КАК РУКОВОДИТЬ ПОДЧИНЕННЫМИ

Общение с людьми зачастую не самый предсказуемый процесс. У вас могут быть разные характеры, взгляды на жизнь и работу, жизненный опыт, цели и многое другое. Сложнее, чем это, только людьми руководить. К каждому сотруднику нужен свой подход. Поэтому сегодня рассмотрим модель Херси – Бланшара (ситуационное руководство), которая рассказывает как правильно руководить своими подчиненными. 🔩

Теория управления за последние сто лет металась от одной крайности к другой:

«Человек – это машина, соответственно к нему и надо относиться» — Тейлор, Форд

«К наилучшим результатам приводят не оптимальные условия труда, а социальные факторы» — Хоторн

«Организации – это саморегулируемые объединения» — Кларк, Фарли

«Успех зависит от стратегического менеджмента, то есть организационного деления на первичные и вторичные виды деятельности» — Майкл Портер

Иного рода наблюдение принадлежит Полю Херси и Кену Бланшару, утверждавшим, что главное в достижении успеха – руководить, сообразуясь с ситуацией.✨

Модель ситуационного руководства различает следующие пункты:

1️⃣ Давать указания: вначале подчиненный нуждается в сильном руководстве. Поскольку он новичок, то заинтересованность его, как правило, высока, а профессиональная компетентность – не очень. Подчиненный получает указания, инструкции, предписания.

2️⃣ Натаскивать: профессионализм подчиненного повысился. Из-за стресса и улетучившейся стартовой эйфории его мотивация и заинтересованность понижаются. Перед подчиненным ставятся вопросы, ответы на которые он ищет сам.

3️⃣ Поддерживать: Профессиональная компетентность сильно возросла. Мотивация может быть выражена по-разному: либо она стала еще ниже (подчиненный увольняется), либо вследствие дозволенной самостоятельности она повышается (подчиненный получает поддержку своих идей).

1️⃣ Делегировать: подчиненный полностью компетентен в своей сфере. Мотивация высокая. Он получает собственный проект и собственную команду.
«Руководите своими подчиненными таким образом, чтобы самому стать лишним. Руководите так, чтобы они стали настолько хороши, что однажды сами захотят руководить.»

Вся система удобно показана на схемах выше 👆🏻 

А как у вас обстоят дела с руководством? Делитесь в комментариях 🙌🏻

Месяц богатый на мероприятия 🤩
Сегодня праздник у одного из наших потрясающий наставников!

С Днем Рождения, Кирилл! 🫶

Желаем тебе, чтобы каждый день был как яркий неповторимый коктейль, полон приятных сюрпризов и ярких впечатлений ✨
Развивайся и совершенствуйся! Никогда не останавливайся на достигнутом🏅

Поздравляем!🥰

Снова к крутым новостям:

Вчера, в рамках SPBCW наш замечательный ментор - Евгений Шашин выиграл в номинации «Любимый спикер» 💥🍾

И у нас даже есть та самая презентация от лучшего спикера 🔥

Ребята!

Сегодня хотим узнать ваше мнение, чтобы делать контент, исходя из ваших интересов. И вопрос такой:

Что на ваш взгляд является самым сложным в работе Бар-Менеджера? Голосуйте ниже и пишите свое мнение в комментариях 👇🏻 

Безусловно, на данный момент не каждый из вас работает в должности бар-менеджера, но, по такой усредненной статистике, где-то 7 из 10 барменов планируют стать или хотели бы испытать себя в этой роли. Да и многим старшим барменам делегируют различные задачи их менеджера, а коммуникация и работа в команде вообще ни на какой должности не прекращается.

Отталкиваясь от ваших ответов, будем делать посты, которые будут направлены на решение этих трудностей 🙌🏻

И в то же время хотим вам напомнить, что уже скоро стартует наш большой обучающий проект «Бар-Менеджер», который помог уже более 300 работникам сферы HoReCa систематизировать свою работу в баре и выйти на новый уровень знаний 🤩

За 7 недель обучения мы пройдем 3 основных блока работы : «Введение в профессию», «Финансы» и «Персонал».
Где подробно расскажем:

🔹 Кто такой Бар менеджер и каковы его обязанности
🔹 Какие hard & soft skills необходимы для этой работы
🔹 Изучим структуру подразделений бара
🔹 Рассмотрим работу с точки зрения финансов
🔹 Научимся работать с необходимыми отчетами и таблицами
🔹 Узнаем методы поиска и отбора персонала и как грамотно управлять своей командой
🔹 Обсудим карьеру и развитие бар-менеджера

Регистрация на курс уже давно открыта✨ 
Переходите по ссылке, чтобы во всех подробностях узнать о программе и записаться ⬇️ начнем 7 августа!

🌐 http://bit.ly/44qo6bR

🍓КЛУБНИЧНЫЙ НЕГРОНИ 🍓
⠀
Продолжаем прокачивать классические коктейли. И сегодня добавляем яркости легендарному Негрони!
⠀
Что нужно👇
🔹100 мл Белый вермут
🔹100 мл Аперитив
🔹100 мл Джин
🔹250 г Свежая клубника

Что делаем👇
Клубнику нарежьте мелкими слайсами, залейте ягоду вермутом, аперитивом и джином, и уберите на 12 часов в холодильник. Техника холодного настаивания позволит получить деликатный настой и ни один нюанс вкуса ингредиентов не потеряется.

Приступаем к коктейлю👇
После того, как вы аккуратно отфильтровали настой от клубники, отмерьте 60 мл и налейте в рокс со льдом. Украсьте слайсом клубники.🔥
⠀
Сохраняйте рецепт и повторяйте его у себя в баре 🙌🏻💥

🌐 https://youtu.be/PqoZUjnOOZM