.
▪️ «Внутри Coca-Cola. История бренда #1, Дэвид Бизли, Невил Исделл.
А ведь когда-то cola задумывалась как лекарство от похмелья, а в итоге завоевала весь мир. Книга бывшего CEO, входящего в совет директоров Coca-Cola. Ее стоит почитать, ведь об этой компании знает весь мир.
▪️ «Метод StoryBrand. Расскажите о своём бренде так, чтобы в него влюбились», Дональд Миллер.
Книга бестселлер New York Times, которая была высоко оценена маркетологами всего мира.
Аннотация не обманывает, понадобится 60 минут, чтобы прочитать книгу целиком. Много иллюстраций, полезных схем, крутых примеров. Эта книга - сборник лучших креативных решений со всего мира - поможет создать стратегию, которая превратит товар в узнаваемый бренд.
▪️ «Сила бренда», Брайан Трейси.
В своей книге Брайан выделил 5 главных законов создания успешного личного бренда: закон личности, закон необычности, закон видимости, закон постоянства, закон доброй воли. О чем они, узнаете, прочитав книгу.
▪️ «Внутри Coca-Cola. История бренда #1, Дэвид Бизли, Невил Исделл.
А ведь когда-то cola задумывалась как лекарство от похмелья, а в итоге завоевала весь мир. Книга бывшего CEO, входящего в совет директоров Coca-Cola. Ее стоит почитать, ведь об этой компании знает весь мир.
▪️ «Метод StoryBrand. Расскажите о своём бренде так, чтобы в него влюбились», Дональд Миллер.
Книга бестселлер New York Times, которая была высоко оценена маркетологами всего мира.
ТЕХНИКА КЛАРИФИКАЦИИ
и по сей день считается одним из самых популярных запросов среди барменов.
Если детально разобраться, техника используется не только ради визуального эффекта.
При кларификации жидкость очищается от мельчайших частиц, рецепторы не забиваются, а соответственно вкус коктейля получается более насыщенным.
У нас в запасе много различных рецептов, в которых наши эксперты Solution School применяют кларификацию.
Вот, например, один из них:
КЛАРИФИЦИРОВАННЫЙ ЛОНГ АЙЛЕНД.
Приятного просмотра!
и по сей день считается одним из самых популярных запросов среди барменов.
Если детально разобраться, техника используется не только ради визуального эффекта.
При кларификации жидкость очищается от мельчайших частиц, рецепторы не забиваются, а соответственно вкус коктейля получается более насыщенным.
У нас в запасе много различных рецептов, в которых наши эксперты Solution School применяют кларификацию.
Вот, например, один из них:
КЛАРИФИЦИРОВАННЫЙ ЛОНГ АЙЛЕНД.
Приятного просмотра!
YouTube
Смешиваем ПРОЗРАЧНЫЙ Лонг Айленд!
Всем привет! Вы на канале Bar Solution и с Вами Дмитрий Симончук👋🏻
Сегодня мы готовим кактейль Лонг-Айленд 🌿🧊
Для него нам понадобятся:
Ром светлый - 80 мл;
Текила - 80 мл;
Джин - 80 мл;
Водка - 80 мл;
Апельсиновый ликёр - 80 мл;
Лимонный сок - 80…
Сегодня мы готовим кактейль Лонг-Айленд 🌿🧊
Для него нам понадобятся:
Ром светлый - 80 мл;
Текила - 80 мл;
Джин - 80 мл;
Водка - 80 мл;
Апельсиновый ликёр - 80 мл;
Лимонный сок - 80…
КРАФТОВЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ
— это тренд, который появился не сегодня, но именно сегодня он становится актуальнее, чем когда-либо.
Почему стоит обратить внимание на крафтовые дистилляты, читайте в нашей СТАТЬЕ.
— это тренд, который появился не сегодня, но именно сегодня он становится актуальнее, чем когда-либо.
Почему стоит обратить внимание на крафтовые дистилляты, читайте в нашей СТАТЬЕ.
VK
Solution School | Онлайн школа для барменов. Пост со стены.
Крафтовые дистилляты — это тренд, который появился не сегодня, но именно сегодня он становится актуа... Смотрите полностью ВКонтакте.
РАДИО БУФЕТ
Мы всегда с удовольствием следим за творчеством коллег из барной индустрии, поэтому «РАДИО БУФЕТ»не исключение. Это подкаст о барной индустрии без купюр и предубеждений. Как говорится, «с ветерком, да с матерком», что придает неповторимый оттенок темам, обсуждаемым в студии.
А сколько именитых гостей здесь уже побывало: Артем Перук, Арина Никольская, Бек Нарзи, Игорь Зернов и еще много других культовых личностей, про которых вы когда-нибудь слышали.
Но, как и у любой программы, у нас есть свои любимые выпуски.
Делимся с вами нашим любимым выпуском №74, в котором Евгений Нерубенко рассказывает, как меняется барная Россия.
СЛУШАТЬ ВЫПУСК
Мы всегда с удовольствием следим за творчеством коллег из барной индустрии, поэтому «РАДИО БУФЕТ»не исключение. Это подкаст о барной индустрии без купюр и предубеждений. Как говорится, «с ветерком, да с матерком», что придает неповторимый оттенок темам, обсуждаемым в студии.
А сколько именитых гостей здесь уже побывало: Артем Перук, Арина Никольская, Бек Нарзи, Игорь Зернов и еще много других культовых личностей, про которых вы когда-нибудь слышали.
Но, как и у любой программы, у нас есть свои любимые выпуски.
Делимся с вами нашим любимым выпуском №74, в котором Евгений Нерубенко рассказывает, как меняется барная Россия.
СЛУШАТЬ ВЫПУСК
Мы знаем, что среди вас есть те, кто ждал новый 9-й поток нашего ПРОДВИНУТОГО КУРСА для барменов.
Дождались! Стартуем 01 августа.
И ЭТО ПОСЛЕДНЯЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПОПАСТЬ НА ПРОДВИНУТЫЙ КУРС В ЭТОМ ГОДУ, Т.К. НОВЫХ ПОТОКОВ ПРОДВИНУТОГО В 2022 ГОДУ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ.
Что получаете на курсе:
🔸Знания о современных методах и технологиях приготовления напитков (ферментация, кларификация, газация, пены, гарниши и много всего другого). Помимо теории все отработаете на практике под руководством экспертов и наставников.
🔸Создание авторской коктейльной карты;
🔸Навыки работы с креативными идеями и концепциями эффективного коктейльного меню;
🔸Общение, обратная связь от наставников и обмен опытом;
🔸Доступ к закрытому чату выпускников Solution тем, кто успешно защитит финальное задание.
Для ознакомления с программой и записи на курс нажмите кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС».
В случае появления дополнительных вопросов можно обращаться: @solution_school .
Дождались! Стартуем 01 августа.
И ЭТО ПОСЛЕДНЯЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ПОПАСТЬ НА ПРОДВИНУТЫЙ КУРС В ЭТОМ ГОДУ, Т.К. НОВЫХ ПОТОКОВ ПРОДВИНУТОГО В 2022 ГОДУ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ.
Что получаете на курсе:
🔸Знания о современных методах и технологиях приготовления напитков (ферментация, кларификация, газация, пены, гарниши и много всего другого). Помимо теории все отработаете на практике под руководством экспертов и наставников.
🔸Создание авторской коктейльной карты;
🔸Навыки работы с креативными идеями и концепциями эффективного коктейльного меню;
🔸Общение, обратная связь от наставников и обмен опытом;
🔸Доступ к закрытому чату выпускников Solution тем, кто успешно защитит финальное задание.
Для ознакомления с программой и записи на курс нажмите кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС».
В случае появления дополнительных вопросов можно обращаться: @solution_school .