🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸

Am letzten Samstag backte ich dieses Lebenskeim-Brot. Es ist immer noch fluffig + saftig. Statt Mehl hat dieses Brot 200g Leinsamenmehl und 100g gekeimten, getrockneten Buchweizen zusätzlich zum Sauerteig mit pürierten Keimlingen.

Rezept ▶️ Keimlingbrot mit Leinmehl

Ich bewahre es auf dem Holzbrett in einem Leinentuch auf. Die nächsten Getreidekörner haben noch Zeit, bis ich sie einweiche, denn dieses Stück hält locker bis Sonntag.

Rezept ▶️ Lebenskeim-Brot

Wie machst du es mit dem Brot?
— Selbst backen oder backen lassen? Oder ernährst du dich brotfrei? Lass es uns wissen, in den Kommentaren.

Ein wunderbaren Donnerstag.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

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#GutenMorgen

Ernährung wirksam umstellen
🔸Mahlzeiten planen🔸

Einer meiner liebsten gedanklichen Übungen ist »was könnte ich aus allem, was gerade da ist machen?«

Gehe da mal gedanklich durch und freue dich auf die nächste Mahlzeit.

Plane, was möglich ist, und setze um, was nötig ist 😉

Wie wäre es mit einer Kartoffelwoche?

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

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#Ernährungsumstellung

🥣 Karotten-Ingwer-Suppe 🥕

Heute wieder einmal ... 😋

2 Portionen

1️⃣ 500g Möhren, 20g Ingwer sowie 1 Zwiebel schälen und fein raspeln.*

2️⃣ Alles in 1 EL Öl anbraten, mit 400 g Gemüsebrühe auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Curry + ggf. Chiliflocken abschmecken.

3️⃣ 10 Min Köcheln lassen, einen Spritzer Zitronensaft hinzu geben und dann pürieren.

4️⃣ Mit gehackten Kräutern (hier: Petersilie, Giersch, Mangold und Thymian) garnieren.

Mögliches Topping: Gehackte Walnüsse, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne oder/und Kokosmilch, Saure Sahne bzw. Creme Fraiche.
Dazu passt ein Stück Landbaguette mit Olivenöl oder Butter.

Du erhältst eine wärmende Suppe voller Antioxidantien 😍

*fein raspeln verringert die Kochzeit

🐶 Ohne Zwiebel und Gewürze ist die Suppe, verdickt mit Haferflocken auch eine feine Mahlzeit für den Hund, denn Ingwer darf er essen.🦮

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#Rezept #Suppe #Möhre #Karotte #Ingwer

Oma wusste es schon
🔸Zink + Querecetin🔸

Diese Kombination wird zurzeit auch als HCQ+Zink diskutiert, um saisonalen Erkrankungen die Grenzen des Körpers zu zeigen 😉

Wo sind denn diese Dinge drin?

In allem, was du traditionell unter dem Weihnachtsbaum im Pappteller fandst:

✅ Para-, Wal- und Erdnüsse (Zink)

✅ Äpfel, Mandarinen, Orangen (Querecetin)

Viele Süßwaren wie Stollen enthalten zudem Orangeat, welches aus der Schale der Zitrusfrucht gewonnen wird und deshalb Querecetin enthält.

Zink findest du auch in Buchweizen, Kürbiskernen, Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Mohnsamen, Vollkornmehl und Hülsenfrüchten.

Querecetin findest du auch in Kapern, Tee (weißer, grüner, gelber, schwarzer, Pu-Erh, Oolon), Zwiebeln, roten Trauben, Brokkoli, Spinat, Kirschen und Beeren.

🛒 Querecetin + Zink als Supplement

Es gibt neben dem obligatorischen Vitamin C noch einen Kombinationstipp, der kursiert: Chinin, das Extrakt aus der Rinde des Chinarindenbaums. Dieser Bitterstoff wird in verschiedenen Kombinationen auch zur Malaria-Prophylaxe eingesetzt. Er ist auch in Bitterkräutermischungen wie Schwedenkräuter enthalten, ein Klassiker für die Begleitung der Fastenzeit. Letztere erhielt ich zum ersten Mal mit 15 Jahren von meiner Oma ❤️

🙏🏻 ECHTES Essen ist eine natürliche Apotheke 😎

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#Chinin #VitaminC #Zink #Querecetin

🔸1,7-Liter Wasser für unterwegs🔸

Nagelneu im ACALA-Sortiment ist die AcalaQuell Maxigo-Wasserflasche.

1️⃣ Großes Volumen: 1,7 Liter — ideal für lange Tage

2️⃣ Robustes Material: Tritan — bruchsicher, leicht, BPA-frei

3️⃣ Bequemer Griff: liegt gut in der Hand, auch bei voller Flasche

4️⃣ Einfach zu reinigen: große Öffnung (5 cm), ideal mit Reinigungskugeln

5️⃣ Sicherer Deckel: dicht, auslaufsicher, mit einer Hand zu öffnen

6️⃣ Schlichtes Design: praktisch, unaufdringlich und alltagstauglich

🛒 AcalaQuell Maxigo-Wasserflasche

Gönne dir die Wasserflasche für unterwegs.
Mit dem Kauf unterstützt du ECHTES. Danke ❤️

Die Flasche gibt es in ozeanblau, korallrosa und schwarz.

Tritan ist ein moderner Kunststoff, der entwickelt wurde, um eine praktische Alternative zu Glas zu sein: leichter, bruchsicher und frei von Weichmachern wie BPA oder BPS. Genau deshalb wird Tritan heute überall dort eingesetzt, wo es auf Alltagstauglichkeit und Unbedenklichkeit ankommt – etwa bei Trinkflaschen, Behältern oder Haushaltsprodukten.

Der große Vorteil: Tritan ist geschmacks- und geruchsneutral. Selbst bei häufiger Nutzung bleibt das Wasser klar im Geschmack – nichts verfälscht, nichts riecht nach Kunststoff. Auch optisch überzeugt das Material: Es ist transparent wie Glas, aber deutlich robuster und dabei angenehm leicht.

Im Vergleich zu vielen herkömmlichen Kunststoffen behält Tritan länger seine Form und Stabilität – auch wenn man die Flasche täglich benutzt oder in der Tasche transportiert. Die glatten Innenflächen lassen sich gut reinigen, besonders per Hand mit mildem Spülmittel.

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Hier ist ein Gelegenheit in Biberach.

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️

ECHTE Esser genießen es roh und frisch, aber auch selbst gekocht, aus echten Zutaten.

Für den 🐕 gibt es beispielsweise Moro-Kekse.

Regional, saisonal, frisch + wild gesammelt.
Das ist ECHTES.

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden

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#Willkommen

🔸Pfanni🔸

Gefunden bei ▶️ Nur zum Spaß

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#Lachmalwieder

🙏 Danke 💖

Vielen lieben Dank für jeden Cent, BTC, Gutschein oder Kauf der empfohlenen Dinge.
Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.

🔸Warum ich die Inhalte kostenfrei anbiete🔸

Zahl- und Buchungssysteme, Marktplätze und Shop auf der Website. Dies alles kostet Zeit, um sich einzuarbeiten und mit fortlaufenden Änderungen klar zu kommen, und vor allem kostet es Geld, das meist schon im Voraus als feste Prämie mit späterer Umsatzprovision bezahlt werden muss. Nebst Websites und anderen Hosts läppert dies sich zu stattlichen Summen. Am meisten verdienen diese »Zwischenhändler«.

So habe ich nach 13 Jahren Webinar-Akademie und 27 Jahren Freiberuflichkeit alle Fixkosten auf das Minimum herunter gefahren. Die Community ist auf Telegram und auch der Telegram-Kanal ECHTES Essen ist 365 Tage im Jahr für dich da.

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danke, dass du du bist ❤️

Sylva von ECHTES + 🐕 Sam

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#Danke #GuteNacht

Mondkalender am 10.10.2025
🌜 Heute: Fast alles 😊

Wir haben abnehmenden Mond, ab 07:10 Uhr einen Luft- und Blütentag in den absteigenden Zwillingen bis 12.10. um 08:46 Uhr. Dann wechseln wir in einen Wasser- und Blatt-Tag im Krebs und vieles bis auf Backen und Milchverarbeitung ist günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) sehr günstig:

✅ Wurzeln sammeln

✅ Backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz, Bügeln, Düngen, Entkalken, Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lederpflege, Lymphdrainage, Massagen, Meditation, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Arme + Schulter

Sehr ungünstig

⛔️ Gießen

Neumond ist am Dienstag, 21.10. um 14:25 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Zwillinge #abnehmend

🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸

Diese zurecht geschnittenen Schönheiten freuen sich auf ein Rendevous mit Erdäpfeln. Was kann es werden?
Lass es uns wissen, in den Kommentaren.

Ein wunderbaren FreUtag.
Sylvia + 🐕 Sam
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#GutenMorgen

Ernährung wirksam umstellen
🔸Kilopreise vergleichen🔸

Vielleicht schlummert ein Nickel, ein Krämer, ein Ökonom in dir ... ?!?

Schau’ mal auf den kg-Preis, vor allem bei den vielleicht immer noch von dir begehrten hoch verarbeiteten Nahrungsmitteln. 😎
Dann schau’ mal, was »No-Name« kostet.

Mach’ ein Foto. Kaufe nix und recherchiere zu Hause, was selbst machen kostet.

Selbst mit Demeter-BIO kommst du günstiger + gesünder.

▶️ Tipps zur Ernährungsumstellung auf ECHTES

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#Ernährungsumstellung

Smoothie-Inspiration

🍐 2 Birnen

🥝 1 Kiwi

🍍 ⅓ Ananas

🍌 1 Banane

✅ 1 TL Ceylon-Zimt

💧 1 Glas Wasser

Alles mixen und genießen. Ergibt knapp 1 Liter Smoothie oder 4 Portionen.

Ein Smoothie ist eine Mahlzeit, kein Getränk.*
Genieße ihn in kleinen Schlucken.

Du genießt:
Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6 (Pyridoxin), B9 (Folsäure), C, K
Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor, Zink
Ballaststoffe
Fett Omega-3
Sonstiges Aminosäuren, Actinidin, Antioxidantien, Bromelain, Cumarin, Diterpene, Eugenol, Fruktose, Gerbstoffe, Pektine, Phenolcarbonsäuren, Zimtaldehyd.

*½ Liter Smoothie sättigt + nährt mich 4 bis 6 Stunden, ohne zu belasten.

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#Rezept #Smoothie #Inspiration

🔸 Chicorée durcheinander🔸

So, wie das Endivien-Durcheinander kannst du auch Chicorée anrichten.

Je Portion

1️⃣ 2—3 Kartoffeln (150—200 g) als Pellkartoffel kochen oder geschält in Vierteln dämpfen.

2️⃣ 1 Chicorée + 1 Schalotte klein schneiden. 1 Apfel (sauer) grob reiben und mit 2 EL Essig (Apfelessig oder Balsamico blanco) vermengen.

3️⃣ Kartoffeln mit 1 Stck Butter (rund 20 g), 1 Prs Muskat + 1 Prs Salz + 1  Prs Pfeffer stampfen und unter die Mischung aus Obst + Gemüse unterheben.

Sofort genießen. 😋

▶️ Chicorée-Rezepte auf ECHTES

▶️ Kartoffel-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Chicorée #Apfel #Schalotte #Kartoffel

🔸Smoothiemaker. Wie finde ich den richtigen?🔸

Recht einfach:

✅ je härter die Zutaten, desto mehr Messer, mehr Leistung in Watt, mehr Umdrehungen in der Minute.

✅ Smoothies aus weichen Zutaten wie Banane, Beeren und Gurke schafft auch ein Pürierstab.

✅ Wenn du auch Mandeln oder Nüsse zermalmen willst, dann achte auf zwei gezackte Messer unter mindestens 6 Messern.

✅ Möchtest du auch heiße Suppen und Soßen pürieren, sollte das Gerät für warme Inhalte ausgelegt sein.

✅ Und dann ist die Frage der Menge: wie viel willst du in einem Gang zubereiten?

✅ Weitere Überlegungen: Glas + Edelstahl statt Plastik, Intensität des Einsatzes, Ersatzteile (vor allem Messer), Platzbedarf, Lautstärke. Letztere ist manchmal nicht "ohne" 😉

Das abgebildete Schnittwerk schafft schon recht viel. Kaffeebohnen pur habe ich noch nicht probiert 😉

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#Smoothiemaker #Mixer

🔸35 Lebensmittel, die deinen gesamten Körper entgiften und reinigen🔸

von links nach rechts und oben nach unten

Kohl: Chemikalienabbau
Ananas: Darm
Wildheidelbeeren: Antioxidantien
Zitronengras: Leber + Niere
Kurkuma: Antioxidantien
Seegras: Schwermetalle
Grünkohl: Antioxidantien, Darm

Grapefruit: Antioxidantien
Brunnenkresse: Galle, Blase +Nieren
Weizengras: Schwermetalle
Paranüsse: Schwermetallbindung
Artischocke: Leber
Zwiebel: Antioxidantien
Zimt: Stoffwechselbeschleunigend

Löwenzahn: Leber + Antioxidantien
Mandeln: Vitamin E
Knoblauch: Leber
Basilikum: Antioxidantien
Acvoado: Leber
Petersilie: Blase + Niere

Brokkolisprossen: Leber + Niere
Spargel: Leber + Niere
Sesamsamen: Cholesterinsenkend
Zitrone: Antioxidantien
Fenchel: Giftbindung
Goji-Beeren: Leber
Ingwer: Antioxidantien

Rote Bete: Leber
Apfel: Immunsystem
Brokkoli: Entwässerung + Niere
Leinsamen: Blutfettspiegel
Olivenöl: Ölziehen/ Mundhygiene
Koriander: Antioxidantien, Quecksilberbindung
Hanf: Stoffwechselbeschleunigend

Bild + Liste gefunden bei ▶️ bewusst vegan froh

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#Wissen #Engiften

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❤️ Kräfte schöpfen, Kräfte sammeln und Stark in kommende Tage schreiten. Alles fängt in Uns selbst an. Wollen Wir also positives leisten, so muss erst Positivität in Uns selbst erwachsen.
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Ein normales Leben in voller Gesundheit und einer sich frei entfalten könnenden Natur erfordert keine Supplemente und ein Selbststudium echten Essens.
Alles, was du brauchst, wäre in Fülle da. 💖

Darum @ECHTES ☺️

.... und über ein »Aufpeppen« mit natürlichen Kuren, Sprossen, Kleinstgrün, ja auch Nahrungsergänzung, darf man gerne nachdenken, und dies auch testen 😉


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