Forwarded from Vida Inteligente
30 milhões de brasileiros se declaram vegetarianos: segundo pesquisa do Ibope, o número dobrou com relação ao ano de 2012, quando oito em cada 100 pessoas nas regiões metropolitanas eram adeptos. O número em São Paulo se aproxima de 16%. Outra pesquisa já tinha revelado que seis em cada dez pessoas pretendiam diminuir o consumo de carne, pelos impactos ambientais da produção.
@VidaInteligente
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Forwarded from Você Maravilhosa (Maravilhosa)
12 alimentos que ajudam você a dar adeus a varizes!
Os alimentos a seguir não previnem só as varizes, mas também contribuem para que a saúde do sistema circulatório permaneça saudável. Que tal incluí-los em suas refeições?
🔸Limão
Os ácidos cítricos e polifenois presentes no limão ajudam a deixar o caminho livre para que o sangue possa percorrer pelas artérias, já que a alta atividade antioxidante colabora para evitar a formação de placas de gordura.
🔸Brócolis
Possui antioxidante e é rica em fibras, atuando na redução da hipertensão e combatendo as varizes.
🔸Abacate
É rico em gorduras do bem (ômega-3 e ômega-9) que atuam contra o colesterol ruim, além de conter antioxidantes, como as vitaminas C e E. Outro composto benéfico à saúde encontrado no abacate é o ácido fólico (vitamina B9), que desobstrui as artérias.
🔸Alho
O consumo do alho pode ajudar a combater doenças cardiovasculares, diminuindo o colesterol total e os triglicerídeos. Ele também auxilia no tratamento da hipertensão e combate a formação de coágulos, possuindo importante papel na prevenção de varizes, derrames e infartos.
🔸Peixes de águas frias
Os ômegas-3 e 6 são os responsáveis pelos benefícios ao coração. Esses peixes possuem ácidos graxos essenciais, que atuam na redução de triglicerídeos, melhoram a função imonológica e são anti-inflamatórios.
🔸Chá verde
O consumo de quatro xícaras ao dia está associado à prevenção de alguns tipos de câncer e melhora do sistema imunológico, aumentando os níveis de células de defesa. Diminui os riscos de doenças cardiovasculares, com a redução do LDL (colesterol ruim) e de triglicerídeos e o aumento dos níveis de HDL (colesterol bom).
🔸Tomate
O licopeno do alimento é um poderoso protetor do sistema cardiovascular, já que atua contra o mau colesterol e protege as células dos efeitos dos radicais livres. O consumo de tomates está associado a uma redução do risco de câncer e doenças cardiovasculares, é um alimento pouco calórico, fonte de fibras e vitamina C.
🔸Uva
A fruta é grande amiga do sistema circulatório, pois atua contra a inflamação dos vasos sanguíneos. O consumo da uva está ligado também ao aumento do bom colesterol, que é capaz de absorver cristais de colesterol que são depositados nas artérias.
🔸Beterraba
Rica em antocianina, a raiz possui ação antioxidante e imunoestimulante, é excelente para o sistema circulatório, evita problemas cardíacos e inibe a formação de coágulos.
🔸Banana
Alguns estudos sugerem que a fruta pode ajudar a regular a pressão arterial, fator indispensável para a saúde do coração e de todo o sistema cardiovascular.
🔸Laranja
As propriedades antioxidantes da fruta ganham destaque em relação à saúde do coração, visto que ela é conhecida como uma das principais fontes de vitamina C.
#saude #vidasaudavel #prevencao #varizes #alimentacao
@vocemaravilhosa
Os alimentos a seguir não previnem só as varizes, mas também contribuem para que a saúde do sistema circulatório permaneça saudável. Que tal incluí-los em suas refeições?
🔸Limão
Os ácidos cítricos e polifenois presentes no limão ajudam a deixar o caminho livre para que o sangue possa percorrer pelas artérias, já que a alta atividade antioxidante colabora para evitar a formação de placas de gordura.
🔸Brócolis
Possui antioxidante e é rica em fibras, atuando na redução da hipertensão e combatendo as varizes.
🔸Abacate
É rico em gorduras do bem (ômega-3 e ômega-9) que atuam contra o colesterol ruim, além de conter antioxidantes, como as vitaminas C e E. Outro composto benéfico à saúde encontrado no abacate é o ácido fólico (vitamina B9), que desobstrui as artérias.
🔸Alho
O consumo do alho pode ajudar a combater doenças cardiovasculares, diminuindo o colesterol total e os triglicerídeos. Ele também auxilia no tratamento da hipertensão e combate a formação de coágulos, possuindo importante papel na prevenção de varizes, derrames e infartos.
🔸Peixes de águas frias
Os ômegas-3 e 6 são os responsáveis pelos benefícios ao coração. Esses peixes possuem ácidos graxos essenciais, que atuam na redução de triglicerídeos, melhoram a função imonológica e são anti-inflamatórios.
🔸Chá verde
O consumo de quatro xícaras ao dia está associado à prevenção de alguns tipos de câncer e melhora do sistema imunológico, aumentando os níveis de células de defesa. Diminui os riscos de doenças cardiovasculares, com a redução do LDL (colesterol ruim) e de triglicerídeos e o aumento dos níveis de HDL (colesterol bom).
🔸Tomate
O licopeno do alimento é um poderoso protetor do sistema cardiovascular, já que atua contra o mau colesterol e protege as células dos efeitos dos radicais livres. O consumo de tomates está associado a uma redução do risco de câncer e doenças cardiovasculares, é um alimento pouco calórico, fonte de fibras e vitamina C.
🔸Uva
A fruta é grande amiga do sistema circulatório, pois atua contra a inflamação dos vasos sanguíneos. O consumo da uva está ligado também ao aumento do bom colesterol, que é capaz de absorver cristais de colesterol que são depositados nas artérias.
🔸Beterraba
Rica em antocianina, a raiz possui ação antioxidante e imunoestimulante, é excelente para o sistema circulatório, evita problemas cardíacos e inibe a formação de coágulos.
🔸Banana
Alguns estudos sugerem que a fruta pode ajudar a regular a pressão arterial, fator indispensável para a saúde do coração e de todo o sistema cardiovascular.
🔸Laranja
As propriedades antioxidantes da fruta ganham destaque em relação à saúde do coração, visto que ela é conhecida como uma das principais fontes de vitamina C.
#saude #vidasaudavel #prevencao #varizes #alimentacao
@vocemaravilhosa
Apesar de existirem adoçantes considerados mais naturais, como a estévia e o xilitol, a sucralose continua sendo o principal substituto do açúcar nos produtos de baixa caloria, de refrigerante e bala de goma a molhos de salada. Mas os estudos atuais não trazem boas notícias sobre o adoçante extraído da cana de açúcar. O último deles, realizado na Universidade de Washington, nos Estados Unidos, mostrou que a sucralose pode aumentar o risco da síndrome metabólica (alteração capaz de desencadear resistência à insulina, o que eleva o perigo de diabetes e gordura abdominal) especialmente em quem já está acima do peso, os maiores consumidores de produtos diet e light. Porém, o resultado não é conclusivo: Serão necessários mais estudos, mesmo porque o teste foi feito em células de gorduras isoladas, e não em seres humanos, pondera o endocrinologista Márcio Mancini, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. Além disso, a dose usada no teste foi 100 vezes maior que o limite diário indicado para um adulto. De qualquer maneira, o ideal é que os adoçantes sejam consumidos sem exagero e façam parte de uma dieta equilibrada, rica em vegetais e proteínas magras. Combinado?
#prevencao #alimentacao #adocante #sucralose
@comsaude
#prevencao #alimentacao #adocante #sucralose
@comsaude
Receita fit de camarão com legumes
Ingredientes
▫️1 xícara de camarão limpo;
▫️½ limão espremido;
▫️½ pimentão picado;
▫️1 xícara de cebolinha picadinha;
▫️1 cebola picada;
▫️3 dentes de alho amassado;
▫️1 colher de sopa de azeite;
▫️1 xícara de brócolis;
▫️3 colheres de sopa de cenoura ralada;
▫️1 xícara de espinafre.
Preparo
▪️Primeiro coloque o suco de limão e o alho no camarão para marinar e reserve.
▪️Em uma panela refogue a cebola e o pimentão com um fio de azeite até dourar.
▪️Em seguida adicione o camarão e deixe cozinhar, quando ele tiver adquirido uma coloração rosada mais intensa adicione os vegetais listados como cenoura, brócolis e espinafre e tampe a panela.
▪️Deixe por 5 minutos e desligue.
▪️Adicione cebolinha e sirva com folhas verdes. Fica delicioso!
#receita #camarao #legumes
@comsaude
Ingredientes
▫️1 xícara de camarão limpo;
▫️½ limão espremido;
▫️½ pimentão picado;
▫️1 xícara de cebolinha picadinha;
▫️1 cebola picada;
▫️3 dentes de alho amassado;
▫️1 colher de sopa de azeite;
▫️1 xícara de brócolis;
▫️3 colheres de sopa de cenoura ralada;
▫️1 xícara de espinafre.
Preparo
▪️Primeiro coloque o suco de limão e o alho no camarão para marinar e reserve.
▪️Em uma panela refogue a cebola e o pimentão com um fio de azeite até dourar.
▪️Em seguida adicione o camarão e deixe cozinhar, quando ele tiver adquirido uma coloração rosada mais intensa adicione os vegetais listados como cenoura, brócolis e espinafre e tampe a panela.
▪️Deixe por 5 minutos e desligue.
▪️Adicione cebolinha e sirva com folhas verdes. Fica delicioso!
#receita #camarao #legumes
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Forwarded from Você Maravilhosa (Maravilhosa)
Quando você decide emagrecer, se arma de determinação para manter a dieta, mas adoraria descobrir alguma substância natural, totalmente inofensiva, que ajudasse a tirar o foco da comida, especialmente dos doces (quem não?). A alternativa mais fresquinha é óleo essencial de hortelã. Ao ser inalado, o mentol presente na composição emite sinais ao cérebro capazes de diminuir a ansiedade, você fica menos propensa a atacar o chocolate no meio da tarde, segundo estudo recém-pubicado no periódico americano Journal of Alternative and Complementary Medicine. Se o problema é retenção de líquido, pesquisadores da Universidade de Osaka, no Japão, sugerem aromatizar o ambiente com grapefruit. O ácido cítrico do óleo essencial da fruta traz mais benefícios: Estimula a circulação e age como um acelerador natural do metabolismo. E, se o apetite continuar monstro, teste o aroma de lima.
#saude #emagrecimento #novidades
@vocemaravilhosa
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@vocemaravilhosa
Forwarded from Parceiros
Pensamentos, poesia, frases diversas, trechos de músicas e outros.
Sinta-se convidado(a) a prestigiar este singelo projeto.
#Siga t.me/joinchat/AAAAAE-GsjRpdLEyG5uoGg
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Suco de Limão e Abacate
Ingredientes
▫️ 1 abacate maduro sem casca e caroço
▫️suco puro de 1 limão
▫️ 1 colher de sobremesa de folhas de hortelã
▫️1 colher de sobremesa de linhaça
▫️1 litro de água filtrada
Preparo
▪️Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
▪️Adoce com mel ou adoçante a gosto e sirva com cubos de gelo.
Dicas
💡Beba até 2 copos de 250ml por dia.
💡Quem tem úlcera ou gastrite não deve consumir a hortelã.
💡Após manusear o limão, lave bem as mãos e evite se expor ao sol.
❀~✿ ❀~✿ ❀~✿ ❀~✿
Benefícios
O limão é rico em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Todos esses nutrientes desempenham papéis fundamentais para o organismo se manter saudável.
Para quem teme o ganho de gordura, o limão ajuda no emagrecimento (perda de gordura) sem estimular o catabolismo (perda de massa muscular).
Essa fruta possui flavonóides, que são antioxidantes que previnem a ação maléfica dos radicais livres, evitando assim o envelhecimento precoce.
Já o abacate, realmente a fruta é bastante calórica, uma fatia de 100g de abacate tem aproximadamente 160 calorias. Mas o que poucas pessoas sabem é que o consumo dessa fruta traz benefícios à saúde.
O alto valor calórico do abacate se deve a grande quantidade de gordura presente nele, mas se engana quem pensa que essa gordura faz mal. Ele é uma das principais fontes de gordura monoinsaturada, que ajuda na redução do colesterol e triglicérides, auxiliando na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares.
Além disso, é fonte de vitamina E e vitamina A, poderosos antioxidantes que atuam como protetores das células. E minerais como: ferro, potássio, magnésio e cálcio.
Outro benefício do seu consumo é que ele pode auxiliar no processo de emagrecimento. Devido ao seu teor de fibras, promove maior saciedade e ajuda no funcionamento do intestino.
#receita #suco #abacate #limao
@comsaude
Ingredientes
▫️ 1 abacate maduro sem casca e caroço
▫️suco puro de 1 limão
▫️ 1 colher de sobremesa de folhas de hortelã
▫️1 colher de sobremesa de linhaça
▫️1 litro de água filtrada
Preparo
▪️Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
▪️Adoce com mel ou adoçante a gosto e sirva com cubos de gelo.
Dicas
💡Beba até 2 copos de 250ml por dia.
💡Quem tem úlcera ou gastrite não deve consumir a hortelã.
💡Após manusear o limão, lave bem as mãos e evite se expor ao sol.
❀~✿ ❀~✿ ❀~✿ ❀~✿
Benefícios
O limão é rico em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Todos esses nutrientes desempenham papéis fundamentais para o organismo se manter saudável.
Para quem teme o ganho de gordura, o limão ajuda no emagrecimento (perda de gordura) sem estimular o catabolismo (perda de massa muscular).
Essa fruta possui flavonóides, que são antioxidantes que previnem a ação maléfica dos radicais livres, evitando assim o envelhecimento precoce.
Já o abacate, realmente a fruta é bastante calórica, uma fatia de 100g de abacate tem aproximadamente 160 calorias. Mas o que poucas pessoas sabem é que o consumo dessa fruta traz benefícios à saúde.
O alto valor calórico do abacate se deve a grande quantidade de gordura presente nele, mas se engana quem pensa que essa gordura faz mal. Ele é uma das principais fontes de gordura monoinsaturada, que ajuda na redução do colesterol e triglicérides, auxiliando na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares.
Além disso, é fonte de vitamina E e vitamina A, poderosos antioxidantes que atuam como protetores das células. E minerais como: ferro, potássio, magnésio e cálcio.
Outro benefício do seu consumo é que ele pode auxiliar no processo de emagrecimento. Devido ao seu teor de fibras, promove maior saciedade e ajuda no funcionamento do intestino.
#receita #suco #abacate #limao
@comsaude
Enxaqueca Crônica
Aprenda a identificar os sintomas, reconhecer as causas e tratar corretamente esse problema.
Repare na seguinte situação: sua dor torna-se mais forte e incômoda a cada crise de enxaqueca? Se a resposta for positiva, há um indivíduo de que o quadro de enxaqueca evoluiu. A enxaqueca é uma doença crônica, com fases de exacerbação e de remissão, e as manifestações das crises vão se modificando com a idade, com crises normalmente mais intensas na adolescência e iníicio da idade adulta e menos intensa na velhice, podendo ocorrer, nesta fase da vida, crises isoladas de aura sem cefaléia.
Identificando o problema
O primeiro passo é procurar um neurologista. O profissional poderá avaliar todo o quadro levando em consideração detalhes que muitas vezes não são percebidos, como:
1 – Frequência da dor: a enxaqueca tem duração de 4 a 72 horas. É importante ter na ponta do lápis os intervalos da dor, tais como o tempo no qual ela persiste.
2 – Alimentação: os alimentos ingeridos também devem ser levados em conta na hora de identificar as causas da enxaqueca. Por isso, é importante prestar atenção em tudo o que você come, inclusive os lanchinhos.
3 – Analgésicos: um dos principais indícios de que a enxaqueca evoluiu para o quadro crônico é quando o paciente não faz uso freqüente de analgésicos. Isso porque, quando eles são tomados de maneira indiscriminada, podem fazer com que as dores voltem ainda mais fortes e não reajam mais aos seus efeitos.
4 – Demais sensibilidades: cheiros fortes, sons altos e alguns tipos de iluminação podem se tornar fatores para o início de uma crise. Se a dor for desencadeada por corta do perfume de algum colega ou a cabeça começar a doer enquanto assiste televisão, é preciso observar a freqüência com a qual esses incômodos ocorrem.
Tratamento adequado
O tratamento para a enxaqueca pode ser dividido em três grupos. Frequentemente, o médico irá usar um, dois ou até mesmo as três modalidades de tratamento para a enxaqueca.
Segundo o neurologista Daniel Schachter, o tratamento para a enxaqueca pode ser dividido em três grupos. Frequentemente, o médico irá usar um, dois ou até mesmo as três modalidades de tratamento para a enxaqueca.
1 – Tratamento abortivo: a dor é interrompida assim que começa a se manifestar. Este tratamento é indicado para os casos em que os episódios de dor são menos freqüentes (normalmente menos de duas vezes por mês) ou nos casos em que as crises são mais brandas. Existem vários tipos de remédios diferentes que podem ser usados. Porém, é imprescindível a realização de uma consulta com um neurologista, pois, além de indicar a medicação correta, o profissional também se encarregará de explicar as formas corretas de uso.
2 – Tratamento profilático: é um tratamento em que o indivíduo irá tomar um medicamento diariamente para evitar que o episódio de dor ocorra. É uma forma bastante eficaz para os casos de dores freqüentes, que ocorrem mais de duas a três vezes ao mês.
3 - Diário da dor: o paciente anota todas as informações relevantes que se referem às crises de enxaqueca para serem passadas ao especialista. É uma modalidade de tratamento que ajuda a evitar os gatilhos da dor, como substâncias (alimentos, bebidas, medicamentos, drogas) que podem desencadear a enxaqueca. Desta forma, os pacientes são orientados a preencher um diário anotando os episódios de dor, suas características e ou que foi ingerido nos dias que antecederam a crise. Após alguns episódios, os dados são cruzados e é observado se há algum elemento em comum entre eles. Se for encontrado algum elemento suspeito, o paciente é orientado a parar o consumo deste elemento e é observado se as dores diminuem ou desaparecem.
#enxaqueca #prevencao #tratamento
@comsaude
Aprenda a identificar os sintomas, reconhecer as causas e tratar corretamente esse problema.
Repare na seguinte situação: sua dor torna-se mais forte e incômoda a cada crise de enxaqueca? Se a resposta for positiva, há um indivíduo de que o quadro de enxaqueca evoluiu. A enxaqueca é uma doença crônica, com fases de exacerbação e de remissão, e as manifestações das crises vão se modificando com a idade, com crises normalmente mais intensas na adolescência e iníicio da idade adulta e menos intensa na velhice, podendo ocorrer, nesta fase da vida, crises isoladas de aura sem cefaléia.
Identificando o problema
O primeiro passo é procurar um neurologista. O profissional poderá avaliar todo o quadro levando em consideração detalhes que muitas vezes não são percebidos, como:
1 – Frequência da dor: a enxaqueca tem duração de 4 a 72 horas. É importante ter na ponta do lápis os intervalos da dor, tais como o tempo no qual ela persiste.
2 – Alimentação: os alimentos ingeridos também devem ser levados em conta na hora de identificar as causas da enxaqueca. Por isso, é importante prestar atenção em tudo o que você come, inclusive os lanchinhos.
3 – Analgésicos: um dos principais indícios de que a enxaqueca evoluiu para o quadro crônico é quando o paciente não faz uso freqüente de analgésicos. Isso porque, quando eles são tomados de maneira indiscriminada, podem fazer com que as dores voltem ainda mais fortes e não reajam mais aos seus efeitos.
4 – Demais sensibilidades: cheiros fortes, sons altos e alguns tipos de iluminação podem se tornar fatores para o início de uma crise. Se a dor for desencadeada por corta do perfume de algum colega ou a cabeça começar a doer enquanto assiste televisão, é preciso observar a freqüência com a qual esses incômodos ocorrem.
Tratamento adequado
O tratamento para a enxaqueca pode ser dividido em três grupos. Frequentemente, o médico irá usar um, dois ou até mesmo as três modalidades de tratamento para a enxaqueca.
Segundo o neurologista Daniel Schachter, o tratamento para a enxaqueca pode ser dividido em três grupos. Frequentemente, o médico irá usar um, dois ou até mesmo as três modalidades de tratamento para a enxaqueca.
1 – Tratamento abortivo: a dor é interrompida assim que começa a se manifestar. Este tratamento é indicado para os casos em que os episódios de dor são menos freqüentes (normalmente menos de duas vezes por mês) ou nos casos em que as crises são mais brandas. Existem vários tipos de remédios diferentes que podem ser usados. Porém, é imprescindível a realização de uma consulta com um neurologista, pois, além de indicar a medicação correta, o profissional também se encarregará de explicar as formas corretas de uso.
2 – Tratamento profilático: é um tratamento em que o indivíduo irá tomar um medicamento diariamente para evitar que o episódio de dor ocorra. É uma forma bastante eficaz para os casos de dores freqüentes, que ocorrem mais de duas a três vezes ao mês.
3 - Diário da dor: o paciente anota todas as informações relevantes que se referem às crises de enxaqueca para serem passadas ao especialista. É uma modalidade de tratamento que ajuda a evitar os gatilhos da dor, como substâncias (alimentos, bebidas, medicamentos, drogas) que podem desencadear a enxaqueca. Desta forma, os pacientes são orientados a preencher um diário anotando os episódios de dor, suas características e ou que foi ingerido nos dias que antecederam a crise. Após alguns episódios, os dados são cruzados e é observado se há algum elemento em comum entre eles. Se for encontrado algum elemento suspeito, o paciente é orientado a parar o consumo deste elemento e é observado se as dores diminuem ou desaparecem.
#enxaqueca #prevencao #tratamento
@comsaude
Quer fazer um suco detox maravilhoso? Refresca e emagrece!
Abacaxi e gengibre, ideal para acelerar a queima de gorduras e conquistar aquela barriguinha chapada!
Ingredientes
▫️1 rodela de abacaxi
▫️1 colher (café) rasa de gengibre em pó
▫️2 folhas de couve
▫️1 colher (chá) de óleo de coco
▫️1 colher de chia
Ingredientes
▫️1 rodela de abacaxi
▫️1 colher (café) rasa de gengibre em pó
▫️2 ramos de salsa
▫️1 colher (chá) óleo de coco
▫️1 colher (sopa) de farinha de linhaça
Ingredientes
▫️1 rodela de abacaxi
▫️1 colher (café) rasa de gengibre em pó
▫️2 folhas de rúcula
▫️1 colher (chá) de óleo de coco
▫️1 colher (sopa) de chia
▪️Para preparar os sucos, bata os ingredientes no liquidificador e beba em seguida sem coar
#receita #suco #detox #abacaxi #gengibre
@comsaude
Abacaxi e gengibre, ideal para acelerar a queima de gorduras e conquistar aquela barriguinha chapada!
Ingredientes
▫️1 rodela de abacaxi
▫️1 colher (café) rasa de gengibre em pó
▫️2 folhas de couve
▫️1 colher (chá) de óleo de coco
▫️1 colher de chia
Ingredientes
▫️1 rodela de abacaxi
▫️1 colher (café) rasa de gengibre em pó
▫️2 ramos de salsa
▫️1 colher (chá) óleo de coco
▫️1 colher (sopa) de farinha de linhaça
Ingredientes
▫️1 rodela de abacaxi
▫️1 colher (café) rasa de gengibre em pó
▫️2 folhas de rúcula
▫️1 colher (chá) de óleo de coco
▫️1 colher (sopa) de chia
▪️Para preparar os sucos, bata os ingredientes no liquidificador e beba em seguida sem coar
#receita #suco #detox #abacaxi #gengibre
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Caldo de Ervilha com Shitake
Ingredientes
▫️1/4 de pacote de ervilha seca
▫️Alho a gosto
▫️1 cebola picada
▫️Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas)
▫️200 gramas de shitake
▫️Queijo parmesão
Preparo
▪️Refogue a ervilha no azeite com cebola e alho, acrescente os temperos e adicione água até cobrir e deixe na pressão por aproximadamente 20 minutos.
▪️Tire do fogo e bata no liquidificador metade do caldo, incorpore o caldo batido na panela com a outra metade do caldo.
▪️Fatie o shitake e o refogue em azeite, tempere de acordo com sua preferência.
▪️Ao servir o caldo, sirva por cima o shitake refogado com um pouco de queijo parmesão.
#receita #caldo #ervilha #shitake
@comsaude
Ingredientes
▫️1/4 de pacote de ervilha seca
▫️Alho a gosto
▫️1 cebola picada
▫️Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas)
▫️200 gramas de shitake
▫️Queijo parmesão
Preparo
▪️Refogue a ervilha no azeite com cebola e alho, acrescente os temperos e adicione água até cobrir e deixe na pressão por aproximadamente 20 minutos.
▪️Tire do fogo e bata no liquidificador metade do caldo, incorpore o caldo batido na panela com a outra metade do caldo.
▪️Fatie o shitake e o refogue em azeite, tempere de acordo com sua preferência.
▪️Ao servir o caldo, sirva por cima o shitake refogado com um pouco de queijo parmesão.
#receita #caldo #ervilha #shitake
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