Рубрика выходного дня
#гдеадмин?

Я продолжаю вынимать из архива отзывы на кафе и рестораны, которых накопилось так много, что я открыла отдельный канал. Тот, на котором вы сейчас.

Сегодня об очень заметном проекте, который здОрово изменил наш город. Я в него влюбилась моментально. В само место, в идею, в людей, которые там ходили и всем руководили. В людях потом разочаровалась, правда, но не суть, не суть.

Итак, самое начало истории
РЫНКА НА СТУДЁНОЙ

🍔 🍔 🍔 🍔 🍔

4 апреля 2022 года.
Снова пишу про город, в котором родилась, про то немногое хорошее, что здесь появляется вопреки разгильдяйству, зашоренности и невежеству.

Маркет на Горе или Гастромаркет.

Оооооо, сколько кудахтанья было про то, что какой же это маркет или по-русски "рынок", где ничего не продается, а если и продается, то все какое-то дорогое и непонятное. И вход-то не найти, и внутри-то неуютно, и вообще, ты знаешь, какая у них текучка.

Мне вообще все равно, есть ли у них текучка. Мне не важно, кто учредитель, а кто исполнитель. Меня не сильно волнует чьи средства вложены и что вряд ли они отобьются. Мне важен продукт, каким я его получаю, как посетитель и житель Владимира.

Этот проект сделан и делается людьми неравнодушными. Я вижу и чувствую, что это место любимо создателями. Я продолжаю утверждать, что нельзя сделать хороший проект, если бизнесмен не любит своё дело, не уважает сотрудников и считает посетителей бестолковыми баранами, которые просто не в состоянии оценить масштаб сделанного.

Ради бога, посмотрите на это место. Это самый тренд сейчас в городе. Да, в начале были проблемы с кухней. Но сейчас собственники почувствовали боль выбора (спасибо за это!) и начали размещать кухни фаворитов города. Появился Pho Bar (теперь не надо записываться на столик у Рядов), Сололаки (не люблю интерьер и обслуживание на Девической), индийский уголок (я рада, что они переехали из Рестодвора), Vladbeef (ничего не могу пока сказать), винный бар (какой красивый мартини в высоких бокалах-перевернутых юбках). Про десерты молчу, у кондитеров Гастромаркета их покупают многие кофейни, а потом у себя перепродают. Да потому что это вкусно! Без заигрываний!

Я правда рада такому месту во Владимире. Мне важно, чтобы был выбор, много воздуха, мало нужды с кем-то вести разговор из вежливости или по дружбе и возможность сидеть наблюдать за людьми. А теперь еще и вкусная еда добавилась.

Команде Гастромаркета шлю интернет-спасибо. Спасибо за мои городские будни, у которых теперь всегда есть выбор.

Вам как маркет?

P.S. Нет, я блогер не такого масштаба, которому платят за отзывы. Поэтому эта публикация не заказная.

4 апреля 2022 года


P.P.S. Прошу обратить внимание, что это было 2 года назад. Сейчас моё мнение немного изменилось, но не сильно.

Фото с сайта "Рынка на Студёной".

Ничего не могу с собой поделать: эта девушка меня цепляет.

Хотя посещение кофейни Imagine Food было сплошным разочарованием.

Теперь Настя затеяла гастрономический Stand-up. Первый в городе. Хрен знает как все это выглядит, но за креатив уважаю.

Надеюсь, что любовь к шоу не перевесит любовь к рестораторству.

Что сделает любой обед, ужин, а иногда и завтрак в сто раз лучше? Правильно - бокал хорошего вина! И хотя я временно не пью, с этим утверждением согласна полностью.

Недавно наткнулась на канал Елены Бачининой - она сомелье и совладелец винного бара. Лена легко и с юмором рассказывает как научиться различать в вине ноты ванили, шоколада и копыт единорога. Зачем виноделам бетонные яйца и какое на вкус вино, получившее 100 баллов от самого известного винного критика мира!

При этом на канале много интересного и для НЕ-винного человека - книжки, сериалы и мемчики, конечно!

Я читала с удовольствием.