Lösungen sind schon da, ganz viele.
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Forwarded from AUTarcaMatricultura - Permakultur konkret - Permaculture Masterclass🍀 (AUTarcaMatricultura)
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Biogas-Kleinanlage (Typ ARTI)
Auf AUTarcaMatricultura stellen wir aus organischen Abfällen selbst Biogas her. Teures und umweltschädliches fossiles Gas wird damit überflüssig, und als wertvolles Nebenprodukt entsteht Flüssigdünger, der unsere Pflanzen nährt und die Erde fruchtbar hält.
Unsere kompakte Biogasanlage basiert auf Bauanleitungen, wie sie in folgendem Video zu sehen sind:
Anschlüsse können aus PVC statt Metall sein. Der Fermenter kann mit Ziegeln gebaut werden.
👉 https://youtu.be/1NhzUAc0L58
Die folgenden Fragen werden häufig gestellt:
"Wie kann das funktionieren, obwohl das Gas nicht unter Druck steht?"
Bei dieser Installation entsteht wenig Druck im Gasspeicher. Liegt die Installation oberhalb der Kochstelle, kann der Druck durch Gewichte erhöht werden, damit das Gas im Schlauch hinunterströmt.
Die Kochstelle benötigt Anpassungen, da Gasdüsen meist für hohen Druck ausgelegt sind. Eine Düse für niedrigen Druck muss verwendet werden.
"Reicht die Gasmenge aus, um beispielsweise 30 Minuten lang zu kochen?"
Ob die Gasmenge ausreicht, hängt von der Größe des Gastanks ab. Wir haben eine Anlage mit einem 500-Liter-Gastank sowie eine zweite mit einem 1.000-Liter-Tank. Ein 500-Liter-Tank ermöglicht etwa eine Stunde durchgängiges Kochen.
"Wird das Bedürfnis nach Energie zum Kochen auf AUTarcaMatricultura nur mit Biogas abgedeckt?"
Ein wichtiger Aspekt der Permakultur ist die Nutzung verschiedener Lösungen, um das Kochen energetisch zu befriedigen. Auf AUTarcaMatricultura nutzen wir möglichst die Sonne zum Kochen und Backen mit Parabolkocher bzw. Solarkochkisten. In der kalten Jahreszeit verwenden wir Holz- und Pyrolyseöfen zum Heizen, Kochen und Backen.
"Wie effizient sind Biogasbakterien bei der Umsetzung organischer Abfälle?"
Aus unserer Erfahrung gilt folgende Faustregel: Aus 10 kg organischer Abfälle entsteht Biogas für fünf Stunden Kochen bei mittlerer Flamme. Abfallmenge durch zwei geteilt ergibt die Kochzeit in Stunden.
"Funktioniert dies auch in einem kalten Klima?"
Bei kaltem Klima sind der Biomeiler nach Jean Pain oder die Biogasanlagen von Katrin Pütz zu erwägen.
Mittlerweile hat sich auf AUTarcaMatricultura eine stabile, kälteadaptierte Bakterienkultur entwickelt, die auch bei 15–20 °C genügend Biogas produziert.
"Ist es notwendig, Gas in Druckflaschen zu speichern?"
Eine Biogasanlage produziert kontinuierlich Gas. Die Gasmenge hängt von der Futtermenge der Bakterien ab – mehr Futter, mehr Gas. Der Gastank sollte mindestens 500 Liter fassen. Überschüssiges Gas kann z. B. in Schläuchen von LKW-Reifen gespeichert werden. Komprimierung in Druckflaschen ist für kleine Anlagen sehr aufwendig.
"Warum sollte man überhaupt Biogas einsetzen? Das Butan ist doch gar nicht so teuer!"
Auch wenn Butan günstig erscheint, erfordert die Lieferkette viel Energie. Rohölgewinnung benötigt Bohrungen und Pumpen. In der Raffinerie wird Rohöl unter hohem Energieaufwand in Butan getrennt. Das Gas wird verflüssigt, in Druckflaschen gelagert und per Schiff, Lkw oder Pipeline verteilt. Für das „billig subventionierte“ Butan wird also in Wirklichkeit oft deutlich mehr Energie aufgewendet, als in dem Gas selbst enthalten ist.
"Warum nicht alle Energiebedürfnisse – Kochen, Heizen, Kühlen und Warmwasser – mit Strom aus Photovoltaik decken?"
Ein Grundprinzip der Permakultur ist die Anwendung einfacher, angepasster Lösungen. Idealerweise erfüllen sie mehrere Funktionen und sind leicht aufzubauen sowie zu warten.
Ein Beispiel ist die kompakte Klein-Biogasanlage: Sie liefert Gas zum Kochen, wertvollen Pflanzendünger und Schlamm mit Bakterien für weitere Anlagen.
Im Gegensatz dazu ist eine Photovoltaikanlage mit Wechselrichter, Batterien und/oder Netzanschluss Hochtechnologie mit nur einer Funktion: Stromproduktion.
Video: Julian Emanuel Graf
Im Alter von 18 Jahren absolvierte er den 72-stündigen PDC. Er möchte die Permakultur der jungen Generation näherbringen.
👉 https://youtube.com/shorts/6mUu5e-Rcic
Text: AUTarcaMatricultura
Gib diesen Beitrag weiter – Verständnis ist die Wurzel der Veränderung.
👉🏼 t.me/PermacultureLaPalma
Auf AUTarcaMatricultura stellen wir aus organischen Abfällen selbst Biogas her. Teures und umweltschädliches fossiles Gas wird damit überflüssig, und als wertvolles Nebenprodukt entsteht Flüssigdünger, der unsere Pflanzen nährt und die Erde fruchtbar hält.
Unsere kompakte Biogasanlage basiert auf Bauanleitungen, wie sie in folgendem Video zu sehen sind:
Anschlüsse können aus PVC statt Metall sein. Der Fermenter kann mit Ziegeln gebaut werden.
👉 https://youtu.be/1NhzUAc0L58
Die folgenden Fragen werden häufig gestellt:
"Wie kann das funktionieren, obwohl das Gas nicht unter Druck steht?"
Bei dieser Installation entsteht wenig Druck im Gasspeicher. Liegt die Installation oberhalb der Kochstelle, kann der Druck durch Gewichte erhöht werden, damit das Gas im Schlauch hinunterströmt.
Die Kochstelle benötigt Anpassungen, da Gasdüsen meist für hohen Druck ausgelegt sind. Eine Düse für niedrigen Druck muss verwendet werden.
"Reicht die Gasmenge aus, um beispielsweise 30 Minuten lang zu kochen?"
Ob die Gasmenge ausreicht, hängt von der Größe des Gastanks ab. Wir haben eine Anlage mit einem 500-Liter-Gastank sowie eine zweite mit einem 1.000-Liter-Tank. Ein 500-Liter-Tank ermöglicht etwa eine Stunde durchgängiges Kochen.
"Wird das Bedürfnis nach Energie zum Kochen auf AUTarcaMatricultura nur mit Biogas abgedeckt?"
Ein wichtiger Aspekt der Permakultur ist die Nutzung verschiedener Lösungen, um das Kochen energetisch zu befriedigen. Auf AUTarcaMatricultura nutzen wir möglichst die Sonne zum Kochen und Backen mit Parabolkocher bzw. Solarkochkisten. In der kalten Jahreszeit verwenden wir Holz- und Pyrolyseöfen zum Heizen, Kochen und Backen.
"Wie effizient sind Biogasbakterien bei der Umsetzung organischer Abfälle?"
Aus unserer Erfahrung gilt folgende Faustregel: Aus 10 kg organischer Abfälle entsteht Biogas für fünf Stunden Kochen bei mittlerer Flamme. Abfallmenge durch zwei geteilt ergibt die Kochzeit in Stunden.
"Funktioniert dies auch in einem kalten Klima?"
Bei kaltem Klima sind der Biomeiler nach Jean Pain oder die Biogasanlagen von Katrin Pütz zu erwägen.
Mittlerweile hat sich auf AUTarcaMatricultura eine stabile, kälteadaptierte Bakterienkultur entwickelt, die auch bei 15–20 °C genügend Biogas produziert.
"Ist es notwendig, Gas in Druckflaschen zu speichern?"
Eine Biogasanlage produziert kontinuierlich Gas. Die Gasmenge hängt von der Futtermenge der Bakterien ab – mehr Futter, mehr Gas. Der Gastank sollte mindestens 500 Liter fassen. Überschüssiges Gas kann z. B. in Schläuchen von LKW-Reifen gespeichert werden. Komprimierung in Druckflaschen ist für kleine Anlagen sehr aufwendig.
"Warum sollte man überhaupt Biogas einsetzen? Das Butan ist doch gar nicht so teuer!"
Auch wenn Butan günstig erscheint, erfordert die Lieferkette viel Energie. Rohölgewinnung benötigt Bohrungen und Pumpen. In der Raffinerie wird Rohöl unter hohem Energieaufwand in Butan getrennt. Das Gas wird verflüssigt, in Druckflaschen gelagert und per Schiff, Lkw oder Pipeline verteilt. Für das „billig subventionierte“ Butan wird also in Wirklichkeit oft deutlich mehr Energie aufgewendet, als in dem Gas selbst enthalten ist.
"Warum nicht alle Energiebedürfnisse – Kochen, Heizen, Kühlen und Warmwasser – mit Strom aus Photovoltaik decken?"
Ein Grundprinzip der Permakultur ist die Anwendung einfacher, angepasster Lösungen. Idealerweise erfüllen sie mehrere Funktionen und sind leicht aufzubauen sowie zu warten.
Ein Beispiel ist die kompakte Klein-Biogasanlage: Sie liefert Gas zum Kochen, wertvollen Pflanzendünger und Schlamm mit Bakterien für weitere Anlagen.
Im Gegensatz dazu ist eine Photovoltaikanlage mit Wechselrichter, Batterien und/oder Netzanschluss Hochtechnologie mit nur einer Funktion: Stromproduktion.
Video: Julian Emanuel Graf
Im Alter von 18 Jahren absolvierte er den 72-stündigen PDC. Er möchte die Permakultur der jungen Generation näherbringen.
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Text: AUTarcaMatricultura
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Das Prinzip:
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Mondkalender am 21.10.2025
🌜 Heute: Neumond🔸
Wir haben Neumond um 14:25 Uhr, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 17:43 Uhr. Dann wechseln wir in den Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Backen
✅ Milchverarbeitung (kein Käse)
✅ Kräuter: Wurzeln
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Pflanzenrückschnitt, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle entlasten, Lymphdrainage, Masken, Meditation, Kontakte, Ölziehen, Reisen, Training Hüfte.
Sehr ungünstig heute
⛔️ nichts
Nichts rund um die Küche ist eher günstig, vieles rund um die Küche ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Mittwoch, 05.11.25 um 14:15 Uhr.
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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~~~~~
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #Neumond
Wir haben Neumond um 14:25 Uhr, einen Luft- und Blütentag in der Waage bis 17:43 Uhr. Dann wechseln wir in den Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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Beim Gehen wird der Austausch zwischen linker und rechter Gehirnhälfte gefördert. Daher ist Bewegung auch für mentales Gleichgewicht förderlich.
⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
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👏7
Forwarded from ☘️Gesund und Gut☘️
Wissenschaftlich bewiesen: Das Gehirn ist aktiver bei Bewegung!
In aufrechter Position (stehend oder gehend) erhöht sich der Blutfluss zum Gehirn um 15-20%. Dies stimuliert die Neuronen des präfrontalen Kortex, die für Entscheidungsfindung, Kreativität und Konzentration verantwortlich sind.
Beispiel: US-Broker gehen oft während Telefonaten. Das ist nicht nur eine Gewohnheit!
🔵 Gehen reduziert Stress, indem es den Cortisolspiegel ausgleicht.
🔵 Rhythmische Bewegungen aktivieren den sensomotorischen Kortex und verbessern die kognitive Flexibilität.
🔵 Ein Positionswechsel verhindert "mentale Ermüdung" und erhöht das Engagement im Dialog.
Vielleicht, gehen Sie auch oft hin und her, wenn Sie telefonieren. Das betrifft nicht alle, aber viele.
❓ Warum funktioniert das?
Bei Bewegung schüttet der Körper Noradrenalin aus – einen Neurotransmitter, der den Fokus verstärkt. Und leichte körperliche Aktivität erhöht den BDNF-Spiegel (ein Protein, das die Neuroplastizität stimuliert). Ergebnis: schnellere Datenanalyse, klarere Argumentation, höhere Produktivität.
Fazit: Sitzen Sie nicht am Tisch – nutzen Sie "Gehen zum Denken". Dies ist eine Methode, die Philosophen seit Jahrhunderten verwenden.
☘️ Achte auf deine Gesundheit ☘️
In aufrechter Position (stehend oder gehend) erhöht sich der Blutfluss zum Gehirn um 15-20%. Dies stimuliert die Neuronen des präfrontalen Kortex, die für Entscheidungsfindung, Kreativität und Konzentration verantwortlich sind.
Beispiel: US-Broker gehen oft während Telefonaten. Das ist nicht nur eine Gewohnheit!
🔵 Gehen reduziert Stress, indem es den Cortisolspiegel ausgleicht.
🔵 Rhythmische Bewegungen aktivieren den sensomotorischen Kortex und verbessern die kognitive Flexibilität.
🔵 Ein Positionswechsel verhindert "mentale Ermüdung" und erhöht das Engagement im Dialog.
Vielleicht, gehen Sie auch oft hin und her, wenn Sie telefonieren. Das betrifft nicht alle, aber viele.
❓ Warum funktioniert das?
Bei Bewegung schüttet der Körper Noradrenalin aus – einen Neurotransmitter, der den Fokus verstärkt. Und leichte körperliche Aktivität erhöht den BDNF-Spiegel (ein Protein, das die Neuroplastizität stimuliert). Ergebnis: schnellere Datenanalyse, klarere Argumentation, höhere Produktivität.
Fazit: Sitzen Sie nicht am Tisch – nutzen Sie "Gehen zum Denken". Dies ist eine Methode, die Philosophen seit Jahrhunderten verwenden.
„Alle wahrhaft großen Gedanken kommen einem beim Gehen.“
©️Friedrich Nietzsche
☘️ Achte auf deine Gesundheit ☘️
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🔸DIENSTag🔸
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
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Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
Zauberhafte Rosemarie
Gurkenpaules Einflugschneise
Lebe deine Gesundheit
Anie's Welt das Original
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Dubistalles❤️allesbistDu
🎧🎙 Studio Telegram 🎙🎧
Mensch Melly
🌿 Gesundheitstipps 🌿
... und ich danke 🙏
✅ AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen und der wertschätzenden Kooperation💝
✅ wie man macht für die kreative Kooperation
✅ Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏
✅ Platt Form für Austausch + Inspiration
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#DIENSTag #Empfehlung
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Kürbiszeit
🔸Kürbissaft wie in Hogwarts🔸
1️⃣ 400 g frisches Kürbisfleisch vom Hokkaido von der Schale befreien und grob würfeln. In einem Topf mit den übrigen Zutaten (600 ml Wasser, 100 ml Apfelsaft, 3 EL Rohrzucker, 2 EL Ahornsirup) etwa 10 Min kochen, bis die Kürbisstücke weich sind.
2️⃣ Anschließend wird alles zusammen mit dem Mixstab sehr gründlich püriert. Jetzt muss das Getränk nur noch auskühlen und fertig ist der Kürbissaft den Harry, Hermine und Ron gerne trinken.
3️⃣ Wer sich die Konsistenz beim Lesen der Bücher anders vorgestellt hat, kann je nach Belieben natürlich mehr oder weniger Wasser verwenden oder das Ganze durch Sprudelwasser mit Kohlensäure anreichern und in eine spritzige Schorle verwandeln.
Rezept + Bild ▶️ chefkoch.de
▶️ Samhain-Rezepte auf ECHTES
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#Rezept #Kürbis #Getränk #Samhain
🔸Kürbissaft wie in Hogwarts🔸
1️⃣ 400 g frisches Kürbisfleisch vom Hokkaido von der Schale befreien und grob würfeln. In einem Topf mit den übrigen Zutaten (600 ml Wasser, 100 ml Apfelsaft, 3 EL Rohrzucker, 2 EL Ahornsirup) etwa 10 Min kochen, bis die Kürbisstücke weich sind.
2️⃣ Anschließend wird alles zusammen mit dem Mixstab sehr gründlich püriert. Jetzt muss das Getränk nur noch auskühlen und fertig ist der Kürbissaft den Harry, Hermine und Ron gerne trinken.
3️⃣ Wer sich die Konsistenz beim Lesen der Bücher anders vorgestellt hat, kann je nach Belieben natürlich mehr oder weniger Wasser verwenden oder das Ganze durch Sprudelwasser mit Kohlensäure anreichern und in eine spritzige Schorle verwandeln.
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🌑 Neumond am 21. Oktober 2025 um 14:15 Uhr 🌑
Ab Neumond und bis zum Vollmond, Mittwoch, 5. November 2025, 14:15 Uhr, geht es um Aufbau und Stärkung.
Nutze dies durch Wildkräuter, viel Gemüse und Obst sowie gutes Wasser. Dein Körper wird sich dankbar alle Nährstoffe extrahieren 😊
Wer über Ernährungsexperimente nachdenkt, kann genau jetzt mit einer Obst-, Rohkost- oder Wildkräuter-Challenge starten, denn hier gilt: schaffe ein Überangebot an Vitalstoffen.
Der Neumond ist ein idealer Begleiter, wenn es um das Ablegen von Gewohnheiten geht. Lass zum Neumond los und das Neue zu.
▶️ im ECHTES-Blog: Mondkalender + Jahreskreisfeste
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#Neumond #Stärkung #Aufbau
Ab Neumond und bis zum Vollmond, Mittwoch, 5. November 2025, 14:15 Uhr, geht es um Aufbau und Stärkung.
Nutze dies durch Wildkräuter, viel Gemüse und Obst sowie gutes Wasser. Dein Körper wird sich dankbar alle Nährstoffe extrahieren 😊
Wer über Ernährungsexperimente nachdenkt, kann genau jetzt mit einer Obst-, Rohkost- oder Wildkräuter-Challenge starten, denn hier gilt: schaffe ein Überangebot an Vitalstoffen.
Der Neumond ist ein idealer Begleiter, wenn es um das Ablegen von Gewohnheiten geht. Lass zum Neumond los und das Neue zu.
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#Neumond #Stärkung #Aufbau
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ECHTES rocks!
Mondkalender und Jahreskreisfeste - ECHTES rocks!
Zum Jahreskreiswissen gehört auch der Mondkalender, der täglich um 00:01 Uhr auf dem Telegram-Kanal ECHTES erscheint.
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🔸Abkürzungen im Kanal ECHTES🔸
Die Begrenzung der Artikellänge erfordert es manchmal: Abkürzungen. Solange es möglich ist, wird ausgeschrieben 😉
°C Temperatur in Celsius
Bd Bund (etwa bei Petersilie)
EL Esslöffel
dl Deziliter (= 10ml = 0,1 Ltr.)
g Gramm
h Stunde(n)
H2O Wasser
L Liter
Msp Messerspitze
ml Milliliter
Min Minuten
nB nach Belieben
OUH Ober-/Unterhitze
pf Pfund (0 500 Gramm)
pP pro Portion
Prs Prise
Stg Stange
St Stück
TL Teelöffel
TK Tiefkühlkost
UL Umluft
Z Zehe (z. B. Knoblauchzehe)
— wird fortlaufend ergänzt —
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#Wissen #Abkürzungen
Die Begrenzung der Artikellänge erfordert es manchmal: Abkürzungen. Solange es möglich ist, wird ausgeschrieben 😉
°C Temperatur in Celsius
Bd Bund (etwa bei Petersilie)
EL Esslöffel
dl Deziliter (= 10ml = 0,1 Ltr.)
g Gramm
h Stunde(n)
H2O Wasser
L Liter
Msp Messerspitze
ml Milliliter
Min Minuten
nB nach Belieben
OUH Ober-/Unterhitze
pf Pfund (0 500 Gramm)
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#Wissen #Abkürzungen
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Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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Jetzt haben wir den 11. Neumond. Ob du heute oder am 31.10. Samhain feierst. Der Ruf des Weißen Wolfes hat einige Tipps für Praktiken.
Details im Folgebeitrag
Details im Folgebeitrag
❤6
Forwarded from Ruf des Weißen Wolfes
✨Samhain Praktiken✨
Ich wollte die sprachnachricht heute Abend erst schicken aber das hat nicht geklappt.
Also für alle die sie jetzt anhören einen wunderschönen Tag ✨❤️
Folge dem Pfad
https://news.1rj.ru/str/folgedempfad
Ich wollte die sprachnachricht heute Abend erst schicken aber das hat nicht geklappt.
Also für alle die sie jetzt anhören einen wunderschönen Tag ✨❤️
Folge dem Pfad
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❤8
🔸Birkenzucker Xylit 1 kg🔸
100 % natürlicher Birkenzucker aus Finnland.
Reines Xylit sieht fast aus wie Zucker, es ist weiß, kristallin und schmeckt wie Zucker. Es hinterlässt auf der Zunge – wenn man es pur in den Mund nimmt – ein erfrischendes Gefühl.
Das kommt vom sog. Kühleffekt, der dadurch entsteht, dass Xylit der Umgebung Wärme entzieht, wenn es sich im Speichel auflöst. Xylit hat die Lebensmittelzusatzstoff- Nummer E967.
Als sogenannter »Zuckeraustauschstoff« gehört Xylit in dieselbe Kategorie wie z.B. Sorbit, Mannit oder Maltit.
‼️ Sie sind keine Süßstoffe sondern zuckerähnliche Süßungsmittel, die in etwa die gleiche Süßkraft wie Zucker aufweisen, aber nur die Hälfte an Kalorien (Zucker hat 4 Kilokalorien pro Gramm, Xylit nur 2,4 Kcal pro Gramm).
Süßstoffe dagegen (wie beispielsweise Aspartam, Acesulfam K oder Saccharin) sind — je nach Art — 300 bis 300.000 mal süßer als Zucker und haben so gut wie überhaupt keine Kalorien. Sie werden synthetisch hergestellt und stellen für den Organismus schädliche Fremdstoffe dar.
🛒 1kg Birkenzucker aus Finnland
Gönne dir die gesunde Alternative
und unterstütze ECHTES.
Danke
❤️
▶️ über Xylit auf ECHTES
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#Affiliate #Xylit
100 % natürlicher Birkenzucker aus Finnland.
Reines Xylit sieht fast aus wie Zucker, es ist weiß, kristallin und schmeckt wie Zucker. Es hinterlässt auf der Zunge – wenn man es pur in den Mund nimmt – ein erfrischendes Gefühl.
Das kommt vom sog. Kühleffekt, der dadurch entsteht, dass Xylit der Umgebung Wärme entzieht, wenn es sich im Speichel auflöst. Xylit hat die Lebensmittelzusatzstoff- Nummer E967.
Als sogenannter »Zuckeraustauschstoff« gehört Xylit in dieselbe Kategorie wie z.B. Sorbit, Mannit oder Maltit.
Süßstoffe dagegen (wie beispielsweise Aspartam, Acesulfam K oder Saccharin) sind — je nach Art — 300 bis 300.000 mal süßer als Zucker und haben so gut wie überhaupt keine Kalorien. Sie werden synthetisch hergestellt und stellen für den Organismus schädliche Fremdstoffe dar.
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Produktrückruf
🔸 Crottin de Chavignol AOP fermier LRDC, Weichkäse aus Ziegenrohmilch Thekenware 🔸
auf dem Markt seit dem 19. September 2025
Mindesthaltbarkeitsdatum: 27.10.2025
Charge-Nummer: J52600094
📆 21.10.2025
Quelle ▶️ Lebensmittelwarnung.de
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#AufregerdesTages
🔸 Crottin de Chavignol AOP fermier LRDC, Weichkäse aus Ziegenrohmilch Thekenware 🔸
auf dem Markt seit dem 19. September 2025
Mindesthaltbarkeitsdatum: 27.10.2025
Charge-Nummer: J52600094
Verdacht auf Kontamination mit unerwünschten Bakterien (Escherichia coli STEC 0103)
Escherichia coli STEC 0103 können innerhalb weniger Tage (2-7) nach dem Verzehr von kontaminierten Produkten zu teils fieberhaften Magen-Darmstörungen, möglicherweise mit Blutungen, führen. Schwere Nierenkomplikationen insbesondere bei Kindern sind möglich.
📆 21.10.2025
Quelle ▶️ Lebensmittelwarnung.de
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#AufregerdesTages
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🔸 Nutze altes Öl + Eierkartons 🔸
... als Kamin- und Grillanzünder
1️⃣ Stelle die Eierkartons auf eine Unterlage.
2️⃣ Überschütte sie mit altem Öl.
3️⃣ Lasse das Öl gut einziehen.
4️⃣ Nutze ein Stück als Anzünder.
1 Min ▶️ Selbstversorger Rigotti (youtube)
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Schütte altes Öl in Eierkartons 
Du brauchst: Alte Eierkartons (es funktionieren auch die zum Aufklappen)Altes SpeiseölIn jede Vertiefung etwas Öl träufeln und den Karton vollsaugen lassen. ...
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Mondkalender am 22.10.2025
🌛 Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 24.10. um 06:07 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen
⛔️ Fermentieren
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, weniges ist eher günstig.
Vollmond ist am Mittwoch, 05.11.25 um 14:15 Uhr.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 24.10. um 06:07 Uhr. Dann wechseln wir in den Schützen.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Blüten, Früchte + Samen
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✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Fischen, Gießen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Salben/Öle.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Nährstoffhöchstwerte🔸
Genannt sind die Länder mit den höchsten Maximaldosierungsempfehlungen für erwachsene Menschen.
Bor 11mg 🇮🇪
Calzium 2500mg 🇮🇪
Chrom 250µg 🇫🇷 🇮🇹
Eisen 45mg 🇮🇪 🇧🇪
Flourid 8 mg 🇮🇪
Jod 600µg 🇮🇪
Kalium 6000mg 🇧🇪
Kupfer 5mg 🇮🇪
Magnesium 450mg 🇧🇪 🇮🇹
Mangan 11mg 🇮🇪
Molybdän 360µg 🇩🇰
Selen 300µg 🇮🇪
Silizium 700mg 🇫🇷
Zink 25mg 🇮🇪
Vitamin A 1360µg 🇨🇭
ß-Carotin 8,2mg 🇨🇭
Vitamin B1 100mg 🇵🇱
Vitamin B2 40mg 🇵🇱
Folsäure 1000µg 🇮🇪
Niacin (Nicotinsäureamid) 900mg 🇮🇪
Niacin (Nikotinsäure) 54mg 🇮🇹
Pantothenäure 18mg 🇮🇹
Vitamin B6 25mg 🇮🇪
Biotin 150mg 🇦🇹
Vitamin B12 1000µg 🇮🇹
Vitamin C 2000mg 🇮🇪
Vitamin D 100µg 🇮🇪
Vitamin E 300mg 🇮🇪
Vitamin K1/K2 624µg 🇩🇰
▶️ Quelle
🤔 ☼🤔 ¸.•*¨`*•. .•*¨
Inhaltsverzeichnis
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DIY Gesundheit
🤯 Vitamine 🤯
Europa blamiert Deutschland
Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat uns seit Jahren Angst gemacht und erzählt wie gefährlich Vitamine sind. Wir sollen strenge Grenzen einhalten. Die Welt hat uns dafür ausgelacht, nun ganz offiziell.
💬Sämtliche…
Europa blamiert Deutschland
Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat uns seit Jahren Angst gemacht und erzählt wie gefährlich Vitamine sind. Wir sollen strenge Grenzen einhalten. Die Welt hat uns dafür ausgelacht, nun ganz offiziell.
💬Sämtliche…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Kürbis-Ingwer-Brot🔸
Für 800 g Brot in Kastenform (30 cm)
1️⃣ 30g Hefe in Schüssel bröckeln, mit 1TL Zucker, 4 EL
(Weizen-)Mehl + 100g handwarme Milch verrühren. Den Vorteig zugedeckt ca. 3 Std. warm (24°C) ruhen lassen.
2️⃣ 300g Weizenmehl Type 550 + 200g Weizenvollkornmehl mit dem Hefeansatz vermischen. 200g handwarmes Wasser, 1TL Salz + 1EL Honig dazugeben und alles 3 Min. kräftig verrühren. Evtl. noch Wasser (max. 50g) hinzufügen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 8 Min. kneten, in eine bemehlte Schüssel legen und zugedeckt ca. 2 Std. zimmerwarm ruhen lassen. Teig sollte sich verdoppeln.
3️⃣ 200g Hokkaidokürbis (geputzt gewogen) grob raspeln. 75g frischen Ingwer schälen + fein reiben. Beides unterkneten. Den Teig in die gefettete Form füllen, zugedeckt ca. 2 Std. zimmerwarm ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Würze nach Belieben mit Kürbisgewürzen.
🛒 Kürbiskönig Gewürzmischung (Bio)
4️⃣ Backofen auf 210°C vorheizen (Umluft nicht geeignet). Die Ofenwände mit Wasser besprühen oder eine Wasserschale hineinstellen. Das Brot auf der zweiten Schiene von unten ca. 50 Min. backen.
Aus🛒 Kristiane Müller-Urban: Brot selbst gebacken, S. 39ff.
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#Kürbis #Hokkaidokürbis #Ingwer #Brot #Affiliate #Rezept
Für 800 g Brot in Kastenform (30 cm)
1️⃣ 30g Hefe in Schüssel bröckeln, mit 1TL Zucker, 4 EL
(Weizen-)Mehl + 100g handwarme Milch verrühren. Den Vorteig zugedeckt ca. 3 Std. warm (24°C) ruhen lassen.
2️⃣ 300g Weizenmehl Type 550 + 200g Weizenvollkornmehl mit dem Hefeansatz vermischen. 200g handwarmes Wasser, 1TL Salz + 1EL Honig dazugeben und alles 3 Min. kräftig verrühren. Evtl. noch Wasser (max. 50g) hinzufügen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 8 Min. kneten, in eine bemehlte Schüssel legen und zugedeckt ca. 2 Std. zimmerwarm ruhen lassen. Teig sollte sich verdoppeln.
3️⃣ 200g Hokkaidokürbis (geputzt gewogen) grob raspeln. 75g frischen Ingwer schälen + fein reiben. Beides unterkneten. Den Teig in die gefettete Form füllen, zugedeckt ca. 2 Std. zimmerwarm ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Würze nach Belieben mit Kürbisgewürzen.
4️⃣ Backofen auf 210°C vorheizen (Umluft nicht geeignet). Die Ofenwände mit Wasser besprühen oder eine Wasserschale hineinstellen. Das Brot auf der zweiten Schiene von unten ca. 50 Min. backen.
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🔸Zwiebelkuchen (Hefeteig)🔸
18 cm Springform (2—4 Portionen)
Verdoppele die Menge für 26 cm Springform
Vervierfache die Menge für ein ganzes Blech.
1️⃣ 25 g warmes Wasser (~ 36°C) mit 50 g Milch + 11 g Frische Hefe (½ Pck Trockenhefe) + 1 Prs Zucker vermengen.
2️⃣ 250 g Mehl (Weizen 405/Dinkel 550)+ 1 EL Olivenöl + 5 g Salz mit dem Hefewasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten (mind. 10 Min).
3️⃣ In die gefettete Springform geben und abgedeckt bei Ofenlicht (30—40°C) 30 Min gehen lassen. Dabei am Rand etwas höher ziehen.
4️⃣ 1 Gemüsezwiebel + 1 rote Zwiebel + 1 Z Knoblauch klein schneiden und in 1 EL Olivenöl mit 1 Prs Rauchsalz glasig dünsten.
5️⃣ 1 Ei aufschlagen, 100 g Saure Shane untermengen. 50 g geriebener Hartkäse (Parmesan, Bergkäse, Gouda, Emmentaler) + Prs. Pfeffer + Gewürze/Kräuter nach Bedarf und die Zwiebeln unterheben. Auf dem Teig verteilen.
6️⃣ 40 Min bei 180°C OUH backen. Warm genießen
Varianten: ½ Paprika oder ½ Lauch statt Gemüsezwiebel, 1 Peperoni für Schärfe, 2 EL franz. Kräuter für die mediterrane Note, 1 EL eingelegter grüner Pfeffer hinzu.
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18 cm Springform (2—4 Portionen)
Verdoppele die Menge für 26 cm Springform
Vervierfache die Menge für ein ganzes Blech.
1️⃣ 25 g warmes Wasser (~ 36°C) mit 50 g Milch + 11 g Frische Hefe (½ Pck Trockenhefe) + 1 Prs Zucker vermengen.
2️⃣ 250 g Mehl (Weizen 405/Dinkel 550)+ 1 EL Olivenöl + 5 g Salz mit dem Hefewasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten (mind. 10 Min).
3️⃣ In die gefettete Springform geben und abgedeckt bei Ofenlicht (30—40°C) 30 Min gehen lassen. Dabei am Rand etwas höher ziehen.
4️⃣ 1 Gemüsezwiebel + 1 rote Zwiebel + 1 Z Knoblauch klein schneiden und in 1 EL Olivenöl mit 1 Prs Rauchsalz glasig dünsten.
5️⃣ 1 Ei aufschlagen, 100 g Saure Shane untermengen. 50 g geriebener Hartkäse (Parmesan, Bergkäse, Gouda, Emmentaler) + Prs. Pfeffer + Gewürze/Kräuter nach Bedarf und die Zwiebeln unterheben. Auf dem Teig verteilen.
6️⃣ 40 Min bei 180°C OUH backen. Warm genießen
Varianten: ½ Paprika oder ½ Lauch statt Gemüsezwiebel, 1 Peperoni für Schärfe, 2 EL franz. Kräuter für die mediterrane Note, 1 EL eingelegter grüner Pfeffer hinzu.
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