🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Seit Donnerstag habe ich einen emsigen Arbeitsrausch, was das Häusliche angeht: aufräumen, reparieren, kochen, backen, putzen, sortieren und aussortieren. 🙃
Wir gehen auf den Vollmond zu. Es ist der Startpunkt für Loslassen, am 3. Juli. Vielleicht ist es eine Vorbereitung?!? 🤔

Es ist wundersame Zeit, die wir leben, und stets ist
Lieblingszeit: JETZT 😍

Einen ersprießlichen Samstag.
Sylvia
💖
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen

Das erinnert mich an Ingwer-Bug 😊

🍹☀️ SURIZA - Das Sonnen-Getränk ☀️🍹

Kalinkas Kueche:
"...Suriza ist ein fermentiertes Getränk, auch bekannt als Sonnen-Getränk. Es enthält viele Vitamine, Enzyme und probiotische Kulturen.
Suriza wird aus einer Mischung von Kräutern, Blüten, Beeren und Samen fermentiert. Die genaue Anzahl der Komponenten kann variieren, von einer einzelnen Pflanze bis zu einer Mischung von bis zu 100 verschiedenen Zutaten. Zusätzlich wird Honigwasser hinzugefügt, um die Fermentation zu unterstützen und dem Getränk eine natürliche Süße zu verleihen.
Der Fermentationsprozess dauert 3-4 Tage unter Sonneneinstrahlung. Es wird abgeseiht, gekühlt serviert und hat einen einzigartigen Geschmack. Suriza ist eine gesunde Alternative zu Limonaden und enthält probiotische Kulturen für die Darmgesundheit. Es kann den Körper entgiften, das Immunsystem stärken und die Verdauung verbessern..."

https://youtu.be/ylpPD-tmAww

🔸Cheesecake/Käsekuchen im WECK-Glas🔸

4—6 Kuchenstückportionen in kleinen Weckgläsern (ca. 180-280ml)

1️⃣ Bereite die ▶️ Käsekuchenmasse ohne Boden zu. Du kannst Quark, Frischkäse, Saure Sahne und Sahne nach Belieben variieren. Es sollten die angegebenen 350g insgesamt sein.

2️⃣ Öle oder buttere die Gläser und mehle sie im Anschluss (Buchweizen).

3️⃣ Fülle die Kuchenmasse bis knapp unter den Rand.

4️⃣ Backe sie ohne Deckel bei 160°C Umluft 45 Minuten. Dann 15 Minuten im Ofen belassen.

5️⃣ Gummi + Deckel drauf und ab in die Kühlung.
oder warm als Nachtisch, gerne auch zum Parfait

Für längere, monatelange Haltbarkeit den Kuchen in geschlossenen WECK-Gläsern bei 100°C im Ofen oder im kochenden Wasser 30 Min. einwecken.

Das Ergebnis lässt sich einfach aus dem Glas auf einen Teller stürzen oder direkt im WECK-Glas servieren. Dekoriere regionale Früchte der Saison.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Desert #Nachtisch #Kuchen #Käsekuchen #glutenfrei #vegetarisch

Eier haltbar machen auf ganz schnelle & einfache Art

Jeder Hühnerhalter kennt es: Im Frühjahr werden Eier viel schneller gelegt als verbraucht! Wie du den Eierüberschuss schnell & einfach haltbar machen kannst, erfährst du in diesem Video!

Basismarinade:
Essig und Wasser, im Verhältnis 1:1
1-2 EL Salz
2 EL Zucker

Auf asiatische Art:
Sojasauce, Chiliflocken, Ingwer, Karotten, Zitronengras, Zwiebel und Knoblauch.

Scharf:
scharfe Pfefferonis (oder Chillies), Chiliflocken, Senfkörner, Zwiebel & Knoblauch.

Einfach:
Kreuzkümmel gemahlen, Pfefferkörner ganz, Dille, Zwiebel & Knoblauch.

Hier gibt es keine exakten Mengenangaben, alles wird nach Wunsch und Geschmack zugegeben! Eier einlegen und für 2 Wochen ziehen lassen!

Quelle

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DANKE 🙏🏻 ☺️

5 Lebensmittel, die du mit deinem Hund teilen kannst👆👍

Dass sie schmecken hört man 😋😜😅

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#TierVideos
#Hunde

5 Dinge, die du mit deinem 🐶 essen kannst

Butternuss-Kürbis
Karotte / Möhre
Cantaloupe-Melone
Paprika (gegart)
Orange

... und vieles mehr, sofern es nicht zu Lauchgewächsen gehört oder Avocado ist.
Manches, wie Nachtschattengewächse, Bohnen und Linsen, sollte gegart sein.

🔸 Viele kennen die Heilkraft der Petersilie nicht!

Petersilie ist ein kraftvolles Kraut mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Sie dient nicht nur zur Dekoration, sondern wurde bereits von den alten Griechen und Römern als Atemerfrischer und Verdauungshilfe genutzt. Nebenbei ist Petersilie auch reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin K und Eisen. Darüber hinaus besitzt sie entzündungshemmende Eigenschaften und kann zur Verbesserung der Herz- und Knochengesundheit beitragen.

⚠️ Also, beim nächsten Mal, wenn du Petersilie auf deinem Teller siehst, schiebe sie nicht einfach beiseite - nutze ihre gesundheitlichen Vorteile und füge sie in dein Leben ein.

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Danke an den Chat🙋‍♂️
Heutige Bananen sind Klone

👉 achte auf den Frosch 🐸

Täglich vergiften wir uns‼️
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☠️ t.me/LebensmittelFriedhof

🍌 Klone und genetisch veränderte Früchte 🍉

Banane, Wassermelone, Mais, ebenso wie Trauben mögen viele "kernlos" oder "kernarm", doch damit ist klar, dass diese Frucht sich aus eigenen Stücken kaum mehr selbst vermehren kann.

Einfach mal darüber nachdenken.

#AufregerdesTages

Na, wie viel Löwenzahn war es heute?

Mondkalender am 02.07.2023
🌛 Heute: fast wie gestern 🥮

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Schützen bis 19:23h. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag im Steinbock. Fasten und Küchenruhe sind angesagt.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Brot (und Kuchen) backen

✅ Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Hausputz + Reinigung

⛔️ Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Milchverarbeitung (außer Käse), einiges ist eher günstig.

Vollmond: 03.07. um 13:38h.

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #zunehmend

Es geht nichts verloren
🔸"Bibliothek" mit 144 Sauerteigen aus 28 Ländern🔸

»Der eine ist weißlich-flüssig, der andere gelblich-klumpig und ein dritter hellbraun, mit Blasen durchsetzt. In Einmachgläsern und durchnummeriert stehen sie fein säuberlich hinter Glastüren in Kühlschränken in der weltweit einzigen Sauerteig-Bibliothek im ostbelgischen St. Vith.« Sogar ein japanischer Sauerteig von 1875 ist dabei.

Es werden nur Teige aufgenommen, die durch spontane Fermentierung entstanden sind.

Die Sauerteig-Bibliothek ist leider nicht öffentlich.

▶️ https://www.n-tv.de/leben/Bibliothek-huetet-Sauerteige-aus-aller-Welt-article24176415.html

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Inhaltsverzeichnis
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#Wissen #Sauerteig

🔸Warum Rohkost glücklich macht🔸

Dies ist ein Grashalm unter dem Mikroskop. 🙃
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#FriedvollerGenuß #Rohkost #NurDasBeste

Mondkalender am 03.07.2023
🌕 Heute: Vollmond 🌝

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben Vollmond um 13:38h, einen Erde- und Wurzeltag im Steinbock.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Fasten

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen, Training Knie

Sehr ungünstig heute

⛔️ Hausputz

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher günstig. #Küchenpause

▶️ Moony

💌☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #Vollmond

🌖 Vollmond: Startpunkt für Loslassen🔸

Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.

Mit dem heutigen Vollmond um 13:38h geht ein Energiewechsel einher. Jetzt geht es bis zum Neumond am 17. Juli 2023 um 20:31h um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:

✅ Diäten,
✅ Ablegen von ungewollten Gewohnheiten,
✅ Reinigung,
✅ Wäsche waschen,
✅ Hausputz,
✅ Entrümpeln,
✅ Haarschnitt.

Befasse dich am heutigen Vollmondtag mit dem Loslassen, auch in den nächsten Tagen. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.
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#Mondkalender #Vollmond

🔸Pilze im Juli🔸

Schattig-feucht finden sich die meisten Pilze im Wald, während Wiesenpilze nur dort gedeihen, wo nicht schon die Hundstage drohen 😉
Einen Überblick über den möglichen Pilzerfolg in unseren Breiten gibt Pilzfinder Solling.
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#Saison #Pilze #Juli

🔸Was ich gerade ernten kann🔸

Ich probiere mich im Selbstversoger-Permakultur-Garten, schon viele Jahre. Hier mein aktuelle Ernteliste:

Basilikum
Blaubeeren
Brombeeren
Erbsen
Erdbeeren
Feldsalat
Giersch
Himbeeren
Johannisbeeren
Kartoffeln
Kirschen
Liebstöckel
Mangold
Olivenkraut
Paprika
Petersilie
Pimpinelle
Rosmarin
Rukola
Salbei
Stachelbeeren
Thymian
Tomaten
Zucchini

Ich habe bestimmt noch was vergessen 😉
Die Pflaumen, der Rotkohl, die Rote Beete sind noch nicht soweit, ebenso wie die Bohnen – und Möhren wie Knollensellerie und Petersilienwurzel gelingen mir seit Jahren nur in absoluter Babyform, weshalb ich sie nicht mehr anbaue ... zunächst. 😅
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Saison #Gemüse #Obst #Juli #Garten #selbstversorger

🔸Wildkräuter im Juli🔸

Sonne satt, Ernte glatt. Das gilt auch für Wildkräuter.

Jetzt, im Juli, findest du über 90 Wildkräuter, direkt in der Natur. Der Gabentisch ist reich gedeckt und bietet von Blüte über Stengel bis zur Frucht alles Nährreiche.
Details findest du Details auf kostbare Natur.

Zu meinen Favoriten gehören die nach Petersilie schmeckenden Blattstengel des Giersch, die bitter-zarten Zichorienblätter, die jungen Blätter des Gurkenkrauts (Borretsch) und die jungen Wermutblätter.

Mach’ dein Echtes Essen wild & lebendig ❤️
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#Saison #Wildkräuter #Juli