Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Giersch-Pesto🔸
2 große Handvoll Gierschblätter, gewaschen
60 g Pinienkerne oder Mandeln (ohne Schale)
100 g Parmesan
1 Knoblauchzehe
100-150 ml mildes, natives Olivenöl
Salz, Pfeffer
1️⃣ Pinienkerne fettfrei in der Pfanne rösten. Mandeln hacken und ohne Fett in der Pfanne rösten. Abkühlen lassen.
2️⃣ Gierschblätter waschen, Parmesan frisch reiben, Knoblauchzehe groß hacken.
3️⃣ Nüsse, Knoblauch, Giersch mörsern, den Parmesan danach zugeben und dann mit Olivenöl auffüllen. Oder: Giersch mit Nüssen, Knoblauch und Parmesan im Mixer kurz mixen, mit dem Öl auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Pesto hält sich, wenn es immer gut mit Öl bedeckt ist, im Kühlschrank eine Woche.
Rezept + Bild ▶️ radio bayern
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Giersch #Pesto
2 große Handvoll Gierschblätter, gewaschen
60 g Pinienkerne oder Mandeln (ohne Schale)
100 g Parmesan
1 Knoblauchzehe
100-150 ml mildes, natives Olivenöl
Salz, Pfeffer
1️⃣ Pinienkerne fettfrei in der Pfanne rösten. Mandeln hacken und ohne Fett in der Pfanne rösten. Abkühlen lassen.
2️⃣ Gierschblätter waschen, Parmesan frisch reiben, Knoblauchzehe groß hacken.
3️⃣ Nüsse, Knoblauch, Giersch mörsern, den Parmesan danach zugeben und dann mit Olivenöl auffüllen. Oder: Giersch mit Nüssen, Knoblauch und Parmesan im Mixer kurz mixen, mit dem Öl auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Pesto hält sich, wenn es immer gut mit Öl bedeckt ist, im Kühlschrank eine Woche.
Rezept + Bild ▶️ radio bayern
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#Giersch #Pesto
👍9❤2
Mondkalender am 29.04.2023
🌛 Heute: fast wie gestern 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, bis 21:06h einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen. Dann wechseln wir zu einem Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau und es ist passen zu Beltane Küchenruhe angesagt.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten
✅ Brot backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend
🌛 Heute: fast wie gestern 🙃
Wir haben zunehmenden Mond, bis 21:06h einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen. Dann wechseln wir zu einem Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau und es ist passen zu Beltane Küchenruhe angesagt.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten
✅ Brot backen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
Danke
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #Zunehmend
👍4❤2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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Giersch für den Hund.
❤26
Forwarded from RABBIT RESEARCH
Tipps vom Bund
✅ Lebensmittelkennzeichnung der dt. Regierung
Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels auf der Verpackungsvorderseite mit Buchstaben und Ampelfarben.
Im März 2020 hat die Bundesregierung eine Verordnung für eine rechtssichere Verwendung des Nutri-Score in Deutschland an die Europäische Kommission zur Notifizierung weitergegeben.
Lebensmittelverband
👉 Im Bild sieht man das Ergebnis dieses Projekts.
👉 Meint ihr, will man, dass ihr gesunde Kinder habt?
👉 Wieviele Mütter werden wohl drauf reinfallen und ihren Kindern diese Flocken guten Gewissens servieren?
Folge Rabbit Research 🐇🔍
👉auf telegram 👉auf substack 👉auf youtbe 👉auf odyssee 👉auf Twitter
✅ Lebensmittelkennzeichnung der dt. Regierung
Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels auf der Verpackungsvorderseite mit Buchstaben und Ampelfarben.
Im März 2020 hat die Bundesregierung eine Verordnung für eine rechtssichere Verwendung des Nutri-Score in Deutschland an die Europäische Kommission zur Notifizierung weitergegeben.
Lebensmittelverband
👉 Im Bild sieht man das Ergebnis dieses Projekts.
👉 Meint ihr, will man, dass ihr gesunde Kinder habt?
👉 Wieviele Mütter werden wohl drauf reinfallen und ihren Kindern diese Flocken guten Gewissens servieren?
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🔸Der Maifeiertag und die Walpurgisnacht🔸
Wolf-Dieter Storl über die magische Nacht.
Im Blühen der Obstbäume und in den Blütenteppichen der Wiesen sahen die den Einzug der schönen Blumengöttin, der Maria, nach der die Römer den Wonnemonat benannten. Als junge Braut zog sie durchs Land, um sich mit dem Sonnengott zu vermählen. In jedem Dorf wurde eine geschälte, mit Blumenkränzen umrankte Birken oder Tanne als Maibaum aufgestellt, als Zeichen der Fruchtbarbarkeit bringenden göttlichen Vereinigung. Der Baum wurde umtanzt, starke, berauschende Getränke wurden gebraut, und im Flurumgängen mit grünen Zweigen erbat man den Segen für Feld und Acker. Den Mädchen steckten Burschen einen blühenden Zweig, einen „Maien“, als Zeichen der Sinnenfreunde und Fruchtbarkeit, vor die Tür.
▶️ Original/Fundort
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Video #Wissen
Wolf-Dieter Storl über die magische Nacht.
Im Blühen der Obstbäume und in den Blütenteppichen der Wiesen sahen die den Einzug der schönen Blumengöttin, der Maria, nach der die Römer den Wonnemonat benannten. Als junge Braut zog sie durchs Land, um sich mit dem Sonnengott zu vermählen. In jedem Dorf wurde eine geschälte, mit Blumenkränzen umrankte Birken oder Tanne als Maibaum aufgestellt, als Zeichen der Fruchtbarbarkeit bringenden göttlichen Vereinigung. Der Baum wurde umtanzt, starke, berauschende Getränke wurden gebraut, und im Flurumgängen mit grünen Zweigen erbat man den Segen für Feld und Acker. Den Mädchen steckten Burschen einen blühenden Zweig, einen „Maien“, als Zeichen der Sinnenfreunde und Fruchtbarkeit, vor die Tür.
▶️ Original/Fundort
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#Video #Wissen
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🙏🏻 ECHTES unterstützen 🙏🏻
Drei Wege
1️⃣ Energieausgleich via paypal oder Überweisung 🙏🏻
2️⃣ Kauf einer Videolektion auf edudip (Themen: Selbstmanagement, New Work) oder auf sofengo (Themen: Ernährungsumstellung und Clean Eating).
3️⃣ Kauf einer Handarbeit aus dem ECHTES LiebesWerk.
~~~~~
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#ineigenerSache
Drei Wege
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2️⃣ Kauf einer Videolektion auf edudip (Themen: Selbstmanagement, New Work) oder auf sofengo (Themen: Ernährungsumstellung und Clean Eating).
3️⃣ Kauf einer Handarbeit aus dem ECHTES LiebesWerk.
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#ineigenerSache
❤6👎1
Mondkalender am 30.04.2023
🌛 Heute: Kräuter sammeln 🌿
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻~~~~~
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌛 Heute: Kräuter sammeln 🌿
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
👍9
Forwarded from Die Selbstversorger
Diese Lebensmittel sind ewig haltbar und vielseitig einsetzbar!
✅ Honig
Wenn er fest verschlossen, kühl und trocken gelagert wird, verdirbt reiner Honig niemals.
✅ Reis & Wildreis
Reis, das ewige Korn, kennt kein Verfallsdatum, auch wenn auf den Schachteln rechtlich eines angegeben werden muss. Einzige Ausnahme ist der braune, längliche Naturreis. (Auf Plastikpackungen setzten wegen Mottenbefall)
✅ Hartweizengrieß Nudeln
Nudeln mit Ei-Anteil haben eine Haltbarkeit von ca 2 Jahren. Nudeln ohne Ei, also nur mit Hartweizengrieß halten sich unbegrenzt lange.
✅ Weißweinessig
Der Alleskönner im Haushalt ist nicht nur unkompliziert aufzubewahren, er ist auch ewig haltbar.
✅ Salz
Wir halten fest: Salz ist ewig haltbar. Jedoch nur dann, wenn es pur ist. Aromatisiertes oder versetztes Salz ist durchaus verderblich.
✅ Schnaps
Alkohol, das beste Konservierungsmittel der Welt. Auch nach dem Öffnen behält Schnaps sein Aroma noch jahrzehntelang.
Wir sind 👉🏻 @dieselbstversorger
▶️ JETZT ABONNIEREN!
DANKE 🙏🏻 ☺️
✅ Honig
Wenn er fest verschlossen, kühl und trocken gelagert wird, verdirbt reiner Honig niemals.
✅ Reis & Wildreis
Reis, das ewige Korn, kennt kein Verfallsdatum, auch wenn auf den Schachteln rechtlich eines angegeben werden muss. Einzige Ausnahme ist der braune, längliche Naturreis. (Auf Plastikpackungen setzten wegen Mottenbefall)
✅ Hartweizengrieß Nudeln
Nudeln mit Ei-Anteil haben eine Haltbarkeit von ca 2 Jahren. Nudeln ohne Ei, also nur mit Hartweizengrieß halten sich unbegrenzt lange.
✅ Weißweinessig
Der Alleskönner im Haushalt ist nicht nur unkompliziert aufzubewahren, er ist auch ewig haltbar.
✅ Salz
Wir halten fest: Salz ist ewig haltbar. Jedoch nur dann, wenn es pur ist. Aromatisiertes oder versetztes Salz ist durchaus verderblich.
✅ Schnaps
Alkohol, das beste Konservierungsmittel der Welt. Auch nach dem Öffnen behält Schnaps sein Aroma noch jahrzehntelang.
Wir sind 👉🏻 @dieselbstversorger
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👍23❤3
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Gundermann zur goldenen Stunde🔸
Kurz vor Sonnenuntergang pflücke ich die Gundermannrebe, um Beltane zu feiern, angemessen im tiefgrünen Mittelalterkleid 🙃
Grün und gelb sind die Farben heute Abend, vielleicht auch die deines Festmahls?
Einen schönen Übergang in den Mai ❤️
»Walpurgisnacht vorbei!
Es stürmt und wetterleuchtet,
Den Einzug hält der Mai,
Von Dämmergrau’n umfeuchtet.
An Felsen Flutgeroll,
Verglimmend Sterngefunkel,
Im Wald schlägt sehnsuchtsvoll
Die Drossel tief im Dunkel.
Die Windfahn‘ krächzt am Dach,
Der Uhu im Geklüfte;
Was wispert wie ein Ach
Verhallend in die Lüfte?«
[Herrmann von Lingg]
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Walpurgisgruß
Kurz vor Sonnenuntergang pflücke ich die Gundermannrebe, um Beltane zu feiern, angemessen im tiefgrünen Mittelalterkleid 🙃
Grün und gelb sind die Farben heute Abend, vielleicht auch die deines Festmahls?
Einen schönen Übergang in den Mai ❤️
»Walpurgisnacht vorbei!
Es stürmt und wetterleuchtet,
Den Einzug hält der Mai,
Von Dämmergrau’n umfeuchtet.
An Felsen Flutgeroll,
Verglimmend Sterngefunkel,
Im Wald schlägt sehnsuchtsvoll
Die Drossel tief im Dunkel.
Die Windfahn‘ krächzt am Dach,
Der Uhu im Geklüfte;
Was wispert wie ein Ach
Verhallend in die Lüfte?«
[Herrmann von Lingg]
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Walpurgisgruß
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🌿 Alles neu macht der Mai 😏
Die Farben, die wir jetzt in der Natur sehen, sind Grün (Wachstum) und Goldgelb (Wohlstand, Sonne) sowie Weiß (Unschuld, Erneuerung).
Trage diese Farben heute Nacht ❤️
Musik ▶️ Waldkauz
Hintergrund zum ▶️ Song
~~~~~
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#Beltane
Die Farben, die wir jetzt in der Natur sehen, sind Grün (Wachstum) und Goldgelb (Wohlstand, Sonne) sowie Weiß (Unschuld, Erneuerung).
Trage diese Farben heute Nacht ❤️
Musik ▶️ Waldkauz
Hintergrund zum ▶️ Song
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#Beltane
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Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Wolf-Dieter Storl - Der Holunder in der Mythologie🔸
Des Bauern Apotheke ... der Sitz des Hauskobolds.
~~~~~
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#Saison #August #Holunder #Wissen
Des Bauern Apotheke ... der Sitz des Hauskobolds.
9 Minuten▶️ youtube
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#Saison #August #Holunder #Wissen
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Mondkalender am 01.05.2023
🌛 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
☕️ Kaffeekasse 🙏🏻~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌛 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Fasten
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
▶️ moony
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
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🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Gestern Abend pflückte ich Löwenzahnblüten. Ich bin noch unschlüssig, wass sie werden sollen: Vonig, Marmelade, Likör, Wein, Sirup, Gelee oder ein Mazerat? Schauen wir mal 😉
Einen wunderbaren Maitag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen
Gestern Abend pflückte ich Löwenzahnblüten. Ich bin noch unschlüssig, wass sie werden sollen: Vonig, Marmelade, Likör, Wein, Sirup, Gelee oder ein Mazerat? Schauen wir mal 😉
Einen wunderbaren Maitag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Pilze finden im Mai🔸
Auf der Seite von Günther Schier findet sich ein gut bebilderter Pilzkalender. Im Mai findest du unter anderem diese essbaren Pilze:
✅ Hochgerippte Becherlochel
Helvella acetabelum
✅ Bunte Schleimtrüffel
Melanogaster bromeianus
✅ Fingerhut Verpel
Verpa conica
✅ Spitzmorchel
Morchella conica
'
✅ Adriger Morchelbecherling, Chlorbecherling
Disciotis venosa
✅ Schlehenrötling
Entoloma saepium
✅ Maipilz
Calocybe gambosa
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk#Saison #Wildkräuter #Mai #Pilze #Wildpilze
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Auf der Seite von Günther Schier findet sich ein gut bebilderter Pilzkalender. Im Mai findest du unter anderem diese essbaren Pilze:
✅ Hochgerippte Becherlochel
Helvella acetabelum
✅ Bunte Schleimtrüffel
Melanogaster bromeianus
✅ Fingerhut Verpel
Verpa conica
✅ Spitzmorchel
Morchella conica
'
✅ Adriger Morchelbecherling, Chlorbecherling
Disciotis venosa
✅ Schlehenrötling
Entoloma saepium
✅ Maipilz
Calocybe gambosa
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk#Saison #Wildkräuter #Mai #Pilze #Wildpilze
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Saisonkalender Mai🔸
Dies kommt feldfrisch auf den Tisch:
✅ Blumenkohl
✅ Eichblattsalat
✅ Eisbergsalat
✅ Erdbeeren
✅ Feldsalat
✅ Frühlingszwiebeln
✅ Kohlrabi
✅ Kopfsalat
✅ Mangold
✅ Radieschen
✅ Rhabarber
✅ Rucola
✅ Spargel
✅ Spinat
Gefunden auf ▶️ smarticular
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Saison #Mai
Bildquelle
Dies kommt feldfrisch auf den Tisch:
✅ Blumenkohl
✅ Eichblattsalat
✅ Eisbergsalat
✅ Erdbeeren
✅ Feldsalat
✅ Frühlingszwiebeln
✅ Kohlrabi
✅ Kopfsalat
✅ Mangold
✅ Radieschen
✅ Rhabarber
✅ Rucola
✅ Spargel
✅ Spinat
Gefunden auf ▶️ smarticular
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#Saison #Mai
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