Какие бывают инфекционные гепатиты?
В настоящее время известно семь типов вирусных гепатитов, отличающихся возбудителем, механизмом передачи и особенностями поражения организма.
Гепатит А (болезнь Боткина). Возбудителем является вирус, попадающий в организм человека с зараженными продуктами питания, водой и через инфицированные предметы обихода.
Гепатит В (сывороточный гепатит) - высокозаразное заболевание. Различают искусственный и естественный способ передачи вируса. В первом случае передача осуществляется через зараженную кровь при проведении различных манипуляций нестерильным инструментом (тату, маникюр и т.д.). Во втором случае - половым путем и в родах от больной матери к ребенку.
Гепатит С (HCV-инфекция). Известно 11 генотипов вируса HCV, но их объединяет одна особенность – передача через зараженную кровь (при переливаниях, через раны и микротрещины на коже и слизистых оболочках).
Гепатит D (дельта-гепатит). В отличие от других вирусных гепатитов не может развиваться в организме самостоятельно. Необходимым условием для его размножения является инфицирование вирусом гепатита В.
Гепатит Е вирусное поражение печени, с фекально-оральным путем заражения, преимущественно через воду. В большинстве случаев заканчивается выздоровлением. Однако в случае инфицирования в третьем триместре беременности, болезнь протекает очень тяжело и может привести к гибели плода.
Гепатит F – малоизученный тип заболевания. Доподлинно известно, что эта инфекция передается через кровь.
Гепатит G был открыт недавно. Установлено, что он передается через кровь, при половом контакте, а также от матери к ребенку во время родов.
Лечение вирусного гепатита является сложным процессом и требует комплексного подхода. При неблагоприятном течении заболевания, исходом становятся цирроз или рак печени. Чтобы избежать заражения, следует придерживаться правил личной гигиены; при проведении плановых манипуляций, отдавать предпочтение одноразовому инструменту; предохраняться при половых контактах.
Обезопасить себя и предупредить инфицирование гепатитом А и В поможет своевременная вакцинация. Против гепатита А иммунизация проводится среди профессиональных групп риска и детей 3-6 лет, посещающих детские образовательные организации, схема вакцинации - двукратно с интервалом 6-12 месяцев. Против гепатита В вакцинация проводится детям первого года жизни трехкратно, а также среди ранее не привитых детей и взрослых до 55 лет.
Всегда Ваш, ЦМП на ул.Маршала Бирюзова
В настоящее время известно семь типов вирусных гепатитов, отличающихся возбудителем, механизмом передачи и особенностями поражения организма.
Гепатит А (болезнь Боткина). Возбудителем является вирус, попадающий в организм человека с зараженными продуктами питания, водой и через инфицированные предметы обихода.
Гепатит В (сывороточный гепатит) - высокозаразное заболевание. Различают искусственный и естественный способ передачи вируса. В первом случае передача осуществляется через зараженную кровь при проведении различных манипуляций нестерильным инструментом (тату, маникюр и т.д.). Во втором случае - половым путем и в родах от больной матери к ребенку.
Гепатит С (HCV-инфекция). Известно 11 генотипов вируса HCV, но их объединяет одна особенность – передача через зараженную кровь (при переливаниях, через раны и микротрещины на коже и слизистых оболочках).
Гепатит D (дельта-гепатит). В отличие от других вирусных гепатитов не может развиваться в организме самостоятельно. Необходимым условием для его размножения является инфицирование вирусом гепатита В.
Гепатит Е вирусное поражение печени, с фекально-оральным путем заражения, преимущественно через воду. В большинстве случаев заканчивается выздоровлением. Однако в случае инфицирования в третьем триместре беременности, болезнь протекает очень тяжело и может привести к гибели плода.
Гепатит F – малоизученный тип заболевания. Доподлинно известно, что эта инфекция передается через кровь.
Гепатит G был открыт недавно. Установлено, что он передается через кровь, при половом контакте, а также от матери к ребенку во время родов.
Лечение вирусного гепатита является сложным процессом и требует комплексного подхода. При неблагоприятном течении заболевания, исходом становятся цирроз или рак печени. Чтобы избежать заражения, следует придерживаться правил личной гигиены; при проведении плановых манипуляций, отдавать предпочтение одноразовому инструменту; предохраняться при половых контактах.
Обезопасить себя и предупредить инфицирование гепатитом А и В поможет своевременная вакцинация. Против гепатита А иммунизация проводится среди профессиональных групп риска и детей 3-6 лет, посещающих детские образовательные организации, схема вакцинации - двукратно с интервалом 6-12 месяцев. Против гепатита В вакцинация проводится детям первого года жизни трехкратно, а также среди ранее не привитых детей и взрослых до 55 лет.
Всегда Ваш, ЦМП на ул.Маршала Бирюзова
👍15👌3💯3❤1🔥1
Всемирный день борьбы с гепатитом
Ежегодно 28 июля отмечается Всемирный день борьбы с гепатитом.
Датой для его учреждения стал день рождения американского врача Баруха Самюэля Блумберга, лауреата Нобелевской премии, открывшего вирус гепатита B.
Этот день отмечается для повышения осведомленности о вирусном гепатите – воспалительном заболевании печени, вызывающем тяжелые патологии и рак печени.
По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно регистрируется 1,5 млн. новых случаев заражения гепатитом В.
В настоящее время известно семь вирусов гепатита, каждый из которых представляет опасность для человека: A, B, C, D, E, F и G.
Заражение вирусными гепатитами происходит различными способами.
Вирусы гепатитов A и E передаются преимущественно через загрязненную воду, пищевые продукты и грязные руки.
Передача вирусов гепатита B, C и D осуществляется через кровь (при инъекционном введении наркотических средств, использовании нестерильного инструментария при нанесении татуировок, пирсинге, проведении косметических, маникюрных и других процедур, связанных с нарушением целостности кожи и слизистых оболочек), а также от инфицированной матери ребенку во время родов и при незащищенном половом контакте.
Действенными профилактическими мероприятиями против заболевания гепатитами являются соблюдение гигиены, внимательность при переливании крови и осторожность при выборе половых партнеров.
Немалое значение в профилактике имеет распространение информации о путях заболевания, необходимости иммунизации и прохождение диспансеризации.
Главная защита от гепатитов А и В – вакцинация. При этом важно отметить, что вакцина против гепатита В опосредованно защищает человека и от вируса гепатита D, поскольку данный вирус может размножаться только в присутствии вируса гепатита В.
Применение гигиенических знаний на практике, признание важности иммунопрофилактики гепатитов А и В, а также участие в проведении прививочных кампаний позволит сохранить здоровье населения не только каждой отдельной страны, но и планеты в целом!
Ежегодно 28 июля отмечается Всемирный день борьбы с гепатитом.
Датой для его учреждения стал день рождения американского врача Баруха Самюэля Блумберга, лауреата Нобелевской премии, открывшего вирус гепатита B.
Этот день отмечается для повышения осведомленности о вирусном гепатите – воспалительном заболевании печени, вызывающем тяжелые патологии и рак печени.
По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно регистрируется 1,5 млн. новых случаев заражения гепатитом В.
В настоящее время известно семь вирусов гепатита, каждый из которых представляет опасность для человека: A, B, C, D, E, F и G.
Заражение вирусными гепатитами происходит различными способами.
Вирусы гепатитов A и E передаются преимущественно через загрязненную воду, пищевые продукты и грязные руки.
Передача вирусов гепатита B, C и D осуществляется через кровь (при инъекционном введении наркотических средств, использовании нестерильного инструментария при нанесении татуировок, пирсинге, проведении косметических, маникюрных и других процедур, связанных с нарушением целостности кожи и слизистых оболочек), а также от инфицированной матери ребенку во время родов и при незащищенном половом контакте.
Действенными профилактическими мероприятиями против заболевания гепатитами являются соблюдение гигиены, внимательность при переливании крови и осторожность при выборе половых партнеров.
Немалое значение в профилактике имеет распространение информации о путях заболевания, необходимости иммунизации и прохождение диспансеризации.
Главная защита от гепатитов А и В – вакцинация. При этом важно отметить, что вакцина против гепатита В опосредованно защищает человека и от вируса гепатита D, поскольку данный вирус может размножаться только в присутствии вируса гепатита В.
Применение гигиенических знаний на практике, признание важности иммунопрофилактики гепатитов А и В, а также участие в проведении прививочных кампаний позволит сохранить здоровье населения не только каждой отдельной страны, но и планеты в целом!
👍14👌6🔥2🕊2❤1
Аллергия на солнце. Что делать?
Аллергия на солнце (фотодерматиты) – заболевания, обусловленные повышенной чувствительностью кожи к солнечным лучам.
Чаще других аллергией на солнце страдают люди со светлой кожей и маленькие дети, чьи механизмы защитной реакции кожи значительно слабее.
Симптомы – крапивница, зуд кожи, шелушение, покраснение, волдыри, отек.
Фотодерматиты разделяются на экзогенные и эндогенные.
Экзогенные (фототоксические) – возникают после пребывания на солнце и воздействия других провоцирующих факторов извне, которые временно увеличивают чувствительность к солнцу (растительные косметические средства, парфюм, лекарства: некоторые НПВС, антибактериальные препараты, противогрибковые средства; некоторые растения и фрукты: зверобой, клевер, тысячелистник, петрушка, укроп, лайм, боярышник). Симптомы при этом возникают только на открытых участках кожи, проходят с пигментацией и шелушением.
Эндогенные (фотоаллергические) – возникают после пребывания на солнце и связаны с нарушением в работе иммунной системы. Высыпания отмечаются на открытых и закрытых участках кожи, проходят без гиперпигментации и шелушения.
Лечение:
1. Отмена провоцирующих факторов
2. Ношение закрытой одежды
3. Использование солнцезащитных средств
4. Отмена лекарственных препаратов
5. Местные гормональные препараты (под контролем врача)
6. С противозудной целью – антгистаминные препараты
Материал подготовила врач-аллерголог-иммунолог, #Гребенникова_Юлия_Васильевна
Всегда Ваш, ЦМП на ул.Маршала Бирюзова
Аллергия на солнце (фотодерматиты) – заболевания, обусловленные повышенной чувствительностью кожи к солнечным лучам.
Чаще других аллергией на солнце страдают люди со светлой кожей и маленькие дети, чьи механизмы защитной реакции кожи значительно слабее.
Симптомы – крапивница, зуд кожи, шелушение, покраснение, волдыри, отек.
Фотодерматиты разделяются на экзогенные и эндогенные.
Экзогенные (фототоксические) – возникают после пребывания на солнце и воздействия других провоцирующих факторов извне, которые временно увеличивают чувствительность к солнцу (растительные косметические средства, парфюм, лекарства: некоторые НПВС, антибактериальные препараты, противогрибковые средства; некоторые растения и фрукты: зверобой, клевер, тысячелистник, петрушка, укроп, лайм, боярышник). Симптомы при этом возникают только на открытых участках кожи, проходят с пигментацией и шелушением.
Эндогенные (фотоаллергические) – возникают после пребывания на солнце и связаны с нарушением в работе иммунной системы. Высыпания отмечаются на открытых и закрытых участках кожи, проходят без гиперпигментации и шелушения.
Лечение:
1. Отмена провоцирующих факторов
2. Ношение закрытой одежды
3. Использование солнцезащитных средств
4. Отмена лекарственных препаратов
5. Местные гормональные препараты (под контролем врача)
6. С противозудной целью – антгистаминные препараты
Материал подготовила врач-аллерголог-иммунолог, #Гребенникова_Юлия_Васильевна
Всегда Ваш, ЦМП на ул.Маршала Бирюзова
👍18✍2🤔2👌2❤1😎1
Всемирная неделя грудного вскармливания.
С 1 по 7 августа по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) проводится Всемирная неделя грудного вскармливания.
Ее цель — информировать женщин о пользе грудного вскармливания для здоровья ребенка.
Грудное молоко – уникальное питание, которое на 100% удовлетворяет потребности новорожденного.
Грудное вскармливание также налаживает телесный контакт и психологическую связь между малышом и мамой.
Только кормление грудью способствует:
1. Повышению выживаемости младенцев за счет передачи иммунитета матери;
2. Снижению инфекционных заболеваний у малышей. Хотели бы отметить, что защита от инфекций шире, если мама до беременности или во 2-3 триместре проходит вакцинацию, таким образом передавая, малышу, который еще не может быть привит сам, антитела. Подробнее можно прочитать здесь;
3. Снижению риска сердечно-сосудистых и аутоимунных заболеваний у ребенка;
4. Улучшению умственного и физического развития ребенка.
❗ВОЗ предлагает оптимальную схему кормления ребёнка в первые 24 месяца жизни:
📌первое кормление нужно произвести в первый час после появления ребёнка на свет;
📌в первые полгода нужно кормить ребёнка только грудным молоком, без применения заменителей;
📌после шести месяцев и примерно до двух лет можно переводить ребёнка на комбинированное питание: грудное молоко дополнять прикормом.
Такая схема позволит постепенно отойти от грудного кормления без ущерба здоровью и психики ребёнка.
О плюсах грудного вскармливания для матери, факторах, влияющих на формирование успешной лактации, сроках хранения сцеженного материнского молока можно прочитать в нашей публикации, которую подготовила врач-педиатр, #Кобрусева_Татьяна_Ивановна
Желаем крепкого здоровья малышам и их мамам!
Всегда Ваш, ЦМП на ул. Маршала Бирюзова
С 1 по 7 августа по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) проводится Всемирная неделя грудного вскармливания.
Ее цель — информировать женщин о пользе грудного вскармливания для здоровья ребенка.
Грудное молоко – уникальное питание, которое на 100% удовлетворяет потребности новорожденного.
Грудное вскармливание также налаживает телесный контакт и психологическую связь между малышом и мамой.
Только кормление грудью способствует:
1. Повышению выживаемости младенцев за счет передачи иммунитета матери;
2. Снижению инфекционных заболеваний у малышей. Хотели бы отметить, что защита от инфекций шире, если мама до беременности или во 2-3 триместре проходит вакцинацию, таким образом передавая, малышу, который еще не может быть привит сам, антитела. Подробнее можно прочитать здесь;
3. Снижению риска сердечно-сосудистых и аутоимунных заболеваний у ребенка;
4. Улучшению умственного и физического развития ребенка.
❗ВОЗ предлагает оптимальную схему кормления ребёнка в первые 24 месяца жизни:
📌первое кормление нужно произвести в первый час после появления ребёнка на свет;
📌в первые полгода нужно кормить ребёнка только грудным молоком, без применения заменителей;
📌после шести месяцев и примерно до двух лет можно переводить ребёнка на комбинированное питание: грудное молоко дополнять прикормом.
Такая схема позволит постепенно отойти от грудного кормления без ущерба здоровью и психики ребёнка.
О плюсах грудного вскармливания для матери, факторах, влияющих на формирование успешной лактации, сроках хранения сцеженного материнского молока можно прочитать в нашей публикации, которую подготовила врач-педиатр, #Кобрусева_Татьяна_Ивановна
Желаем крепкого здоровья малышам и их мамам!
Всегда Ваш, ЦМП на ул. Маршала Бирюзова
👏11👍6❤3💯2🥰1🐳1
Нужно ли пить витамин Д летом?
«Национальная программа: Недостаточность витамина Д у детей и подростков Российской Федерации: современные подходы к коррекции» рекомендует «прием холекальциферола в профилактической дозировке постоянно, непрерывно, включая в том числе летние месяцы».
Объясняется это тем, что, к сожалению, мы недополучаем Витамин Д как с пищей, так и через кожу, где синтез витамина Д снижается из-за урбанизации и гиподинамии.
По данным Федеральной службы государственной статистики, потребление рыбы детьми не достигает рекомендуемых норм. А ведь максимальное количество Витамина Д как раз и содержится в жирных сортах рыбы: свежевыловленный дикий лосось, сельдь, макрель, угорь.
А при чем же урбанизация и гиподинамия?
Оказывается, синтез витамина Д в коже сильно снижается (практически до нуля) при повышенной облачности, тумане, пыльных бурях, загрязненности воздуха и пр.; солнечный свет УФ-излучения спектра В не проникает через стекло, одежду, при использовании кремов от загара с высокой степенью защиты; активный переход синтезированного витамина Д из эпидермиса в кровоток происходит только при интенсивной физической нагрузке; гиподинамия существенно снижает поступление синтезированного в коже витамина в кровеносное русло.
Даже жители таких «солнечных» стран как Грузия и Вьетнам, по данным исследований испытывают недостаток и дефицит витамина Д. В России бОльшая часть территории расположена в зоне низкой инсоляции, и большинство населенных пунктов характеризуются малым числом солнечных дней в году (не более 40–70). Поэтому прием профилактических доз витамина Д обоснован даже летом!
Рекомендации по дозам холекальциферола для профилактики гиповитаминоза витамина Д можно посмотреть здесь.
В целом, прием указанных профилактических дозировок не сопровождается какими-либо побочными эффектами. Но все же рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом во избежание токсического действия витамина D (например, гиперкальциемии).
Материал подготовила врач-педиатр #Мануева_Татьяна_Николаевна
«Национальная программа: Недостаточность витамина Д у детей и подростков Российской Федерации: современные подходы к коррекции» рекомендует «прием холекальциферола в профилактической дозировке постоянно, непрерывно, включая в том числе летние месяцы».
Объясняется это тем, что, к сожалению, мы недополучаем Витамин Д как с пищей, так и через кожу, где синтез витамина Д снижается из-за урбанизации и гиподинамии.
По данным Федеральной службы государственной статистики, потребление рыбы детьми не достигает рекомендуемых норм. А ведь максимальное количество Витамина Д как раз и содержится в жирных сортах рыбы: свежевыловленный дикий лосось, сельдь, макрель, угорь.
А при чем же урбанизация и гиподинамия?
Оказывается, синтез витамина Д в коже сильно снижается (практически до нуля) при повышенной облачности, тумане, пыльных бурях, загрязненности воздуха и пр.; солнечный свет УФ-излучения спектра В не проникает через стекло, одежду, при использовании кремов от загара с высокой степенью защиты; активный переход синтезированного витамина Д из эпидермиса в кровоток происходит только при интенсивной физической нагрузке; гиподинамия существенно снижает поступление синтезированного в коже витамина в кровеносное русло.
Даже жители таких «солнечных» стран как Грузия и Вьетнам, по данным исследований испытывают недостаток и дефицит витамина Д. В России бОльшая часть территории расположена в зоне низкой инсоляции, и большинство населенных пунктов характеризуются малым числом солнечных дней в году (не более 40–70). Поэтому прием профилактических доз витамина Д обоснован даже летом!
Рекомендации по дозам холекальциферола для профилактики гиповитаминоза витамина Д можно посмотреть здесь.
В целом, прием указанных профилактических дозировок не сопровождается какими-либо побочными эффектами. Но все же рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом во избежание токсического действия витамина D (например, гиперкальциемии).
Материал подготовила врач-педиатр #Мануева_Татьяна_Николаевна
👍22👏2❤1🤔1👌1👀1
📣 Как правильно выбрать арбуз и дыню? 🍉🍈
3 августа отмечается вкусный праздник - День арбуза 😋.
А также с наступлением сезона бахчевых культур мы хотим поделиться с Вами несколькими простыми правилами, которые помогут Вам сделать правильный выбор:
1️⃣Не покупайте бахчевые культуры вдоль автодорог или необорудованных торговых мест. Такие продукты не прошли санитарную экспертизу и могут быть небезопасны для здоровья. Кроме того, арбузы могут впитывать тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей.
2️⃣Покупайте арбузы и дыни только на санкционированных местах продажи. У продавца должны быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
3️⃣Место продажи должно быть огорожено и находиться под навесом. Арбузы должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле. Разрезание арбузов на части или вырезание кусочка для пробы запрещено, так как это способствует размножению вредных микроорганизмов.
4️⃣При выборе арбузов обратите внимание на следующие признаки качества:
🍉Арбуз должен быть с целостным покровом и яркой контрастной коркой.
🟡Светлое пятно на боку арбуза, где он отлежался, должно быть максимально желтым или оранжевым.
✨Твердая блестящая корка и сухие усик и плодоножка также свидетельствуют о зрелости арбуза.
🫳При ударе ладонью арбуз должен вибрировать, при ударе согнутым пальцем издавать умеренно звонкий звук, а при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст.
🔴Мякоть должна быть красной различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета.
🐝Мякоть должна быть сочной, нежной, сладкой на вкус и без ослизнений.
5️⃣Помните, что лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Не выбирайте самые крупные или самые маленькие среди остальных арбузов, так как размер ягод одной степени зрелости не слишком отличается. Перед употреблением тщательно вымойте арбузы теплой водой с мылом, чтобы удалить частички почвы, пыли и микроорганизмы, которые могут привести к кишечным инфекциям. Разрезанные арбузы и дыни следует хранить только в холодильнике. Если арбуз имеет кислый запах после разреза, не употребляйте его, так как это может привести к пищевому отравлению.
6️⃣🍈Касательно дынь, правила выбора похожи на арбузы. Обратите внимание, что противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. При щелчке по дыне должен быть глухой звук. Дыня также должна исходить ароматом, отсутствие запаха может указывать на незрелость плода.
Полезные свойства арбуза и дыни:
🔸Обладают мочегонным свойством
🔸Антиоксидантным свойством
🔸Снижают уровень холестерина и мочевой кислоты в крови
🔸Являются профилактикой развития атеросклероза и онкологических заболеваний
🔸Нормализуют моторику кишечника
🔸Благотворно влияют на нервную систему
🔺Также арбуз содержит витамины А,С, группы В, РР, фолиевая кислота, каротиноиды, ликопин; макро- и микроэлементы: магний, калий, фосфор, натрий, йод, цинк, железо, селен.
🍉В красной мякоти ягоды содержится ликопин 23-72 мг/кг – это даже больше, чем в помидорах, являющийся антиоксидантом, противовоспалительным средством и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А содержащаяся аминокислота цитруллин способствует расширения кровеносных сосудов и опосредованному снижению артериального давления.
🍈Дыня содержит витамины С, А, группы В, Е, фолиевая кислота, бета-каротин, минеральные вещества
⚖️ С учетом того, что арбуз и дыня имеют высокий гликемических индекс, рекомендуется съедать в день:
Арбуз 450-750 г
Дыня 400-500 г
Ешьте только мякоть, в корке накапливаются нитраты. Косточки лучше оставьте в тарелке, но если случайно проглотили несколько – ничего страшного не произойдет.
🙅Арбуз и дыня не рекомендуются или разрешаются с осторожностью при:
▪️Заболеваниях ЖКТ с диспепсическими явлениями
▪️Мочекаменной болезни
▪️Сахарном диабете
▪️Индивидуальной непереносимости
Приятного аппетита и хорошего летнего настроения! 🌞🍉🍈
3 августа отмечается вкусный праздник - День арбуза 😋.
А также с наступлением сезона бахчевых культур мы хотим поделиться с Вами несколькими простыми правилами, которые помогут Вам сделать правильный выбор:
1️⃣Не покупайте бахчевые культуры вдоль автодорог или необорудованных торговых мест. Такие продукты не прошли санитарную экспертизу и могут быть небезопасны для здоровья. Кроме того, арбузы могут впитывать тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей.
2️⃣Покупайте арбузы и дыни только на санкционированных местах продажи. У продавца должны быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
3️⃣Место продажи должно быть огорожено и находиться под навесом. Арбузы должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле. Разрезание арбузов на части или вырезание кусочка для пробы запрещено, так как это способствует размножению вредных микроорганизмов.
4️⃣При выборе арбузов обратите внимание на следующие признаки качества:
🍉Арбуз должен быть с целостным покровом и яркой контрастной коркой.
🟡Светлое пятно на боку арбуза, где он отлежался, должно быть максимально желтым или оранжевым.
✨Твердая блестящая корка и сухие усик и плодоножка также свидетельствуют о зрелости арбуза.
🫳При ударе ладонью арбуз должен вибрировать, при ударе согнутым пальцем издавать умеренно звонкий звук, а при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст.
🔴Мякоть должна быть красной различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета.
🐝Мякоть должна быть сочной, нежной, сладкой на вкус и без ослизнений.
5️⃣Помните, что лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Не выбирайте самые крупные или самые маленькие среди остальных арбузов, так как размер ягод одной степени зрелости не слишком отличается. Перед употреблением тщательно вымойте арбузы теплой водой с мылом, чтобы удалить частички почвы, пыли и микроорганизмы, которые могут привести к кишечным инфекциям. Разрезанные арбузы и дыни следует хранить только в холодильнике. Если арбуз имеет кислый запах после разреза, не употребляйте его, так как это может привести к пищевому отравлению.
6️⃣🍈Касательно дынь, правила выбора похожи на арбузы. Обратите внимание, что противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. При щелчке по дыне должен быть глухой звук. Дыня также должна исходить ароматом, отсутствие запаха может указывать на незрелость плода.
Полезные свойства арбуза и дыни:
🔸Обладают мочегонным свойством
🔸Антиоксидантным свойством
🔸Снижают уровень холестерина и мочевой кислоты в крови
🔸Являются профилактикой развития атеросклероза и онкологических заболеваний
🔸Нормализуют моторику кишечника
🔸Благотворно влияют на нервную систему
🔺Также арбуз содержит витамины А,С, группы В, РР, фолиевая кислота, каротиноиды, ликопин; макро- и микроэлементы: магний, калий, фосфор, натрий, йод, цинк, железо, селен.
🍉В красной мякоти ягоды содержится ликопин 23-72 мг/кг – это даже больше, чем в помидорах, являющийся антиоксидантом, противовоспалительным средством и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А содержащаяся аминокислота цитруллин способствует расширения кровеносных сосудов и опосредованному снижению артериального давления.
🍈Дыня содержит витамины С, А, группы В, Е, фолиевая кислота, бета-каротин, минеральные вещества
⚖️ С учетом того, что арбуз и дыня имеют высокий гликемических индекс, рекомендуется съедать в день:
Арбуз 450-750 г
Дыня 400-500 г
Ешьте только мякоть, в корке накапливаются нитраты. Косточки лучше оставьте в тарелке, но если случайно проглотили несколько – ничего страшного не произойдет.
🙅Арбуз и дыня не рекомендуются или разрешаются с осторожностью при:
▪️Заболеваниях ЖКТ с диспепсическими явлениями
▪️Мочекаменной болезни
▪️Сахарном диабете
▪️Индивидуальной непереносимости
Приятного аппетита и хорошего летнего настроения! 🌞🍉🍈
👍18❤2👏2💯2🍓2🔥1🤔1👌1
Как правильно собирать и обрабатывать грибы?
Сбор грибов - интереснейшее и увлекательное занятие, его еще называют "тихой охотой".
В нашей стране хождение по грибы можно признать национальным хобби – грибниками признают себя практически половина населения.
Высокий грибной сезон длится с середины июля до конца сентября.
Как правильно собирать и обрабатывать грибы?
- Первое и самое главное — собирайте только знакомые грибы, не берите те экземпляры, в которых не уверены.
- Собирайте грибы вдали от дорог, автомагистралей, вне населённых пунктов, в экологически чистых районах.
- Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут сохранять свежесть.
- Не собирайте грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов.
- Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
- Не пробуйте грибы на вкус во время сбора.
- Обработайте грибы в день сбора. Избавьтесь от червивых, перезревших, пластинчатых, дряблых и незнакомых вам грибов, а также от несъедобных и ядовитых, если вы их по ошибке собрали.
- Подвергните грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовьте отдельно.
- Не маринуйте и не солите грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.
- Не храните грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.
Интересные факты:
- В составе каждого гриба – приблизительно 90% воды. Поэтому при обжарке грибы значительно уменьшаются в размерах.
- Гриб – это лекарство. В 1928 году Александр Флеминг выделил пенициллин из дрожжевых грибов. Это открытие буквально перевернуло представления о лечении и спасло миллионы жизней.
- Бояться как огня следует двух сортов – бледной поганки и пантерного мухомора. Это самые ядовитые представители грибов.
- Поганки коварны и умеют маскироваться! Неопытные грибники часто путают с бледной поганкой груздь и сыроежку. Все дело в том, что вначале шляпки у этих видов выглядят практически одинаково. Поэтому помним главное правило грибника - если не уверены, лучше перестраховаться и не срывать неопознанный на 100% гриб.
Желаем всем удачной грибной охоты!
Сбор грибов - интереснейшее и увлекательное занятие, его еще называют "тихой охотой".
В нашей стране хождение по грибы можно признать национальным хобби – грибниками признают себя практически половина населения.
Высокий грибной сезон длится с середины июля до конца сентября.
Как правильно собирать и обрабатывать грибы?
- Первое и самое главное — собирайте только знакомые грибы, не берите те экземпляры, в которых не уверены.
- Собирайте грибы вдали от дорог, автомагистралей, вне населённых пунктов, в экологически чистых районах.
- Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут сохранять свежесть.
- Не собирайте грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов.
- Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
- Не пробуйте грибы на вкус во время сбора.
- Обработайте грибы в день сбора. Избавьтесь от червивых, перезревших, пластинчатых, дряблых и незнакомых вам грибов, а также от несъедобных и ядовитых, если вы их по ошибке собрали.
- Подвергните грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовьте отдельно.
- Не маринуйте и не солите грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.
- Не храните грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.
Интересные факты:
- В составе каждого гриба – приблизительно 90% воды. Поэтому при обжарке грибы значительно уменьшаются в размерах.
- Гриб – это лекарство. В 1928 году Александр Флеминг выделил пенициллин из дрожжевых грибов. Это открытие буквально перевернуло представления о лечении и спасло миллионы жизней.
- Бояться как огня следует двух сортов – бледной поганки и пантерного мухомора. Это самые ядовитые представители грибов.
- Поганки коварны и умеют маскироваться! Неопытные грибники часто путают с бледной поганкой груздь и сыроежку. Все дело в том, что вначале шляпки у этих видов выглядят практически одинаково. Поэтому помним главное правило грибника - если не уверены, лучше перестраховаться и не срывать неопознанный на 100% гриб.
Желаем всем удачной грибной охоты!
👍15❤5👀2🔥1🤔1
Можно ли за лето накопить витамины на весь год?
Лето — прекрасная пора, когда можно вдоволь лакомиться сезонными фруктами и ягодами.
Существует допустимое количество порций: взрослым можно съедать до 400 граммов фруктов и ягод в день.
Больше не стоит, потому что во всех этих продуктах есть органические кислоты, а на голодный желудок они способны вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
Полезные вещества, содержащиеся в фруктах и ягодах, имеют свой период выведения из организма — у одних он очень короткий, а у некоторых достигает нескольких месяцев.
Например:
для натрия — это 2-3 суток;
для витамина B1 — 30-50 суток;
для витамина C — 50-120 суток;
для витамина РР, В2 — 60-180 суток;
для железа — 125 суток (у женщин) и 750 суток (у мужчин).
На срок выведения влияют и индивидуальные физиологические потребности.
Придерживайтесь сбалансированного рациона в течение всего года. Летом можно есть больше овощей, ягод и фруктов, но не нужно надеяться, что это обеспечит вас витаминами на весь год.
Хороший способ запасти витамины – это заморозить сезонные ягоды и овощи. Совсем скоро расскажем как!
Источник: Роспотребнадзор.ру
Всегда Ваш, ЦМП на ул.Маршала Бирюзова
Лето — прекрасная пора, когда можно вдоволь лакомиться сезонными фруктами и ягодами.
Существует допустимое количество порций: взрослым можно съедать до 400 граммов фруктов и ягод в день.
Больше не стоит, потому что во всех этих продуктах есть органические кислоты, а на голодный желудок они способны вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
Полезные вещества, содержащиеся в фруктах и ягодах, имеют свой период выведения из организма — у одних он очень короткий, а у некоторых достигает нескольких месяцев.
Например:
для натрия — это 2-3 суток;
для витамина B1 — 30-50 суток;
для витамина C — 50-120 суток;
для витамина РР, В2 — 60-180 суток;
для железа — 125 суток (у женщин) и 750 суток (у мужчин).
На срок выведения влияют и индивидуальные физиологические потребности.
Придерживайтесь сбалансированного рациона в течение всего года. Летом можно есть больше овощей, ягод и фруктов, но не нужно надеяться, что это обеспечит вас витаминами на весь год.
Хороший способ запасти витамины – это заморозить сезонные ягоды и овощи. Совсем скоро расскажем как!
Источник: Роспотребнадзор.ру
Всегда Ваш, ЦМП на ул.Маршала Бирюзова
👍14💯4🔥2👏2👌2❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
8 августа во всем мире отмечается день кошек.
Люди любят общаться с домашними животными, потому что это эмоционально безопасно, предсказуемо и понятно для нас, так как питомцы никогда не оценивают, не критикуют, они принимают хозяев и любят их.
Домашние животные помогают людям выражать глубокие эмоции и удовлетворять потребность в заботе и опеке, мы чувствуем себя сильнее с ними, потому что их благополучие зависит только от нас.
В современном мире у большинства людей есть питомцы, и они играют важную роль в жизни своих хозяев.
Считается, что любое домашнее животное положительно влияет на физическое и психическое здоровье своих владельцев.
Например, кошек можно назвать «пушистыми» психологами и антидепрессантами, т.к. общение с ними помогает снять стресс, тревожность, нормализовать психоэмоциональное состояние.
Если же вы хотите немного тонизировать двигательную и дыхательную систему, то здесь поможет верховая езда. Лошадь вообще уникальное животное, с древних времен известно ее положительное влияние на физическое и психическое здоровье человека.
Если вы мечтаете избавиться от гиподинамии, то заведите собаку. Ежедневные прогулки с собакой в любую погоду однозначно добавят активности в современный малоподвижный образ жизни.
Если задумались о воспитании ребенка - заведите домашнего питомца, а лучше не одного. В процессе общения с животными ребенок становится ответственным, самостоятельным, инициативным, заботливым и добрым.
Учитывая все плюсы общения с животными, был выделен даже отдельный вид лечения – зоотерапия – лечение с помощью животных. В зависимости от животного-лекаря есть разные виды зоотерапии: иппотерапия – лечение лошадьми; канистерапия – лечение собаками; дельфинотерапия – лечение дельфинами; ихтиотерапия – лечение рыбами; апитерапия – лечение пчелами; орнитотерапия – лечение птицами и др.
Ищите новый способ стать счастливее ?! Заведите домашнего питомца или хотя бы навестите родственников в деревне с разной живностью.
Желаем всем любить животных так же, как и мы! (см.видео!:)
Люди любят общаться с домашними животными, потому что это эмоционально безопасно, предсказуемо и понятно для нас, так как питомцы никогда не оценивают, не критикуют, они принимают хозяев и любят их.
Домашние животные помогают людям выражать глубокие эмоции и удовлетворять потребность в заботе и опеке, мы чувствуем себя сильнее с ними, потому что их благополучие зависит только от нас.
В современном мире у большинства людей есть питомцы, и они играют важную роль в жизни своих хозяев.
Считается, что любое домашнее животное положительно влияет на физическое и психическое здоровье своих владельцев.
Например, кошек можно назвать «пушистыми» психологами и антидепрессантами, т.к. общение с ними помогает снять стресс, тревожность, нормализовать психоэмоциональное состояние.
Если же вы хотите немного тонизировать двигательную и дыхательную систему, то здесь поможет верховая езда. Лошадь вообще уникальное животное, с древних времен известно ее положительное влияние на физическое и психическое здоровье человека.
Если вы мечтаете избавиться от гиподинамии, то заведите собаку. Ежедневные прогулки с собакой в любую погоду однозначно добавят активности в современный малоподвижный образ жизни.
Если задумались о воспитании ребенка - заведите домашнего питомца, а лучше не одного. В процессе общения с животными ребенок становится ответственным, самостоятельным, инициативным, заботливым и добрым.
Учитывая все плюсы общения с животными, был выделен даже отдельный вид лечения – зоотерапия – лечение с помощью животных. В зависимости от животного-лекаря есть разные виды зоотерапии: иппотерапия – лечение лошадьми; канистерапия – лечение собаками; дельфинотерапия – лечение дельфинами; ихтиотерапия – лечение рыбами; апитерапия – лечение пчелами; орнитотерапия – лечение птицами и др.
Ищите новый способ стать счастливее ?! Заведите домашнего питомца или хотя бы навестите родственников в деревне с разной живностью.
Желаем всем любить животных так же, как и мы! (см.видео!:)
❤23👏6🔥5😁2🤔1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
P.S. Любимые кошки, собаки, хомяки, шиншиллы, дети и мужья 😊
👍20❤5🥰4😁3🔥2🤩1🤣1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
P.P.S. Как мы готовили эту публикацию 😊
😁22👏9❤3💯3👍2