❤️ Хватит есть!
Напоминаю, еда может быть искусством.

Это Minimiam — работа профессиональных фуд-фотографов. Японка Акико Ида (Akiko Ida) и француз Пьер Жавель (Pierre Javelle) уже 22 года создают такие сценки из еды.

Источник.

❤️ Кто собирается КРАСИВО погулять по Москве в эти праздники. Список ресторанов, где подают икру в разном виде.

Ну или просто посмотрите красивые фоточки.

За крышей
Оладьи с разной икрой и яично-майонезным соусом, а на горячее – тальолини с тартаром из креветок и чёрной икрой.

Champagne Charlie's Bistro
Тут – целое специальное меню с разными видами черной икры. А к ней гужеры из заварного теста с сыром грюйер, пшеничные оладьи, палтус в соусе бер-блан и конфеты из белого шоколада.

Sartoria Lamberti
Ещё один сладкий вариант — десерт «Моника» из солёного крамбла, мороженого из сметаны, лимонного курда, ганаша на основе белого шоколада и чёрной икры.

Touch Chef’s Place & Bar
В сете «Автограф» есть очень любопытная штука, панна-котта из аниса с икрой белуги альбиноса.

Lumicino
В сезонном меню были обнаружены карамелле с рикоттой и крабом, украшенные чёрной икрой.

Ikra
Ещё можно успеть на последний в этом году сет «Вся жизнь икра» Владимира Мухина, который пройдёт 20 декабря.

Soma
Легендарные картофельные пышки с копчёной сметаной и щучьей икрой.

Sage
Картофельные шу с щучьей / осетровой икрой и сливочным нори, а в продолжение – фаланги краба с травами, сливочным соусом и чёрной икрой.

Белуга
Конечно он, «Завтрак Бурлака» с килограммом осетровой икры. Ну или просто ложка черной икры с рюмкой водки. И еще одна. И еще.

Meat Coin
Икорное меню есть и в мясном ресторане. «Чёрное золото» здесь соседствует с золотом настоящим, вагю и прочими деликатесами.

Гвидон
Фирменное блюдо – оладьи из цукини с икрой хариуса, зеленью и соусом шантильи.

Self Edge Japanese
Ролл с тремя видами икры: красной, чёрной и щучьей.

Савой
Ещё один вариант праздничного завтрака — мини-блинчики с красной икрой.

Avrora
Один из самых фотогеничных оливье с крабом. Подают его в тарелке в форме цветка, а сверху обильно покрывают красной икрой.

White Rabbit
Ещё одна нарядная композиция — авторская версия оливье с раками и крабовым мясом. Красная икра дополняет салат, а чёрная прячется в голове рака с гуакамоле, мясом краба, соусом руй и лимонным желе.

🧂 @thesaltmagazine