🤔 Wohin mit dem Trester?

Aus 500 Gramm Apfel, Möhre, Ingwer und Zitrone werden rund 300ml Saft. Da bleiben 200 Gramm Trester übrig. Nutze ihn

✅ Einfrieren und später für Suppen, Soßen etc. verwenden

✅ Kekse/Kuchen backen oder dörren unter Zugabe von Haferflocken, Leinsamen, Erdnussmus etc.

✅ Mit Quark/Sahne vermengen und als Möhreneis einfrieren.

✅ Für eine Moro-Suppe oder Moro-Kekse aufbewahren

Auf jeden Fall ist der Trester viel zu kostbar, um ihn einfach wegzuschmeißen. Es steckt ganz viel Pflanzenkraft in ihm und vor allem gesunde Ballaststoffe 💖
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#Entsaften #Trester #Verwertung #Möhren #Karotten #Äpfel

Achtung: Heutzutage wendet man das Gänseblümchen wieder öfter an!

Die Wirkstoffe im Gänseblümchen können gegen die Frühjahrsmüdigkeit helfen, oder auch bei einem festsitzenden & schleimigen Husten.

Verwendung findet das Gänseblümchen zum Beispiel in Tees, aber auch in Tinkturen oder etwas Honig beigegeben. Neben den bereits erwähnten Saponinen findet man im Gänseblümchen noch Wirkstoffe wie zum Beispiel dem Vitamin C, viele verschiedene Mineralien, Gerbstoffe, Flavonoide und auch Bitterstoffe.

Wenn man sich bei einem Spaziergang oder auf einer Wanderung verletzt hat, so kann man das Gänseblümchen als Wundpflaster verwenden! Am Ende der Nachricht gebe ich ein tolles Rezept raus.

❤️ Bitte dieses Gänseblümchen 3 mal weiterleiten!
👉 https://www.youtube.com/watch?v=sLqsoMKzbOc

🔸Website ECHTES.rocks!🔸

Dieser Kanal hat eine Website, die stetig wächst. Hier findest du längere Artikel als die rund 880 Zeichen auf Telegram.
▶️ ECHTES.rocks

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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk

🔸Ketchup aus der Industrie🔸

Tomatenketchup besteht entsprechend der Richtlinie des Bundesverbandes der Deutschen Feinkostindustrie aus Tomatenmark, Zucker - meist in Form von Saccharose oder einer Mischung aus Saccharose und anderen Zuckerarten - Essig, Salz, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen sowie Zusatz- und Aromastoffen. Der Zusatz von Dickungsmitteln, Stärke und Konservierungsmitteln ist gesetzlich erlaubt. Laut Richtlinie muss die Tomatentrockenmasse mindestens 7 Prozent betragen, was einen Tomatenmarkanteil von mindestens 25 Prozent entspricht.

Für die industrielle Herstellung wird das Tomatenmark mit Gewürzen, Zucker und Essig in einen Kessel geleitet, vermischt und erhitzt. Bei dieser Homogenisierung werden alle Zutaten gleichzeitig zerkleinert und bis zur erwünschten Konsistenz fein verteilt. Die Weiterverarbeitung kann sowohl kalt unter Vakuum oder heiß in der Kolloidmühle erfolgen. Stückige Zutaten werden in einem der Kolloidmühle nachgeschalteten Puffergefäß mit Rührwerk mit dem Ketchup vermischt und später unter Vakuum kalt oder heiß abgefüllt. Die kalt hergestellten Produkte werden häufig mit Sorbin- und Benzoesäure konserviert. Nach einer Erhitzung durchläuft das Produkt eine Vakuumentlüftungsanlage und wird in Gläser heiß oder nach Kühlung auf etwa 70 °C in Eimer abgefüllt.[7]

Zahlreichen industriellen Ketchupsorten werden Nanoteilchen zugesetzt, ohne dass sie speziell gekennzeichnet wären. Hierbei kommt Siliziumdioxid zum Einsatz um den Ketchup dickflüssiger zu machen.

Fun Fact: 1981 machte David Stockman, der unter US-Präsident Ronald Reagan für den Finanzhaushalt zuständige Experte, den Vorschlag, Ketchup als Gemüse zu deklarieren. Dies war als Teil von Reagans Plänen zu Etatkürzungen bei vom Staat finanzierten Schulspeisungen gedacht. (Quelle)
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#Ketchup

Mondkalender am 31.05.2023
🌛 Heute: wie gestern 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Hausputz + Einkochen, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend

🔸Weniger Mikronährstoffe in Obst und Gemüse🔸

Während die Makronährstoffe Kohlenhydrate, Protein und Fett direkt Energie liefern, sind Mikronährstoffe wie Vitamine, Spurenelemente + Mineralien sowie sekundäre Pflanzenstoffe wertvolle Bausteine für körperliche Prozesse (nebst gut Wassers).

Letztere weisen eine geringere Dichte in heutigen Sorten auf als vor wenigen Jahrzehnten. Die Gründe sind vielfältig:

✅ andere Sorten bzw. Züchtungen

✅ ausgelaugte Böden

✅ unvollendete Reifung

✅ Behandlung nach der Ernte

✅ lange Transportwege

✅ künstliche Wachstumsbedingungen

✅ Dünger und Pestizide

Hier ein Überblick über Beiträge zum Thema:

➡️ Studien und Hintergründe zu geringerem Nährstoffgehalt

➡️ Tabelle mit Angaben zur Reduktion

➡️ Zellenergie und biologische Anbau

➡️ Rohkost-Dokumentation Teil 1, Teil 2

Genieße abwechslungsreich, saisonal, regional, frisch + BIO. Nutze Wildkräuter und selbst Fermentiertes zur optimalen Nährstoffversorgung.
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#Wissen #Mikronährstoffe #Vitamine #Mineralien #Spurenelemente

"Die EU plant neue Regeln für Pfandsysteme und Verpackungen. Die unfassbare Folge: Es droht die Vernichtung von MILLIARDEN deutscher Bierflaschen!

Grund: Diese müssten aus dem Verkehr gezogen, mit Präge-Logo und Seriennummer neu hergestellt werden.

Brauerbund-Boss Holger Eichele (50) zu BILD: „Werden die EU-Pläne Wirklichkeit, müssten wir alle Mehrwegflaschen einschmelzen. Dieser Irrsinn muss verhindert werden.“ Das Vorhaben sei „gut gemeint, aber schlecht gemacht“. Es werde „ein einheitliches Gesetz über Europa gestülpt“, weil einige Länder, anders als Deutschland, bisher keine Mehrwegsysteme hätten. Das deutsche Pfandsystem sei „europaweit einmalig und umweltfreundlich“.

Eichele: „80 Prozent des Biers in Deutschland werden in Mehrwegflaschen verkauft. Wir betreiben das größte und erfolgreichste Mehrwegsystem in Europa. Es wäre ein Desaster, wenn die EU das zerstören würde.“

Der Deutsche Brauerbund verbreitete einen Brandbrief, schrieb: „Wir appellieren, alles zu unterlassen, was erfolgreiche bestehende Systeme in ihrer Existenz gefährdet.“

„Ökologischer und ökonomischer Wahnsinn“
Auch Dirk Reinsberg (52), Geschäftsführender Vorstand Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels, warnt: „Die Pläne sind ökologischer und ökonomischer Wahnsinn!“

Damit nicht genug. Auch Bierkästen müssten geschreddert und neu entworfen werden. Ein Grund: Aus Sicht der EU-Bürokraten enthält ein deutscher Bierkasten zu viel Luft. Reinsberg: „Der EU-Plan verlangt, dass die Transportverpackung eines Produktes nicht mehr als 40 Prozent größer ist als das Produkt selbst. Im Falle von Bier würde das bedeuten, dass der klassische deutsche Bierkasten vor dem Aus stünde, geschreddert und vernichtet werden müsste.“"

https://archive.ph/vQLkr


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🔸Saisonkalender Juni🔸

Dies kommt feldfrisch auf den Tisch:

✅ Blaubeeren
✅ Blumenkohl
✅ Brokkoli
✅ Eichblattsalat
✅ Eisbergsalat
✅ Erdbeeren
✅ Erbsen
✅ Fenchel
✅ Frühlingszwiebeln
✅ Himbeeren
✅ Johannisbeeren
✅ Kartoffeln
✅ Kohlrabi
✅ Kopfsalat
✅ Mangold
✅ Möhren
✅ Radieschen
✅ Romanasalat
✅ Rukola
✅ Spitzkohl
✅ Stachelbeeren
✅ Staudensellerie
✅ Zucchini

Gefunden auf ▶️ smarticular
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#Saison #Obst #Gemüse #Juni

Mondkalender am 01.06.2023
🌛 Heute: Einfrieren 🥶

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, seit 01:53h einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Skorpion.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Gießen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Skorpion #zunehmend

https://www.youtube.com/watch?v=HbEWkNFWGpY

Butter aus Yoghurt einfach selbst hergestellt.

Zutaten:

➖ 4 Dosen (500 g) dicker Joghurt
➖ 150 ml (3/4 Tasse) Wasser


@AltesWissen

@AltesWissenGruppe

🌿 Bärlauch: Das "grüne Kokain" der Natur? 🌿

👉 Bärlauch, auch bekannt als "wilder Knoblauch", hat einen intensiven Geschmack und Geruch, der an Knoblauch erinnert. Dieser Kick könnte einige dazu verleiten, ihn als "grünes Kokain" zu bezeichnen.

💥 Ähnlich wie Kokain kann Bärlauch eine stimulierende Wirkung haben und dem Körper Energie und Vitalität verleihen. Natürliche Verbindungen wie Alliin und Allicin geben dem Bärlauch diese belebende Wirkung.

🌱 Doch Vorsicht: Der Vergleich ist metaphorisch! Die Wirkungen von Bärlauch sind weit entfernt von den gefährlichen Auswirkungen von Kokain. Bärlauch ist ein gesundes, natürliches Lebensmittel mit vielen positiven Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteilen.

🌿 Genieße also den saisonalen Genuss von Bärlauch. Aber lass dich nicht von der Bezeichnung "grünes Kokain" täuschen - Bärlauch ist ein köstliches Gewürz, kein gefährliches Rauschmittel!

❤️ Bitte abonnieren & teilen!
https://www.youtube.com/watch?v=7b2OH-oa66w

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✅ Vitamine

✅ Ballaststoffe

✅ Mikronährstoffe

✅ Gesundheit ❤️
und ein wunderbares Körpergefühl

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Industriefrei, ja bitte‼️😉
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#Willkommen

Ich bin kein Freund von Schockbildern und bin der Auffassung, dass jeder selbst entscheiden muss, wie er lebt. Dazu gehört auch, das ganze Bild zu sehen und nicht die Augen zu verschließen.

#AufregerdesTages

💢 Dieses Lebewesen hört wie seine Artgenossen getötet werden und weiß es wird der nächstes sein... 😢

◇ Jedes Mal, wenn wir Fleisch und Blut essen eines anderen fühlenden Wesens nehmen wir an einem satanischen Ritual teil❕ 

Sei kein Teil des Teufelskreis ☝️

❌ Finger weg von Matrix-Food ❕

Wahrheit ist unzerstörbar ❕
https://news.1rj.ru/str/+ggPbuZErsm9iY2Ux

Buschfunkistan
🌿 Wildkräuter und Pilze Sammeln im Frühsommer 🍄

Röhrlinge, Maipilze, Orchideen: Gelber Frauenschuh.

32 Minuten

▶️ https://youtu.be/e-TBIeFHrOw
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#Video #Wildkräuter #Pilze #Mai