+ кофейня в копилку! 🎉
Сегодня работал с ребятами на легендарной Поклонке, на той самой, которая бьет все рекорды по выручке.

Максимально удобный и продуманный бар, классный интерьер - это все дринкит ☕️

Основной поток заказов приходится на утро и обед, а в вечернюю смену (в которой я сегодня работал) заказов гораздо меньше. С 7:30 до 15:00 вышло около 500(!) заказов. С 15:00 до 20:00 - около 100 заказов. Нагрузка утром - очень сильная, но и ребята здесь профессионалы.

Сейчас можно легко обойти все кофейни в Москве, поработать в каждой и закрыть этот вопрос за месяц. Но уже через год легко вы это не сделаете 😉

+2 обученных бариста!

Сегодня вместе с Ирой наконец-то закрыли вопрос с сертификацией на бариста! С 4 попытки сдали латте-арт 🥲

Потратили кучу нервных клеток на сдачу сердечек, но еще больше страдала Яна, которой мы все это сдавали. Яна, спасибо большое за терпение и знания!

Теперь обучаемся дальше. Ира на тренера, а я на лидера ☕️

Сегодня с командой Симонов Плаза провели небольшой новогодний корпоратив🎄

Описали воронку, обменялись подарками и просто хорошо провели время.

Партнерам, которые будут выходить на обучение в Симонов - очень повезет с командой ☕️

Ну теперь официально - я обученный партнер-франчайзи дринкит. ☕️

Сертифицированный бариста и аттестованный лидер! Могу и сердечки на кофе рисовать и кофейни открывать 🙃

Огромное спасибо ребятам, которые поддерживали меня все эти 2 месяца! Огромное спасибо Яне и Аиде за процесс обучения 💙

Следующий шаг - первая кофейня! Ура! 🎉