Решила отдельным постом рассказать о ресторане «Чирэм». Его мне посоветовали все друзья, бывавшие в Казани, поэтому решение посетить было твёрдым.
Располагается ресторан в здании Присутственных мест Казанского Кремля. В переводе с татарского «чирэм» — это молодая, только что взошедшая весенняя трава 🌾
Замысел проекта — объединение наследия прошлого и современной жизни Татарстана. Для создания меню сотрудники ресторана искали старинные рецепты национальных блюд, общались с татарскими бабушками, чьи секреты потом использовали при создании блюд, а шеф-повар Артем Лаптев даже прошёл стажировку у своей. Вот такая преемственность. Но на этом магия не заканчивается: к национальным рецептам в «Чирэме» добавляют нетрадиционные ингредиенты.
Дизайн интерьера выполнен архитектурным бюро AVA Александра Волкова. При создании интерьера упор сделали на природную тематику, поддерживая концепцию растительными орнаментами, натуральными материалами и природными текстурами. На стенах с песчаной фактурой ботанический барельеф луговых трав и цветов выполнен вручную местными мастерами. В качестве декоративных элементов в ресторане выступают живые растения и букеты из сухоцветов. Практически все элементы интерьера произведены в Татарстане. Подача блюд, посуда, детали интерьера — всё продумано до мелочей и поддерживает концепцию. Пока ждёшь заказ, совсем не скучно, глазу есть за что зацепиться.
Ресторан дважды входил в сотню лучших во Всероссийской ресторанной премии WhereToEat.
Располагается ресторан в здании Присутственных мест Казанского Кремля. В переводе с татарского «чирэм» — это молодая, только что взошедшая весенняя трава 🌾
Замысел проекта — объединение наследия прошлого и современной жизни Татарстана. Для создания меню сотрудники ресторана искали старинные рецепты национальных блюд, общались с татарскими бабушками, чьи секреты потом использовали при создании блюд, а шеф-повар Артем Лаптев даже прошёл стажировку у своей. Вот такая преемственность. Но на этом магия не заканчивается: к национальным рецептам в «Чирэме» добавляют нетрадиционные ингредиенты.
Дизайн интерьера выполнен архитектурным бюро AVA Александра Волкова. При создании интерьера упор сделали на природную тематику, поддерживая концепцию растительными орнаментами, натуральными материалами и природными текстурами. На стенах с песчаной фактурой ботанический барельеф луговых трав и цветов выполнен вручную местными мастерами. В качестве декоративных элементов в ресторане выступают живые растения и букеты из сухоцветов. Практически все элементы интерьера произведены в Татарстане. Подача блюд, посуда, детали интерьера — всё продумано до мелочей и поддерживает концепцию. Пока ждёшь заказ, совсем не скучно, глазу есть за что зацепиться.
Ресторан дважды входил в сотню лучших во Всероссийской ресторанной премии WhereToEat.
Читать - модно!
По совету Даши Соболевой посетили Национальную библиотеку Республики Татарстан — один из ярких примеров советского модернизма в Казани.
Проект трансформации здания Национального культурного центра «Казань» выполнено московским архитектурным бюро «Хора» при поддержке Центральной универсальной научной библиотеки имени Н.А. Некрасова. Само здание было построено в 1988 году для Ленинского мемориала. По задумке архитектора Анатолия Полянского, группа прямоугольных призм разного размера отсылает к образу развевающегося красного знамени.
В холле библиотеки на потолке расположена светодинамическая кинетическая инсталляция, которая посвящена истории татарской письменности и состоит из 287 букв из пяти алфавитов — от рунических символов до кириллицы. Элементы, подвешенные к потолку, находятся в постоянном движении. Пять линий занимают буквы, складывающиеся в слово «знание» в разных написаниях. Авторы - Роберт Хасанов, Илья Файнберг, Людмила Забрускова и Юлия Туранова.
В библиотеке две читальные зоны — классическая и современная. Попасть в классическую часть можно только по читательскому билету, его можно оформить тут же, но мы этого делать не стали, чтобы не быть балластом. И лишь одним глазком заглянули внутрь. Современная часть доступна для всех желающих, книги можно читать в зале, но выносить с собой тоже только по читательскому билету.
Из необычного - музыкальная зона. Там представлены коллекция пластинок, ноты и книги по музыке. И даже есть два электрических инструмента. Звук от них выводится в наушники к играющему, чтобы не мешать другим посетителям.
Еще одна важная функция обновленной Национальной библиотеки — арт-инкубатор: она должна стать площадкой для городских культурных проектов. В фойе работает книжный магазин «Смены» и кофейня. Ещё в библиотеке оборудовали конференц-зал на 197 мест и аудитории, где проходят разные образовательные занятия.
Так здорово, когда можно просто свободно зайти в библиотеку и провести время с пользой в стильном пространстве. Так и прививается любовь к чтению!
По совету Даши Соболевой посетили Национальную библиотеку Республики Татарстан — один из ярких примеров советского модернизма в Казани.
Проект трансформации здания Национального культурного центра «Казань» выполнено московским архитектурным бюро «Хора» при поддержке Центральной универсальной научной библиотеки имени Н.А. Некрасова. Само здание было построено в 1988 году для Ленинского мемориала. По задумке архитектора Анатолия Полянского, группа прямоугольных призм разного размера отсылает к образу развевающегося красного знамени.
В холле библиотеки на потолке расположена светодинамическая кинетическая инсталляция, которая посвящена истории татарской письменности и состоит из 287 букв из пяти алфавитов — от рунических символов до кириллицы. Элементы, подвешенные к потолку, находятся в постоянном движении. Пять линий занимают буквы, складывающиеся в слово «знание» в разных написаниях. Авторы - Роберт Хасанов, Илья Файнберг, Людмила Забрускова и Юлия Туранова.
В библиотеке две читальные зоны — классическая и современная. Попасть в классическую часть можно только по читательскому билету, его можно оформить тут же, но мы этого делать не стали, чтобы не быть балластом. И лишь одним глазком заглянули внутрь. Современная часть доступна для всех желающих, книги можно читать в зале, но выносить с собой тоже только по читательскому билету.
Из необычного - музыкальная зона. Там представлены коллекция пластинок, ноты и книги по музыке. И даже есть два электрических инструмента. Звук от них выводится в наушники к играющему, чтобы не мешать другим посетителям.
Еще одна важная функция обновленной Национальной библиотеки — арт-инкубатор: она должна стать площадкой для городских культурных проектов. В фойе работает книжный магазин «Смены» и кофейня. Ещё в библиотеке оборудовали конференц-зал на 197 мест и аудитории, где проходят разные образовательные занятия.
Так здорово, когда можно просто свободно зайти в библиотеку и провести время с пользой в стильном пространстве. Так и прививается любовь к чтению!
Непрерывное обучение - один из принципов моей жизни и профессионального развития. В ближайшее время планирую пройти курс «Индустрия дизайна. Главные бренды XX века». Шесть лекций о восьми брендах — Thonet, Iittala, Arabia, Herman Miller, Knoll, Cassina, Vitra и IKEA. Это лекции о корпорациях — об их основателях, о том, как в них были организованы бизнес-процессы, как они строили отношения с дизайнерами. Раньше я уже проходила несколько курсов у Артёма Дежурко, это всегда очень информативно и интересно. Надеюсь, и в этот раз будет так же.
👍2😎2