Планы на эту неделю — винный ужин с Реолом Бофором в Jerome🍷

6 ноября в ресторане Jerome проведут особый вечер — ужин с Реолом Бофором, виноделом легендарного шампанского дома André Beaufort. Возможность встретиться с человеком, чьи вина давно стали частью истории и узнать, как рождается шампанское, за которым стоит семейная традиция длиной в столетие 🍾

В программе: шесть винных курсов от André Beaufort и пять перемен блюд от шефа Павла Циклинского, включая сыры, которые Реол лично привезет из Франции. В меню вечера салат из сельдерея с боттаргой, крудо из гребешка с вишней, черная треска в соусе champagne, шато бриан с хрустящим картофелем и фирменный французский сыр🧑🏻‍🍳

6 ноября, сбор гостей в 18:45, начало ужина в 19:15. Стоимость участия 17500 ₽ с гостя (винное сопровождение включено). Брони принимают по телефону +7 921 918 69 20 📌

@doing_spb 🍲

Hot news от FRANK и новинки в меню знакового места с ребрышками 🥩

Во всех ресторанах FRANK на днях обновили меню: появились новые сезонные ребрышки с камамбером, инжиром и брусничным соусом, карпаччо из вагю, кубики томленой говядины с вешенками, а в разделе стритфуда — чиличиз смэшбургер и вернувшаяся азиатская шаверма с креветками. А на десерт — карамелизированный ананас с мороженым и арахисом🍍

Уже традиционно, каждое обновление
меню здесь сопровождается
коллаборацией с известными стрит-арт художниками. В этот раз обложка газеты выполнена Snekzy — граффити-художником и фотографом с 25-летним стажем 🎨

Зайдем попробовать! 💁🏻‍♀️

#а_совет / @doing_spb 🍲

Открытие!

Новое место на Конюшенной площади и формат трех пространств: ресторан, салон-гостиная и клуб — Maison Rouge, Конюшенная пл., 2Г 🪩

Пространство выстроено вокруг идеи современного belle époque — элегантного, чуть театрального места с вниманием к деталям. Мрамор, бархат и мягкие линии ламп, длинный лакированный бар в центре и более камерный второй зал — все по проекту Da Bureau💡

Кухня близка к средиземноморской, с акцентом на качество и продукт: спагетти с крабом, гратен с черной икрой, стейки dry aged, рыба и морепродукты, тартары. Бар возглавляет Василий Марков, а Арсен Вартанов собирал винную карту. Премиальные кюве из Бургундии и Бордо, люксовая шампань, барная карта с классикой и авторскими сочетаниями. Средний чек 3500₽ 🧾

Я успела оценить пространство и как ресторан, и как клуб. В плане кухни уровень очень достойный: идеальное крудо из гребешка с трюфелем (1700₽), хорошенький французский пирог с томленой говядиной (1900₽), чувствуется внимание к продукту. Среди барной карты — легкий и нежный коктейль Maison Rouge (1300₽) и лучшая, на мой взгляд, вариация негрони Crêpes Suzette Negroni в красивой подаче (1300₽) 🤌🏻

Касаемо клубного формата Maison Rouge схож с Department57: активная и понятная клубная музыка, кальяны, световые шоу и нарядные подачи бутылок с огнями. В будущем обещают привозы иностранных диджеев и яркие инфоповоды 😅🍾

Однозначно ставлю лайк за интерьер и детали пространства: от тонких ароматов, наполняющих зал, до гостевых сигарет и выверенного света. В плане атмосферы и музыкальный составляющий думаю найдет своего гостя, а мы будем подсматривать за анонсами и развитием пространства 👀

#а_вечеринки / @doing_spb 🍲

Загород на выходные: гастроужин от Πολύ в We Lodge на берегу Медного озера🧑🏻‍🍳

8 ноября в загородном клубе We Lodge пройдет ужин с греческим рестораном Πολύ в формате Chef’s Table. В беседке у озера, среди хвойного леса, шеф Илья Бурнасов приготовит сет из пяти курсов в своем авторском стиле: свежие продукты, морская рыба, специи и вкус огня 🦑🔥

В меню: ливанский тартар из говядины, хрустящий халуми с медом, кальмар с птитимом, шиш-кебаб из стриплойна и мусс из белого шоколада и феты с вишней. Душевное греческое застолье с акцентами Средиземноморья и видом на озеро 🇬🇷💔

Гастроли пройдут по временным слотам — обед в 15:00 или ужин в 18:00. Стоимость участия 6900₽ с гостя. Количество мест ограничено, а брони принимаю по телефону +7 (968) 470 40 40 📌

@doing_spb 🍲

На выходных добралась до нового кинотеатра и пьянобара Michele, про которые недавно рассказывала 👀

Бар получился камерным и очень атмосферным, словно спрятанный в лобби дорогого отеля. Сюда можно прийти на концерт (афиша по ссылке) или в свободном формате с 19:00 — к началу музыки за роялем. Здесь действует полноценное меню ресторана Michele + есть небольшая карта напитков, которые делают только здесь. Мне запомнился моти с крабом (850₽), салат le charlot с багетом и сыром бри (1200₽), а из коктейлей — birdland с эффектной подачей🍸

В антакте музыкального выступления заглянула в зал кинотеатра: красные бархатные сидения, мягкий свет и подборка из авторского кино. Особенно мне понравился бар, расположенный за последним рядом кресел — за полчаса до сеанса можно зайти на легкий аперитив и выбрать себе бутылочку или бокал вина (во время фильма сервис останавливается, чтобы не мешать магии экрана) 🎬💔

Наконец-то здание Англетера живет, а люди курсируют между форматами: от ресторана к бару, и от бара на киносеанс. Вдохновилась на культурную программу и уже выбрала заветный фильм (билеты советую брать сильно заранее!). Глоток свежего воздуха среди последних открытий! (P.S. и эти номерки-жемчужные браслеты с посланиями — очаровательно!)💁🏻‍♀️

#а_бар #а_кино / @doing_spb 🍲