Продолжаю исследовательское путешествие по Китаю, готовлю новую чайную коллекцию. Сейчас посетил север провинции Фуцзянь – Таньян и Пиннань. Интересен тот факт, что сегодня большинство производителей здесь используют новые селекционные сорта для производства местного красного чая. Мне посчастливилось найти чай, выдержанный в Таньяне с 90-х годов, который напомнил мне лучший тайваньский выдержанный красный чай... Встретился с очень опытным местным специалистом по чайной науке и технологиям, который представил восхитительную коллекцию чая, приготовленную им самим с использованием собственных технологий, в том числе некоторые экспериментальные сорта. В то же время у нас состоялся очень полезный разговор об истории чайной культуры уезда Фуань. Чайная культура – ​​это действительно нечто совершенно особенное. Ты можешь исследовать её всю свою жизнь, и через много-много лет однажды обнаружить, что все твои знания были лишь каплей в вечном и бескрайнем океане чая...

----

Continuing my research travel for the new tea collection. Now visited the North of Fujian province - Tanyang and Pingnan. Interesting fact, what nowadays most of the manufacturers here use new selection tea cultivars for the production of the local tea. I was lucky to find some Tanyang aged red tea from 90s, which really reminds me some best Taiwanese aged red tea... Met very skilled local award-winning tea science and technology specialist, who presented adorable collection of tea, made by himself with using of his own technology, including some experimental types. We same time had very useful conversation about Fuan tea culture history. Tea culture is really something completely special. You can research it all your life, and after many-many years one day find out, what all your knowledge it was only a drop in eternal and endless ocean of tea.

Китайское производство благовоний. За последние годы 香道 сян дао (искусство благовоний) стало очень популярным в Китае и за рубежом. Раньше мы уже продавали некоторые китайские фирменные палочки, но меня все время немного разочаровывало качество или соотношение цены и качества... так что сейчас я создаю самую первую коллекцию фирменных ароматических палочек Мойчай. Все без ароматизаторов, только натуральные ингредиенты. Была проведена большая исследовательская работа – несколько локаций в двух провинциях, много разных производителей. Данные для этого проекта я готовил несколько лет, и вот, наконец-то получен результат, пилотные партии уже на подходе!

-----

Chinese traditional incense production. For last years 香道 xiang dao (the art of incense) became very popular in China and abroad. We already sold some Chinese branded sticks before, but i was all the time a bit disappointed in the quality or cost/performance balance... so, now i'm creating the very first collection of Moychay signature incense sticks. All not scented, only natural ingredients. Big research work was done - few locations in 2 provinces, many different manufacturers. I prepared data for this project for a few years, finally it is done, pilot batches already on the way!

Мои китайские путешествия в течение долгого времени состояли в основном из природных ландшафтов, отдаленных культовых чайных деревень, центров керамического производства и аутентичных объектов культурного наследия.
Но как только мы несколько лет назад запустили несколько собственных производственных проектов (включая чайные фабрики, производство керамики, производство травяного чая и другие проекты), я также начал посещать совершенно другой тип наших партнеров - производителей промышленного оборудования и оборудования для производства чая, упаковки, производственные компании и итд. Атмосфера здесь очень далека от моих предыдущих путешествий, но очень интересно узнать больше. Приятно углубляться в основы происхождения вещей.

My Chinese experience for the long time was mostly nature landscapes, remote iconic tea villages, ceramic production centers and authentic cultural heritage sites..
But as soon as we started few years ago multiple our own manufacturing projects (including tea factories, ceramic production, herbal tea production and other facilities), i also started visiting some completely different type of our partners - industrial and tea manufacturing equipment manufacturers, packaging manufacture companies and others. It's have a vibe much far from my previous travels, but also very interesting to learn more. It's enjoyable to go deeper into the basics of origin of everything.