🔸Oregano in der Küche🔸

Ein Zweiminüter klärt auf:
▶️ https://youtu.be/ySuPKCHBkuw

👉🏻 Trocknen und lagern
👉🏻 Trocknen und in Öl einlegen
👉🏻 Trocknen und in Essig einlegen

Einlegen: jeweils das zuvor getrocktnete Kraut 6-8 Wochen einlegen, danach abseien und umfüllen.
Es funktioniert auch mit frischem Oregano zum Einlegen; dann aber nur ein paar Tage (< 1 Woche). Die sterbende Pflanze wandelt sich und sondert ungewünschte Beistoffe bei diesem Verfahren ab.
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#Majoran #Oregano #Kräuter
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Holunder als Heilkraut

🔸Holunder: Heilwirkung und Anwendung🔸

Die Blüten wirken

👉🏻 schweißtreibend
👉🏻 schleimlösend
👉🏻 krampflösend
👉🏻 leicht abführend
👉🏻 antioxidativ
👉🏻 entzündungshemmend
👉🏻 harntreibend

Mehr Information zu Holunder
▶️ https://hausmittel.co/holunder/
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#Holunder #Holunderblüten
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Processed Food und die Karte der Marken um die größten Anbieter. Es hat lange gedauert, wirklich nichts mehr von einer dieser Marken im Hause zu haben. Es fühlt sich sehr gut an 😊

🔸Start smooth into the day 💖

Wer sich mit viel frischem Obst und Gemüse schwer tut, mag in die Welt der Smoothies einsteigen, beispielsweise an 4 der nächsten 7 Tage. ... 😉
Hier:
👉🏻 Banane
👉🏻 Apfel
👉🏻 Erdbeeren
👉🏻 Wasser
Wichtig: keine Industriesäfte verwenden (👉🏻 Zucker, Konservierungsmittel, Mikroplastikreste, Ultrahocherhitzt etc.). Presse Obst/Gemüse selbst, mixe oder püriere es. Bei der Kombination sind Experimente erwünscht 🙃
Ein 1/2-Liter Smoothie kommt auf bis zu 400 kcal. Er ist eine volle Mahlzeit, wie eine Suppe oder ein Eintopf.
Tipp: Lasse Deinem Magen Zeit, bevor du denkst "ich brauch noch etwas"😎
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#Holunder #Holunderblüten
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Kartoffeln

🔸Alte Sorten🔸
... sind im konventionellen Handel nicht mehr zu finden. Durch die Patentierung ist sogar die Zucht verschiedener Sorten verboten. Aber es gibt Wege, an alte Sorten heran zu kommen: Saatgutbörsen oder -festivals sowie spezialisierte Anbieter bieten diese an, z. B.
▶️ https://www.saat-und-gut.de/gemuese/alte-sorten/

Alte Sorten enthalten häufig weniger Zucker, weniger Histamin und entfalten kräftigere Aromen.
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Das gilt auch für die Ernährung(-smythen) 😉
⬇️⬇️ Probieren geht über studieren ⬇️⬇️

»Es gibt ein Prinzip, das jegliche Information blockiert, das Beweis gegen jedes Argument ist, und das garantiert jeden Menschen in ewiger Ignoranz hält. Dieses Prinzip ist, etwas abzulehnen bevor man es untersucht hat.«
[William Paley * 14. Juli 1743 † 25. Mai 1805, Theologe und Philosoph ]
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De-stress yourself & N.JOY your life 🧭
#Mindset

Kanalempfehlung
Auch wenn der Kanal noch sehr frisch ist ... Ich vermute, dass noch mehr informative Videos folgen:
🔸Save our Seeds🔸
▶️ https://www.youtube.com/channel/UCpQ6qxhinavfgPUDealgblw
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Schön, dann brauchen wir nicht so viel Antibiotika extra zu uns nehmen ....

Blumenkohl wie im 18. Jahrhundert 🙃

🔸Salbei🔸

Heute in voller Blüte. Salbei ist
👉🏻 Gewürz in der mediterranen Küche (getrocknet, gebraten als "Salbeibutter" über Pasta oder frisch gehackt)
👉🏻 Tee bei Erkältung, Verdauungsbeschwerden, Schwitzen, Zahnfleischerkrankungen - frisch oder getrocknet aufgebrüht
👉🏻 Haarspülung gegen fettende Kopfhaut (als starker Tee aufgesetzt)
👉🏻 Räucherungen zur Luftklärung

Salbei lässt sich in der Küche gut kombinieren mit Thymian und Rosmarin. Manche machen auch Salbei-Pesto, was nur wenige Blätter erfordert.
In meinem Garten wächst der Salbei seit Jahren im Halbschatten auf trockenem Boden. Er mag es gerne auch sandig und trocken, ideal für die Südseite.

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#Salbei

Sallys Welt
🔸Lifehacks: Lebensmittel bevorraten & haltbar machen / 10 Tipps wie sie länger halten!🔸
40 Minuten
▶️ https://youtu.be/OKb6NsRz6Q0
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#Bevorraten #Lagern
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