А Вы кто 🍪 🍪🍪
Для админа канала с числом подписчиков 300+ без буквы К, этот вопрос звучит постоянно. Особенно когда я пишу с предложением о сотрудничестве. Размер имеет значение, да.

Будем считать, что это пост-знакомство, хотя я сама такие посты никогда не читаю.

Свой первый пост я написала в 2017 году совершенно случайно. Я была (и есть) админ городского сообщества и для разнообразия решила написать пост после посещения ресторана ЧАЧА.

В группе это вызвало какой-то ранее невиданный ажиотаж. Больше 70 комментариев! В 2017 году в соцсети Facebook (запрещена на территории РФ)!

С тех пор я стала писать отзывы после каждого визита в общепит.
Писала и писала: обсуждали в группе, охали, спорили, восхищались, плевались. Раньше часто в комментарии приходили представители ресторанов и тоже вступали в дискуссию. Золотое было время.

Затем мир ударил по тормозам и оказалось, что "маршрут перестроен". Группа перебралась сначала во ВК (пипееееец сеть), а потом в Телеграм.

Прощайте, 3,4К подписчиков в ФБ.😕

Я продолжала писать отзывы в своём сообществе, пока... не столкнулась с разнообразием местных авторов и их каналов. В нашем городе, где сплошь петухи и кукушки, найти что-то правдивое очень сложно. Сходив пару раз в рестораны по отзывам на одном местном канале, я поняла, что всё не то, чем хочет казаться.

Начала еженедельно писать на канале "Афиша", спасибо Екатерине @ikateo, что предоставила мне площадку.

А потом, естественно, однажды ночью, когда не спалось, я создала этот канал.

Вот теперь - ЗДРАВСТВУЙТЕ, ЧИТАТЕЛИ!

Кто-нибудь знаком со мной со времен ФБ?

- Ребята, он прям жрёт это.
- А почему ты сразу не сказал, что это так вкусно?
к/ф «О чём говорят мужчины»

Вот и я так же – не могла поверить, что основатель одного из самых вкусно-популярных мест города сидит не у себя в кафе, а на гастромаркете, где с большим удовольствием ест… пиццу. Гастромаркет и пицца? Я вас умоляю. Кухня «Рынка на Студёной» еще не обрела свою неповторимость. Я хожу туда только за кофе и кухней от «Curry Boys». А тут пицца. 🍕

Еда - это всегда субъективно, всегда немного вкусовщина, детские воспоминания, яркие моменты из путешествий, культовые блюда, которыми принято восхищаться вне времени.

Что уж говорить про пиццу? Про эту душечку каждый себе знаток. Я очень долго не могла найти себе идеальную. Когда только открылось кафе «Пепперони», любила пиццу там, но та пицца уже не та.

Моя новая «та» – из кафе «Неаполитанская пицца» на гастромаркете. Оставим в стороне возможные географические неточности в названии и правдивость утверждения, что пиццу изобрели итальянцы. Что бы там ни было в прошлом, в настоящем мы имеем вкусное тесто со вкусной начинкой. Все это выпекается в печи, имеет приятную мне подпалённую корочку. К корочке, кстати, в меню есть разные соусы. Так и называется – «соус к корочкам». Милый ход маркетологов.

Пузырьки на бортике пиццы, которые в печи хоть и остаются пузырьками, а на готовом блюде выглядят чёрными-чёрными, называются «леопардовым окрасом». Я помню, что об этом предупреждали официанты в ресторане «Франки Фэп», чтобы люди не думали, будто пицца пригорела. Я с большой нежностью отношусь к этой звериной черте пиццы: всегда съедаю тесто с начинкой и только в конце корочки с чёрными пузырями. Обожаю их!

В этот раз мы взяли пиццу с Тамбовским окороком и грибами (окорок, моцарелла, грибы, томатный соус). В прошлый я ела куриную с паприкой (цыплёнок, моцарелла, чеддер, болгарский перец, томатный соус). Куриная мне понравилась больше, в ней больше сока. Люблю, когда ешь пиццу и свободной рукой придерживаешь салфетку, потому что капают горячие ароматные капли пиццерийного сока. А Тамбовский окорок хорош, но вот грибы почти не чувствуются. С сыром полный порядок. Тянется по-киношному долго, жуётся с удовольствием, исчезает быстро.

Цены на пиццу не могу назвать демократичными. За 25 сантиметров просят от 290 до 590 рублей. Такой размер на одного едока, хотя я наедаюсь половиной. Домашний лимонад, мы купили «Сицилийскую аранчату», мне не понравился. В меню заявлены красные сицилийские апельсины, а в реальности это вода с добавкой, напоминающая Zuko, куда для достоверности добавлен ломтик красного грейпфрута. Ну c'mon (что означает «вы шутите, да?») 👎

Фиаско с лимонадом не испортило впечатление от кухни. Пока это моя самая вкусная пицца во Владимире.

Но если говорить про дьявола в мелочах, то я бы прибралась на полу под печью. Не надо бояться выносить сор из избы, даже неаполитанской.

🤩 Как найти: Дворянская ул., 27а 1, г. Владимир. Идите (рулите) по навигатору, словами не объяснить.

👆Увидимся, когда увидимся.👆


#владимир #пешком #намашине

🍪 Я подписана на большинство кафе и ресторанов Владимира.

С канала Chicko отписалась на фиг. В день там выходит по 6-8 постов и бесконечные «кружочки». Детский бред какой-то, подумала я, нажимая кнопку «покинуть канал».

Вчера сходила в Chickо впервые. Пришла и села гуглить. Сегодня пишу этот пост. И он получается такой немаленький.

КОРЕЙСКИЙ СТРИТ-ФУД
CHICKO
💜☂️🔥⭐️🦇🐱🐱🎀

Сергей Лебедев (обычный русский парень из Медведково) открыл Chicko из-за любви к жареной корейской курице, которую и ел там же, в Медведково. Ресторан закрылся, и Сергей решил сам жарить вкусную курицу. Хм, какое интересное начало такого популярного места, куда я вчера ходила.

Что успело произойти в промежутке между «ок, сам буду продавать два вида жареной курицы» и открытием 30-го «домика» (так называют кафе Chicko) в России лично Папой Чико (так теперь называют Сергея Лебедева)? В одном посте не расскажешь – погуглите, история интересная.

Я же вчера немного ошалела при входе в Chicko, где из-за количества людей почти не слышно что говорят встречающие девушки-кошки. А говорят они сначала по-корейски, потом по-русски, улыбаются же по-неместному, т.е. постоянно. Много обнимашек и всякого ми-ми-мишного. Вокруг меня сидели в основном субкультурные дети в теме аниме, дорамы и K-pop. Но, с некоторыми были и слегка ошалевшие родители. Через стол черпали рамён две офисные феи, следом пришли смуглые парни (явно не в первый раз).

Девушка-кошка вручила мне ведёрко с номером, пёстрое меню и объяснила порядок. Выбираешь позицию в меню, идёшь на кассу делать заказ, садишься обратно и ждёшь еду. Сначала меню мне показалось пухлым, чего я ужасно не люблю. Но потом поняла, что выбор вполне посильный, даже с непонятными названиями.

Сначала идут Бабл ти (молочные коктейли с разными вкусами и шариками тапиоки), потом Кимпабы (Ролл с большим количеством начинки и тонким слоем риса),
Корн-доги (разные модификации хот-догов, вы таких не ели), Раппоки (рисовые клёцки), супы Том-ям и Рамён, ну и корейские сладости (сырная монетка, вафельная рыбка с бобовой пастой, мандарин в стекле).

Мой выбор: Бабл-ти Tiger Sugar на соевом молоке (375 руб.) и Пибимпаб (475 руб.). Основное блюдо - рис с маринованными овощами, говядиной и грибами. Украшается яйцом и белым кунжутом. Подается с острым соусом и горячим бульоном. Я попросила без острого соуса.

Блюдо приносят с палочками, завёрнутыми в салфетку. Можно ли есть не палочками, я не уточнила. Этот момент сервировки мне не понравился. Люблю, чтобы на столе было много салфеток и приборы на выбор. Но это всё-таки стрит-фуд, поэтому ок.

Пибимпаб мне очень понравился, не ум отъешь, но очень сытное и простое блюдо. При смешении грибов шиитаке, битых огурцов, водорослей нори, говядины и риса получается аппетитное, не клейкое блюдо, которым я хорошо наелась.

В моём бабл-ти было соевое молоко, тапиока и чёрный чай. Все бабл-ти я пью в основном из-за тапиоки. Эти скользкие шарики со вкусом, который сложно описать, я полюбила с первого раза. Поэтому напитку полный респект.

Соберётесь в Chicko, попробуйте сырный Рамён и любой корн-дог. По крайней мере, это мои хотелки на следующий раз.

Я рада русско-корейской чике во Владимире. Быстро, вкусно, без понтов и миссий.

🤩 Как найти: Владимир, 2-я Никольская улица, 1.

👆Увидимся, когда увидимся.👆

#владимир #пешком

Подписчики, умоляю, расскажите: кто-нибудь был вчера на бомбическом (а именно таким он и должен быть!) ужине двух шефов: Пола из Полли и Рыбакова с Чехова?

Ни разу не была на таких мероприятиях и просто умираю от любопытства.

ЭТО ВКУСНО?
ЭТО ЭМОЦИОНАЛЬНО?
ЭТО ДАЁТ МУРАШКИ ПО КОЖЕ?

Ну ведь кто-то же ходит на такие ужины? 🧐

Видео с канала «На Чехова».