Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Was für die Möhren/Karotten gilt, trifft auch auf den Mais zu. Die ursprünglichen Sorten sind bunt und werden heute als "Rainbow Corn"-Saatgut verkauft.
Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
Verschiedene Karottensorten 🥕

Ursprünglich war die Karotte lila 💜

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
Forwarded from Urban Farming (Sonja_PaSo)
Klarapfel mit französischen Majoran.

Der Klarapfel ist der Erste der von den Äpfel kommt und ist durch seine Eigenschaft der beste Apfel für ein Mus. DA er nicht lange hält ist das die beste Methode ihn für später haltbar zu machen.

Hier mit Majoran und ganzen Zitronenstücken

https://news.1rj.ru/str/urbanFarmingLinz
Alte und neue Sorten, Koch-, Brat- und Tafeläpfel
#Apfel #Apfelsorten #Kochapfel #Bratapfel #Tafelapfel
Forwarded from Vaterländischer Weiberbund🌹 (Bianca)
Gemüselagerung im Überblick
🥦🍅🥕🥬🌶️🥒🍆

https://news.1rj.ru/str/vaterlaendischer_weiberbund 🌹

hilfsdienst.net
@EwigerBundOrg
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Wie hält man ökologisch die Küche rein, so wie (Ur-)Oma?
Darum geht es heute. Und es gibt ein Rezept rund um eines der Wundermittel.

Einen wunderbaren FreUtag.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Reinigung
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Küche reinigen🔸

Oma hatte einige Hausmittel parat.

1️⃣ Natron + Essigessenz reinigt Töpfe, Eingebackenes und Angebranntes, aber auch den Abfluss.

2️⃣ Basische (Kernseife) + schwarze Seife löst Fett und hartnäckige Ränder.

3️⃣ Schlemmkreide poliert Ceran, Glas und vieles mehr. Sie löst unter reiben auch Angebranntes und Eingebackenes.

4️⃣ Citronensäure löst Kalk.

Vergiss Domestos, Dor, Bref, Cilit Bang, CeraClen, DanClorix und Sidol.

Putze natürlich ❤️

Was ist dein Allzweck-Reinigungsmittel?
Verrate es in den Kommentaren.
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#Putzen #Reinigung
👍21
Wunderbar. Porree im Waser aufgepäppelt, eingepflanzt und nun samt er aus.
Omas Küche kannte keine Verschwendung 😉
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Seife sieden🔸

Urururoma stellte die Seife noch selbst her, garantiert. Und entgegen der Gerüchte, dass dafür Knochen ausgekocht werden müssen, brauchst du nur drei Zutaten

1️⃣ Öl

2️⃣ Wasser

3️⃣ Ätznatron oder Natron

Letzteres erhältst du, wenn du Natron bei 100°C auf Backpapapier ca. 15 Min. bäckst.

Ich möchte keinen Seifenkurs geben. Dafür gibt es Website wie diese oder jene.

Wichtig für dich: welche Seife nutzt du? Eine Seife aus Öl, Wasser und Ätznatron ist naturverträglich, biologisch abbaubar und hat einen hohen ph-Wert von 8,5 oder mehr.
Und das ist es, was gute Seife ausmacht. Die Base bietet Keimen keine Chance und löst Fette, übrigens auch bei der Körperpflege 😎

▶️ Details auf Seifenmagie
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#Seife #vegan
1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Schwarze Seife🔸

Olivenöl, Natron und Wasser. Mehr braucht es nicht für diese Seife, die es als Reinigungsmittel in sich hat. Das Rezept ist ein seit 120 Jahren gut gehütetes Geheimnis.
▶️ https://www.marius-fabre.net/schwarze-seife/

Sie reinigt
alle Arten von Oberflächen (Theken, Abzugshauben, Arbeitsplatten, ...)
Fenster, Gals & Spiegel
Böden (Kacheln, Fliesen, Terrakotta, Zementfliesen, polierten Beton, Stein, Linoleum, ...)
Bad (Boden, Badewanne, Dusche, Dichtungen, ...)
Leder und Kleidung (Sofa, Sattel, Wäsche, ...)
Fahrräder, Motorräder, Autos, Boote, ... (auch für Kunststoff wie Türverkleidung oder Armaturenbrett verwendbar)

... und viele andere Anwendungen!
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#Seife #vegan
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Aglio e oli zum Wildkrautsalat🔸

Olivenöl und Knoblauch ist ein traditionelle Kombination zu Spaghetti. Probiere es mal mit Salat.

4 Portionen

1️⃣ 4-6 Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden und in 6 EL Ölivenöl rösten. Der Knoblauch kann direkt ins kalte Öl gegeben werden. So nimmt er mehr Öl auf.

2️⃣ Bei Bedarf eine Chilischote oder Croutons hinzu geben.

3️⃣ Soße mit 1/2 Tasse Wasser verlängern und über gemischten Salat geben.

Für den Salat z. B.: Rukola, Feldsalat, Salatgurke, Tomaten, Sauerampfer, Brennnessel, Borretsch, Pimpinelle, Paprika, Zwiebel, Radieschen, Möhren, Kohlrabi.
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#Salat #Olivenöl #vegan
Bild
👍2
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser❤️

Gestern habe ich ein Tor erneuert, das Opa vor 70 Jahren gebaut hat. Natürlich blieb es bei bewährter Methode und der Grundkonstruktion.
Als ich daran schraubte, sägte und lackierte dachte ich an die Kindheitstage, als TV nur stundenweise und s/w gesendet wurde, als an jeder Ecke ein kleiner Lebensmittelladen war, als mir vieles mit dem Blick von heute sehr entschleunigt vorkommt.

Dies soll mein Tagesmotto sein. Die guten alten Dinge.

Einen angenehmen Samstag.
Sylvia
❤️
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#Vintage
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔶Werkzeuge: Küchenmaschine ohne Strom🔶

Solch einen MANOMIX habe ich von meiner Großmutter geerbt. Er kann kalt entsaften, Reiben und Raspeln, mixen und schlagen, ganz ohne Strom. Im Prinzip ganz toll. Leichter geht es allerdings mit Strom 🙃 Daher greife ich auf die beiden elektrischen Küchenmaschinen zurück.
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#Werkzeuge #Küchenmaschine
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Werkzeuge: Flotte Lotte🔸

Mechanisches Gerät zum Passieren von Obst und Gemüse, auch Passiermühle. Durch die drei Einsätze können auch Knopfspätzle, Spätzle und andere Teigwaren direkt in das kochende Wasser "gedreht" werden.
👉🏻 Marmeladen & Gelees
👉🏻 Tomaten und selbst gemachter Ketchup
👉🏻 Brei, Apfelmus & Säfte
👉🏻 Spätzle & andere Nudeln
"Must have" für alle, die vieles selbst herstellen. Einfach zu reinigen und leicht zu bedienen. Seit 1928 in Küchen zu finden.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Werkzeug #FlotteLotte
Kindheitserinnerung
🔸Kaba🔸

Das Instant-Kakaogetränk gibt es noch heute. Dieser Aufkleber stammt aus Anfang der 1960er und klebte an der Ladenscheibe von Omas Konsumwarengeschäft. Das Fenster habe ich letztes Jahr für einen Schuppenbau im Perma-Garten gespendet.

Natürlich ist Kaba nicht mehr auf meiner Ernährungsliste:

1️⃣ Industrie

2️⃣ Zucker‼️

Alternativen sind Kakaonibs oder entölter Kakao ohne Zucker.

{Trotzdem: schön war's, wenn Oma magisch solch ein Glas Kakao anrührte ...}
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#Kakao #Kaba #Erinnerungen