милые друзья кофейни, мы подготовили особенную активность, чтобы вы могли научиться глубже чувствовать кофе и слушать напиток как искусство
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

что вас ждет?
🌸 сенсорная разминка

это самостоятельная активность, которую проведет наша шеф-бариста Ира. вы узнаете:
- что такое сенсорика в кофе
- как работает восприятие вкуса
- почему иногда один и тот же продукт звучит по-разному
затем сразу же приступим к практике: будем тренировать восприятие вкуса, запаха, текстуры и фиксировать свои ощущения в сенсорные листы.
это поможет настроить рецепторы, чтобы восприятие вкуса стало осознаннее и глубже.

🌸 лекция о кофейной индустрии от обучающего проекта Зеленые люди

сооснователи обучающего проекта Вова и Василиса расскажут вам:
- про способы сбора и обработки кофе
- что влияет на аромат и вкус еще до того, как зерно попадает в кофейню
- в чем особенности обжарки Август кофе и какие лоты мы будем пробовать

🌸 каппинг - сердце нашей встречи

каппинг (англ. to cup) - профессиональная дегустация кофе, во время которой определяют его характеристики вкуса и аромата

мы выставим 6 разных лотов зерна, с каждым из которых вы пройдете полный сенсорный путь от аромата свежего и молотого зерна до слёрпа в чашке.

слёрпать (англ. slurp) - дословно означает хлюпанье/чавканье, но в кофейном мире это способ дегустации, когда напиток втягивается с воздухом и соответствующим свистяще-хлюпающем звуком в рот, чтобы почувствовать максимум вкуса и аромата.

🌸 стоимость участия 500 рублей, для записи писать @wood_kid_ira
💌 9 декабря, 12:00
💗 кофейня Бэнч

с первым погружением, друзья!

мы впервые организовывали такое мероприятие с сенсорной разминкой, лекцией о кофе и каппингом, чтобы вы могли изучить себя и свои вкусы. признаемся, это было очень волнительно для нас 🌸

благодарим всех, кто доверился и присоединился и просим поделиться своими впечатлениями в гугл форме по ссылке 💖

приятные новости для владельцев четвероногих пушистиков!

мы объединились с грумминг салоном Бульдог, который расположен с нами по соседству, чтобы ты мог позаботиться не только о себе, но и о хвостике, который ждет дома 💗

- для всех наших гостей с питомцами, мы дарим флаер со скидкой 10% на услуги в зоосалоне
- а для тех, кто уже воспользовался услугами в бульдоге и показал бариста флаер от них - мы дарим скидку 10% и десертик в подарок!

спрашивайте флаеры у бариста и заходите просто так - мы рады и людям и хвостатым спутникам 🌸

друзья, завтра мы работаем до 18:00!
успевайте заскочить за чашечкой кофе и уютным десертиком 🩷

с наступающим новым годом, друзья ✨

пусть в новом году будет больше спокойных пауз, теплых встреч и вкусного кофе! спасибо, что провели этот год с нами 💜

сегодня мы работаем до 18:00,
а с 4 января ждем вас снова в нашем уютном бэнче.

счастливого праздника и до встречи в новом году!