Подборка новогодних ярмарок и событий 2024/2025 🎅🏻🎊

Подарки, искусство, новогодний декор или прогулки с горячим глинтвейном. Изучаем все варианты:

🎄21-22 декабря: ярмарка искусства «Из профессорской квартиры» от KGallery. Произведения классического, советского и современного искусства и параллельная программа лекций. Ярмарка пройдет в квартире доходного дома Мурузи (часть музея Иосифа Бродского «Полторы комнаты»). Вход по предварительной регистрации, ссылка на лекции появится позже🎨
🎄20 декабря – 29 декабря: Рождественская ярмарка в Ботаническом саду. Керамика, декор для дома, подарки ручной работы и новогодние композиции. Вход по билетам в Ботанический Сад, от 300₽, с 10:00 до 18:00🪴
🎄21 декабря – 8 января: Новогодний базар в Новой Голландии! 15 киосков с уличной едой, подарками, игрушками, украшениями и книгами во дворе «Бутылки» рядом с большой елкой. Ежегодно один из любимых маркетов 💔
🎄24 декабря – 8 января: Рождественский маркет Marché de Noël в Особняке Мясникова. Более 40 локальных проектов с украшениями, винтажем, посудой, аксессуарами, книгами и многим другим + атмосферный зимний маркет с гастронимечской темой на улице. Вход в Особняк по билетам (700₽), а посещение маркета во дворе в свободном формате 💫☃️
🎄27 декабря – 29 декабря: GARAGE SAIL в Севкабеле! В камерном локальном формате соберут участников с редкими артефактами, архивами и селективным винтажом. Возможность устроить предновогоднюю охоту за сокровищами! В зале УКТ Порта, вход свободный, с 12 до 22🛍️
🎄30 декабря – 8 января: POP-UP Маркет у Моря в Севкабеле. Сделают целый небольшой город из деревянных домиков с множеством локальных проектов: от дизайнеров одежды и керамики до крафтовых сыров и шоколада ручной работы. В Цеху Порта, вход свободный ❄️

#а_сходить / @doing_spb

Новый шеф, новое меню и даже немного новый формат – ресторан Сад, Большая Зеленина, 23 🪴

Шеф в Саду сменился еще год назад, но большие перемены, затрагивающие почти все меню, случились только сейчас. Так, на смену простым и привычным для многих гостей позициям, пришли авторские блюда от Анны Рязанской, главный акцент которых на качественных продуктах и их естественном вкусе – без сильных соусов и сахара. Тартар из карачаевского ягненка, бри из печи, кальмары лолиго с горохом, перепела и потрошки, фермерский цыпленок. Средний чек 3500₽ без напитков 🧾

Что попробовать?
🍴севиче из сибаса (1150₽). При всем моем призрении к севиче, ставшем везде одинаковым и скучным (с той самой, знаете, заправкой на цитрусовый манер), здесь заиграло новыми красками. Нежный сибас, свекла кимчи, сельдерей и потрясающая свекольная заправка, которая красивым акцентом завершает все блюдо. Запомнилось 💔
🍴тартар из мраморной говядины, каштан, трюфель, эноки (1850₽) – точно самый необычный, что видела. При всем богатстве ингредиентов, вкус сбалансированный, интересный и многогранный. Гастрономический опыт и не иначе. Может не мой на 10 из 10, но стоит попробовать однозначно 🥩
🍴гребешок, шампиньон, хурма (1350₽). Первые мысли – красиво! Выкладка-перевертыш, где справа наверху гребешок, слева шапка от шампиньона, а на подложке – нежный сливочный соус на основе белых грибов. Блюдо-бриллиант, в идеальной огранке. Точно и элегентно 💫
🍴самое большое впечатление и мой must – фермерский цыпленок (1750₽). Теперь его не просто запекают целиком в хоспере, а еще и начиняют фаршем из цесарки и фуа-гра для большей сочности, жирности. Подают с домашним пирожком с потрошками и крепким куриным бульоном в чашке. Так вроде и по-домашнему, но изысканно, целая продуманная история. Браво, шеф! Блюдо, за которым вернусь 👏🏻🤤
🍴второй хит в горячем – перепела, кукуруза, мчади (1950₽). Сочные, горячие перепелиные ножки, мини-кукуруза с огня и хрустящая грузинская лепёшка мчади – снова о чем-то домашнем, но с ресторанным характером 😏🍗

Первое, что стоит сказать, это что Сад больше не тот Сад. Теперь это не совсем про греческие салаты и пасту с трюфелем, это про свой стиль, гастрономическую историю, подчерк и опыт автора (которого, кстати, можно встретить и расспросить о блюдах в зале). Все больше схожего стало с заграничными титулованными проектами, но и цены изрядно тут подскочили, ресторан стал совсем не на каждый день. Не могу сказать, что мне нравится все, и если ценовая политика на миньон и цыпленка с фуа-гра не смущает, то завтраки – тема для притязаний. Первое меню мне казалось чуть-чуть сырым, а сейчас абсолютно точно есть, что попробовать 💁🏻‍♀️

#а_поесть #а_Петроградка / @doing_spb