🔸Essbare Pilze sammeln: Das musst du beachten🔸
Wenn keine Pilzkiste da ist, findet man Pilze auch in der Natur. Gedulde dich bis zum Sommer und beherzige diese Tipps:
▶️ https://utopia.de/ratgeber/essbare-pilze-sammeln-das-musst-du-beachten/
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Pilz
Wenn keine Pilzkiste da ist, findet man Pilze auch in der Natur. Gedulde dich bis zum Sommer und beherzige diese Tipps:
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Essbare Pilze sammeln: Das musst du beachten
Du möchtest Pilze sammeln, hast aber noch keine Erfahrung? Kein Problem! Hier erfährst du alles, was du für deinen ersten Gang in die Schwammerln wissen solltest.
🔸Pilzzucht🔸
Bist du auf den Geschmack gekommen? Es ist recht einfach. Entweder, du greifst auf eine Fertigkultur zurück oder du startest mit den richtigen Mitteln. Eine Kultur kannst du mit Kaffeesatz & Stroh weit länger füttern als dir der Anbieter garantiert 😉
▶️ https://utopia.de/ratgeber/pilze-selber-zuechten-das-musst-du-beachten/
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#Champignon #Pilz
Bist du auf den Geschmack gekommen? Es ist recht einfach. Entweder, du greifst auf eine Fertigkultur zurück oder du startest mit den richtigen Mitteln. Eine Kultur kannst du mit Kaffeesatz & Stroh weit länger füttern als dir der Anbieter garantiert 😉
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#Champignon #Pilz
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Pilze selber züchten: Das musst du beachten
Pilze züchten – geht das? Tatsächlich ist es gar nicht so schwer, Pilze selber zu züchten. Wir erklären dir, welche Sorten und Methoden sich am besten eignen.
❤1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸10 gesunde Gemüse🔸
Eine Anregung für die Zutatenliste gibt Gesundheitsblatt und erklärt auch, was alles enthalten ist und wie dies wirkt:
🥬 Brunnenkresse
🥬 Chinakohl
🥬 Mangold
🥬 Rote Beete
🥬 Spinat
🥬 Chicoree
🥬 Kopfsalat
🥬 Petersilie
🥬 Römersalat
🥬 Marktstammkohl
▶️ https://youtu.be/etGykHAiOJk
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Gemüse #Inhaltsstoffe
Eine Anregung für die Zutatenliste gibt Gesundheitsblatt und erklärt auch, was alles enthalten ist und wie dies wirkt:
🥬 Brunnenkresse
🥬 Chinakohl
🥬 Mangold
🥬 Rote Beete
🥬 Spinat
🥬 Chicoree
🥬 Kopfsalat
🥬 Petersilie
🥬 Römersalat
🥬 Marktstammkohl
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Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Gemüse #Inhaltsstoffe
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Die 10 Gesündesten Gemüsesorten der Welt!
Eine vielseitige und ausgewogene Ernährung ist für den menschlichen Organismus maßgeblich, um gesund, glücklich und satt durchs Leben zu gehen. Beim Gemüse ist neben dem Nährstoffgehalt auch der Anteil sekundärer Pflanzenstoffe ausschlaggebend. Denn ihnen…
❤1
🔸Champignonzucht: Erste Ernte🔸
Heute geerntet und gleich als Pfannenpilz genossen. Die Kultur liefert. Mal sehen, wie lange diese Kultur von HAWLIK sich ernten lässt.
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1317
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1401
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#Champignon #Pilz
Heute geerntet und gleich als Pfannenpilz genossen. Die Kultur liefert. Mal sehen, wie lange diese Kultur von HAWLIK sich ernten lässt.
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Basische Ernährung
🔸Die Mikrobe ist Nichts – Das Milieu ist alles🔸
Flo (Die Zuversicht) liest einen Aufsatz von Kristina Peter.
▶️ https://youtu.be/SBc3uwXP58w
Wie basische Ernährung, Körperpflege und Gedanken Gesundheit bewahren.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
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🌼 ECHTES.rocks 🥔
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🔸Die Mikrobe ist Nichts – Das Milieu ist alles🔸
Flo (Die Zuversicht) liest einen Aufsatz von Kristina Peter.
24 Minuten
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Wie basische Ernährung, Körperpflege und Gedanken Gesundheit bewahren.
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Townsends
🔸Potting statt Einwecken🔸
Die vorgestellte Methode funktioniert nicht nur mit Lachs, sondern auch mit Gemüse
1️⃣ Rohe Zutaten würzen
2️⃣ In einen gebutterten Tontopf mit Deckel geben und mit Papier einwickeln
3️⃣ Bei schwacher Hitze im Dutch Oven ca. 35 Min. garen
4️⃣ Kläre die flüssige Butter aus dem Tontopf, damit die Eiweiße entfernt werden
5️⃣ Gebe nun alles wieder in den Tontopf und gebe die geklärte Butter darüber.
Cremig, kalorienreich und bei Raumtemperatur haltbar. Früher blieb der Topf daher einfach auf dem Tisch stehen 😊
▶️ https://youtu.be/tXh_VT5ygOY
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#Potted #Haltbar #Konservieren
🔸Potting statt Einwecken🔸
Die vorgestellte Methode funktioniert nicht nur mit Lachs, sondern auch mit Gemüse
1️⃣ Rohe Zutaten würzen
2️⃣ In einen gebutterten Tontopf mit Deckel geben und mit Papier einwickeln
3️⃣ Bei schwacher Hitze im Dutch Oven ca. 35 Min. garen
4️⃣ Kläre die flüssige Butter aus dem Tontopf, damit die Eiweiße entfernt werden
5️⃣ Gebe nun alles wieder in den Tontopf und gebe die geklärte Butter darüber.
Cremig, kalorienreich und bei Raumtemperatur haltbar. Früher blieb der Topf daher einfach auf dem Tisch stehen 😊
12 Minuten
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Historic Food Preservation - Potted Salmon
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🔸Schnelles Nachschlagen in der Küche🔸
Für die kleinen Merker wie diesen nutze ich Google Notizen bzw. Google Keep. Dort kannst du Text und Bilder sowie Lins ablegen und auch sortieren, z.B. nach #Umrechner.
Außerdem gibt es eine Desktopvariante. Voraussetzung ist ein gmail-, also Google-Konto.
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#Helferlein #App
Für die kleinen Merker wie diesen nutze ich Google Notizen bzw. Google Keep. Dort kannst du Text und Bilder sowie Lins ablegen und auch sortieren, z.B. nach #Umrechner.
Außerdem gibt es eine Desktopvariante. Voraussetzung ist ein gmail-, also Google-Konto.
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🔸Umrechner: Cup|Gramm, °F|°C🔸
Wer international nach Rezepten für ECHTES Essen stöbert, sucht nach Umrechnern. Diese können auch als PDF ausgedruckt oder als Screenshot bzw. Bild in einer Notiz-App gespeichert werden.
▶️ Kochtrotz
Mancher Hobbykoch hängt sich diese wichtige Dinge als Notizbuch in die Küche oder nimmt es in de Wandgestaltung, z. B. mit Kreidefolie auf 😉
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#Umrechner
Wer international nach Rezepten für ECHTES Essen stöbert, sucht nach Umrechnern. Diese können auch als PDF ausgedruckt oder als Screenshot bzw. Bild in einer Notiz-App gespeichert werden.
▶️ Kochtrotz
Mancher Hobbykoch hängt sich diese wichtige Dinge als Notizbuch in die Küche oder nimmt es in de Wandgestaltung, z. B. mit Kreidefolie auf 😉
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#Umrechner
KochTrotz ♥ Flexi-Rezepte ♥ mit Tausch-Zutaten
Umrechnungstabelle Cup in Gramm, Milliliter, Ounces und Fahrenheit in Celcius - KochTrotz ♥ Flexi-Rezepte ♥ mit Tausch-Zutaten
Umrechnungstabelle amerikanischer Maßeinheiten Cup in Milliliter und Gramm. Grad Fahrenheit in Grad Celsius - auch für Ounces, Tablespoons und Teaspoon.
Champignons, wo du hinschaust
🔸Lauwarme Champignoncreme🔸
Tja, jeden Tag eine solche Portion Champignons. Also gibt es heute eine zimmerwarme Champignonsuppe. Das Rezept dafür findest du hier
▶️ https://www.schuesselglueck.de/rohvegane-champignon-cremesuppe/
Über die hauseigene Pilzzucht auf diesem Kanal:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1317
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1401
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1417
Und wenn ich es nicht vergesse, gibt es auch ein Foto, wenn sie fertig ist. 🙃
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#Champignon #Pilz #Rohkost #Vegan #Suppe
🔸Lauwarme Champignoncreme🔸
Tja, jeden Tag eine solche Portion Champignons. Also gibt es heute eine zimmerwarme Champignonsuppe. Das Rezept dafür findest du hier
▶️ https://www.schuesselglueck.de/rohvegane-champignon-cremesuppe/
Über die hauseigene Pilzzucht auf diesem Kanal:
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Und wenn ich es nicht vergesse, gibt es auch ein Foto, wenn sie fertig ist. 🙃
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🔸Heiße Champignoncreme aus dem Mixer🔸
Für die Warmesser unter den ECHTES-Genießern habe ich dieses Rezept:
1️⃣ 300 g Zwiebel, 1 EL Thymian + 2 Z Knoblauch fein gehackt in 2 EL Öl ca. 5 Min anschwitzen.
2️⃣ 240 g Champignons in Scheiben/Stücken, 3 EL Tamari-/Sojasoße + ¼ TL schwarzen Pfeffer hinzu geben und weitere 8 Min köcheln.
3️⃣ Mischung mit 480 ml Gemüsebrühe in den Mixer geben und ca. 5 Min von Stufe 1 bis max. mixen.
4️⃣ Ggf. mit Salz und Saft von ½ Zitrone abschmecken und mit Petersilie anrichten.
▶️ Rezept auf KitchenAid
Funktioniert mit jedem Mixer und ist keine Werbung 😎 (das Video ist so schön und kurz)
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#Champignon #Pilz #Suppe #Champignoncremesuppe #Mixer #vegan
Für die Warmesser unter den ECHTES-Genießern habe ich dieses Rezept:
1️⃣ 300 g Zwiebel, 1 EL Thymian + 2 Z Knoblauch fein gehackt in 2 EL Öl ca. 5 Min anschwitzen.
2️⃣ 240 g Champignons in Scheiben/Stücken, 3 EL Tamari-/Sojasoße + ¼ TL schwarzen Pfeffer hinzu geben und weitere 8 Min köcheln.
3️⃣ Mischung mit 480 ml Gemüsebrühe in den Mixer geben und ca. 5 Min von Stufe 1 bis max. mixen.
4️⃣ Ggf. mit Salz und Saft von ½ Zitrone abschmecken und mit Petersilie anrichten.
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Mit jedem Kauf setzt du deine gültige Stimme ein. Besser ist es, das Grundprodukt (Obst, Gemüse, Nüsse etc.) zu kaufen, als Fertigprodukte 😉
Buschfunktistan
🔸Die ersten Spitzmorcheln 2021 - Pilze und Wildkräuter Sammeln im Frühling🔸
Die Morcheln sprießen, die Wildkräuter blühen und die Bienen brummen- es ist Frühling. Die Natur zieht uns wie ein Magnet nach draußen und wir erkunden vielfältige und kunterbunte Lebensräume. Wildkräuter auf der Wiese sind unsere erste Station. Hier schauen wir uns sowohl seltene als auch häufige Wildpflanzen an. Manche davon sind essbar, andere einfach nur schön. Dann geht es in den Auwald. Dort wächst gerade Bärlauch in großen Mengen, aber auch sonst gibt es einige tolle Pflanzen und Pilze zu entdecken. Anschließend geht unsere Kräuter- und Pilzwanderung zu den Spitzmorcheln. Hierzu besuchen wir einen Nadelwald mit Fichten und Weißtannen im Schwarzwald. Vor Ort suchen wir vor allem an Wegesrändern nach Spitzmorcheln und ihren Zeigerpflanzen und werden fündig.
~~~~~
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#Pilze #Wildkräuter #Bärlauch #Spitzmorcheln
🔸Die ersten Spitzmorcheln 2021 - Pilze und Wildkräuter Sammeln im Frühling🔸
Die Morcheln sprießen, die Wildkräuter blühen und die Bienen brummen- es ist Frühling. Die Natur zieht uns wie ein Magnet nach draußen und wir erkunden vielfältige und kunterbunte Lebensräume. Wildkräuter auf der Wiese sind unsere erste Station. Hier schauen wir uns sowohl seltene als auch häufige Wildpflanzen an. Manche davon sind essbar, andere einfach nur schön. Dann geht es in den Auwald. Dort wächst gerade Bärlauch in großen Mengen, aber auch sonst gibt es einige tolle Pflanzen und Pilze zu entdecken. Anschließend geht unsere Kräuter- und Pilzwanderung zu den Spitzmorcheln. Hierzu besuchen wir einen Nadelwald mit Fichten und Weißtannen im Schwarzwald. Vor Ort suchen wir vor allem an Wegesrändern nach Spitzmorcheln und ihren Zeigerpflanzen und werden fündig.
33 Minuten
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Die ersten Spitzmorcheln sind da! - Pilze und Wildkräuter Sammeln im Frühling
Die Morcheln sprießen, die Wildkräuter blühen und die Bienen brummen- es ist Frühling. Die Natur zieht uns wie ein Magnet nach draußen und wir erkunden vielfältige und kunterbunte Lebensräume. Wildkräuter auf der Wiese sind unsere erste Station. Hier schauen…
Forwarded from Sylvia Nickel
Wie Ur-Oma ...
🔸Back to the roots🔸
Essen ohne Chemie. Leben ohne Chemie.
Was ist Chemie? Chemie widmet sich der Umwandlung der Stoffe in andere Qualitäten. Ist dies Natur? Meist geht es um bestimmte Ziele ohne Folgen zu bedenken.
Ja, jedes Kochen ist Chemie. So gesehen. Es werden Zutaten transformiert durch Kühlung, Häckseln, Erhitzen, Braten, Frittieren ...
Aha! Rohkost ist unverfälscht und natürlich. Traditionelle Küche kommt dem gleich, denn es geht nicht darum, Geschmack durch kostengünstige Inhaltsstoffe vorzutäuschen wie die berühmten hefebestückten Holzscheitel für den Erdbeerquark aus dem Supermarkt-Regal.
... und wer jetzt den Ohrwurm spürt, der klicke ▶️ hier
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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🔸Back to the roots🔸
Essen ohne Chemie. Leben ohne Chemie.
Was ist Chemie? Chemie widmet sich der Umwandlung der Stoffe in andere Qualitäten. Ist dies Natur? Meist geht es um bestimmte Ziele ohne Folgen zu bedenken.
Ja, jedes Kochen ist Chemie. So gesehen. Es werden Zutaten transformiert durch Kühlung, Häckseln, Erhitzen, Braten, Frittieren ...
Aha! Rohkost ist unverfälscht und natürlich. Traditionelle Küche kommt dem gleich, denn es geht nicht darum, Geschmack durch kostengünstige Inhaltsstoffe vorzutäuschen wie die berühmten hefebestückten Holzscheitel für den Erdbeerquark aus dem Supermarkt-Regal.
... und wer jetzt den Ohrwurm spürt, der klicke ▶️ hier
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Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Nachgeliefert
🔸Champignoncremesuppe aus dem Mixer🔸
Sehr lecker und bekömmlich 😋
Rezept
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1424
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#Champignon #Pilz #Suppe #Champignoncremesuppe #Mixer #vegan
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Sehr lecker und bekömmlich 😋
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offtoppic
🔸Hanf an allen Orten🔸
Nicht erst seit dem Podcast um engergetisierende Kleidung drehen sich meine Gedanken um Kleidungsstücke aus Nutzhanf. Es ist die Qual der Wahl, das passende Garn oder Kleidungsstück zu finden (sorry, ich bin noch keine Näherin) ... und da werde ich auf diesen Anbieter aufmerksam.
Darauf einen Hanftee 😉
Hast du Erfahrung mit Hanf, auch außerhalb der Küche? – Lass es mich wissen 😍
Sylvia
~~~~~
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#Hanf
🔸Hanf an allen Orten🔸
Nicht erst seit dem Podcast um engergetisierende Kleidung drehen sich meine Gedanken um Kleidungsstücke aus Nutzhanf. Es ist die Qual der Wahl, das passende Garn oder Kleidungsstück zu finden (sorry, ich bin noch keine Näherin) ... und da werde ich auf diesen Anbieter aufmerksam.
Darauf einen Hanftee 😉
Hast du Erfahrung mit Hanf, auch außerhalb der Küche? – Lass es mich wissen 😍
Sylvia
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#Hanf
Telegram
Sylvia NiCKEL | Weniger ist Mehrwert
🔸Podcast »Energetisierende Kleidung«🔸
In einer harmonischen Weiber-Runde besprechen wir die Dinge rund um unsere zweite Haut: Die Be-Kleidung
75 Minuten
▶️ https://www.terra-elysion.org/weiber-runde/c/0/i/55075386/5-weiberrunden-vollmond-podcast-marz-zum…
In einer harmonischen Weiber-Runde besprechen wir die Dinge rund um unsere zweite Haut: Die Be-Kleidung
75 Minuten
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Forwarded from Kräuterhexe Tina🌿 (TINA)
Der junge Blätter im direkten Vergleich. Links Schafgarbe rechts der Rainfarn. Der Unterschied ist nicht immer klar zu erkennen. Erst bei den älteren Blättern wird die Abweichung deutlich.
Spätestens bei der Blüte ist es klar. Aber hier ist auch wieder eine Verwechslung mit anderen Doldenblütern möglich.
Spätestens bei der Blüte ist es klar. Aber hier ist auch wieder eine Verwechslung mit anderen Doldenblütern möglich.
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Aus eigenem Anlass
🔸Pilze trocknen im Umluft-Ofen🔸
Mit dem Fertigzuchtset ernte ich zurzeit 300–400 gr. Champignons täglich. Täglich!! ! Da frage ich mich, wie sich die tägliche Ernte haltbar machen lässt 😉
Kochbar hat einen Tipp:
▶️ https://www.kochbar.de/rezept/304956/Pilze-trocknen-im-Umluft-Herd.html
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#Champignon #Pilz #Pilzset #Konservieren #Dörren
🔸Pilze trocknen im Umluft-Ofen🔸
Mit dem Fertigzuchtset ernte ich zurzeit 300–400 gr. Champignons täglich. Täglich!! ! Da frage ich mich, wie sich die tägliche Ernte haltbar machen lässt 😉
Kochbar hat einen Tipp:
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kochbar.de
Pilze trocknen mit Umluftbackofen
Gutes Rezept für Pilze trocknen im Umluft-Herd - vorzüglich & sehr gut bewertet. Mit praktischem Portionsrechner. Jetzt entdecken & nachkochen!
🔸Saisonkalender April🔸
Dies kommt frisch auf den Tisch:
✅ Bärlauch
✅ Feldsalat
✅ Lauch
✅ Spargel
✅ Spinat
Gefunden auf ▶️ smarticular
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#Saison #April
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🔸Wildkräuter im April🔸
Ganze 82 Wildkräuter warten darauf, dein Echtes Essen wild & lebendig zu machen ❤️
Die Liste findest du hier ▶️ kostbarenatur
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Ganze 82 Wildkräuter warten darauf, dein Echtes Essen wild & lebendig zu machen ❤️
Die Liste findest du hier ▶️ kostbarenatur
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