🔸Rohkosttag Teil 2🔸
Zwei Sonnenstunden im Garten später: kaltes Brenesselwasser. Brennnessel, Minze, Zitronenmelisse und ein Blatt des Krauts der Unsterblichkeit (Jiaogulan), heiß übergossen und nun abgekühlt. Ein Genuß ❤️
Mehr zum Jiaogulan:
▶️ https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/kraut-der-unsterblichkeit/jiaogulan-das-kraut-der-unsterblichkeit
Es wächst auch in diesen Breiten, drinnen und draußen.
~~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rohkosttag
Zwei Sonnenstunden im Garten später: kaltes Brenesselwasser. Brennnessel, Minze, Zitronenmelisse und ein Blatt des Krauts der Unsterblichkeit (Jiaogulan), heiß übergossen und nun abgekühlt. Ein Genuß ❤️
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#Rohkosttag
🔸Heute 18:30 Uhr. Live: Tatort Küche. Live-Talk direkt vom Ort des Geschehens.🔸
Am Sonntag, 22.03.2020
um 18:30 Uhr
Melde dich gleich kostenfrei an.
▶️ https://www.sofengo.de/w/351352
oder nutze um 18:30 Uhr den Direktlink
▶️ https://www.sofengo.de/invite/e97c/1332544
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Tatort ECHTES Essen - a free webinar from Sylvia Nickel
Küchentalk rund um Clean Eating, gesunde Ernährung und die Tricks der (Ur-)Oma.
Dieses Webinar ist mit dem Telegram-Kanal ECHTES verbunden. Werde GRATIS Mitglied:
https://news.1rj.ru/str/ech
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🔸Kanalempfehlung🔸
Ich folge schon lange Silke Leopold. Sie befasst sich mit basischer, schleimfreier, veganer Ernährung.
Zum YT-Kanal
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#Basisch #Schleimfrei #YT
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Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
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Sike Leopold
🔸Corona Viruspandemie
– was steckt wirklich hinter der großen Krise?🔸
Betrachtungen aus Sicht einer basischen Ernährung. Das Bakterium ist nichts, das Milieu ist alles.😉
... und was macht Angst mit unserer Immunabwehr?
Wirklich sehr hörenswert.
▶️ https://youtu.be/A6JJBqhSNWg
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#Abwehrkräfte
🔸Corona Viruspandemie
– was steckt wirklich hinter der großen Krise?🔸
Betrachtungen aus Sicht einer basischen Ernährung. Das Bakterium ist nichts, das Milieu ist alles.😉
... und was macht Angst mit unserer Immunabwehr?
Wirklich sehr hörenswert.
37 Minuten▶️ https://youtu.be/A6JJBqhSNWg
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#Abwehrkräfte
Kochen für die Familie und zum Abruf. Dazu passen stets Suppen und Eintöpfe, denn insbesondere letztere werden mit dem Aufwärmen schmackhafter.
🔸Sellerieschaum🔸
2-3 Portionen
1 Staudensellerie
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Möhre
Sellerie putzen (Sparschäler über die "Adern" streifen, Sellerieblätter beiseite legen), grob stückeln und mit der gehackten Zwiebel sowie Knoblauch in 1 EL Öl anbraten, mit 1/4 Liter kochendem Wasser aufschütten und 10 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe/-kräutern, Pfeffer und Salz würzen. Pürieren. Feine Möhrenscheiben (Kartoffelwürfel etc. nach Bedarf) hinzu geben. 5 Min. köcheln. Mit gehacktem Selleriegrün dekorieren. Es passen auch Zwiebellauch, Petersilie usw.
Abgeschmeckt werden kann die Suppe auch mit Schmand oder Sahne.
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#Suppe #Sellerie #vegan
🔸Sellerieschaum🔸
2-3 Portionen
1 Staudensellerie
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Möhre
Sellerie putzen (Sparschäler über die "Adern" streifen, Sellerieblätter beiseite legen), grob stückeln und mit der gehackten Zwiebel sowie Knoblauch in 1 EL Öl anbraten, mit 1/4 Liter kochendem Wasser aufschütten und 10 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe/-kräutern, Pfeffer und Salz würzen. Pürieren. Feine Möhrenscheiben (Kartoffelwürfel etc. nach Bedarf) hinzu geben. 5 Min. köcheln. Mit gehacktem Selleriegrün dekorieren. Es passen auch Zwiebellauch, Petersilie usw.
Abgeschmeckt werden kann die Suppe auch mit Schmand oder Sahne.
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#Suppe #Sellerie #vegan
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🔸Warum ich Suppen und Eintöpfe vegan koche🔸
Die meisten koche ich vegan und das hat diesen Grund: der Topf kann auf dem Herd verbleiben und muss nach dem Abkühlen nicht in den Kühlschrank. Hier steht eine Suppe oder ein Eintopf gerne mal zwei Tage auf dem Herd, so dass sich jeder zu seiner Zeit die Mahlzeit erwärmen kann.
Saure Sahn, Schmand, Sahne, Parmesan und andere tierische Ingredienzien können dann individuell hinzugegeben werden.
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#Suppe #Eintop #vegan
Die meisten koche ich vegan und das hat diesen Grund: der Topf kann auf dem Herd verbleiben und muss nach dem Abkühlen nicht in den Kühlschrank. Hier steht eine Suppe oder ein Eintopf gerne mal zwei Tage auf dem Herd, so dass sich jeder zu seiner Zeit die Mahlzeit erwärmen kann.
Saure Sahn, Schmand, Sahne, Parmesan und andere tierische Ingredienzien können dann individuell hinzugegeben werden.
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Wie steht es eigentlich um die Verpackung?
🔸Marktcheck über Bisphenole🔸
▶️ https://youtu.be/rldOR-Oq98o
Interessant wird es ab Minute 7 😉
Kaufe Abgepacktes möglichst in Wachspapier oder Glas. Wenn dies nicht geht, fülle zu Hause in Glasbehälter um.
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#Bisphenol #Verpackung
🔸Marktcheck über Bisphenole🔸
8 Minuten
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Interessant wird es ab Minute 7 😉
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#Bisphenol #Verpackung
👍1😢1
Jetzt ist es raus‼️
Die Website ECHTES rocks ist online. In den nächsten Tagen folgen weitere Beiträge auf der Website. Dabei arbeite ich die hier schon besprochenen Inhalte auf.
Gib mir bitte ein Feedback.
Fehlt dir etwas? Was gefällt dir und was nicht?
Lass es mich in der Gruppe wissen.
Die Website ist ganz schlank und für Smartphone optimiert.
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Forwarded from VMzM DATEN
Kräuterbuch 1664.pdf
347.7 MB
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Nutzt du schon Natron?🔸
Natriumhydrogencarbonat ist ein Natriumsalz der Kohlensäure und wird aus Ölschiefer gewonnen. Natron (auch Soda) wirkt säureneutralisierend und dienst damit der basischen Ernährung. Aber Natron kann noch mehr:
👉🏻 Wasche Obst und Gemüse in Wasser mit einer Messerspitze Natron (optional mit etwas Zitronensaft oder Apfelessig) und es löst binnen 10-20 Minuten Pestizide und andere Schadstoffe aus der Oberfläche. Kohl wird übrigens dadurch bekömmlicher und die Farbe bleibt auch beim Dämpfen oder Kochen besser erhalten.
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#Natron
Natriumhydrogencarbonat ist ein Natriumsalz der Kohlensäure und wird aus Ölschiefer gewonnen. Natron (auch Soda) wirkt säureneutralisierend und dienst damit der basischen Ernährung. Aber Natron kann noch mehr:
👉🏻 Wasche Obst und Gemüse in Wasser mit einer Messerspitze Natron (optional mit etwas Zitronensaft oder Apfelessig) und es löst binnen 10-20 Minuten Pestizide und andere Schadstoffe aus der Oberfläche. Kohl wird übrigens dadurch bekömmlicher und die Farbe bleibt auch beim Dämpfen oder Kochen besser erhalten.
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#Natron
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Was zurzeit den Abwehrkräften hilft
🔸Knoblauchkur🔸
Die Knoblauchkur gilt als Regulator für viele Funktionen. Sie ist gut für Leber, Niere, Basenhaushalt, Entkalken, Cholesterin und viele andere Prozesse im Körper.
Für die Kur setzt man rund 0,6 Liter an. Die Kur dauert 3 Wochen und besteht aus 1—2 Schnapsgläsern täglich.
1️⃣ 15 Knoblauchzehen hacken
+ 30 Gramm Ingwer
+ Saft von 2 Zitronen
+ 200 ml Wasser
alles pürieren.
2️⃣ + 300 ml Wasser dazu. Unter Zugabe von
1—2 TL geriebenen frischen oder trockenen Kurkuma
1 TL schwarzer Pfeffer unter Rühren auf max. 70°C erhitzen.
Abkühlen lassen, abseihen und in eine Flasche umfüllen.
Bewahre die Flasche im Kühlschrank auf.
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES👈
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ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Knoblauchkur #Abwehrkäfte #Immunsystem
🔸Knoblauchkur🔸
Die Knoblauchkur gilt als Regulator für viele Funktionen. Sie ist gut für Leber, Niere, Basenhaushalt, Entkalken, Cholesterin und viele andere Prozesse im Körper.
Für die Kur setzt man rund 0,6 Liter an. Die Kur dauert 3 Wochen und besteht aus 1—2 Schnapsgläsern täglich.
1️⃣ 15 Knoblauchzehen hacken
+ 30 Gramm Ingwer
+ Saft von 2 Zitronen
+ 200 ml Wasser
alles pürieren.
2️⃣ + 300 ml Wasser dazu. Unter Zugabe von
1—2 TL geriebenen frischen oder trockenen Kurkuma
1 TL schwarzer Pfeffer unter Rühren auf max. 70°C erhitzen.
Abkühlen lassen, abseihen und in eine Flasche umfüllen.
Bewahre die Flasche im Kühlschrank auf.
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Echtes Essen | natürlich genießen pinned «Echtes Essen oder Clean Eating basiert auf einfachen Regeln. 1️⃣ Ernte selbst oder kaufe regional und saisonal, natürlich bio 2️⃣ Verarbeite so wenig wie möglich. Am besten ist Rohkost. Gare im Wasserdampf oder im Ofen, nicht im Fett. 3️⃣ Nutze nichts aus…»
Forwarded from COMPACT-Magazin
COMPACT Online
Isoglucose: Neues Gift oder ein brauchbarer Zuckerersatz? - COMPACT
Nachdem Isoglucose still und heimlich in der EU zugelassen wurde, schwappen nun Produkte mit diesem neuen Zuckerersatzmittel vom US-amerikanischen Markt nach Deutschland rüber und verdrängen auch hier den üblichen Haushaltszucker. Isoglucose steht im Verdacht…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Warum Isoglucose krank macht
Am 1. Oktober 2017 endete in der EU die Quotenregelung für Isoglukose aus (genverändertem) Mais. Isoglukose bezeichnet einen Glukose-Fruktose-Sirup, bei dem der Fruktoseanteil technisch auf mindestens 10 % erhöht wird. Bleibt der Anteil der Fruktose dabei unter 50 %, handelt es sich um einen Glukose-Fruktose-Sirup; steigt der Anteil der Fruktose über 50 %, wird das Produkt als Fruktose-Glucose-Sirup oder als Fruktosesirup (Glukose < 5 %) bezeichnet. Charakteristisch ist ein erhöhter Fruktoseanteil, der sich zwischen 55 % und > 90 % bewegen kann.
Fruktose besitzt – anders als andere Zucker – eine besondere Relevanz für die Entstehung von metabolischem Syndrom, Fettleber und Gicht und wirkt sich in spezifischer Weise auf das intestinale Mikrobiom („Darmflora“) aus.
▶️ https://www.ernaehrungsmedizin.blog/2017/10/05/vorsicht-beim-lebensmitteleinkauf-jetzt-kommt-die-isoglukose/
Synonyme:
Fruktose-Glukose-Sirup
Fruktosesirup
high fructose corn syrup, HFCS
Maissirup
Stärkesirup
Maiszucker
Corn Sirup
Glukosesirup
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#Isoglukose
4 Minuten▶️ https://youtu.be/DKFj2LmZJH4
Am 1. Oktober 2017 endete in der EU die Quotenregelung für Isoglukose aus (genverändertem) Mais. Isoglukose bezeichnet einen Glukose-Fruktose-Sirup, bei dem der Fruktoseanteil technisch auf mindestens 10 % erhöht wird. Bleibt der Anteil der Fruktose dabei unter 50 %, handelt es sich um einen Glukose-Fruktose-Sirup; steigt der Anteil der Fruktose über 50 %, wird das Produkt als Fruktose-Glucose-Sirup oder als Fruktosesirup (Glukose < 5 %) bezeichnet. Charakteristisch ist ein erhöhter Fruktoseanteil, der sich zwischen 55 % und > 90 % bewegen kann.
Fruktose besitzt – anders als andere Zucker – eine besondere Relevanz für die Entstehung von metabolischem Syndrom, Fettleber und Gicht und wirkt sich in spezifischer Weise auf das intestinale Mikrobiom („Darmflora“) aus.
▶️ https://www.ernaehrungsmedizin.blog/2017/10/05/vorsicht-beim-lebensmitteleinkauf-jetzt-kommt-die-isoglukose/
Synonyme:
Fruktose-Glukose-Sirup
Fruktosesirup
high fructose corn syrup, HFCS
Maissirup
Stärkesirup
Maiszucker
Corn Sirup
Glukosesirup
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#Isoglukose
Während ich ein einen Tee aus frischer Minze, Brennessel und Zitronenmelisse genieße lausche ich diesem fantastischen Vortrag von Wolf-Dieter Storl:
🔸Frühlingskräuter🔸
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#Wildkräuter
🔸Frühlingskräuter🔸
113 Minuten
▶️ https://youtu.be/l1UHRb1cjPs~~~~~
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#Wildkräuter
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