Своя еда с Андреем Даниленко – Telegram
Своя еда с Андреем Даниленко
12K subscribers
1.91K photos
1.13K videos
1 file
1.54K links
Ресурс включён в перечень Роскомнадзора: https://clck.ru/3N9cNV

Андрей Даниленко больше 30 лет в сельском хозяйстве и точно знает, где и что делают хорошо. «Своя еда» — канал для тех, кому не всё равно, что есть.
Download Telegram
Сегодня хочу рассказать об обезжиренных продуктах – действительно ли они полезны или это уловка маркетологов.

Исследования постоянно противоречат друг другу: то жир вреден, то не так вреден, то полезен. Но один факт неизменен: некоторое количество жира необходимо нашему организму для нормального функционирования.

Откуда взялся такой спрос на обезжиренные продукты? Дело в том, что маркетологи пытаются нас уверить, что благодаря таким продуктам можно похудеть.

Но так ли это на самом деле? Возьмем мой любимый пример. В одном литре молока в среднем 3-4 процента жира. Даже если вы снизите этот показатель до одного процента, то насколько меньше граммов жира вы употребите? Совсем немного.

Обезжиренные продукты невкусные, потому что самую вкусную составляющую молока – сливочный жир – мы убираем. Но кто же будет платить больше за то, что невозможно есть или пить? В следующий раз, когда пойдете в магазин, обратите внимание на состав обезжиренных продуктов: там можно обнаружить и ароматизаторы, и сахар или сахарозаменители, стабилизаторы, да даже крахмал. И вот так получается, что обезжиренное – это далеко не всегда низкокалорийное.

А еще обезжиренными продуктами трудно наесться, поэтому, скорее всего, ваша порция увеличивается.

Не нужно вестись на уловки маркетологов, а если вы решили похудеть, то внимательно читайте состав продуктов.

А вы что думаете про обезжиренные продукты? Покупали их когда-нибудь и понравился ли вкус?
👍48🔥62
В сегодняшнем выпуске на канале «Своя еда» интересное интервью с заместителем председателя Комитета по сельскому хозяйству «ОПОРЫ РОССИИ» Сергеем Соколовым. Мы обсудили такую актуальную для отрасли тему, как налоги. Правда ли, что бОльшая часть фермеров работает «в серую» и уходит от налогов, удобен или неудобен единый сельхозналог и как налогообложение агросектора устроено в других странах?

https://dplnk.ru/0jCnPULFh-

Смотрите, комментируйте и задавайте вопросы!

А как вы думаете, много ли фермеров пытаются уйти от налогов и как вы лично к этому относитесь?
👍26
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В Ивановской области на берегу Волги находится небольшой город Плес. С населением не больше двух тысяч человек, он входит в перечень исторических поселений федерального значения и является одним из самых посещаемых туристами малых городов России. И такое внимание неудивительно, ведь время здесь как будто остановилось, и в XXI веке можно окунуться в атмосферу века XIX.

Плес – уникальное по своей красоте и аутентичности место, где еще и вкусно кормят. Так как я очень люблю пробовать местную кухню, то и здесь не мог пройти мимо углов с лещом. Эти небольшие треугольные открытые пирожки с начинкой из копченого леща выпекаются по рецептам XIII века и являются настоящим гастрономическим брендом города.

Чем знаменито это блюдо, как его готовят и почему в качестве начинки используется именно копченый лещ, – рассказываю в сегодняшнем эфире на телеканале Спас. А вы любите пирожки с рыбой?
34👍17🔥2
Недавно я писал о том, что рынок растительных аналогов молока и мяса в прошлом году вырос. Прогнозируется, что в 2022-м этот рост будет продолжаться. Однако так ли эти продукты полезны и безопасны?

• Есть те, кто считает, что настоящее молоко вредно. Действительно, существует процент людей, испытывающих сложности с усвоением молочного сахара – лактозы. Однако развернувшаяся кампания с рассказами о вреде молока мне кажется немного преувеличенной.

• Как делают растительное молоко? Берут, например, миндаль мелко перемалывают, заливают водой, получая некую субстанцию. Но это еще не итоговый продукт, для того, чтобы был более-менее похожий вкус, необходимо добавлять подсластители и другие ингредиенты.

• Вы когда-нибудь читали этикетки заменителей молока и мяса? Если будете в магазине, не поленитесь посмотреть. И обратите внимание на пищевую ценность этих продуктов.

• С растительными аналогами мяса еще интереснее. Это огромный перечень ингредиентов, половину из которых не каждый с первого раза прочитает.

• Я как-то общался с одним из основателей производства бургеров из гороха, который рассказывал мне про долгую научно-исследовательскую работу, которая была проведена, чтобы сделать продукт, похожий на настоящее мясо.

• Вопрос – зачем? Вот человек говорит, что не хочет есть мясо или ему мясо вредно, но при этом покупает бургер из гороха. Можно купить горох и есть. Или купить орехи, съесть и запить водой. Зачем в полезные продукты добавлять неимоверное количество не всегда полезных веществ?

• Польза или вред? Несмотря на заявления о об исключительной пользе растительных аналогов, есть нюансы.

• Например, соя является сильным аллергеном, а миндаль содержит большое количество полиненасыщенных омега-6 жирных кислот, которые могут сказаться на фигуре и стать причиной воспалительных процессов в организме.

• Овсяное и рисовое молоко сами по себе безвкусны, поэтому в них добавляют сахар или другие подсластители. Поэтому все не так однозначно.

• Люди переживают за свое здоровье, самочувствие, внешний вид. И в попытках найти некий идеальный продукт, очень легко попадаемся на маркетологов с готовыми решения.

• Больше всего опасений вызывает введение покупателей в заблуждение. По закону, если я в питьевое молоко добавлю хоть каплю пальмового масла, я не имею права называть это молоком. Но почему же в случае с овсянкой, рисом и прочими орехами это – «молоко»? Называйте это миндальным или соевым напитком. Или, например, бобовым концентратом, если речь идет об аналогах мяса.

• Я считаю, что нужно получать удовольствие от еды. Если ты хочешь есть продукты, то покупай и ешь те продукты, которые соответствуют своим естественным вкусовым качествам и вкусовым характеристикам.

Подробнее о составах указанных продуктов я рассказываю в этом тексте.
👍483
Сегодня четверг, и на YouTube-канале «Своя еда» – новый выпуск о фермерах в России. В этот раз мы отправились в подмосковное село Парфентьево под Коломной к моему хорошему знакомому Сергею Балаеву.

Сергей вообще никогда не планировал заниматься сельским хозяйством, но однажды купил на рынке коз. Он до сих пор не может ответить на вопрос, как так вышло. Говорит, что первая коза была «сумасшедшей». А сегодня у Сергея большая ферма, куда каждый желающий может приехать, посмотреть и покормить крокодилов, узнать, как выращивают улиток и даже пройти мастер-класс по приготовлению этих моллюсков. В «Экодеревушке» есть еще множество активностей, поэтому гостей здесь, особенно в теплое время года, очень много.

В этом выпуске Сергей Балаев откровенно рассказывает о разных ситуациях, с которыми столкнулся на нелегком фермерском пути, о том, как к козочкам добавились крокодилы и улитки, почему в косметике используют неправильный муцин и как вообще возникла идея сделать из фермы агротуристический объект.

https://dplnk.ru/8FGEQmCi-H

Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы! Кстати, а вы знаете, какое направление агробизнеса считается одним из самых рентабельных?
👍14🔥12😁31
В какой день недели вы чаще всего покупаете или заказываете продукты питания? (Можно несколько вариантов ответа)
Anonymous Poll
20%
Понедельник
14%
Вторник
6%
Среда
7%
Четверг
19%
Пятница
29%
Суббота
6%
Воскресенье
👍12
На днях были опубликованы результаты исследования онлайн-покупок россиян. Аналитики изучили продажи в январе 2022 года и выяснили, что активнее всего наши соотечественники закупаются по четвергам, а меньше всего покупок приходится на субботу.

Для удобства показатели по дням недели сравнивали с понедельником. Так, в январе этого года онлайн-продажи продуктов питания и товаров первой необходимости по четвергам были на 57% выше. На втором месте оказалась среда (на 48% выше), а на третьем месте пятница (+18%). А вот наименее активны россияне по субботам, показатели этого дня на 20% ниже понедельника.

Если сравнивать в средней сумме чека, то и здесь победителем и проигравшим стали четверг и суббота с 3 025 рублями и 2 487 рублями соответственно.

Эксперты объясняют, что ничего удивительного в таком распределении покупок по дням недели нет. В четверг люди стараются купить все самое необходимое, чтобы отдохнуть вечером в пятницу и субботу.

Интересно и распределение по категориям товаров. Например, спрос на полезные продукты вроде овощей и круп значительно возрастает в понедельник, тогда как в пятницу и выходные дни увеличиваются продажи вкусных, но далеко не столь полезных булочек, пирожных, копченостей и чипсов. Здесь тоже ничего удивительного нет: кто из нас не давал себе обещания «начать новую жизнь с понедельника»? Ну а в конце тяжелой рабочей недели хочется себя порадовать и расслабиться, кто-то делает это с помощью еды.

А вы побалуете себя на выходных чем-нибудь вкусненьким?
👍31🤩21👎1
Валентина Матвиенко 11 февраля выступила на стороне Минсельхоза в вопросе обращения с отходами жизнедеятельности животных (речь о помете и навозе). Спикер Совфеда довольно жестко попросила решить проблему, от которой страдают сельхозпроизводители.

Если не вдаваться в детали, то сейчас навоз и помет регулируются Минприроды и приравнены (это не шутка) по опасности к химическим отходам, их нельзя использовать в сельхозобороте, а для утилизации необходима лицензия. Все эти манипуляции с навозом стоят колоссальных денег, при этом даже полное соблюдение требований не всегда спасает производителей от многомиллионных штрафов. Это в итоге отражается как на отрасли, так и на потребителях – цены и так растут, а производителям приходится бороться с ветряными мельницами. Дошло до того, что навоз у нас стал опаснее формальдегида. И, кстати, дороже. Потрясающий бред!

Минсельхоз и его глава Дмитрий Патрушев не раз поднимали этот вопрос, выносили его на обсуждение и пытались прийти к хоть какому-нибудь приемлемому для сельхозпроизводителей решению. Однако все это довольно безапелляционно пресекалось на уровне Минприроды, которое сейчас регулирует данный вопрос и, конечно, отказываться от этого регулирования не хочет. Экологи рассказывают, что если принять новый закон, то аграрии массово побегут сливать отходы в близлежащие реки. Я уважаю различные точки зрения, но они должны соответствовать действительности.

Сегодня существуют жесткие стандарты по переработке навоза и помета, современные технологии позволяют полностью исключить неприятные запахи и выбросы в атмосферу. И в нашей стране производители продуктов питания вкладывают немалые средства для обеспечения экологичности своих производств (я готов подробнее об этом рассказать, если вам интересно). Можно приехать и посмотреть, как все устроено, а не рассказывать о, простите, говне на полях и в речках. И да, углеродный след от производства минеральных удобрений намного больше, чем от переработки навоза в органические удобрения.

Кто-то скажет, что не все предприятия такие ответственные? Хорошо, вот пусть их находит и наказывает, причем Минсельхоз, а не Минприроды, по адекватным и прозрачным правилам. «Легче всего штрафы многомиллиардные наложить <...> В конечном счете вы все отвечаете за развитие экономики страны, за развитие сельхозпроизводства. И можно так дойти до того, что все позакрывать, всех обанкротить и считать, что дело сделано», – это из обращения Матвиенко к главам Минприроды и Росприроднадзора. И спасибо Валентине Ивановне, что наконец-то это было сказано вслух на таком высоком уровне.

Многие страны мира уже поняли, что навоз – это золото. Серьезно. При правильной переработке он может стать основным удобрением, что приведет к существенному сокращению применения минеральных удобрений (а вот они-то действительно опасны, как для почвы, так и для людей). Кроме того, применение органических удобрений – обязательный элемент для восстановления и улучшения плодородных свойств почвы, который на протяжении столетий использовался нашими предками. Существует успешный мировой опыт по восстановлению пустынь и деградированных почв за счет внесения органических удобрений, сделанных из навоза.

И Минсельхоз предлагает дать возможность это золото, которое у аграриев лежит буквально под ногами, перерабатывать в безопасные органические удобрения и существенно снизить нагрузку на бизнес, да и в конечном счете на потребителя. Кстати, навоз еще может быть и отличным экспортным продуктом. И вместо того, чтобы бороться за органические удобрения, которые мы можем производить в огромных масштабах и которые весь цивилизованный мир считает основным элементом будущего для сельского хозяйства, просто их уничтожаем, да еще и заставляем сельхозпредприятия за это платить. Удивительно недальновидно!

Производители, эксперты, отраслевые союзы в один голос просят решить эту проблему. Я считаю, что если и делать какие-то заявления, то тем, кто в этой теме разбирается. Кажется, сейчас такие люди были наконец услышаны, и вопрос в самом скором времени разрешится.
👍61
Для съемок сегодняшнего выпуска на канале «Своя еда» я отправился в Дмитровский район Подмосковья, в «Ремесленную слободу Глушенковых». С фермером Григорием Глушенковым мы обсудили, можно ли начать свое дело в сельском хозяйстве, не обладая значительным стартовым капиталом, как выбрать направление, нужно ли аграрное образование, почему небольшому производству трудно зарабатывать на реализации своей продукции и как все-таки выживать?

Разговор получился очень душевным. Несмотря на проблемы, с которыми пришлось столкнуться, Григорий рассказывает о них с позитивом. Меня особенно поразила причина, по которой он не получил грант с первого раза (вы когда-нибудь о таком слышали?). В общем, всем, кто планирует начинать заниматься сельским хозяйством, очень рекомендую к просмотру. А тем, у кого что-то не получается и хочется сдаться, скажу – не унывайте. И надеюсь, что фермеры, ставшие героями выпусков проекта, помогут вам поверить в себя и найти силы решить все проблемы.

https://dplnk.ru/IDmGw4Jfv1

А к Григорию и его чудесной семье вы, если будет такая возможность, обязательно приезжайте в гости. У них потрясающий медовый квас, вкусный хлеб из русской печи, а также столярная мастерская, небольшая кузница и различные программы для детей и единомышленников.

Расскажите, а вы интересуетесь агротуризмом, куда сами хотели бы съездить или посоветовали бы съездить друзьям?

#агротуризм #СвояЕда
👍325
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Какая первая ассоциация у вас возникает при упоминании Костромы? У меня – сыр.

История костромского сыра началась в конце XIX века, когда купец Владимир Николаевич Бландов с единомышленниками начали открывать в Костромской губернии сыроварни. Они обеспечивали крестьян коровами, чтобы те отдавали плату сырым молоком. Первая сыроварня открылась в 1878 году, и сырья для нее требовалось очень много: для получения одного пуда сыра использовали 11 пудов свежего молока. Благодаря энтузиастам сыроделия, к 1912 году в губернии насчитывалось уже более ста сырных заводов.

Взяв за основу голландские твердые сыры, костромские мастера создали новый сорт: они уменьшили количество соли, сделав вкус более нежным, с небольшой кислинкой. Кто-то скажет, что сорт «Костромской» был разработан во ВНИИ маслоделия и сыроделия в Угличе, но костромские сыры были и до этого широко известны, и Кострома не просто так считается сырной столицей! В эфире рассказываю об этом вкусном продукте.

А вы когда-нибудь были в музее сыра?

#сыр
👍38
Год назад, 15 февраля 2021 года, были введены ограничения на экспорт зерновых. Сделано это было в связи с сильно выросшими ценами на зерно – для снижения инфляционных рисков и сдерживания роста цен на продукцию. Растениеводы считают этот шаг ошибкой, так как цены на хлеб все равно выросли, а аграрии недополучили прибыль.

Конечно, любые ограничения с точки зрения бизнеса вызывают напряжение. Но мы действительно попали в достаточно аномальные условия, когда в мире возник серьезный дефицит продовольствия. Это привело к беспрецедентной продовольственной инфляции.
В этих условиях российское зерно было очень востребовано на мировых рынках, цены выросли. Это вопрос спекулятивного характера, который мог возникнуть — цены вверх, вагонами все уходит из страны, на внутреннем рынке создаются панические настроения, взвинчивание цен, а также возникновение типичной ситуации, когда аграрии в ожидании еще больших цен, начали бы сдерживать продажи.

Вполне понятно, что для России в этих условиях было важно обеспечить внутренний рынок. Поэтому пошлины в первую очередь сыграли роль правильного сигнала: без паники, мы регулируем ситуацию, зерна в стране будет достаточно и ценообразование будет адекватным.

Если бы не ограничения, цены могли вырасти еще сильнее. Я уж не говорю о том, что помимо зерна есть другие факторы, влияющие на стоимость хлеба — аренда помещений, налоги, зарплаты, транспорт, энергия, газ, растительное масло — все это тоже дорожало. Я считаю, что это наше большое достижение, что инфляцию по хлебу удалось сдержать в пределах 10%.

Согласен, что растениеводы недополучили прибыль, но в целом, прибыль у них есть и растениеводство в прошлом году было меньше, но все же рентабельным. Но с другой стороны, есть еще и животноводство, которое также зависит от цен на зерно. В конечном итоге — это цены на мясо, курицу, яйцо. Более того — если для растениеводов пошлины это снижение прибыли, то для животноводов это был вопрос выживания, их по сути спасли.

Государство этой мерой в целом сбалансировало ситуацию. Да, цены выросли, но они выросли бы существенно больше, если бы всего этого не было. И доказательством этому является инфляционный рост на продовольствие в других странах — он существенно выше, чем в России. (По данным ООН, продукты в мире за год подорожали в среднем на 28%).

Как вы считаете, должно ли государство регулировать рынок продовольствия?
👍45🔥1
Сегодня в 10.35 снова буду в гостях у @SolovievLive на радиостанции «Вести FM» и на YouTube-канале «Соловьёв LIVE». Обсудим одну из самых животрепещущих сельского хозяйства в последние дни – навоз. Я высказывался на эту тему несколько дней назад, сегодня хочу подробнее объяснить свою позицию: почему навоз – богатство, которое нужно позволить перерабатывать в органические удобрения. А также поговорить о современных методах переработки навоза и помета, которые используют ответственные производители и которые не наносят вреда окружающей среде.

А гостьей эфира станет Анна Матюшкина, соосновательница подмосковной фермы «Веселая корова». Если вы смотрите мой канал «Своя еда», то знакомы с Аней. Обсудим с ней проблемы современного фермера в России и в том числе навоз, что с ним делают в небольших фермерских хозяйствах и действительно ли новый закон может существенно помочь.

Ссылка на эфир: https://www.youtube.com/watch?v=bavpp5lDuUw

Подключайтесь, присоединяйтесь, задавайте вопросы!
👍22
В новом выпуске на канале «Своя еда» рассказываю о необычной ферме, где можно приехать и пообниматься с альпаками. Альпаки очень умные животные, и фермер Илья Смирнов считает их членами своей семьи. По его словам, семья всегда была окружена животными: кошки, собаки, фазаны, куры, которые жили на даче. Однажды семье надоело жить в городе. И они насовсем обосновались в Дмитровском районе.

А потом они увидели альпак и влюбились – и спустя какое-то время североамериканские животные оказались в Подмосковье. Оказывается, наш климат отлично подходит для этих милых существ. На ферме у Ильи у всех альпак есть свое имя и свои поклонники, которые периодически навещают своих любимчиков. А еще там отдыхают на «пенсии» верблюды из цирка на Цветном бульваре.

О том, каких еще животных можно увидеть, если приехать к Илье в гости, можно ли заработать на агротуризме и для чего пригодятся «каки от альпаки» – в новой выпуске!

https://dplnk.ru/0pXSd4lsUB

Смотрите, подписывайтесь, ставьте лайки и комментируйте!

Расскажите, как вам альпаки – хотели бы их погладить?

#агротуризм #СвояЕда
25👍12
Согласен с мнением Дмитрия Краснова, которое приводит @milknews
👍28
По предварительным оценкам консалтингового агентства Agrifood Strategies, Россия вышла на второе место в мире по производству индейки. В 2021 году производство этого вида мяса выросло почти на 25% по сравнению с предыдущим годом, достигнув отметки в 400 тысяч тонн. Таким образом наша страна занимает первое место в Европе, обгоняя Германию и Польшу, и второе в мире после США. (Итоговый мировой рейтинг будет составлен во втором квартале).

Производство мяса птицы в нашей стране остается стабильным на протяжении последних 3 лет благодаря стабильному росту сегмента индейки. При этом производство мяса бройлеров, которое на протяжении долгого времени было самым популярным источником белка, в прошлом году сократилось на 1,2%. Дело в том, что потребители стали отдавать предпочтение именно индейке. По словам аналитиков Agrifood Strategies, большая часть потребителей индейки в России – люди старшего поколения, которые считают ее здоровой альтернативой другим видам мяса.

Интересно, что в развитых странах на индейку приходится 10% потребления мяса, в нашей стране этот показатель составляет пока всего 3%, однако в ближайшие годы прогнозируется значительный рост. Если смотреть абсолютные цифры, то в прошлом году потребление индейки составило 2,6 кг на душу населения в России, и это все еще меньше целевого уровня в 4,5 кг, который является средним для стран с аналогичной «мясной корзиной», уровнем развития экономики и природно-климатическими условиями.

Несмотря на то, что этот вид мяса пока примерно на 50% дороже бройлеров, в 2021 году цена на индейку выросла всего на 8% (меньше официальной инфляции), тогда как рост в сегменте бройлеров составил 15%. По словам аналитиков, расширение мощностей сделает мясо индейки еще более доступным для российских потребителей.

Я никогда не скрывал, что очень люблю индейку. Надеюсь, этот вида мяса будет завоевывать популярность среди жителей России как за счет полезных свойств, так и за счет цены.

А вы любите индейку?
👍79😢1🤩1
Сегодняшнее интервью на канале «Своя еда» посвящено государственному регулированию цен на продукты и тому, как оно влияет или может повлиять на производителей продуктов питания. И, конечно, как этот механизм сказывается на потребителе.

В гостях у меня – президент Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон, с которым мы обсудили должно ли государство вмешиваться в ценообразование и кто в конечном счете платит за механизм регулирования цен, может ли продовольственная инфляция разорить фермеров и много других актуальных для всех вопросов.

https://www.youtube.com/watch?v=d0ZlAhsCSsI

Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы!

Рост цен на какой вид продукции для вас оказался самым ощутимым?
🔥21👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Я много рассказываю о самых разных фермерских хозяйствах. Но если фермами с коровами, козами и овцами уже никого не удивишь, то иногда попадаются люди, которые занимаются разведением и более экзотических животных. В сегодняшнем эфире на канале «Спас» рассказываю о Сумароковской лосиной ферме, которая находится в Калужской области.

Почему человек с давних пор стремился приручить лося, нужен ли особый подход к таким животным и вкусное ли лосиное молоко – обо всем этом смотрите в сюжете.

А вы когда-нибудь слышали о лосином молоке? Как думаете, какое оно на вкус?
👍223
В сегодняшнем выпуске на канале «Своя еда» смотрите выпуск о разведении кроликов в подмосковной Коломне. Выгодно ли разводить кроликов, много ли нужно оборудования и обслуживающего персонала и чем вообще полезна крольчатина.

О старте своего бизнеса и о том, с какими трудностями пришлось столкнуться на старте и что сейчас происходит на ферме «Кролик в столице», рассказал Максим Бондаренко.

https://dplnk.ru/tIVVvCNpuo

Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы.

А вы мясо кролика пробовали? Как вам?
👍252
Чем полезно лосиное молоко

Совсем недавно в эфире канала «Спас» я рассказывал о лосиной ферме, и некоторые подписчики попросили побольше рассказать о лосином молоке. На самом деле, это уникальный во всех смыслах продукт.

Во-первых, он очень дефицитный. Телятся лосихи в мае, а доить их можно до конца сентября, и в сутки получают от 1,5 до 5 литров молока. Причем доить этих животных очень сложно, нужен правильный подход и свои хитрости, которым в мире мало кто обучен.

Во-вторых, лосиное молоко очень полезное. Как рассказали на ферме, где я был, этим продуктом успешно лечат заболевания ЖКТ и иммунной системы, содержит большой набор незаменимых аминокислот и микроэлементов, не вызывает аллергических реакций – перечень уникальных свойств этого молока внушительный.

Что касается вкуса, то он специфический, напоминает сметану с минералкой. Когда делаешь первый глоток, ощущение, что пьешь «Боржоми», но со вторым глотком уже приходит сливочный вкус. А еще лосиное молоко очень жирное. И пить много его нельзя, потому что это все-таки лечебный продукт. А о том, чем живет лосиная ферма, вы можете посмотреть в этом видео.
29👍19
Я не могу не сказать, что очень переживаю по поводу происходящих событий. Складывающаяся ситуация не может не тревожить. Я не политик и не политолог, а обычный человек, который считает, что нужно сделать все возможное, чтобы сохранить нормальную созидательную жизнь каждого человека.

Мой блог всегда был о добром и хорошем, и я хочу продолжать рассказывать о людях, которые живут на селе и производят продукты питания, а также о предприятиях, которые обеспечивают нашу страну продовольствием.
👍17112
В сегодняшнем выпуске на канале «Своя еда» интервью о переезде из мегаполиса в деревню. Легко ли это сделать, почему сельская местность не встречает с распростертыми объятиями и как горожанину стать «своим» среди местных жителей?

Чтобы ответить на эти и многие другие вопросы я отправился в Торжокский район Тверской области, в гости к Аскеру Еникееву. Бывший банковский служащий кардинально изменил свою жизнь, чтобы воплотить мечту – создать хозяйство и обеспечить свою семьи экологически чистыми продуктами. Сложно ли это было, чем сейчас живет ферма, как родные отнеслись к такой перемене в жизни и зачем для катания на санях нужен тулуп, вы узнаете из выпуска.

https://dplnk.ru/miCwiffjiy

Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы! А вы смогли бы бросить комфортную жизнь в городе и поехать налаживать быт в деревню?
35👍15🔥1