🔸Glyphosat steckt in mehr als wir denken🔸
Da zurzeit eine ARTE-Doku aus dem Jahr 2015 wieder hochpoppt ...
🔸Monsanto und Glyphosat🔸
🔸Gaby Weber: Wie Monsanto die Welt vergiftet🔸
🔸Focus: Glyphosat in Lebensmitteln🔸
▶️ https://praxistipps.focus.de/glyphosat-in-lebensmitteln-hier-sollten-sie-vorsichtig-sein_105755
🔸Glyphostamessung des Detox Projects🔸
▶️ https://detoxproject.org/food-testing-results/
Einmal mehr ein Grund, nicht nur auf BIO/ORGANIC zu achten, sondern nach den Produktionsbedingungen zu fragen, beispielsweise angrenzende Felder und deren Bewirtschaftung. Traurig, aber wahr und seit über 30 Jahren bekannt.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Glyphosat
Da zurzeit eine ARTE-Doku aus dem Jahr 2015 wieder hochpoppt ...
🔸Monsanto und Glyphosat🔸
44 Minuten▶️ https://youtu.be/i1tGAjHdvFo
🔸Gaby Weber: Wie Monsanto die Welt vergiftet🔸
76 Minuten
▶️ https://youtu.be/naK94oQO7T4🔸Focus: Glyphosat in Lebensmitteln🔸
▶️ https://praxistipps.focus.de/glyphosat-in-lebensmitteln-hier-sollten-sie-vorsichtig-sein_105755
🔸Glyphostamessung des Detox Projects🔸
▶️ https://detoxproject.org/food-testing-results/
Einmal mehr ein Grund, nicht nur auf BIO/ORGANIC zu achten, sondern nach den Produktionsbedingungen zu fragen, beispielsweise angrenzende Felder und deren Bewirtschaftung. Traurig, aber wahr und seit über 30 Jahren bekannt.
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#Glyphosat
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Monsanto und Glyphosat ARTE Doku
Sehr gute Doku!
❤2
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Gene Drive 🔸
Was machen sie mit der Natur?!? 🤔😳🙄
🔸Doku über neuartige Gentechnik & ihre Risiken🔸
▶️ https://youtu.be/paN1A1n2IXk
Wenn eine Genmanipulation durchgeführt wird, so kann sie sich innerhalb von selben Generationen heilen, falls sie schlecht für Art/Rasse/Samen war. Gene Drive setzt darauf, die Doppelhelix (DNA) ganz zu manipulieren. Was wir einst verändert haben, wird sich nie wieder heilen können ...
Naja, es gibt den Urzeitcode, der hoffentlich diese Manipulationen heilen kann.
Mehr zum Urzeitcode
▶️ https://youtu.be/GnULoTC5qWM
🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆
🔆👉🏻 Willkommen auf selbst denken 🙃🔅
🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆🔅🔆
Gedacht werden war gestern, nachgerichtet werden war vorgestern 😉 Jetzt bist du an der Reihe 💖
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Komfortzone verlassen 🚧 selbst denken 😉💭
Gruppe: https://kurzelinks.de/diskussion
#selbstdenken #GeneDrive
Was machen sie mit der Natur?!? 🤔😳🙄
🔸Doku über neuartige Gentechnik & ihre Risiken🔸
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Wenn eine Genmanipulation durchgeführt wird, so kann sie sich innerhalb von selben Generationen heilen, falls sie schlecht für Art/Rasse/Samen war. Gene Drive setzt darauf, die Doppelhelix (DNA) ganz zu manipulieren. Was wir einst verändert haben, wird sich nie wieder heilen können ...
Naja, es gibt den Urzeitcode, der hoffentlich diese Manipulationen heilen kann.
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#selbstdenken #GeneDrive
👏1
Making of
🔸Variation von Hefezopf🔸
Ich nahm 100 Gramm Kokosmehl und Weizenmehl Typ 1050. Sehr interessant, wie sehr es sich vom Ur-Rezept unterscheidet (und einfach super-lecker ist).
Rezept ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/708
~~~~~
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#Brot #Hefezopf #Mehl #Hefe #Stuten #Kokosmehl #Rezept
🔸Variation von Hefezopf🔸
Ich nahm 100 Gramm Kokosmehl und Weizenmehl Typ 1050. Sehr interessant, wie sehr es sich vom Ur-Rezept unterscheidet (und einfach super-lecker ist).
Rezept ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/708
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🔸Frisch gebloggt: Hefezopf🔸
Zu diesem Kanal gibt es auch einen Blog. Der jüngste Artikel befasst sich mit dem Hefezopf.
▶️ http://echtes.rocks/hefezopf-variationen/
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ECHTES rocks!
Hefezopf Variationen – ECHTES rocks!
Entdecke den Klassiker für das Sonntagsfrühstück oder die Kaffeetafel: Hefezopf.
👍2
🔸Glutenunverträglichkeit oder eine Reaktion auf andere Allergene?🔸
Was macht ein handwerkliches Brot aus und was ein Industrielles? NDR-Doku
Heute weiß ich, dass meine Unverträglichkeit in Sachen Brot, die vor 25 Jahren auftauchte, auf die Enzyme, Emulgatoren, Stabilisatoren etc. zurückzuführen sind und nicht auf das Mehl oder gar das Auszugsmehl (das allerdings auch so gut wie gar nichts enthält, jedoch wichtig für feine Teige, auch bei Konditor, ist).
Danke, Manuela Pfeifer, für den Doku-Tipp ❤️
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#Brot #Handwerk #Handwerksbrot #Industrie #Industriebrot
Was macht ein handwerkliches Brot aus und was ein Industrielles? NDR-Doku
44 Minuten▶️ https://youtu.be/G0Cd6LOcfCs
Heute weiß ich, dass meine Unverträglichkeit in Sachen Brot, die vor 25 Jahren auftauchte, auf die Enzyme, Emulgatoren, Stabilisatoren etc. zurückzuführen sind und nicht auf das Mehl oder gar das Auszugsmehl (das allerdings auch so gut wie gar nichts enthält, jedoch wichtig für feine Teige, auch bei Konditor, ist).
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Unser Brot | NDR Doku | 45 Min
Eine Wahl hatte der Bäcker nicht wirklich. "Ich stand mit dem Rücken zur Wand", erzählt Frank Soetebier. Seine Familienbäckerei im niedersächsischen Scharmbeck war tief in die roten Zahlen gerutscht. "Die Supermärkte boten ihre Backwaren wahnsinnig günstig…
🔸Endivien-Durcheinander - Das ist drin🔸
Inhalte zu ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/719
Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 (Folsäure), Vitamin C,
Bitterstoffe (Lactucopikrin, Inulin),
Eiweiß, Kalium, Magnesium, Eisen,
Ballaststoffe
Tipp: Endivien gibt es bis auf den Frühling zu jeder Jahreszeit.
🥗 ¸.•*¨`*•. .•*¨
Inhaltsverzeichnis
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#Endiviendurcheinander #Endiviensalt #Chicoree #Zwiebel #Kartoffel #vegan
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Bitterstoffe (Lactucopikrin, Inulin),
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Ballaststoffe
Tipp: Endivien gibt es bis auf den Frühling zu jeder Jahreszeit.
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🔸Endivien-Durcheinander🔸
Klassiker im Rheinland. Klappt auch mit Chicorée und anderer Wegwarte)
Je Portion vegetarisch
👉🏻 250 g Kartoffeln, dampfgaren und mit
👉🏻 30 g Butter sowie Muskatnuss und Salz stampfen
👉🏻 1 (süße) Zwiebel klein hacken
👉🏻 1/4 Kopf Endiviensalat in dünne Streifen geschnitten.
Alles vermengen (große Schüssel!) und mit Essig und Pfeffer abschmecken. Sofort genießen.
Klassisch (omnivor) je Portion
75 gr. Schinken in Würfel und Öl mit
1 gehackter Zwiebel auslassen
Das Topping über das Durcheinander geben.
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Klassiker im Rheinland. Klappt auch mit Chicorée und anderer Wegwarte)
Je Portion vegetarisch
👉🏻 250 g Kartoffeln, dampfgaren und mit
👉🏻 30 g Butter sowie Muskatnuss und Salz stampfen
👉🏻 1 (süße) Zwiebel klein hacken
👉🏻 1/4 Kopf Endiviensalat in dünne Streifen geschnitten.
Alles vermengen (große Schüssel!) und mit Essig und Pfeffer abschmecken. Sofort genießen.
Klassisch (omnivor) je Portion
75 gr. Schinken in Würfel und Öl mit
1 gehackter Zwiebel auslassen
Das Topping über das Durcheinander geben.
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🔸Endiviensalat lagern🔸
Am besten ist es es frisch geerntet/gekauft 😊
Im ganzen oder halben Kopf im Gemüsefach, 2- 5 Tage, je nach Temperatur des Kühlschranks (je kühler desto länger...). Ein fest gebundenes Leinen- oder Wachstuch erhöht die Haltbarkeit.
Etwaig zu viel geschnittene Portionen ebenso lagern, 1 bis 2 Tage.
Dies gilt auch für Friesée, Chicorée und andere Wegwarte.
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#Endiviensalt #lagern
Am besten ist es es frisch geerntet/gekauft 😊
Im ganzen oder halben Kopf im Gemüsefach, 2- 5 Tage, je nach Temperatur des Kühlschranks (je kühler desto länger...). Ein fest gebundenes Leinen- oder Wachstuch erhöht die Haltbarkeit.
Etwaig zu viel geschnittene Portionen ebenso lagern, 1 bis 2 Tage.
Dies gilt auch für Friesée, Chicorée und andere Wegwarte.
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#Endiviensalt #lagern
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Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
t.me/Echtes @ECHTES
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Passt zur Endivie. 😉 Die Wegwarte kennt vielerlei Gewächse, von denen Endivie und Chicorée zu den Kulturgewächsen gehören.
Forwarded from Kräuterhexe Tina🌿 (Kristina)
Die Wegwarte,
wie der Name schon sagt wächst sie vorzugsweise an Wegrändern. Auffällig sin ihre blauen Blüten von Juni bis September.
Ihr könnt alles Pflanzenteile verwenden.
Bis Juli können die Blätter für Spinat oder Soßen verwendet werden danach werden sie bitter. Die Stängel können als Gemüse gedünstet werden.
Die Blüten können als Salat oder Deko gegessen werden.
Ab September können die Wurzeln gemahlen und geröstet als Kaffee Ersatz getrunken werden.
Als Tee kurbelt Wegwarte den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. Umschläge aus der Wurzel wirken gegen unreine Haut und gerötete Augen.
wie der Name schon sagt wächst sie vorzugsweise an Wegrändern. Auffällig sin ihre blauen Blüten von Juni bis September.
Ihr könnt alles Pflanzenteile verwenden.
Bis Juli können die Blätter für Spinat oder Soßen verwendet werden danach werden sie bitter. Die Stängel können als Gemüse gedünstet werden.
Die Blüten können als Salat oder Deko gegessen werden.
Ab September können die Wurzeln gemahlen und geröstet als Kaffee Ersatz getrunken werden.
Als Tee kurbelt Wegwarte den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. Umschläge aus der Wurzel wirken gegen unreine Haut und gerötete Augen.
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Ein Grund mehr für NICHTS AUS DER FABRIK 😉
⬇️⬇️ Lebensmittelrückruf ⬇️⬇️
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Forwarded from Aktuell360 (Antiilluminaten TV)
Aldi und Rewe starten Rückruf von Pizzateig: Achtung! Metallteilchen in Sauce - FOCUS Online
https://m.focus.de/gesundheit/news/metallteilchen-in-sauce-entdeckt-achtung-aldi-und-rewe-rufen-backfertigen-pizzateig-zurueck_id_12254396.html
https://m.focus.de/gesundheit/news/metallteilchen-in-sauce-entdeckt-achtung-aldi-und-rewe-rufen-backfertigen-pizzateig-zurueck_id_12254396.html
FOCUS Online
Metallteilchen in Sauce entdeckt: Nach Aldi und Rewe: Auch Edeka, Lidl, Netto und Penny rufen backfertigen Pizzateig zurück
Verschiedene Hersteller informieren derzeit über Rückrufe von backfertigen Pizzateigen mit beiliegender Tomatensoße. Die Soße könnte durch Metallteilchen verunreinigt sein. Die Produkte wurden bei Aldi, Edeka, Lidl, Netto, Penny und Rewe verkauft, auch L…
🔸Kohlrabischnitzel🔸
2 Portionen
👉🏻 1 große Kohlrabi
👉🏻 1 Ei
👉🏻 Paniermehl
👉🏻 Pfeffer, Salz
Kohlrabi schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben Schneiden und ca. 10 Minuten im Wasserdampf dünsten. Die Scheiben sind fertigt, wenn sie sich mit der Gabel gut einstechen lassen. Die vorgegarten Kohlrabi im aufgeschlagenen Ei und anschließend im gewürzten Paniermehl wenden. Anschließend in Fett von beiden Seiten goldbraun braten. Dazu passen beispielsweise Bratkartoffeln, aber auch zahlreiche andere Gemüse.
Inhaltsverzeichnis
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#Kohlrabi #Paniert #Pfanne #Kohlrabischnitzel
2 Portionen
👉🏻 1 große Kohlrabi
👉🏻 1 Ei
👉🏻 Paniermehl
👉🏻 Pfeffer, Salz
Kohlrabi schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben Schneiden und ca. 10 Minuten im Wasserdampf dünsten. Die Scheiben sind fertigt, wenn sie sich mit der Gabel gut einstechen lassen. Die vorgegarten Kohlrabi im aufgeschlagenen Ei und anschließend im gewürzten Paniermehl wenden. Anschließend in Fett von beiden Seiten goldbraun braten. Dazu passen beispielsweise Bratkartoffeln, aber auch zahlreiche andere Gemüse.
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#Kohlrabi #Paniert #Pfanne #Kohlrabischnitzel
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❤1
🔸Panierte Kohlrabi | Varianten🔸
👉🏻 vegan: Statt Ei eine Panade aus Paniermehl, Wasser und Kokosmilch herstellen.
👉🏻 ohne Ei: Die Panade lässt sich auch mit Milch, Joghurt oder Sahne herstellen.
👉🏻 ohne Panier-(Mehl): statt zerbröselter Brötchen Hafer- oder Weizenkleie nutzen.
👉🏻 Probiere das Rezept mit anderen festen Gemüsesorten wie Knollensellerie, Rettich, Aubergine, Zucchini. Das Gemüse sollte nicht zu wässerig sein wie beispielsweise Tomaten.
👉🏻 scharf: würze die Panade mit Chili oder Jalapeño.
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#Kohlrabi #Paniert #Pfanne #Kohlrabischnitzel
👉🏻 vegan: Statt Ei eine Panade aus Paniermehl, Wasser und Kokosmilch herstellen.
👉🏻 ohne Ei: Die Panade lässt sich auch mit Milch, Joghurt oder Sahne herstellen.
👉🏻 ohne Panier-(Mehl): statt zerbröselter Brötchen Hafer- oder Weizenkleie nutzen.
👉🏻 Probiere das Rezept mit anderen festen Gemüsesorten wie Knollensellerie, Rettich, Aubergine, Zucchini. Das Gemüse sollte nicht zu wässerig sein wie beispielsweise Tomaten.
👉🏻 scharf: würze die Panade mit Chili oder Jalapeño.
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🔸Italienische Pizza🔸
4 Böden mit ca. 26–28 cm Durchmesser
👉🏻 500 gr. Weizenmehl Typ 405
👉🏻 250 gr. Wasser mit der darin gelösten
👉🏻 10 gr. frische Hefe (oder 3 gr. Trockenhefe oder 250 gr. Hefewasser statt Wasser)
👉🏻 Prise Salz
👉🏻 3 EL Öl
optional: Ein paar Kräuter bereits in den Teig verarbeiten, beispielsweise Oregano, Thymian, Basilikum.
👉🏻 10 Min. kneten, 30–45 Min. ruhen lassen, Teilen, Kugeln formen, 10 Min. ruhen lassen. Formen und belegen.
👉🏻 Im vorgeheizten Ofen inkl. Blech bei maximaler Temperatur ca. 10-15 Min. backen.
🔸Ausführliches Rezept & Tricks🔸
▶️ http://echtes.rocks/italienische-pizza/
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#Pizza
4 Böden mit ca. 26–28 cm Durchmesser
👉🏻 500 gr. Weizenmehl Typ 405
👉🏻 250 gr. Wasser mit der darin gelösten
👉🏻 10 gr. frische Hefe (oder 3 gr. Trockenhefe oder 250 gr. Hefewasser statt Wasser)
👉🏻 Prise Salz
👉🏻 3 EL Öl
optional: Ein paar Kräuter bereits in den Teig verarbeiten, beispielsweise Oregano, Thymian, Basilikum.
👉🏻 10 Min. kneten, 30–45 Min. ruhen lassen, Teilen, Kugeln formen, 10 Min. ruhen lassen. Formen und belegen.
👉🏻 Im vorgeheizten Ofen inkl. Blech bei maximaler Temperatur ca. 10-15 Min. backen.
🔸Ausführliches Rezept & Tricks🔸
▶️ http://echtes.rocks/italienische-pizza/
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#Pizza
ECHTES rocks!
Italienische Pizza – ECHTES rocks!
Diese Pizza nach italienischem Rezept ist sehr einfach und extrem lecker. Du musst kein Pizzaioli sein, um sie zu backen.
Bevorraten
🔸Selbstversorger Rezept / Zucchini mit Reis einkochen / Vorrat für den Winter🔸
Kalinkas Kueche
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#Zucchini #Reis #Einkochen
🔸Selbstversorger Rezept / Zucchini mit Reis einkochen / Vorrat für den Winter🔸
Kalinkas Kueche
16 Minuten
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#Zucchini #Reis #Einkochen
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Selbstversorger Rezept / Zucchini mit Reis einkochen / Vorrat für den Winter
Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute wie versprochen zeige ich Euch wie wir in meiner Heimat Zucchini und auch andere Gemüse Arten mit dem Reis einkocht.
Dieses Gericht kann als selbständiges Gericht oder als Beilage zu den Fleisch servieren.…
Heute wie versprochen zeige ich Euch wie wir in meiner Heimat Zucchini und auch andere Gemüse Arten mit dem Reis einkocht.
Dieses Gericht kann als selbständiges Gericht oder als Beilage zu den Fleisch servieren.…
🔸Schnibbelbohnen🔸
Ein Klassiker aus meiner Heimat, dem Ruhrpott.
je Portion
👉🏻 200 gr. Buschbohnen
👉🏻 1 große süße Zwiebel
👉🏻 2 Knoblauchzehen
👉🏻 2-3 EL Paniermehl
👉🏻 Öl & (optional) Butter
👉🏻 (optional) Thymian, Majoran (ganze Zweige)
👉🏻 Pfeffer, Salz
Bohnen dampfgaren, rd 10 Minuten. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch hacken und in Öl-Butter-Gemisch andünsten. Paniermehl drüber geben und (optional) Kräuter darauf legen.
Vor dem Servieren Kräuter entfernen und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
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#Bohnen #Buschbohnen #Zwiebeln #Knoblauch
Ein Klassiker aus meiner Heimat, dem Ruhrpott.
je Portion
👉🏻 200 gr. Buschbohnen
👉🏻 1 große süße Zwiebel
👉🏻 2 Knoblauchzehen
👉🏻 2-3 EL Paniermehl
👉🏻 Öl & (optional) Butter
👉🏻 (optional) Thymian, Majoran (ganze Zweige)
👉🏻 Pfeffer, Salz
Bohnen dampfgaren, rd 10 Minuten. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch hacken und in Öl-Butter-Gemisch andünsten. Paniermehl drüber geben und (optional) Kräuter darauf legen.
Vor dem Servieren Kräuter entfernen und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
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Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
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