Ребята!

Сегодня хотим узнать ваше мнение, чтобы делать контент, исходя из ваших интересов. И вопрос такой:

Что на ваш взгляд является самым сложным в работе Бар-Менеджера? Голосуйте ниже и пишите свое мнение в комментариях 👇🏻 

Безусловно, на данный момент не каждый из вас работает в должности бар-менеджера, но, по такой усредненной статистике, где-то 7 из 10 барменов планируют стать или хотели бы испытать себя в этой роли. Да и многим старшим барменам делегируют различные задачи их менеджера, а коммуникация и работа в команде вообще ни на какой должности не прекращается.

Отталкиваясь от ваших ответов, будем делать посты, которые будут направлены на решение этих трудностей 🙌🏻

И в то же время хотим вам напомнить, что уже скоро стартует наш большой обучающий проект «Бар-Менеджер», который помог уже более 300 работникам сферы HoReCa систематизировать свою работу в баре и выйти на новый уровень знаний 🤩

За 7 недель обучения мы пройдем 3 основных блока работы : «Введение в профессию», «Финансы» и «Персонал».
Где подробно расскажем:

🔹 Кто такой Бар менеджер и каковы его обязанности
🔹 Какие hard & soft skills необходимы для этой работы
🔹 Изучим структуру подразделений бара
🔹 Рассмотрим работу с точки зрения финансов
🔹 Научимся работать с необходимыми отчетами и таблицами
🔹 Узнаем методы поиска и отбора персонала и как грамотно управлять своей командой
🔹 Обсудим карьеру и развитие бар-менеджера

Регистрация на курс уже давно открыта✨ 
Переходите по ссылке, чтобы во всех подробностях узнать о программе и записаться ⬇️ начнем 7 августа!

🌐 http://bit.ly/44qo6bR

🍓КЛУБНИЧНЫЙ НЕГРОНИ 🍓
⠀
Продолжаем прокачивать классические коктейли. И сегодня добавляем яркости легендарному Негрони!
⠀
Что нужно👇
🔹100 мл Белый вермут
🔹100 мл Аперитив
🔹100 мл Джин
🔹250 г Свежая клубника

Что делаем👇
Клубнику нарежьте мелкими слайсами, залейте ягоду вермутом, аперитивом и джином, и уберите на 12 часов в холодильник. Техника холодного настаивания позволит получить деликатный настой и ни один нюанс вкуса ингредиентов не потеряется.

Приступаем к коктейлю👇
После того, как вы аккуратно отфильтровали настой от клубники, отмерьте 60 мл и налейте в рокс со льдом. Украсьте слайсом клубники.🔥
⠀
Сохраняйте рецепт и повторяйте его у себя в баре 🙌🏻💥

🌐 https://youtu.be/PqoZUjnOOZM