Schon gewusst?
🔸Wo kommt das Knäcke (heute) her?🔸

Die Schweden waren es!
Vor etwa 500 Jahren wurde in einem Bauernhaus hoch im Norden des Landes erstmals so ein Brot gemacht. Aus Roggenmehl, wenig Wasser, Salz und Hefe entstand ein Teig, der über der Feuerstelle getrocknet wurde.

Barilla ist der größte Knäckebrot-Hersteller in Deutschland. das Brot wird in Celle gebacken und unter dem Namen „Wasa“ verkauft. – Bis gerade dachte ich, dass Wasa was mit Schweden zu tun hat. . Das ist auch richtig. Die 1919 gegründete Wasabröd AB wurde 1999 von Barilla übernommen. ... Immer diese Italiener 😉

Das erste Knäckebrot Deutschlands wurde 1927 in den Ersten Deutschen Knäckebrotwerken Dr. Wilhelm Kraft in Berlin-Lichterfelde hergestellt.

Traditionell ist es salzarm und aus Vollkorn gebacken.

Knäckebrot (hårt bröd) ist übrigens nicht mit smørrebrød zu verwechseln. Letzteres ist eine Stulle, Knifte, Dubbel, Rämmel oder einfach ein belegtes Butterbrot.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life

Das bringt mich auf unbelegten Butterzwieback, aber das ist ein anders Thema.

Ich koche gleich die vegane Variante mit Kokosmilch und frisch geriebenem Meerrettich.

REZEPT
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Blumenkohlsuppe mit Meerrettich

@survivalgermany
@AlleswasduzumLebenbrauchst
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@positiveEnergiearchiv
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Aus dem Fundus über Echtes Essen:

Neues Video (6:48) ist auf Youtube online: https://youtu.be/-PCImPxRcM4

kostenfreie Schriften von Arnold Ehret: https://www.silkeleopold.de/downloads/

⚠️Der Codex Humanus soll verboten werden, viele Stellen versuchen das Buch zu verbieten. Haben diese Stellen etwa Angst um ihre Gewinne? Denn mit dem Codex Humanus kann man auf viele Medikamente verzichten, stattdessen werden mit Wirkstoffen aus der Natur Beschwerden und Krankheiten behandelt.

Es wird höchste Zeit, dass alle Menschen davon erfahren. "Mit diesem fantastischen Bollwerk, verlieren Krankheiten ihren Schrecken und nicht den Respekt!"

>> Hier geht's zum Buch: http://tiny.cc/Naturheilmedizin ✅

Riesenbrennnessel unter einer Kiefer.

Benzol ist doch nicht das einzige Gift. Was ist mit den Aspatamen, künstliche Flour Zugaben und das enteisen, jenes Element das so wichtig ist für unseren Körper?! Im Jahr 2012 rief ich sämtliche Wasser- Abfüllanlagen an wollte wissen, warum das Eisen aus unserem Trinkwasser herausgefiltert wird. Ich landete beim Senator für Gesundheit, die mir dort erzählten, daß es eine Umfrage gab aus der hervorging, daß die Bevölkerung es wünscht, daß das Eisen aus dem Wasser entfernt wird. Auf die Auswertung dieser Umfrage warte ich heute noch...
https://news.1rj.ru/str/valkuerer

Heilwirkung & medizinische Nutzung Barbarakraut

💚 regt den Appetit an, wirkt blutreinigend und harntreibend.

Blätter und Triebspitzen: Die Blätter stehen von April bis in den Winter! zur Verfügung. Sie dienen als Beigabe zu verschiedenen Salaten und Spinatgerichten, in Bratlingen, zu Kräuterkartoffeln oder Kräutertopfen (Quark). Getrocknet können sie auch als Würzbeigabe für Wildkräutersalz genutzt werden. Da die Blätter doch sehr streng schmecken lohnt es sich vor der Verwendung ihre Strenge durch Blanchieren zu mildern.

Blüten: Blütenknospen und frisch aufgeblühte Blüten (etwa von April bis Juni, samt den da noch zarten Stängel) können wie Broccoligemüse zubereitet werden oder anderen Gemüsegerichten beigegeben werden.

Samen: Aus den Samen (etwa von Juli bis in den Herbst) lässt sich durch Pressung (Ölmühle) ein Würzöl gewinnen. Ist keine Ölmühle zur Hand, kann man die Samen schroten, den Schrot in heißes Wasser einlegen und das aufschwimmende Öl abschöpfen.

Geschmack: erinnert an den scharf-würzigen Geschmack von Kresse oder Brunnenkresse.

Quelle

Holunderblütensirup

20 bis 25 voll aufgeblühte Blütendolden
2 l Wasser
2 kg Zucker
50 g Zitronensäure
3 Zitronen

Die Blüten klein zupfen
Grüne grobe Stängel entfernen
2 L Wasser auf die Blüten geben und kurz aufkochen lassen
Die Zitronen dazu geben und alles über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag abseihen und die Zitronensäure und den Zucker dazu geben. Aufkochen und heiß in Flaschen füllen.
Ein tolles Erfrischungsgetränk

Holunderblüten Limonade

500 g Zucker
4 L Wasser
4 Zitronen
16 große Blütendolden

Alles in ein Gefäß geben
Mit einem Tuch bedecken und 2 bis 3 Tage warm ziehen lassen
Immer mal wieder umrühren
Sobald sich Bläschen entwickeln kann man die Limonade abseihen. Regelmäßig trinken, hilft es beim Abnehmen.

Holunderperlwein

3 1/2 Tassen Zucker
2 Tassen heißes Wasser
8 Blütendolden
2 El Weißweinessig
1 Zitrone
4 L Wasser

Zucker in 2 Tassen Wasser auflösen, restlichen Zutaten dazu geben und gut umrühren, abgedeckt 5 Tage gären, abseihen, erneut 1 Woche sehen lassen, kalt genießen