👋 Кто пропустил. Вчера рекомендовал фильм здесь
Instagram
Евгений Шашин
Бартендеры! Пора возвращаться в привычный ритм, и что как не хороший сложный фильм поможет этому? ⠀ Недавно посмотрел документальный фильм Германа Васке (спасибо @dariapashkel за совет): «Почему мы креативны?» ⠀ Работа над этим фильмом заняла у него 30 лет…
А сегодня рассказываю свои впечатления о поездке в Иран. А именно Тегеран. Как думаете легко создавать безалкогольные коктейли? Жду ваши комментарии и опыт под постом.
Instagram
Евгений Шашин
Поездка в Иран стала для меня настоящим откровением. ⠀ В этой стране я не только столкнулся с отсутствием привычных вещей, но и на собственной шкуре почувствовал, что такое санкции. Да, живя в России, я о них слышал, но никогда их на себе не ощущал так явно.…
Счастье
⠀
Стеклянный потолок счастья подпирают 2 мощные колонны: психологическая и биологическая.
⠀
На психологическом уровне счастье зависит больше от ожиданий, чем от обьективных условий. Мы бываем довольны когда реальность соответствует нашим запросам. Беда в том, что чем комфортнее жизнь, тем выше запросы.
⠀
На биологическом уровне и наши запросы, и наши счастье определяется биохимией. Согласно Эпикуру мы счастливы когда испытываем приятные ощущения и свободны от неприятных. То есть счастье это удовольствие в отсутствии боли? Так же считает Джон Стюарт Милль.
⠀
Получается мы несчастливы настолько, насколько этого хотим?
⠀
Сиддхартха Гаутама не знал боли и страданий, был огражден от этого. Был ли он счастлив? Он прожил 30 лет в иллюзорной реальности своего дворца, но «4 зрелища», как гласит история, вне его иллюзии перевернули его сознание. Он увидел нищего старика, больного человека, разлагающийся труп и отшельника.
⠀
Гаутама тогда осознал суровую реальность жизни — что болезни, мучения, старение и смерть неизбежны, и ни богатства, ни знатность не могут защитить от них, и что путь самопознания — единственный путь для постижения причин страданий.
⠀
Только покинув собственное «Я», освободившись от своих желаний и тела Сиддхартха Гаутама нашел просветление и стал Буддой.
⠀
Но стоит ли так упорно стремиться быть счастливым? Ведь поиски счастья - это плен своих желаний. Выход из «я» дает освобождение от них, но и счастья не приносит, так как без «я» и само понятие «счастье» не имеет значения.
⠀
Стеклянный потолок счастья подпирают 2 мощные колонны: психологическая и биологическая.
⠀
На психологическом уровне счастье зависит больше от ожиданий, чем от обьективных условий. Мы бываем довольны когда реальность соответствует нашим запросам. Беда в том, что чем комфортнее жизнь, тем выше запросы.
⠀
На биологическом уровне и наши запросы, и наши счастье определяется биохимией. Согласно Эпикуру мы счастливы когда испытываем приятные ощущения и свободны от неприятных. То есть счастье это удовольствие в отсутствии боли? Так же считает Джон Стюарт Милль.
⠀
Получается мы несчастливы настолько, насколько этого хотим?
⠀
Сиддхартха Гаутама не знал боли и страданий, был огражден от этого. Был ли он счастлив? Он прожил 30 лет в иллюзорной реальности своего дворца, но «4 зрелища», как гласит история, вне его иллюзии перевернули его сознание. Он увидел нищего старика, больного человека, разлагающийся труп и отшельника.
⠀
Гаутама тогда осознал суровую реальность жизни — что болезни, мучения, старение и смерть неизбежны, и ни богатства, ни знатность не могут защитить от них, и что путь самопознания — единственный путь для постижения причин страданий.
⠀
Только покинув собственное «Я», освободившись от своих желаний и тела Сиддхартха Гаутама нашел просветление и стал Буддой.
⠀
Но стоит ли так упорно стремиться быть счастливым? Ведь поиски счастья - это плен своих желаний. Выход из «я» дает освобождение от них, но и счастья не приносит, так как без «я» и само понятие «счастье» не имеет значения.
Instagram
Евгений Шашин
Счастье ⠀ Стеклянный потолок счастья подпирают 2 мощные колонны: психологическая и биологическая. ⠀ На психологическом уровне счастье зависит больше от ожиданий, чем от обьективных условий. Мы бываем довольны когда реальность соответствует нашим запросам.…
Фух, только пришел в себя после сумасшедшей недели!
⠀
Что было? Рассказываю:
⠀
Волею судьбы мне выпал шанс принять участие в нереальном воркшопе Boot Camp от Bacardi Martini Bartender School Ukraine
⠀
Почему нереальном? Да потому что целью воркшопа являлось создание бара за 4 ДНЯ! Нет, я понимаю, что времени всегда не хватает, и лучше нет настроения для креатива, чем пылающий дедлайн 🔥 НО ВСЕГО 4 ДНЯ!
⠀
Рецепт прошедшего Boot Camp 2020:
30 бартендеров со всей Украины
9 лекций
6 амбассадоров
5 менторов
4 дня
⠀
Итак, делим участников на 3 команды, торжественно вручаем им по одному ментору, нажимаем кнопку - ВРЕМЯ ПОШЛО!
⠀
Интенсивность бешеная! Только узнал что-то и нужно уже бежать делать. Послушал лекцию?
Поехал на площадку!
⠀
Послушал про эргономику?
Начинай расставлять оборудование!
⠀
Узнал про тренды в дизайне? Ну так накидывай референсы для будущего бара!
⠀
ААААААААА!
⠀
⁃ Можно помедленней? Я записываю.
⁃ НЕТ! Беги делай!
⠀
Вы спросите, а я там что делал? Я был одним из менторов и бонусом - мне досталась лучшая команда! И вот вместе со своей командой мы тушили пожар из задач и сроков.
⠀
Для меня это был колоссальный опыт! Творческий коллектив создавал ураган идей. Как сохранить крышу на месте?
⠀
- Спокойствие, только спокойствие. - говорил я себе. Слона будем есть по частям. Голодным никто не уйдет!
⠀
В итоге каждая команда создала реальный и полный бизнес-проект собственного бара всего за 4 дня. И как же объективно оценить все эти проекты? А судьи кто? Все просто, зовем двух инвесторов и двух легенд @denistemny и @vladcrane!
⠀
Спасибо большое @bacardimartinibs за этот невероятный проект! Спасибо организаторам! Уровень был ВЫСШИЙ!
⠀
Спасибо всем участником! Вы зарядили меня на весь год, мысль об отпуске улетела отдыхать вместо меня.
И отдельное спасибо моей команде за проделанную работу! Вы самые креативные и организованные, вы ЛУЧШИЕ! Вы абсолютно заслуженно победили! Вы проделали ОГРОМНУЮ работу! ГОРЖУСЬ ВАМИ!
⠀
Что было? Рассказываю:
⠀
Волею судьбы мне выпал шанс принять участие в нереальном воркшопе Boot Camp от Bacardi Martini Bartender School Ukraine
⠀
Почему нереальном? Да потому что целью воркшопа являлось создание бара за 4 ДНЯ! Нет, я понимаю, что времени всегда не хватает, и лучше нет настроения для креатива, чем пылающий дедлайн 🔥 НО ВСЕГО 4 ДНЯ!
⠀
Рецепт прошедшего Boot Camp 2020:
30 бартендеров со всей Украины
9 лекций
6 амбассадоров
5 менторов
4 дня
⠀
Итак, делим участников на 3 команды, торжественно вручаем им по одному ментору, нажимаем кнопку - ВРЕМЯ ПОШЛО!
⠀
Интенсивность бешеная! Только узнал что-то и нужно уже бежать делать. Послушал лекцию?
Поехал на площадку!
⠀
Послушал про эргономику?
Начинай расставлять оборудование!
⠀
Узнал про тренды в дизайне? Ну так накидывай референсы для будущего бара!
⠀
ААААААААА!
⠀
⁃ Можно помедленней? Я записываю.
⁃ НЕТ! Беги делай!
⠀
Вы спросите, а я там что делал? Я был одним из менторов и бонусом - мне досталась лучшая команда! И вот вместе со своей командой мы тушили пожар из задач и сроков.
⠀
Для меня это был колоссальный опыт! Творческий коллектив создавал ураган идей. Как сохранить крышу на месте?
⠀
- Спокойствие, только спокойствие. - говорил я себе. Слона будем есть по частям. Голодным никто не уйдет!
⠀
В итоге каждая команда создала реальный и полный бизнес-проект собственного бара всего за 4 дня. И как же объективно оценить все эти проекты? А судьи кто? Все просто, зовем двух инвесторов и двух легенд @denistemny и @vladcrane!
⠀
Спасибо большое @bacardimartinibs за этот невероятный проект! Спасибо организаторам! Уровень был ВЫСШИЙ!
⠀
Спасибо всем участником! Вы зарядили меня на весь год, мысль об отпуске улетела отдыхать вместо меня.
И отдельное спасибо моей команде за проделанную работу! Вы самые креативные и организованные, вы ЛУЧШИЕ! Вы абсолютно заслуженно победили! Вы проделали ОГРОМНУЮ работу! ГОРЖУСЬ ВАМИ!
Что вы выберете:
⠀
Действовать по правилам?Или нарушать их?
Чтобы нарушить правила, каноны, общепринятые паттерны действий нужно сначала эти правила узнать и освоить. В новом курсе Bar Solution School: Алгоритм успешного выступления, мы разберем конкурсы от самых основ, до вашей собственной поданной заявки и презентации.
⠀
Мы не научим вас выигрывать, потому что победа в конкурсе - это совокупность большого количества факторов, и многие идут к этому годами усилий и работы над собой. Но! Мы разберём всё то, что часто останавливает бартендеров в участии в конкурсах.
⠀
У вас будет полная и достоверная информация, а самое главное - алгоритм, план действий, схема вашего успешного выступления.
⠀
Мы определим виды конкурсов, этапы подготовки.
Разберемся с правилами, составим расписание, проверим тему на экологичность и актуальность.
⠀
Пошагово разработаем напиток: от идеи, подбора посуды, ингредиентов, техник, гарнира до приготовления и презентации готового продукта.
Конечно же охватим темы продвижения себя, ведь сфера PR и SMM - неотъемлемая часть каждого современного конкурса.
⠀
Охватим процесс подачи заявки: текст заявки, фото и видео. Как и на что снимать. Основы и минимальный набор того, с чем можно работать на этом этапе конкурсов.
⠀
И самое главное - каждый участник получит индивидуальную обратную связь на видео презентацию. Мы смоделируем ситуацию отбора на конкурс, но при этом все участники смогут исправить свои ошибки с обратной связью от меня и Давида @david_stenshin. И как результат после курса довести свою работу до нового уровня.
⠀
Это практический курс. Длительность 3 недели + 1 неделя на исправление итоговых работ. 2 обязательных к выполнению домашних задания. Прямые эфиры с разборами вопросов и домашних заданий.
⠀
Старт 17 февраля.
Стоимость 6990 р.
Все подробности о курсе в аккаунте школы: @bar.solution.school
И на нашем сайте: barsolutionschool.com
⠀
Действовать по правилам?Или нарушать их?
Чтобы нарушить правила, каноны, общепринятые паттерны действий нужно сначала эти правила узнать и освоить. В новом курсе Bar Solution School: Алгоритм успешного выступления, мы разберем конкурсы от самых основ, до вашей собственной поданной заявки и презентации.
⠀
Мы не научим вас выигрывать, потому что победа в конкурсе - это совокупность большого количества факторов, и многие идут к этому годами усилий и работы над собой. Но! Мы разберём всё то, что часто останавливает бартендеров в участии в конкурсах.
⠀
У вас будет полная и достоверная информация, а самое главное - алгоритм, план действий, схема вашего успешного выступления.
⠀
Мы определим виды конкурсов, этапы подготовки.
Разберемся с правилами, составим расписание, проверим тему на экологичность и актуальность.
⠀
Пошагово разработаем напиток: от идеи, подбора посуды, ингредиентов, техник, гарнира до приготовления и презентации готового продукта.
Конечно же охватим темы продвижения себя, ведь сфера PR и SMM - неотъемлемая часть каждого современного конкурса.
⠀
Охватим процесс подачи заявки: текст заявки, фото и видео. Как и на что снимать. Основы и минимальный набор того, с чем можно работать на этом этапе конкурсов.
⠀
И самое главное - каждый участник получит индивидуальную обратную связь на видео презентацию. Мы смоделируем ситуацию отбора на конкурс, но при этом все участники смогут исправить свои ошибки с обратной связью от меня и Давида @david_stenshin. И как результат после курса довести свою работу до нового уровня.
⠀
Это практический курс. Длительность 3 недели + 1 неделя на исправление итоговых работ. 2 обязательных к выполнению домашних задания. Прямые эфиры с разборами вопросов и домашних заданий.
⠀
Старт 17 февраля.
Стоимость 6990 р.
Все подробности о курсе в аккаунте школы: @bar.solution.school
И на нашем сайте: barsolutionschool.com
Instagram
Евгений Шашин
Что вы выберете: ⠀ Действовать по правилам? ⠀ Или нарушать их? ⠀ Чтобы нарушить правила, каноны, общепринятые паттерны действий нужно сначала эти правила узнать и освоить. В новом курсе Bar Solution School: Алгоритм успешного выступления, мы разберем конкурсы…
День бармена уже близко! А сегодня хорошие новости. Когда, как не перед нашим праздником нам с вами стоит встретиться, поздравить друг друга, обсудить наболевшие темы, найти решения и пойти вместе в светлое будущее.
⠀
Добавляем дату в свои календари 👉Встречаемся завтра 5-го февраля в 22.00 в моем аккаунте Instagram @shashin.evgeniy на прямом эфире: 3 больших страха каждого бармена. Я и @david_stenshin расскажем о своём опыте и поделимся своими решениями. В конце эфира расскажем, про наш новый курс Алгоритм успешного выступления, который стартует уже 17 февраля.
⠀
И завтра же стартует конкурс, в котором мы разыграем два бесплатных места на наши обучающие курсы. 1 место на курс для продвинутых барменов и 1 место на курс Алгоритм успешного выступления. Не пропустите!
⠀
Добавляем дату в свои календари 👉Встречаемся завтра 5-го февраля в 22.00 в моем аккаунте Instagram @shashin.evgeniy на прямом эфире: 3 больших страха каждого бармена. Я и @david_stenshin расскажем о своём опыте и поделимся своими решениями. В конце эфира расскажем, про наш новый курс Алгоритм успешного выступления, который стартует уже 17 февраля.
⠀
И завтра же стартует конкурс, в котором мы разыграем два бесплатных места на наши обучающие курсы. 1 место на курс для продвинутых барменов и 1 место на курс Алгоритм успешного выступления. Не пропустите!
Instagram
Евгений Шашин
День бармена уже близко! А сегодня хорошие новости. Когда, как не перед нашим праздником нам с вами стоит встретиться, поздравить друг друга, обсудить наболевшие темы, найти решения и пойти вместе в светлое будущее. ⠀ Добавляем дату в свои календари 👉Встречаемся…
С днем бармена всех причастных к нашему ремеслу!
И вдохновленных, и переживающих не лучшие времена выгорания, всех-всех бартендеров: и прекрасных девушек барЛеди, и бармЭнов. Всех, кто стремится к новым высотам в профессии, кто не хочет следовать шаблонам и кто мечтает быть в авангарде индустрии.
Моё поздравление с Давидом уже висит в записи вчерашнего прямого эфира! Успевайте смотреть до примерно 22 часов. Желаю нам всего самого наилучшего в нашем профессиональном пути. Cheers!
ВСЁ получится! А прямо сейчас попытайте удачу в розыгрыше мест на бесплатное обучение в нашей @bar.solution.school, где зарегистрировано уже больше 150-ти участников.
И, конечно, всех кто в Москве, буду рад видеть сегодня в Профсоюзе
И вдохновленных, и переживающих не лучшие времена выгорания, всех-всех бартендеров: и прекрасных девушек барЛеди, и бармЭнов. Всех, кто стремится к новым высотам в профессии, кто не хочет следовать шаблонам и кто мечтает быть в авангарде индустрии.
Моё поздравление с Давидом уже висит в записи вчерашнего прямого эфира! Успевайте смотреть до примерно 22 часов. Желаю нам всего самого наилучшего в нашем профессиональном пути. Cheers!
ВСЁ получится! А прямо сейчас попытайте удачу в розыгрыше мест на бесплатное обучение в нашей @bar.solution.school, где зарегистрировано уже больше 150-ти участников.
И, конечно, всех кто в Москве, буду рад видеть сегодня в Профсоюзе
Instagram
Евгений Шашин
С днем бармена всех причастных к нашему ремеслу! ⠀ И вдохновленных, и переживающих не лучшие времена выгорания, всех-всех бартендеров: и прекрасных девушек барЛеди, и бармЭнов. Всех, кто стремится к новым высотам в профессии, кто не хочет следовать шаблонам…
У меня созрел вопрос, который в свою очередь является гипотезой - нужны ли нам убеждения? Если да, то насколько? Если нет, то как жить?
Обсуждаем 👇👇👇
https://instagram.com/p/B8bnMF4DNel/
Обсуждаем 👇👇👇
https://instagram.com/p/B8bnMF4DNel/
Instagram
Евгений Шашин
Убеждения и принципы ⠀ Насколько важно придерживаться своих принципов и как мы формируем свои убеждения? Земля крутится, мир меняется, и убеждения, которые раньше мы считали важнейшей составляющей нашей личности, постепенно утрачивают свою силу. ⠀ Опыт -…
Тогда ловите.
⠀
Будем делать их чаще. Начинаем уже завтра!
⠀
Завтра 11 марта (среда) в 16:30 по мск выйдем с @david_stanshin в аккаунте @bar.solution.school с преинтереснейшими темами:
⠀
Карьерный потолок бармена, где он? Как достичь и как расти? Почему кто-то доходит, кто-то нет? Амбассадор это высшая форма бармена? Или все-таки - шеф-бармен?
⠀
Какие навыки необходимы для развития? Есть ли предел? К чему стоит стремиться и стоит ли?
⠀
Многие на этом пути распыляются, говорят: “я и миксолог, и менеджер, и шеф-бармен”, но возможно ли это в принципе все совмещать?
⠀
Можно ли всю жизнь работать барменом и при этом хорошо зарабатывать?
⠀
Или нужно обязательно становиться бар менеджером? И если да, то что для этого нужно? Какую ветку развития стоит выбрать и как понять куда вообще можно прийти?
⠀
На эти и другие вопросы мы с Давидом ответим завтра на стриме.
⠀
See you soon!
@bar.solution.school
⠀
Будем делать их чаще. Начинаем уже завтра!
⠀
Завтра 11 марта (среда) в 16:30 по мск выйдем с @david_stanshin в аккаунте @bar.solution.school с преинтереснейшими темами:
⠀
Карьерный потолок бармена, где он? Как достичь и как расти? Почему кто-то доходит, кто-то нет? Амбассадор это высшая форма бармена? Или все-таки - шеф-бармен?
⠀
Какие навыки необходимы для развития? Есть ли предел? К чему стоит стремиться и стоит ли?
⠀
Многие на этом пути распыляются, говорят: “я и миксолог, и менеджер, и шеф-бармен”, но возможно ли это в принципе все совмещать?
⠀
Можно ли всю жизнь работать барменом и при этом хорошо зарабатывать?
⠀
Или нужно обязательно становиться бар менеджером? И если да, то что для этого нужно? Какую ветку развития стоит выбрать и как понять куда вообще можно прийти?
⠀
На эти и другие вопросы мы с Давидом ответим завтра на стриме.
⠀
See you soon!
@bar.solution.school
❤1