🔸Maryams Basisches Knäckebrot🔸

1 Zwiebel klein gehackt
4 Knoblauchzehen gehackt
2 cm großes Ingwerstück klein geschnitten
1 Tomate in Würfel geschnitten
200 g gekeimte Mungbohnen
100 g gekeimten Buchweizen
150 gekeimten Dinkel
100 g geschrotene Leinsamen
70 g geschrotene Chiasamen
50 g Kürbiskerne (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
50 g Sesamsamen (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
70 g Sonnenblumenkerne (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
1 El Traubenkernmehl
2 El Moringapulver
1 El Kokosöl (nativ extra)
1 El Schwarzkümmel
1 El Avocadokernmehl
1 gehäuften Tl Natursalz
100-150 ml Wasser

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Tomate in den Hochleistungsmixer geben. Die gekeimten Mungbohnen, Buchweizen und Dinkel hinzugeben und mit etwa 100-150 ml Wasser pürieren.
Die pürierte Masse in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
10 Minuten stehen lassen, dann nochmal umrühren und dann in verschiedene Formen auf Backpapier dünn ausstreichen und mit dem Messer an den Stellen einritzen, wo man das Knäckebrot später brechen möchte.
Auf die Heizung legen und dort 2-3 Tage trocknen lassen oder solange bis das Knäckebrot wirklich vollständig ausgetrocknet ist. Zwischendurch die Stücke umdrehen, damit sie von allen Seiten gleichmäßig trocknen können. Alternativ bei max. 75°C Umluft trocknen.

Wenn sie richtig trocken sind, kann man sie in eine Keksdose geben und Luftdicht verschließen, sodass man täglich daraus einige Stücke entnehmen und essen kann und somit einen wichtigen Beitrag zur täglichen gesunden Ernährung leisten wird.

Anleitungsvideo von Maryam
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🔸Brotrezepte🔸

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🔸Kein Brottag🔸

Nein, dies ist kein Knäckebrotthementag. Nur ein To-Do auf der heutigen Liste.

Dem Thema Knäcke werde ich noch auf den Grund gehen, jetzt, wo ich gerade wieder voll auf Knäcke bin – sozusagen 😎
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Schon gewusst?
🔸Wo kommt das Knäcke (heute) her?🔸

Die Schweden waren es!
Vor etwa 500 Jahren wurde in einem Bauernhaus hoch im Norden des Landes erstmals so ein Brot gemacht. Aus Roggenmehl, wenig Wasser, Salz und Hefe entstand ein Teig, der über der Feuerstelle getrocknet wurde.

Barilla ist der größte Knäckebrot-Hersteller in Deutschland. das Brot wird in Celle gebacken und unter dem Namen „Wasa“ verkauft. – Bis gerade dachte ich, dass Wasa was mit Schweden zu tun hat. . Das ist auch richtig. Die 1919 gegründete Wasabröd AB wurde 1999 von Barilla übernommen. ... Immer diese Italiener 😉

Das erste Knäckebrot Deutschlands wurde 1927 in den Ersten Deutschen Knäckebrotwerken Dr. Wilhelm Kraft in Berlin-Lichterfelde hergestellt.

Traditionell ist es salzarm und aus Vollkorn gebacken.

Knäckebrot (hårt bröd) ist übrigens nicht mit smørrebrød zu verwechseln. Letzteres ist eine Stulle, Knifte, Dubbel, Rämmel oder einfach ein belegtes Butterbrot.
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Das bringt mich auf unbelegten Butterzwieback, aber das ist ein anders Thema.

Ich koche gleich die vegane Variante mit Kokosmilch und frisch geriebenem Meerrettich.

REZEPT
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Blumenkohlsuppe mit Meerrettich

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Aus dem Fundus über Echtes Essen:

Neues Video (6:48) ist auf Youtube online: https://youtu.be/-PCImPxRcM4

kostenfreie Schriften von Arnold Ehret: https://www.silkeleopold.de/downloads/

⚠️Der Codex Humanus soll verboten werden, viele Stellen versuchen das Buch zu verbieten. Haben diese Stellen etwa Angst um ihre Gewinne? Denn mit dem Codex Humanus kann man auf viele Medikamente verzichten, stattdessen werden mit Wirkstoffen aus der Natur Beschwerden und Krankheiten behandelt.

Es wird höchste Zeit, dass alle Menschen davon erfahren. "Mit diesem fantastischen Bollwerk, verlieren Krankheiten ihren Schrecken und nicht den Respekt!"

>> Hier geht's zum Buch: http://tiny.cc/Naturheilmedizin ✅

Riesenbrennnessel unter einer Kiefer.

Benzol ist doch nicht das einzige Gift. Was ist mit den Aspatamen, künstliche Flour Zugaben und das enteisen, jenes Element das so wichtig ist für unseren Körper?! Im Jahr 2012 rief ich sämtliche Wasser- Abfüllanlagen an wollte wissen, warum das Eisen aus unserem Trinkwasser herausgefiltert wird. Ich landete beim Senator für Gesundheit, die mir dort erzählten, daß es eine Umfrage gab aus der hervorging, daß die Bevölkerung es wünscht, daß das Eisen aus dem Wasser entfernt wird. Auf die Auswertung dieser Umfrage warte ich heute noch...
https://news.1rj.ru/str/valkuerer