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Mondkalender am 26.08.2025
🌛 Heute: backen 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 28.08. um 03:14 Uhr. Dann wechseln wir in den Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte, Samen
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fischen, Kontakte knüpfen, Homöopathie, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Hausputz + Einkochen, nichts ist eher günstig.
Vollmond ist am Sonntag, 07.09.25 um 20:06 Uhr
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
Inhaltsverzeichnis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 28.08. um 03:14 Uhr. Dann wechseln wir in den Skorpion.
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Neu hier?!?
🔸Gesunde Alternativen🔸
Medien, Industrie und Einzelhandel haben uns an Fabrikwaren gewöhnt. Damit kaufen wir hoch verarbeitete "Lebensmittel" mit allerlei ungebetenen Zusatzstoffen und meist zu viel Zucker und zu viel Fett.
Hier einige Anregungen für Alternativen:
✅ Gummibärchen etc. ➡️ Fruchtleder
✅ Zucker ➡️ Honig, natürliche Obstsüße
✅ Chips ➡️ Dörrobst & -gemüse
✅ Instant-Kakaopulver ➡️ entölter Kakao, Kakaonibs
✅ Ketchup ➡️ Tomatenpesto
✅ Instant-Brühe ➡️ Suppenkräuter oder Fonds
Eine Ernährungsumstellung ist einfach: selbst machen 😉
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#Ernährungsumstellung #Alternativen
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✅ Zucker ➡️ Honig, natürliche Obstsüße
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Fruchtleder🔸
Wohin mit so viel Obst?
oder
Was ist denn die Alternative zu Gummibärchen?
Die Lösung ist einfach:
1️⃣ 250 gr. Obst mit (bei Bedarfs) 4 EL Zucker (oder Alternativen) pürieren. Bei Bedarf Kerne aussieben/passieren.
2️⃣ Masse dünn auf einem…
Wohin mit so viel Obst?
oder
Was ist denn die Alternative zu Gummibärchen?
Die Lösung ist einfach:
1️⃣ 250 gr. Obst mit (bei Bedarfs) 4 EL Zucker (oder Alternativen) pürieren. Bei Bedarf Kerne aussieben/passieren.
2️⃣ Masse dünn auf einem…
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🔸DIENSTag🔸
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Zauberhafte Rosemarie
Mensch Melly
Vollkommen Frei - Lösungen für ein freies Leben
SEELEN-HEIMAT
🎧🎙 Studio Telegram 🎙🎧
Jana Iger Russische Selbstheilung
𝒫𝓇𝑜𝒿𝑒𝓀𝓉 𝒞𝒶𝓂𝑒𝓁𝑜𝓉 🇦🇹𝒜𝒯🇩🇪
𝒜𝓌𝒶𝓀𝑒𝓃𝒾𝓃𝑔 𝒫𝓇𝑜𝒿𝑒𝒸𝓉 𝟤𝟢𝟤𝟥
Ruf des Weißen Wolfes
networkCanal ✨
... und ich danke 🙏
✅ AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen und der wertschätzenden Kooperation💝
✅ wie man macht für die kreative Kooperation
✅ Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏
✅ Platt Form für Austausch + Inspiration
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Forwarded from Maria's Stöberstübchen Allerlei & mehr (Maria 🪐Quendolin)
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Für 4 Spieße/Pitabrote: 400 g Blumenkohl, 8 EL ÖI, Saft von 1x gr.
Zitrone, 2 Messerspitzen Kala Namak (optional), 1,5 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 gestr. TL Kurkuma, 1/4 TL Kreuzkümmel, 3 EL Agavensirup Joghurt-Dip: 300 g (Soja) Joghurt, 1 x Knobi, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 6-10 Blatt Minze (gehackt), Petersilie, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Agavensirup, 2 EL Tahini (optional)
Füllung: Tomate, Salat, Gurke, Zwiebel
Auf dem Grill für ca 20-30 Min. grillen
https://news.1rj.ru/str/stubezumgucken
Zitrone, 2 Messerspitzen Kala Namak (optional), 1,5 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 gestr. TL Kurkuma, 1/4 TL Kreuzkümmel, 3 EL Agavensirup Joghurt-Dip: 300 g (Soja) Joghurt, 1 x Knobi, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 6-10 Blatt Minze (gehackt), Petersilie, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Agavensirup, 2 EL Tahini (optional)
Füllung: Tomate, Salat, Gurke, Zwiebel
Auf dem Grill für ca 20-30 Min. grillen
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❤7👍1
🔸Möhren-Apfel-Zwiebel-Curry🔸
2 Portionen
500 gr. Möhren
150 gr. Apfel
150 gr. Weiße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
Saft einer halben Zitrone
Oliven- oder Kokosöl zum anbraten
1️⃣ Alles dünn raspeln und im heißen Fett/Öl anbraten, dabei wenden.
2️⃣ Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen. Mit etwaigen Kräutern bestücken (hier Zwiebellauch).
Es passt ein Klacks saure Sahne dazu. Etwaige Beilagen: Kartoffelstampf, Reis, Papadam (Linsenbrot).
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Inhaltsverzeichnis für die Kanalthemen + Rezepte
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#Rezept #Möhren #Apfel #Curry
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150 gr. Apfel
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Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
Saft einer halben Zitrone
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2️⃣ Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen. Mit etwaigen Kräutern bestücken (hier Zwiebellauch).
Es passt ein Klacks saure Sahne dazu. Etwaige Beilagen: Kartoffelstampf, Reis, Papadam (Linsenbrot).
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🔸1,7-Liter Wasser für unterwegs🔸
Nagelneu im ACALA-Sortiment ist die AcalaQuell Maxigo-Wasserflasche.
1️⃣ Großes Volumen: 1,7 Liter — ideal für lange Tage
2️⃣ Robustes Material: Tritan — bruchsicher, leicht, BPA-frei
3️⃣ Bequemer Griff: liegt gut in der Hand, auch bei voller Flasche
4️⃣ Einfach zu reinigen: große Öffnung (5 cm), ideal mit Reinigungskugeln
5️⃣ Sicherer Deckel: dicht, auslaufsicher, mit einer Hand zu öffnen
6️⃣ Schlichtes Design: praktisch, unaufdringlich und alltagstauglich
🛒 AcalaQuell Maxigo-Wasserflasche
Gönne dir die Wasserflasche für unterwegs.
Mit dem Kauf unterstützt du ECHTES. Danke ❤️
Die Flasche gibt es in ozeanblau, korallrosa und schwarz.
Tritan ist ein moderner Kunststoff, der entwickelt wurde, um eine praktische Alternative zu Glas zu sein: leichter, bruchsicher und frei von Weichmachern wie BPA oder BPS. Genau deshalb wird Tritan heute überall dort eingesetzt, wo es auf Alltagstauglichkeit und Unbedenklichkeit ankommt – etwa bei Trinkflaschen, Behältern oder Haushaltsprodukten.
Der große Vorteil: Tritan ist geschmacks- und geruchsneutral. Selbst bei häufiger Nutzung bleibt das Wasser klar im Geschmack – nichts verfälscht, nichts riecht nach Kunststoff. Auch optisch überzeugt das Material: Es ist transparent wie Glas, aber deutlich robuster und dabei angenehm leicht.
Im Vergleich zu vielen herkömmlichen Kunststoffen behält Tritan länger seine Form und Stabilität – auch wenn man die Flasche täglich benutzt oder in der Tasche transportiert. Die glatten Innenflächen lassen sich gut reinigen, besonders per Hand mit mildem Spülmittel.
Inhaltsverzeichnis
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#Affiliate #Wasserflasche
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4️⃣ Einfach zu reinigen: große Öffnung (5 cm), ideal mit Reinigungskugeln
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Der große Vorteil: Tritan ist geschmacks- und geruchsneutral. Selbst bei häufiger Nutzung bleibt das Wasser klar im Geschmack – nichts verfälscht, nichts riecht nach Kunststoff. Auch optisch überzeugt das Material: Es ist transparent wie Glas, aber deutlich robuster und dabei angenehm leicht.
Im Vergleich zu vielen herkömmlichen Kunststoffen behält Tritan länger seine Form und Stabilität – auch wenn man die Flasche täglich benutzt oder in der Tasche transportiert. Die glatten Innenflächen lassen sich gut reinigen, besonders per Hand mit mildem Spülmittel.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
Zu welcher Generation gehörst du?
— Und ganz nebenbei weißt du jetzt definitiv, wo dich die Soziologen einordnen😉
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Anonymous Poll
1%
Generation SILENT (1928—1945)
38%
Generation BOOMER (1946—1964)
48%
Generation X (1965—1980)
11%
Generation Y (1981—1996)
1%
Generation Z (1997—2010)
0%
Generation APLHA (2011—2024). Wow, dass du schon dabei bist 😉
1%
Generation BETA (2025—2040). Na, nicht schummeln 🤡
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💖 Vernetze dich, real + vor Ort 💖
Hier ist eine Gelegenheit in Düsseldorf, organisiert vom Lichtweiser-Netzwerk.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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Forwarded from Lichtweiser-Treffen
1. LICHTWEISER-TREFFEN
in DÜSSELDORF
So 14.09.2025
Für mehr Infos und Anmeldung abonniere den LICHTWEISER-TREFFEN KANAL NRW
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❗️WAS IST - 2025 - AM WICHTIGSTEN ?❓
🚨 Blutdrucksenkung und Herz-Kreislauf-Gesundheit - Das ist das zentrale Thema!
WARUM?
Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall) sind die Todesursache Nummer eins weltweit. Immer mehr Menschen haben erhöhten Blutdruck – oft durch Stress, schlechte Ernährung, Bewegungsmangel ....
NATTOKINASE kann als natürliche Ergänzung helfen, den Blutdruck moderat zu senken.
Studien zeigen: Die Wirkung ist messbar, wenn auch nicht so stark wie bei Medikamenten – aber für viele Menschen ein wertvoller zusätzlicher Baustein im Alltag.
Relevanz: Hoch – praktisch jeder Zweite über 50 ist betroffen.
Weitere Informationen sind in diesem Video.
🎁 Mit dem Code: NATTO30 bekommen Sie NUR HEUTE, 26.08.2025 - 30% Rabatt!
OHNE CHEMIE🚫NUR BEI UNS gibt es NATTOKINASE ALS BIO-Produkt und als Presslinge!!!
🛒 Hier zum Produkt - EXKLUSIV bei Heilnatura
—-
Mit dem Kauf von Nattokinase durch den Links unterstützt du @¯ECHTES. Danke ❤️
#Affilate
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🌱 Ordner der Hoffnung & Tatkraft – Deine Telegram-Oase für eine bessere Zukunft! ✨
Du hast genug von negativen Schlagzeilen, Angst und Dauerkrisen?
Dann hol dir diesen Telegram-Ordner voller aufbauender, lichtvoller Kanäle, die dich inspirieren, motivieren und in deine eigene Kraft bringen.
📁 In diesem Ordner findest du nur das Gute:
– echte Lösungsansätze statt Problemwiederholung
– Wissen, das dich stärkt – innerlich wie äußerlich
– Beispiele gelebter Visionen, Projekte & Wandel
– konkrete Impulse für Gesundheit, Selbstversorgung, Bewusstsein & Gemeinschaft
Alle Kanäle in diesem Ordner konzentrieren sich auf das Mögliche, das Schöne, das Zukunftsfähige.
Keine Angstmacherei, keine destruktive Energie – sondern Mut, Licht und praktisches Handwerkszeug für deinen Weg.
👉 Hier zu den aufbauenden Kanälen
✨ Abonniere die Kanäle, um dich auf deinem Weg zu stärken – und die Kanalbetreiber auf ihren Visionen zu unterstützen. Gemeinsam erschaffen wir neue Wirklichkeit. 💚
💌 Teile diesen Beitrag mit Menschen, die sich ebenfalls auf das Neue ausrichten wollen – wir brauchen uns jetzt mehr denn je.
Du hast einen Kanal, der Mut macht und Lösungen aufzeigt? (5.000+ Abos) - und willst mit dabei sein? - MELDE DICH HIER 🍸
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Mondkalender am 27.08.2025
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Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
jetzt ist der Vitamin-C-Snack reif: Hagebutten, die Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten.
Sie sind reif, wenn sie sich leicht vom Strauch lösen lassen, weich und und dunkel sind.
Mehr zur Hagebutte im Laufe des Tages.
Einen wunderbaren MITtwoch,
Sylvia + 🐕 Sam
❤️
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jetzt ist der Vitamin-C-Snack reif: Hagebutten, die Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten.
Sie sind reif, wenn sie sich leicht vom Strauch lösen lassen, weich und und dunkel sind.
Mehr zur Hagebutte im Laufe des Tages.
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Ernährungsansätze
🔸Clean Eating🔸
Echtes Essen oder Clean Eating basiert auf einfachen Regeln.
1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional + saisonal, natürlich bio.
2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett.
3️⃣ Nutze nichts aus der Industrie. Öle erhältst du aus der Ölmühle, Mehle aus der Getreidemühle, Honig beim Imker ...
4️⃣ Trinke ausreichend stilles, klares, belebtes Wasser.
5️⃣ Nutze Wildkräuter + alte Sorten.
2 Min ▶️ gofeminim (youtube)
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🔸Clean Eating🔸
Echtes Essen oder Clean Eating basiert auf einfachen Regeln.
1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional + saisonal, natürlich bio.
2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett.
3️⃣ Nutze nichts aus der Industrie. Öle erhältst du aus der Ölmühle, Mehle aus der Getreidemühle, Honig beim Imker ...
4️⃣ Trinke ausreichend stilles, klares, belebtes Wasser.
5️⃣ Nutze Wildkräuter + alte Sorten.
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#Prinzipien
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❤9
🔸 Hagebutten 🔸
Die meisten kennen sie als Tee (häufig aus dem Teebeutel).
— Hagebutten wachsen auch vor deiner Haustür.😍
Es sind die Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten wie der Hundsrose (rosa canina), die auch als Heckenrose bezeichnet häufig in Grünstreifen, Parks und an Waldrändern zu finden ist.
Sie enthalten viel Vitamin C, aber auch andere Vitamine wie Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin E und B-Vitamine. An Mineralstoffen bieten sie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen sowie Ballaststoffe.
Frisch vom Strauch kannst du Hagebutten ab Ende August ernten, wenn sie dunkel und weich sind und sich leicht vom ernten lassen.
Die Hagebutte schmeckt fruchtig-sauer-süß, je nachdem, wie reif sie ist. Ein idealer Snack im Herbst, denn die letzten Hagebutten verweilen bis ins neue Jahr am Strauch. Dann sind sie auch wertvoller Nährstofflieferant für die Vogelwelt.
Du kannst die Hagebutte frisch genießen oder dörren, für späteren Tee. Schneide sie dafür auf, damit sie schneller trocknet und belass die Samen drin. Häufig wird sie auch zu Marmelade, Mus, Sirup der Likör verarbeitet. Es lassen sich auch Rezepte für Hagebutten-Soße oder -Chutney finden. Auch Fermentieren mit Zucker oder Salz in Wasser oder Apfelessig ist möglich.
Die kleinen Härchen und Kerne der Hagebutten können bei manchen Menschen Juckreiz verursachen. Entferne sie in diesem Fall vor der weiteren Verarbeitung.
Ich genieße die gedörrten und fein gemahlenen Hagebutten am liebsten mit Zimtstange, Anisstern oder/und Nelke nebst Tonkabohne, Ingwer + Kurkuma als Tee. Für den ganzen Winter reicht in etwa das Dreifache der abgebildeten Ernte, weil der Geschmack der reinen Hagebutte mit dem gleichnamigen Tee in Beuteln nicht zu vergleichen und sehr ergiebig ist. Es entspricht in etwa einem 300ml-Glas an gedörrten, gemahlenen Hagebutten.
▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES
*•..¸.🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 🚩 ¸.•*¨
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⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Wissen #Hagebutte #Hagebuttenliste
Die meisten kennen sie als Tee (häufig aus dem Teebeutel).
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Es sind die Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten wie der Hundsrose (rosa canina), die auch als Heckenrose bezeichnet häufig in Grünstreifen, Parks und an Waldrändern zu finden ist.
Sie enthalten viel Vitamin C, aber auch andere Vitamine wie Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin E und B-Vitamine. An Mineralstoffen bieten sie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen sowie Ballaststoffe.
Frisch vom Strauch kannst du Hagebutten ab Ende August ernten, wenn sie dunkel und weich sind und sich leicht vom ernten lassen.
Die Hagebutte schmeckt fruchtig-sauer-süß, je nachdem, wie reif sie ist. Ein idealer Snack im Herbst, denn die letzten Hagebutten verweilen bis ins neue Jahr am Strauch. Dann sind sie auch wertvoller Nährstofflieferant für die Vogelwelt.
Du kannst die Hagebutte frisch genießen oder dörren, für späteren Tee. Schneide sie dafür auf, damit sie schneller trocknet und belass die Samen drin. Häufig wird sie auch zu Marmelade, Mus, Sirup der Likör verarbeitet. Es lassen sich auch Rezepte für Hagebutten-Soße oder -Chutney finden. Auch Fermentieren mit Zucker oder Salz in Wasser oder Apfelessig ist möglich.
Die kleinen Härchen und Kerne der Hagebutten können bei manchen Menschen Juckreiz verursachen. Entferne sie in diesem Fall vor der weiteren Verarbeitung.
Ich genieße die gedörrten und fein gemahlenen Hagebutten am liebsten mit Zimtstange, Anisstern oder/und Nelke nebst Tonkabohne, Ingwer + Kurkuma als Tee. Für den ganzen Winter reicht in etwa das Dreifache der abgebildeten Ernte, weil der Geschmack der reinen Hagebutte mit dem gleichnamigen Tee in Beuteln nicht zu vergleichen und sehr ergiebig ist. Es entspricht in etwa einem 300ml-Glas an gedörrten, gemahlenen Hagebutten.
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🔸Hagebutten roh genießen🔸
Ganz ehrlich? Richtig reife Hagebutten esse ich frisch vom Strauch. Kein Öffnen oder vierteln. Lediglich Stiel + Strunk (Härchen) entferne ich. Eine reife Hagebutte ist dunkel und leicht matschig-weich, so wie die Schrumpel-Exemplare auf dem Foto.
Teste frische Hagebutte im Smoothie.
Sie ersetzt Zitrone + Limette,
Diese Ernteportion wird gedörrt, übrigens zusammen mit den am selben Tag gepflückten Aronia-Beeren, die auch erst mit Schrumpeln so richtig reif sind.
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#Hagebutte #Wissen #Rohkost
Ganz ehrlich? Richtig reife Hagebutten esse ich frisch vom Strauch. Kein Öffnen oder vierteln. Lediglich Stiel + Strunk (Härchen) entferne ich. Eine reife Hagebutte ist dunkel und leicht matschig-weich, so wie die Schrumpel-Exemplare auf dem Foto.
Teste frische Hagebutte im Smoothie.
Sie ersetzt Zitrone + Limette,
Diese Ernteportion wird gedörrt, übrigens zusammen mit den am selben Tag gepflückten Aronia-Beeren, die auch erst mit Schrumpeln so richtig reif sind.
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❤6👍2👏1
Das teste ich mal mit 🐕 Sam. Er mag auch den normalen Käsekuchen 😉 ... und ich mag bestimmt die zuckerfreie Variante.
Lediglich die Gelatine würde ich durch Pektin ersetzen.
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Lediglich die Gelatine würde ich durch Pektin ersetzen.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Cup-/Gramm-Umrechnung🔸
Wer häufig auf internationale Rezepte zurück greift, sieht sich vor der Cup-Gramm-Umrechnung.
Auf ▶️ inaJellyyar findest du zahlreiche Zutaten und Umrechnungsgrößen. Es gilt je Cup:
Butter 227g
Margarine 180g
Pflanzenöl 190g
…
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Forwarded from Rezepte aus NatUr und selbst gemacht
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REZEPT
👩🍳🍓👨🍳🧀👩🍳
Himbeer-Käsekuchen für Hunde 🍰 🐶
1,5 Tassen Haferflocken (zu feinen Krümeln gemahlen)
1/2 Tasse geschredderte Kokosnuss (ungesüßt)
2 Eier
2 Esslöffel geschmolzenes Kokosnussöl
etwas Honig
8 Minuten bei 180 Grad backen
Die Käsefüllung:
1 Tasse fettarmer Hüttenkäse (glatt gerührt)
1 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
1 Tasse fettarmer Frischkäse
1/4 Tasse Kokosnussmilch
1/4 Tasse Hafermehl
🐶 Qualitätskontrolle - ich bereue nichts 😅
1/2 Zoll Wasser
bei 160 Grad für 75 Minuten backen
1 Tasse Himbeeren
10 Minuten auf mittlerer bis niedriger Stufe kochen
Kerne abseihen
1 Esslöffel geschmacksneutrale Gelatine
bei ausgeschaltetem Ofen und einen Spalt geöffneter Tür abkühlen lassen
Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach.
Viel Freude beim Nachbacken ❤️🐕
Netzfund
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Hunde
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10 Minuten auf mittlerer bis niedriger Stufe kochen
Kerne abseihen
1 Esslöffel geschmacksneutrale Gelatine
bei ausgeschaltetem Ofen und einen Spalt geöffneter Tür abkühlen lassen
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🔸3 häufige Fehler beim Brotbacken🔸
Teig ist lebendig und daher sollten die Umgebungsvariablen (Luftfeuchtigkeit, Temperatur) möglichst gleich bleiben, — oder du passt den Teig entsprechend der Umgebung an.
Im Winter ist es beispielsweise in meiner Küche zu kühl für Hefeteige. Da helfen dann Thermobox mit Wärmflasche, Ofen mit Licht oder Dörrgerät auf unterster Stufe, damit der Teig gut geht.
Im Sommer, an sonnigen Tagen mit über 25°C fühlen sich die Teige so richtig wohl.
Siehe auch ▶️ Erste Hilfe bei der Teigführung
#Video #Wissen #Brot
Teig ist lebendig und daher sollten die Umgebungsvariablen (Luftfeuchtigkeit, Temperatur) möglichst gleich bleiben, — oder du passt den Teig entsprechend der Umgebung an.
Im Winter ist es beispielsweise in meiner Küche zu kühl für Hefeteige. Da helfen dann Thermobox mit Wärmflasche, Ofen mit Licht oder Dörrgerät auf unterster Stufe, damit der Teig gut geht.
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🔸Brot backen: Hilfe, wenn ...🔸
❓ … der Teig klebt❓
Kneten, Kneten Kneten und wenn es nach 2 x 10 Minuten Kneten mit 5 Min. Pause immer noch klebt, dann etwas Mehl hinzu fügen.
Roggenteige kleben immer etwas an den Händen, aber nahezu spurlos an Schüssel…
❓ … der Teig klebt❓
Kneten, Kneten Kneten und wenn es nach 2 x 10 Minuten Kneten mit 5 Min. Pause immer noch klebt, dann etwas Mehl hinzu fügen.
Roggenteige kleben immer etwas an den Händen, aber nahezu spurlos an Schüssel…
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Forwarded from Gesund ohne Medikament
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Die 3️⃣ häufigsten Fehler beim Brot backen 🤎 Brotbackfehler vermeiden
🥰 Wir alle lieben frisch gebackenes Brot, aber manchmal geht etwas schief.
Hier sind drei häufige Backfehler und wie man sie vermeiden kann. Hast du einen dieser Fehler auch schon gemacht?
📍Quelle
🙏 Gerne teilen!
👉 Folge hier deinem Weg der natürlichen Gesundheit 🌱❤️🔥
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