Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 04.10.2021
🔸Heute sehr günstig: Fastentage🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Fasten

Geräte entkalken

Ein ruhiger Mon(d)tag 😊

Kennst du schon ▶️ Moony App?
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Kürbis-Risotto mit Rosenkohl🔸

1️⃣ Reis garen

2️⃣ Rosenkohl garen

3️⃣ anrichten

Du kannst in einem Topf mit Dämpfeinsatz unten Risotto und oben Rosenkohl garen.
Topping nach Bedarf in einer Pfanne ohne Fett rösten.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Forwarded from Sylvia Nickel
Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge🔸

Ernährung umstellen, aber wie? Mit dieser Challenge (Herausforderung) mit mir selbst schaffte ich es vor langer Zeit. So entstand dieser Kanal: ECHTES.

Viele Irrungen und Wirrungen pflasterten den Weg zu dem, was heute ist. Die Gedanken dazu möchte ich mit dir teilen und Anregungen geben.

Folge dem Hashtag #444Challenge auf diesem Kanal.

Wer sich mit Selbstmanagement befasst wird über kurz oder lang über den Tellerrand von Arbeitsmethodik und Zeitmanagement hinausschauen, denn nur ein gesunder Körper kann Höchstleistungen erbringen. Ernährung, Fitness und Produktivität stehen in einer harmonischen Beziehung zueinander:

Stimmt die Ernährung, klappt es auch mit der Produktivität und wer fit ist, muss sich über die Ernährung wenig Gedanken machen.
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#444Challenge
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Ich weiß nicht, womit du startest. Dieses schwarze Reh steht auf Wildkräuter. Mehr über schwarze Rehe
▶️ https://youtu.be/BDFVkQlFYBk

Einen wunderbaren DIENSTag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
Smoothie-Inspiration
🔸Banane–Apfel-Orange🔸

2 Gläser

1 Banane

1 Apfel

1 Orange

1/2 Glas Wasser
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#Smoothie #Rezept #Apfel #Orange #Banane
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Thomas kocht
🔸Kürbis-Milchbrötchen, so unglaublich gut, dass ihr euch verlieben werde🔸

Knetteig
500 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630
10 g frische Hefe
250 g kalte Milch
50 g kalte Butter
20 g Zucker
10 g Salz
150 g Kürbispüree (150 g Hokkaido, 1 EL Zucker, 1/2 Zimtstange), alles gekocht, Zimtstande wieder entfernen, pürieren, abkühlen lassen.

Aus etwas Mehl, Hefe, Zucker und Mehl Vorteig bereiten mit restlichen Zutaten abdecken und bei 25°C 30 Min. gehen lassen. Danach zusammen mit den übrigen Zutaten 10 Min. verkneten, 15 Min. ruhen lassen, 12 Brötchen formen, mit Öl bestreichen & abdecken, 40 Min. ruhen lassen, bestreichen und backen.

Zum bestreichen (verquirlt)
1 Ei
1 Prise Salz und Zucker
1 El Milch

Backen: bei 180 C° Ober-Unterhitze für 20-25 Minuten, mittlere Schiene. Wassergefäß unten in den Ofen stellen.
▶️ https://youtu.be/FzRvag5pSaA
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Brötchen #Kürbis #Hefe #Mehl
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Kartoffel-Kürbis-Gratin🔸

4 Portionen

1️⃣ 250g Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. 1 Hokkaidokürbis (~ 600g) putzen, waschen, vierteln, entkernen und in ca. 0,5 cm dicke Spalten schneiden.

2️⃣ 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In einem Topf 100ml Sahne mit Knoblauch aufkochen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

3️⃣ Nacheinander erst alle Kartoffeln, dann den Kürbis in eine gefettete runde Auflaufform schichten. Sahne darüber gießen und mit 20g geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen.

4️⃣ 10g Petersilie waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen und fein hacken. Gratin aus dem Ofen nehmen, auf ein breites Holzbrett stellen und mit Petersilie bestreuen.

Rezept + Bild ▶️ lecker.de
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#Auflauf #Rezept #Kürbis #Hokkaidokürbis #Kartoffel #Sahne #Parmesan
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Kürbis-Curry mit geröstetem Kürbis und knusprigen Kichererbsen🔸

Ofengeröstetes Topping
Kürbis in Würfel schneiden und mit den abgetropften Kichererbsen sowie Öl und Gewürzen auf ein Backblech geben. Im Ofen ~ 35 Minuten bei 220 °C Ober-/ Unterhitze backen. Dabei die Kichererbsen wenden, damit sie nicht anbrennen.

Kürbis-Curry
Öl, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anschwitzen. Kürbis dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Tomatenmark und Currypaste einrühren, 3–4 Minuten braten. Kokosmilch, gehackte Tomaten, Ahornsirup, Zitronensaft und Curry Gewürz dazugeben, aufkochen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Curry in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren, bis es cremig ist. Reis und Curry in eine Schale geben. Mit geröstetem Kürbis und Kichererbsen servieren und nach Geschmack mit Kürbiskernen und frischen Kräutern garnieren.

Rezept + Bild ▶️ byanjushka
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#Kürbis #vegan #Reis
Forwarded from Gesundheitsecke
Media is too big
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Was macht den Kürbis so gesund? | 10 Fakten zum Kürbis
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wo kommt eigentlich der Kürbis her?🤔

»Der Ursprung der heute bekannten Speisekürbisse liegt in Mittel- und Südamerika. Dort gehören Kürbisse seit 10.000 Jahren zu den Grundnahrungsmitteln der indigenen Bevölkerung.

Traditionell wird Kürbis in Mischkultur mit Mais und Bohnen angebaut. Angeblich hat Christoph Kolumbus den Kürbis von seiner Amerikafahrt mit nach Europa gebracht. Fakt ist, daß der Kürbis seit dem 16. Jahrhundert in Europa und Asien bekannt ist. Auch nach Nordamerika hin breitete sich der Kürbisanbau aus. Während Kürbis in Mitteleuropa bis ins 20. Jahrhundert vor allem als Viehfutter betrachtet wurde, war die Nutzung in den USA von je her vielfältiger. Beim amerikanischen Erntedankfest Thanksgiving spielt der Kürbis (Squash) neben dem Truthahn traditionell eine wichtige Rolle.

In Deutschland wurde Kürbis zur Ölgewinnung und als Viehfutter verwendet, er wurde auch süß-sauer eingemacht. Erst in den letzten Jahren wird Kürbis als vielseitig zuzubereitendes Gemüse immer beliebter. Am stärksten verbreitet sind die Sorten gelber Zentner und seit einigen Jahren der aus Ostasien stammende Hokkaido, der wegen der küchengerechten Größe und des aromatischen Geschmacks sehr beliebt ist.«*

▶️ Weltgrößte Kürbisausstellung vom 27.08. bis 05.12.2021 in Ludwigsburg
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#Kürbis #Wissen
Forwarded from Sylvia Nickel
Ernährungsumstellung
🔸Die 444-Challenge: Prinzip🔸

Manchmal hat man zu viele Ziele in einem Bereich und dann klappt der ganze Veränderungsprozess nicht. So wählte ich drei Bereiche mit kleinen Zielen in Sachen Verhaltensänderung und Gewohnheiten. Und da "ab jetzt", "Sofort", "für immer" auch blöd ist, sagte ich mir: mehr als 50% ist schon fast gewonnen.

Der Grundgedanke

An 4 von 7 Tagen schaffst du dein persönliches Veränderungsziel. Beginne mit Montag, oder einem der anderen Wochentage.

Die Veränderungsbereiche

Sie sollten unabhängig voneinander sein, beispielsweise Ernährung, Fitness, Lernen. Bleibe bei drei Bereichen (3 mal 4).

Was willst du verändern?

Formuliere kleinste Schritte wie
"jedes Mal, wenn ich einen Kaffee kochen will, bereite ich einen Tee."
oder
"jedes Mal, wenn ich durch den Flur/die Diele gehe, mache ich eine Kniebeuge."
oder
"Jedes Mal, wenn ich Appetit auf Brot habe, trinke ich ein Glas Wasser."
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#444Challenge
Forwarded from Holistische Gesundheit
🌎Monsanto mit Gift und Genen(Quelle1)(Haftungsausschluss)

🌴Holistische Gesundheit Heilung und Aufklärung
Leider ist diese Dokumentation im Arte Archiv nicht mehr auffindbar. Dieser Film ist sehr Aufschlussreich.

"Sehr interessante Dokumentation von arte über einen Multinationalen Biotechnologiekonzern! Monsanto erwirtschaftet viel Geld. Viel Geld aus Geschäften mit Agent Orange, PCB oder Gen-Pflanzen.

Erfolgreich ist der Gigant auf dem Agro-Sektor deshalb, weil er beste Beziehungen zu Regierungsbehörden hat, Druck ausübt oder Gutachten manipuliert, um seine Produkte auf den Markt zu bringen. Monsantos Skandalgeschichte ist lang:

So zeigt Robins Film, dass Monsanto seit Jahrzehnten über die hochtoxische Wirkung von PCB,...
Hier weiterlesen: importantlinks.de/monsanto-mit-gift-und-genen-german/"

🏞Quelle:Vimeo
🌆Wissensbewahrung: Telegramm/Absicherung

🌉Hier erfahren sie mehr zu CBD

🌴Holistische Gesundheit Heilung und Aufklärung
https://news.1rj.ru/str/HolistischeGesundheitHeilung/3764
Der Mensch hat zwei Berufungen in sich:
eine ruft zum Leben, die andere zum Tod.

Hildegard von Bingen (1098 - 1179), deutsche Mystikerin, und Naturwissenschaftlerin

🏡@Familienlandsitz_Siedlungsforum
Für Smoothietrinker gute Tipps. Zim und Ingwer verwende ich auch regelmäßig, Chili für mich weniger, dafür liebt ihn mein 16-Jähriger.💚
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Langsam wird es bunt draußen. Zeit, Eicheln und Bucheckern zu sammeln, die letzten Brennnesselsamen zu ernten und nach dem einen oder anderen Pilz zu schauen.

Genieße den Wochenteiler.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 07.10.2021
🔸Heute sehr günstig: Quark, Butter + Joghurt🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Fasten
Wie wäre es mit einem Saftfasten mit Smoothies?
Inspiration ▶️ #Smoothie

Brot backen
zu den Rezepten ▶️ #Brot

Milchverarbeitung
(außer Käse)

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#Mondkalender
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Top 10, die echten Essern im Haushalt abhanden gekommen sind🔸

🔟 Toast & Weißbrot
9️⃣ Tütenhelferlein (Suppen & Soßen)
8️⃣ Süßwaren (aus der Fabrik)
7️⃣ Fabrikkekse
6️⃣ Chips, Flips & Co.
5️⃣ Fabriknudeln
4️⃣ Fertiggetränke (Cola & Co)
3️⃣ Ketchup, Mayonnaise & Co.
2️⃣ Raffinierter Zucker
1️⃣ Farbrikkost jeglicher Art

tbc 😉
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk