Осень — иммунитет на столе: четыре типа продуктов
Для укрепления иммунитета осенью в рацион нужно включить красное мясо, жирную рыбу, растительную пищу и продукты, прошедшие процесс брожения.
✅Важным элементом утреннего рациона должны стать ферментированные продукты — натуральный йогурт и кефир.
📍Они снижают воспаление и помогают организму эффективнее бороться с инфекциями за счет восстановления баланса кишечных бактерий.
✅Нельзя забывать о витамине С — достаточное количество этого витамина в рационе помогает восстанавливаться от простуды в среднем на 8% быстрее.
📍Его источниками выступают киви, красный перец, ягоды, грейпфрут и листовая зелень, как отметила иммунолог.
✅Крайне важен витамин D, особенно в осенний и зимний периоды, когда уровень воздействия солнечного света снижается.
📍Для восполнения дефицита в рацион стоит добавить жирную рыбу — не только лосося, но и более доступные варианты, такие как скумбрия и сардины. Также витамин D содержится в яйцах и молочных продуктах.
✅Еще один важный элемент осеннего меню — красное мясо, в умеренных количествах его нежирные варианты безопасны для здоровья.
📍Оно богато белком, железом, цинком и витаминами группы В, необходимыми для нормального функционирования иммунной системы.

В рамках нацпроекта «Новые материалы и химия» будут актуализированы 40 образовательных программ вузов
✅ЦОПП ТГУ подвел итоги отбора образовательных программ высшего образования в рамках федерального проекта «Опережающая подготовка и переподготовка квалифицированных кадров по направлению новых материалов и химии».
📌В отборе приняли участие 17 университетов, представивших более 50 заявок. Экспертиза заявок проходила до 6 октября 2025 года. В работе комиссии участвовал 41 эксперт – представители вузов и предприятий химической отрасли.
Полный список победителей опубликован на сайте ЦОПП ТГУ.
📍Среди них — следующие программы по следующим направлениям: «Химическая технология синтетических биологически активных веществ» (Санкт-Петербургский государственный технологический институт), «Энерго- и ресурсосберегающие технологии химических производств» (Череповецкий государственный университет), «Химия» (Сургутский государственный университет), «Промышленная и экологическая биотехнология» (Казанский национальный исследовательский технологический университет) и другие.
👨‍🎓Разработанные и актуализированные программы станут основой для подготовки специалистов нового поколения в области химии и новых материалов, а также площадкой для расширения академической мобильности студентов и преподавателей.
✅Фархад Рагимов, директор Центра опережающей подготовки и переподготовки квалифицированных кадров по направлению новых материалов и химии ТГУ: «Актуализация образовательных программ – это не просто изменение учебных планов, а выстраивание новых связей между университетами и промышленностью. Это важный этап в формировании системы подготовки кадров, максимально приближенной к реальным технологическим вызовам».
❗❗Две экспертные дискуссии пройдут в рамках деловой программы выставки «Химия-2025».
11 ноября:
✅«Кадры для химии: эффективные практики подготовки специалистов для предприятий отрасли»
✅«Кадры для химии: практика целевого обучения как инструмент формирования кадрового резерва предприятия»
ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ

В России удалось синтезировать многокомпонентный борид на открытом воздухе. Впервые
✅Высокоэнтропийные бориды – это соединения, содержащие одновременно четыре или более основных металлических компонентов, а также бор. Это новый класс сверхвысокотемпературной керамики, представляющий интерес из-за высоких температур плавления (более 3 000 °C). Кроме того, материалы на основе высокоэнтропийных боридов отличаются повышенной твердостью, стойкостью к коррозии и окислению. Все это делает их перспективными для использования, например, в металлургии, машиностроении, аэрокосмической и других отраслях промышленности.
✅Два основных известных метода получения высокоэнтропийных боридов – борокарботермическое восстановление и самораспространяющийся высокотемпературный синтез (СВС) с последующим искровым плазменным спеканием или горячим прессованием – имеют ряд существенных недостатков.
👨‍🎓Исследователи Томского политехнического университета впервые получили образцы сверхтвердых материалов нового класса оригинальным методом. Высокоэнтропийные бориды были синтезированы на открытом воздухе с применением разработанного в ТПУ дугового реактора.
📌Коллектив лаборатории перспективных материалов энергетической отрасли Инженерной школы энергетики ТПУ развивает оригинальный подход к получению керамических материалов – безвакуумный электродуговой метод синтеза. Он позволяет с помощью дугового разряда постоянного тока на открытом воздухе, без использования специального вакуумного и газового оборудования, синтезировать бескислородную керамику. Такой подход существенно упрощает процесс синтеза, снижает энергопотребление и повышает общую производительность.
📍Свойства полученных образцов сопоставимы с материалами, созданными альтернативными, более дорогостоящими методами.
✅В будущем безвакуумный электродуговой метод может стать перспективным подходом к разработке материалов для металлургии, машиностроения и аэрокосмической отрасли.

Кедр против рака
Ученые Новосибирского института органической химии разработали и запатентовали новое соединение на основе кислоты, выделенной из живицы сибирского кедра, это вещество обладает способностью подавлять рост опухолевых клеток.
👨‍🎓Исследователи пояснили, что проблема лекарственной устойчивости раковых клеток, переживших химиотерапию, делает поиск новых структурных типов химиотерапевтических средств особенно актуальной задачей.
📌Результатом работы стало создание нового производного растительного лабданоида - фломизоиковой кислоты, которая входит в состав смолы хвойных деревьев.
📍Соединение было получено путем химической модификации кислоты, извлеченной из сибирского кедра.
✨Сравнительный анализ с химиопрепаратом доксорубицином показал, что новое соединение особенно эффективно против рака молочной железы, превосходя действие стандартного препарата в 10 раз.
📍Установлено, что соединение способно подавлять рост семи линий опухолевых клеток.

Три мифа
В каждой области знаний есть свои устоявшиеся мифы, которые считаются общеизвестными истинами.😉
Посмотрим на некоторые в химии.
Миф 1. Самый дорогой металл — платина.
✅Самым дорогим металлом в мире является Калифорний (Cf) — в этом вам поможет убедиться Книга рекордов Гиннесса. Калифорний искусственно получили в 1950 году в Калифорнийском университете в Беркли .
📍Калифорний извлекают из продуктов длительного облучения плутония нейтронами в ядерном реакторе. Самый дорогой металл можно встретить в таблице Менделеева под №98.
📌Мировое производство Калифорния-252 составляет всего несколько десятков миллиграммов в год.
💥Один грамм этого элемента стоит ни много ни мало $70 000 000.
Миф 2. Разрез яблока становится коричневым из-за окисления железа.
✅Многие уверены, что разрез яблока становится коричневым, потому что в нем окисляется железо.
❗Однако железа в яблоке слишком мало, чтобы оно, окисляясь, влияло на окраску.
📍На самом деле окисляются полифенолы. Это растительные пигменты, являющиеся мощными естественными антиоксидантами.
Миф 3. Среди металлов только ртуть остается в жидком состоянии при комнатной температуре.
✅Действительно, ртуть — единственный металл, пребывающий в жидком состоянии вплоть до температуры минус 39 °С.
💫 Однако существует целый ряд металлов, остающихся жидкими при температурах, очень близких к комнатным.
📌 Их четыре: всем известная ртуть, менее известные галлий и цезий и удивительный франций — они находятся в жидкой фазе при температуре плюс 30 °С .

Как горит парафин
Парафин – смесь твердых алканов, содержащих в своем составе от 16 до 40 атомов углерода.
📌Твердый парафин на воздухе загорается с трудом.
📍Кипящий парафин на воздухе самовозгорается. Кипящий парафин, смешиваясь с воздухом, загорается.
💫При горении парафина образуются углекислый газ и водяные пары.
Дома лучше так не делать!

Аспирин и пчелиный яд VS Рак
💥Онкология- бич современного общества.
Однако, иногда бороться с этой страшной болезнью помогают давно известные вещества.
👨‍🎓Шведские учёные раскрыли неожиданные терапевтические возможности широко известного препарата — аспирина.
❗❗Ацетилсалициловая кислота применяется много лет как противоспалительное и жаропонижающее, а в недавнем прошлом малые дозы аспирина рекомендовали кардиологи...
И вот неожиданно...
✅Исследователи из Каролинского института и Каролинской университетской выснили, что противоракововый эффект аспирина многогранен.
📌Препарат обладает мощным противовоспалительным действием и способен подавлять активность тромбоцитов, которые играют значительную роль в процессах метастазирования. Более того, учёные предположили, что аспирин может напрямую тормозить рост опухолевых клеток.
Однако эффективность препарата на сегодня была доказана только для пациентов с конкретной генетической мутацией PIK3CA.
💫Мед мы тоже традиционно используем при простуде, а пчелиный яд входит в состав некоторых мазей...
Однако...
👨‍🎓Учёные из НМИЦ онкологии имени Блохина Минздрава России установили, что главный компонент пчелиного яда — мелиттин — способен разрушать раковые клетки.
✅Мелиттин обладает высокой биологической активностью. В ходе экспериментов учёные наблюдали, как вещество воздействует на клетки опухолей молочной железы, включая устойчивые к химиотерапии, а также на клетки агрессивных форм меланомы, гепатокарциномы и глиобластомы,при низких концентрациях он запускал механизм апоптоза — программируемой гибели раковых клеток.
📍При этом большинство нормальных клеток — около 85% — оставались жизнеспособными.
✨Чтобы снизить токсичность мелиттина, учёные упаковали его молекулы в наноструктуры.
📌Препарат способен подавлять рост клеток раковых опухолей разных типов — от желудка и печени до мозга,безопасные формы мелиттина открывают путь к созданию нового класса противораковых лекарств.

Доброго воскресного утра!
Холодает, по утрам изо рта идет пар... А в данном случае, огонь?
Но это павлин не огнедышащий, просто солнце подсвечивает дыхание , из-за чего и кажется, что птица дышит огнём.
Хорошего настроения!