Напомню, что по данным тех же YouGov, лейбористы с чудовищным перевесом выигрывают среди избирателей в возрастной категории от 18 до 24 лет.
The fantasy-lured youth forgot that socialism needs to be feared, not greeted?
How the next general election would look if only 18-24s were allowed to vote?
https://twitter.com/ElectionMapsUK/status/1036900674573934592
The fantasy-lured youth forgot that socialism needs to be feared, not greeted?
How the next general election would look if only 18-24s were allowed to vote?
https://twitter.com/ElectionMapsUK/status/1036900674573934592
Twitter
Election Maps UK
How the next general election would look if only 18-24s were allowed to vote (Data from @YouGov, 28-29th August). I'm expecting some great GIFs, everyone... LAB: 66%, 600 Seats LDM: 13%, 21 Seats CON: 12%, 0 Seats GRN: 4%, 1 Seat SNP: 3%, 9 Seats PLC: 0.4%…
Организационный момент: нет, вам не кажется, нас теперь двое. Единство и борьба противоположностей, Инь и Ян, Джекил и Хайд, Марта и Бэзил, вот это всё. Прошу любить и жаловать.
Так, давайте считать расклады по возможным исходам этого политического кризиса.
1. В декабре Парламент просто проваливает голосование за проект соглашения по Брекзиту. Вполне реалистичный вариант, учитывая то, что лейбористы, шотландские националисты и где-то около 50 консерваторов будут голосовать против. Говорят, Тереза разозлила даже миньонов из DUP, так что задача становится для неё действительно сложной, но посильной. Правда, совершенно точно будет использоваться традиционный рычаг про strong and stable government и шквал статей в ручной прессе о том, что пора купить еды в последний раз и если не поддержать нашу Терезу, то в хаосе к власти придёт Корбин и устроит всем Венесуэлу и Солсбери.
Если проект продавить не удастся, то формально у правительства будет 21 день на переработку проекта соглашения. Неформально — начнётся тот самый хаос. Если удастся — до января Тереза Мэй может чувствовать себя спокойно.
2. Премьер просто напросто отзывает текущий проект соглашения и начинает готовить новый.
Этот вариант может сыграть, если станет ясно, что правящая коалиция из тори и ирландских протестантов слишком расколота выбранным на сегодня вариантом. Страшно разозлит и Брюссель и заднескамеечников консервативной партии — всем надоело смотреть на трехгодичный тяни-толкай в отношениях с Европой, а следовательно, может вылиться в заговор и свержение премьера.
3. Простое продление сроков переговоров с ЕС. Мэй может попросить у Евросоюза отсрочки, обещая согласовать с собственным парламентом и правительством план выхода. Ничего не гарантирует — как уже ехидничал Джереми Корбин, "почему после трёх лет мы должны верить, что пара месяцев отсрочки что-то даст?", а популистские партии в Европе давно призывают наконец-то вышвырнуть Британию, со сделкой или без сделки. Ну и переговоры всё равно будут ограничены по времени — 29 марта 2019 года Британия волей-неволей превратится в тыкву.
4. Заговор и соревнование за лидерство в партии консерваторов. Де-факто сценарий уже реализуется — достопочтенный джентльмен от 18 столетия и Ост-Индской Компании, как за спиной называют Джейкоба Рис-Могга, вчера публично объявил на заседании Палаты Общин о том, что отправил Грэхэму Брэйди, председателю так называемого "комитета 1922 года", письмо в котором предложил снять Мэй с руководящего поста.
Два слова про этот комитет. Комитет 1922 года отвечает за организацию и проведение выборов и перевыборов руководителей партии консерваторов, и вдобавок является внутренним закрытым клубом, где партийные кнуты и заднескамеечники решают вопросики и мечутся кабанчиками. По внутреннему уставу, если не менее чем 15% парламентариев-тори письменно сообщат о том, что утратили веру в руководство Терезы Мэй (на сегодняшний день им нужно 48 писем), то примерно через неделю будет объявлено внутреннее голосование, где каждый парламентарий консервативной партии будет обязан определиться, поддерживает он или не поддерживает текущего премьер-министра. Если Тереза выиграет, то она неуязвима как минимум на 12 месяцев. Если она проигрывает, то тот же комитет 1922 года объявляет внутренние выборы на предмет замещения её на посту премьер-министра и лидера партии.
И пара слов про Джейкоба Рис-Могга. Если вам для какого-либо дела нужен образ и психологический портрет предпринимателя, рассчитывающего, на сколько подешевеет хлопок в результате последнего голода в долине Ганга — рисуйте с этого достопочтенного джентльмена, не ошибётесь.
5. Досрочные всеобщие выборы. Это решение неоднозначно, давайте поговорим о нём подробнее.
1. В декабре Парламент просто проваливает голосование за проект соглашения по Брекзиту. Вполне реалистичный вариант, учитывая то, что лейбористы, шотландские националисты и где-то около 50 консерваторов будут голосовать против. Говорят, Тереза разозлила даже миньонов из DUP, так что задача становится для неё действительно сложной, но посильной. Правда, совершенно точно будет использоваться традиционный рычаг про strong and stable government и шквал статей в ручной прессе о том, что пора купить еды в последний раз и если не поддержать нашу Терезу, то в хаосе к власти придёт Корбин и устроит всем Венесуэлу и Солсбери.
Если проект продавить не удастся, то формально у правительства будет 21 день на переработку проекта соглашения. Неформально — начнётся тот самый хаос. Если удастся — до января Тереза Мэй может чувствовать себя спокойно.
2. Премьер просто напросто отзывает текущий проект соглашения и начинает готовить новый.
Этот вариант может сыграть, если станет ясно, что правящая коалиция из тори и ирландских протестантов слишком расколота выбранным на сегодня вариантом. Страшно разозлит и Брюссель и заднескамеечников консервативной партии — всем надоело смотреть на трехгодичный тяни-толкай в отношениях с Европой, а следовательно, может вылиться в заговор и свержение премьера.
3. Простое продление сроков переговоров с ЕС. Мэй может попросить у Евросоюза отсрочки, обещая согласовать с собственным парламентом и правительством план выхода. Ничего не гарантирует — как уже ехидничал Джереми Корбин, "почему после трёх лет мы должны верить, что пара месяцев отсрочки что-то даст?", а популистские партии в Европе давно призывают наконец-то вышвырнуть Британию, со сделкой или без сделки. Ну и переговоры всё равно будут ограничены по времени — 29 марта 2019 года Британия волей-неволей превратится в тыкву.
4. Заговор и соревнование за лидерство в партии консерваторов. Де-факто сценарий уже реализуется — достопочтенный джентльмен от 18 столетия и Ост-Индской Компании, как за спиной называют Джейкоба Рис-Могга, вчера публично объявил на заседании Палаты Общин о том, что отправил Грэхэму Брэйди, председателю так называемого "комитета 1922 года", письмо в котором предложил снять Мэй с руководящего поста.
Два слова про этот комитет. Комитет 1922 года отвечает за организацию и проведение выборов и перевыборов руководителей партии консерваторов, и вдобавок является внутренним закрытым клубом, где партийные кнуты и заднескамеечники решают вопросики и мечутся кабанчиками. По внутреннему уставу, если не менее чем 15% парламентариев-тори письменно сообщат о том, что утратили веру в руководство Терезы Мэй (на сегодняшний день им нужно 48 писем), то примерно через неделю будет объявлено внутреннее голосование, где каждый парламентарий консервативной партии будет обязан определиться, поддерживает он или не поддерживает текущего премьер-министра. Если Тереза выиграет, то она неуязвима как минимум на 12 месяцев. Если она проигрывает, то тот же комитет 1922 года объявляет внутренние выборы на предмет замещения её на посту премьер-министра и лидера партии.
И пара слов про Джейкоба Рис-Могга. Если вам для какого-либо дела нужен образ и психологический портрет предпринимателя, рассчитывающего, на сколько подешевеет хлопок в результате последнего голода в долине Ганга — рисуйте с этого достопочтенного джентльмена, не ошибётесь.
5. Досрочные всеобщие выборы. Это решение неоднозначно, давайте поговорим о нём подробнее.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5а. Если премьер-министр не сможет получить поддержку Парламента по проекту соглашения о выходе из ЕС, то она может объявить досрочные выборы. Для этого ей потребуется получить одобрение 2/3 парламентариев по биллю о проведении выборов. Если постановление пройдёт (лейбористы уже джва года хотят такую игру), то выборы будут где-то в январе 2019 года.
Именно по причине, указанной в скобках, Мэй на это не пойдёт. Летом 2017 года Тереза уже пострадала в результате неоднозначных результатов досрочных выборов, которые были объявлены для того, чтобы сформировать "правительство Брекзита" — консерваторы вместо того, чтобы укрепить имеющееся большинство и танком проехаться по шоссе в направлении Брекзита, это самое большинство потеряли, провели самую невнятную за последние 20 лет избирательную кампанию, вынуждены были опереться на, ммм, маргинальную Democratic Unionist Party и получили "Брекзит под ту самую музыку из Бенни Хилла".
5b. Досрочные выборы могут состояться в том числе, если простое большинство парламентариев проголосует за вынесение вотума недоверия правительству. Семерых депутатов-тори или бунта во фракции DUP будет достаточно для краха текущего правительства. Затем у консерваторов будет 2 недели "промежуточного периода" для того, чтобы попытаться сформировать новое правительство с блэкджеком и новыми министрами. Если из-за внутренних склок этого не выйдет — досрочные выборы.
5с. Наиболее несбыточный вариант — принять билль, отменяющий Fixed-Term Parliament Act, который был принят в 2011 году для того, чтобы покончить с небезынтересной британской системой определения дат выборов.
До 2011 года выборы могли быть объявлены либо по истечению шестилетнего срока, либо в результате провала голосования по бюджету, Королевской Речи, или вотуму о недоверии правительству, либо по решению премьер-министра в тот момент, когда он считает, что ситуация наиболее выгодна для его партии, либо по решению Королевы.
Сегодняшняя редакция закона определяет обязательный пятилетний период функционирования Парламента. Даже вотума о недоверии недостаточно для досрочных выборов — либо правительство должно не суметь договориться между собой за отведенные им 2 недели, либо Луна должна упасть на Землю и в парламенте должно образоваться невероятное большинство недовольных в 67 (шестьдесят семь) %.
Но для отмены закона потребуется согласие и Палаты Общин и Палаты Лордов, что делает вариант почти невероятным.
Именно по причине, указанной в скобках, Мэй на это не пойдёт. Летом 2017 года Тереза уже пострадала в результате неоднозначных результатов досрочных выборов, которые были объявлены для того, чтобы сформировать "правительство Брекзита" — консерваторы вместо того, чтобы укрепить имеющееся большинство и танком проехаться по шоссе в направлении Брекзита, это самое большинство потеряли, провели самую невнятную за последние 20 лет избирательную кампанию, вынуждены были опереться на, ммм, маргинальную Democratic Unionist Party и получили "Брекзит под ту самую музыку из Бенни Хилла".
5b. Досрочные выборы могут состояться в том числе, если простое большинство парламентариев проголосует за вынесение вотума недоверия правительству. Семерых депутатов-тори или бунта во фракции DUP будет достаточно для краха текущего правительства. Затем у консерваторов будет 2 недели "промежуточного периода" для того, чтобы попытаться сформировать новое правительство с блэкджеком и новыми министрами. Если из-за внутренних склок этого не выйдет — досрочные выборы.
5с. Наиболее несбыточный вариант — принять билль, отменяющий Fixed-Term Parliament Act, который был принят в 2011 году для того, чтобы покончить с небезынтересной британской системой определения дат выборов.
До 2011 года выборы могли быть объявлены либо по истечению шестилетнего срока, либо в результате провала голосования по бюджету, Королевской Речи, или вотуму о недоверии правительству, либо по решению премьер-министра в тот момент, когда он считает, что ситуация наиболее выгодна для его партии, либо по решению Королевы.
Сегодняшняя редакция закона определяет обязательный пятилетний период функционирования Парламента. Даже вотума о недоверии недостаточно для досрочных выборов — либо правительство должно не суметь договориться между собой за отведенные им 2 недели, либо Луна должна упасть на Землю и в парламенте должно образоваться невероятное большинство недовольных в 67 (шестьдесят семь) %.
Но для отмены закона потребуется согласие и Палаты Общин и Палаты Лордов, что делает вариант почти невероятным.
6. Последний вариант — People's Vote. Да-да, второй референдум по Брекзиту. Теоретически способен всё переиграть и привести к дикому варианту "мы пошутили, никакого выхода не будет". По причине неоднозначного отношения Парламента ко второму референдуму за три года проект маложизнеспособен — кто гарантирует, что инициативная группа затем не потребует третьего, четвёртого и пятого референдумов?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А в Белфасте тем временем проходит демонстрация ирландских католиков под лозунгами "Не бросайте наш регион!".
В чём соль североирландской загвоздки? Северная Ирландия — довольно депрессивный и по прежнему недостаточно развитый по сравнению с срединными графствами регион Великобритании. В то же время Северная Ирландия только-только оправляется от гремевшей с 1972 по 1996 год тихой гражданской войны и вполне всамделишной контртеррористической операции — претензии "большой" Ирландии и части католического населения Северной Ирландии на воссоединение "шести графств" никоим образом не забыты. Плюс граница между Ирландиями — единственная сухопутная граница между Юкей и ЕС.
Обе стороны Брекзита — и Лондон, и Брюссель, хотят избежать настоящей "жёсткой" границы между Ирландией и Северной Ирландией, с досмотрами машин, пограничными пунктами и прочими прелестями выхода из единого экономического пространства, но пока не знают, как это сделать.
В качестве подстраховки предлагался вариант "чёрного хода", при котором граница между двумя Ирландиями остаётся открытой даже в случае жёсткого сценария выхода Великобритании из ЕС, но тут логично возмутились Уэльс и Шотландия — а мы чем хуже? Если у вас обозначены отдельные условия для Северной Ирландии, то подавайте и нам такие же, а то мы ещё не забыли, как вы выделили 1 миллиард фунтов на экстраординарные нужды Северной Ирландии просто в обмен на формирование коалиции с DUP.
Кроме того, Евросоюз достаточно серьёзно вкладывался в программы по развитию сельских регионов Северной Ирландии и в создание рабочих мест — часть совместных проектов была рассчитана на срок до 2020 и 2021 года: https://ec.europa.eu/unitedkingdom/sites/unitedkingdom/files/eu_funding_in_ni_2007-2013_and_2014-2020_1.pdf
В чём соль североирландской загвоздки? Северная Ирландия — довольно депрессивный и по прежнему недостаточно развитый по сравнению с срединными графствами регион Великобритании. В то же время Северная Ирландия только-только оправляется от гремевшей с 1972 по 1996 год тихой гражданской войны и вполне всамделишной контртеррористической операции — претензии "большой" Ирландии и части католического населения Северной Ирландии на воссоединение "шести графств" никоим образом не забыты. Плюс граница между Ирландиями — единственная сухопутная граница между Юкей и ЕС.
Обе стороны Брекзита — и Лондон, и Брюссель, хотят избежать настоящей "жёсткой" границы между Ирландией и Северной Ирландией, с досмотрами машин, пограничными пунктами и прочими прелестями выхода из единого экономического пространства, но пока не знают, как это сделать.
В качестве подстраховки предлагался вариант "чёрного хода", при котором граница между двумя Ирландиями остаётся открытой даже в случае жёсткого сценария выхода Великобритании из ЕС, но тут логично возмутились Уэльс и Шотландия — а мы чем хуже? Если у вас обозначены отдельные условия для Северной Ирландии, то подавайте и нам такие же, а то мы ещё не забыли, как вы выделили 1 миллиард фунтов на экстраординарные нужды Северной Ирландии просто в обмен на формирование коалиции с DUP.
Кроме того, Евросоюз достаточно серьёзно вкладывался в программы по развитию сельских регионов Северной Ирландии и в создание рабочих мест — часть совместных проектов была рассчитана на срок до 2020 и 2021 года: https://ec.europa.eu/unitedkingdom/sites/unitedkingdom/files/eu_funding_in_ni_2007-2013_and_2014-2020_1.pdf
В итоге Евросоюз предложил оставить Северную Ирландию в зоне действия европейского таможенного союза, частично оставить в силе действующие правила единого рынка и применять европейские правила расчёта НДС. При этом Мишель Барнье и прочие брюссельские переговорщики регулярно давали понять, что эти исключения делаются только для Северной Ирландии и не предназначены для прочих британских регионов.
Вестминстер же давал понять, что это всё очень сложно и вообще создаёт большие проблемы — например, британские товары, ввозимые в Северную Ирландию из других частей Соединённого Королевства, должны будут проходить проверку на соответствие евростандартам, да и недовольство остальных регионов никто не сбрасывает со счетов.
Вестминстер же давал понять, что это всё очень сложно и вообще создаёт большие проблемы — например, британские товары, ввозимые в Северную Ирландию из других частей Соединённого Королевства, должны будут проходить проверку на соответствие евростандартам, да и недовольство остальных регионов никто не сбрасывает со счетов.
Исторический анекдот на эту вечно больную тему:
Когда Маргарет Тэтчер проводила переговоры 1985 года с ирландским премьер-министром, посвященные проблеме Ирландской Республиканской Армии и существовавшей при попустительстве ирландской пограничной охраны практике перебрасывания грузов с оружием и взрывчаткой через границу, то ирландец всё время отказывался давать какие-либо определенные гарантии, утверждая, что ситуацию нужно прояснить и вдобавок ему нужно наладить контакт с политическим крылом Ирландской Республиканской Армии.
Железная тётенька подумала немного, и выдала под запись:
— Послушайте, если вам необходимо сделать это прямо сейчас, то в туалете должно быть зеркало, вы можете воспользоваться им и наладить ваш контакт с политическим крылом ИРА...
Когда Маргарет Тэтчер проводила переговоры 1985 года с ирландским премьер-министром, посвященные проблеме Ирландской Республиканской Армии и существовавшей при попустительстве ирландской пограничной охраны практике перебрасывания грузов с оружием и взрывчаткой через границу, то ирландец всё время отказывался давать какие-либо определенные гарантии, утверждая, что ситуацию нужно прояснить и вдобавок ему нужно наладить контакт с политическим крылом Ирландской Республиканской Армии.
Железная тётенька подумала немного, и выдала под запись:
— Послушайте, если вам необходимо сделать это прямо сейчас, то в туалете должно быть зеркало, вы можете воспользоваться им и наладить ваш контакт с политическим крылом ИРА...
Если дорчитателям абсолютно, абсолютно, абсолютно нечем заняться в выходные, то всегда можно приготовить плам-пудинг и оставить его ферментироваться до Рождества и Нового Года.
Рецепт невероятно упоротый, именно поэтому ломти этого самого пудинга и считаются драгоценнейшим даром для родственников и прочих одаряемых.
Вишня сушёная - 200 гр.
Изюм - 200-250 гр. черного и 200-250 гр. светлого.
Клюква или малина сушеная - 100 гр.
Батон или иной белый хлеб - 1 шт.
Миндаль - 200 гр.
Грецкие орехи без скорлупы - 150 гр.
Яйцо - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Курага - 250 гр.
Инжир - 150 гр.
Чернослив - 100 гр.
Яблоко - 2 шт.
Морковь сырая и маленькая - 1 шт.
Кардамон, гвоздика, ванилин, орех мускатный, белый перец, черный перец - по пол-чайной ложки каждого.
Жир бараний (курдючный) или почечный - 200 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Мука - 150-200 гр.
Соль - половина чайной ложки.
Сахар - 250 гр.
Бутылка коньяка или бренди.
Подготовка начинается за сутки до приготовления.
Итак, сначала вишню, клюкву, изюм, инжир, чернослив, курагу режете ножичком мелко (инжир, чернослив и курагу - на четвертинки) и заливаете стаканом коньяка, после чего оставляете на ночь до утра.
Батон или прочий белый хлеб нарезаете тонкими ломтями и аналогично оставляете высыхать, наутро он ломается в крошку.
Наступило утро.
Цедра с лимона и апельсина срезается и шинкуется, лимон выжимается в стакан, апельсин же можно выкинуть или съесть.
Яблоко нарезается небольшими кусочками, морковь натирается на тёрке, миндаль и грецкие орехи режутся ножом на кусочки размером примерно с гречневую крупу.
Жир режется на очень тонкие ломтики и рубите примерно в ту же крупу.
Затем нужно взять БОЛЬШУЮ кастрюлю или миску (автор лично смешивал в тазике для белья) и высыпать туда - отмоченные сухофрукты, смесь орехов, крошки, соль, сахар, пряности (пряности типа гвоздики желательно измельчить), вылить лимонный сок, добавить цедру, разбить яйца, добавить муку и жир.
Аккуратно на небольшом огне в ковшике растапливаете масло, ждёте, пока оно чуть остынет, вливаете в смесь.
Итак, у вас есть много коричневой смеси, пахнущей жиром, сахаром и фруктами.
Вливаете еще полчашки коньяка и вымешиваете руками.
Долго, около 15-20 минут, в однородную массу.
Затем готовите посуду - мне пришлось разбивать на две порции, и готовить пришлось дольше, так как силиконовая форма для выпечки не влезала в кастрюлю с водяной баней — нужна силиконовая или тефлоновая форма для выпечки, чтобы ваши 3-4 кг смеси туда вошли.
Смазываете форму маслом, закладываете смесь. Сверху закрываете бумагой для выпечки (пергаментом), края пергамента чуть подворачиваете под смесь в форме, чтобы смесь их прижимала.
Далее я закатал форму алюминиевой фольгой, чтобы пар и коньяк не уходили из смеси.
Затем берёте большую кастрюлю, и делаете классическую водяную баню - на дно полотенце, на полотенце силиконовую форму, заливаете водой так, чтобы вода была на 3/4 формы и накрываете крышкой.
И на небольшой огонь, чтобы вода кипела - периодически воду придётся подливать.
На водяной бане варить пять-шесть часов.
Затем вынуть, выложить на пергамент (будет такой уваренный тёмный шар), завернуть в пергамент, завернуть в простыню или полотенце и убрать в сухое темное место.
Раз в три-четыре дня открывать и поливать сверху коньяком или бренди для пропитки.
В итоге примерно за 4 недели ОНО созреет, жир, масло и коньяк всё пропитают, но пудинг может храниться и до полугода.
В день подачи на стол пудинг поливают коньяком и поджигают, либо поливают масляным кремом (алкоголь + сахар + мягкое масло взбитые в комбайне).
Сами англичане описывают пудинг как три вкуса - сначала сахар и фрукты, потом перец, гвоздика и мускатный орех, а в конце всё затопляется вкусом жира и масла. У автора каждый год собирается очередь примерно из 20 человек, которые по предварительной записи растаскивают свою часть в качестве новогоднего подарка.
Рецепт невероятно упоротый, именно поэтому ломти этого самого пудинга и считаются драгоценнейшим даром для родственников и прочих одаряемых.
Вишня сушёная - 200 гр.
Изюм - 200-250 гр. черного и 200-250 гр. светлого.
Клюква или малина сушеная - 100 гр.
Батон или иной белый хлеб - 1 шт.
Миндаль - 200 гр.
Грецкие орехи без скорлупы - 150 гр.
Яйцо - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Курага - 250 гр.
Инжир - 150 гр.
Чернослив - 100 гр.
Яблоко - 2 шт.
Морковь сырая и маленькая - 1 шт.
Кардамон, гвоздика, ванилин, орех мускатный, белый перец, черный перец - по пол-чайной ложки каждого.
Жир бараний (курдючный) или почечный - 200 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Мука - 150-200 гр.
Соль - половина чайной ложки.
Сахар - 250 гр.
Бутылка коньяка или бренди.
Подготовка начинается за сутки до приготовления.
Итак, сначала вишню, клюкву, изюм, инжир, чернослив, курагу режете ножичком мелко (инжир, чернослив и курагу - на четвертинки) и заливаете стаканом коньяка, после чего оставляете на ночь до утра.
Батон или прочий белый хлеб нарезаете тонкими ломтями и аналогично оставляете высыхать, наутро он ломается в крошку.
Наступило утро.
Цедра с лимона и апельсина срезается и шинкуется, лимон выжимается в стакан, апельсин же можно выкинуть или съесть.
Яблоко нарезается небольшими кусочками, морковь натирается на тёрке, миндаль и грецкие орехи режутся ножом на кусочки размером примерно с гречневую крупу.
Жир режется на очень тонкие ломтики и рубите примерно в ту же крупу.
Затем нужно взять БОЛЬШУЮ кастрюлю или миску (автор лично смешивал в тазике для белья) и высыпать туда - отмоченные сухофрукты, смесь орехов, крошки, соль, сахар, пряности (пряности типа гвоздики желательно измельчить), вылить лимонный сок, добавить цедру, разбить яйца, добавить муку и жир.
Аккуратно на небольшом огне в ковшике растапливаете масло, ждёте, пока оно чуть остынет, вливаете в смесь.
Итак, у вас есть много коричневой смеси, пахнущей жиром, сахаром и фруктами.
Вливаете еще полчашки коньяка и вымешиваете руками.
Долго, около 15-20 минут, в однородную массу.
Затем готовите посуду - мне пришлось разбивать на две порции, и готовить пришлось дольше, так как силиконовая форма для выпечки не влезала в кастрюлю с водяной баней — нужна силиконовая или тефлоновая форма для выпечки, чтобы ваши 3-4 кг смеси туда вошли.
Смазываете форму маслом, закладываете смесь. Сверху закрываете бумагой для выпечки (пергаментом), края пергамента чуть подворачиваете под смесь в форме, чтобы смесь их прижимала.
Далее я закатал форму алюминиевой фольгой, чтобы пар и коньяк не уходили из смеси.
Затем берёте большую кастрюлю, и делаете классическую водяную баню - на дно полотенце, на полотенце силиконовую форму, заливаете водой так, чтобы вода была на 3/4 формы и накрываете крышкой.
И на небольшой огонь, чтобы вода кипела - периодически воду придётся подливать.
На водяной бане варить пять-шесть часов.
Затем вынуть, выложить на пергамент (будет такой уваренный тёмный шар), завернуть в пергамент, завернуть в простыню или полотенце и убрать в сухое темное место.
Раз в три-четыре дня открывать и поливать сверху коньяком или бренди для пропитки.
В итоге примерно за 4 недели ОНО созреет, жир, масло и коньяк всё пропитают, но пудинг может храниться и до полугода.
В день подачи на стол пудинг поливают коньяком и поджигают, либо поливают масляным кремом (алкоголь + сахар + мягкое масло взбитые в комбайне).
Сами англичане описывают пудинг как три вкуса - сначала сахар и фрукты, потом перец, гвоздика и мускатный орех, а в конце всё затопляется вкусом жира и масла. У автора каждый год собирается очередь примерно из 20 человек, которые по предварительной записи растаскивают свою часть в качестве новогоднего подарка.
👍1
Theresa May admits DUP may not back Brexit deal.
PM urges cabinet to take collective responsibility as free vote for Tory MPs ruled out.
Угу, демократия закончилась, пора прибегать к шпицрутенам: Тереза Мэй заявила, что, вероятно, не сможет положиться на голоса Демократической Юнионистской Партии, которые не поддержат правительство и-за вопроса об ирландской границе — поэтому, дескать, никакого свободного волеизъявления, все тори должны встать под стягом партии, под знамёнами Терезы.
Вдобавок Тереза чуть надавила на жалость, напомнив, что она сама страдает диабетом 1-го типа и зависит от инсулина — а инсулин Британия ввозит из Дании, поэтому, мол, минздрав обязан позаботиться о том, чтобы ситуация с обеспечением населения лекарствами не стала хуже.
https://www.theguardian.com/politics/2018/nov/16/theresa-may-admits-dup-may-not-back-brexit-deal
PM urges cabinet to take collective responsibility as free vote for Tory MPs ruled out.
Угу, демократия закончилась, пора прибегать к шпицрутенам: Тереза Мэй заявила, что, вероятно, не сможет положиться на голоса Демократической Юнионистской Партии, которые не поддержат правительство и-за вопроса об ирландской границе — поэтому, дескать, никакого свободного волеизъявления, все тори должны встать под стягом партии, под знамёнами Терезы.
Вдобавок Тереза чуть надавила на жалость, напомнив, что она сама страдает диабетом 1-го типа и зависит от инсулина — а инсулин Британия ввозит из Дании, поэтому, мол, минздрав обязан позаботиться о том, чтобы ситуация с обеспечением населения лекарствами не стала хуже.
https://www.theguardian.com/politics/2018/nov/16/theresa-may-admits-dup-may-not-back-brexit-deal
the Guardian
Theresa May admits DUP may not back Brexit deal
PM urges cabinet to take collective responsibility as free vote for Tory MPs ruled out
Расклады, расклады. Пока магическая цифра в 320 не набирается. После двух лет адского ада просить кабинет министров сохранять лояльность, а Парламент — быть послушным, это примерно как просить "Титаник" не тонуть при помощи усилий воли.
— Диковинно могущество наших врагов и диковинна их немощь! - сказал Теоден. - Издавна говорят: нередко зло пожрется злом.
Рано или поздно Брекзит будут изучать как классический пример из учебников экономики и политологии: как противоборство "вестминстерских башен" создаёт и рушит песочные замки (ни в одной стране элиты не бывают крепко сплочёнными), как пример того, как нехватка времени заставляет эти самые элиты глупить и пускаться во все тяжкие, как профессионализм ценится ниже преданности, и как можно выстрелить себе в ногу, преследуя благие цели.
Тереза Мэй вернула Эмбер Радд в состав своего правительства, вернула её на должность министра труда и пенсий — и это через 7 месяцев после того, как Эмбер была вынуждена уйти в отставку с поста министра внутренних дел после того как "ввела в заблуждение" Палату Общин (изящный эвфемизм для обозначения прямой лжи). Кажется, кадровый резерв у премьера истощился настолько, что место в кабинете нашлось бы и Саддаму Хусейну — по крайней мере, его навыки разрешения конфликтов сочли бы полезными в данной ситуации, а потеря лица уже никого не пугает (вернуть в правительстве человека, пошедшего на подлог — надо бы написать материал о "деле Windrush", о том, как "своих" вытаскивают отовсюду, какие бы ошибки они не допустили!).
С другой стороны, все эти пляски и дискредитация властью самой себя вырастают из того самого решения провести snap elections, укрепить и без того дееспособное большинство консерваторов.
Ещё одно последствие — дикий союз консерваторов и ирландских протестантов, тех самых, правей и реакционней которых, кажется, никого уж нет на свете: против абортов, против Европы, против мирных соглашений с ИРА, против преподавания теории Дарвина. И тут мы видим, как после 14 месяцев коалиции эти самые ДЮП аплодируют социалисту Корбину и освистывают Мэй.
С третьей стороны — холоднокровная рептилия Рис-Могг, которого в принципе не волнует вопрос выживания кого-либо, кроме имён из справочника "Кто Есть Кто в британской аристократии", в открытую поднял знамя мятежа и с нескрываемым изяществом ("Поскольку дела моих достопочтенных друзей более не совпадают с их обещаниями, то я чувствую себя вправе написать записку достопочтенному джентльмену Грехэму Брэйди...") вонзил нож между рёбер Терезы Мэй (которая тоже не подарок — её манеру отмахиваться от существующих социальных проблем в прошлом хорошо описала ослепительная @brave_pancake), и теперь ERG готова пойти на всё, даже на риск гражданской войны в консервативной фракции, только бы не допустить мягкого выхода из ЕС, только бы разорвать связи с Европой с такой силой, чтобы с хрустом раздёрнулись все налаженные совместные проекты и все немногие существующие плоды сотрудничества.
Иногда, право слово, кажется, что ничто не ново под луной, что Тереза телепортировалась в кресло Горбачёва, а на дворе стоит вечный 1990-й год — и большой красный автобус несётся к обрыву дуврских скал, а водитель и пассажиры всё время делают ошибки, которые наслаиваются на предыдущие ошибки...
Прощай, мой добрый Мериадок. Утро было мрачное, день будет радостным, а вечер золотым.
Рано или поздно Брекзит будут изучать как классический пример из учебников экономики и политологии: как противоборство "вестминстерских башен" создаёт и рушит песочные замки (ни в одной стране элиты не бывают крепко сплочёнными), как пример того, как нехватка времени заставляет эти самые элиты глупить и пускаться во все тяжкие, как профессионализм ценится ниже преданности, и как можно выстрелить себе в ногу, преследуя благие цели.
Тереза Мэй вернула Эмбер Радд в состав своего правительства, вернула её на должность министра труда и пенсий — и это через 7 месяцев после того, как Эмбер была вынуждена уйти в отставку с поста министра внутренних дел после того как "ввела в заблуждение" Палату Общин (изящный эвфемизм для обозначения прямой лжи). Кажется, кадровый резерв у премьера истощился настолько, что место в кабинете нашлось бы и Саддаму Хусейну — по крайней мере, его навыки разрешения конфликтов сочли бы полезными в данной ситуации, а потеря лица уже никого не пугает (вернуть в правительстве человека, пошедшего на подлог — надо бы написать материал о "деле Windrush", о том, как "своих" вытаскивают отовсюду, какие бы ошибки они не допустили!).
С другой стороны, все эти пляски и дискредитация властью самой себя вырастают из того самого решения провести snap elections, укрепить и без того дееспособное большинство консерваторов.
Ещё одно последствие — дикий союз консерваторов и ирландских протестантов, тех самых, правей и реакционней которых, кажется, никого уж нет на свете: против абортов, против Европы, против мирных соглашений с ИРА, против преподавания теории Дарвина. И тут мы видим, как после 14 месяцев коалиции эти самые ДЮП аплодируют социалисту Корбину и освистывают Мэй.
С третьей стороны — холоднокровная рептилия Рис-Могг, которого в принципе не волнует вопрос выживания кого-либо, кроме имён из справочника "Кто Есть Кто в британской аристократии", в открытую поднял знамя мятежа и с нескрываемым изяществом ("Поскольку дела моих достопочтенных друзей более не совпадают с их обещаниями, то я чувствую себя вправе написать записку достопочтенному джентльмену Грехэму Брэйди...") вонзил нож между рёбер Терезы Мэй (которая тоже не подарок — её манеру отмахиваться от существующих социальных проблем в прошлом хорошо описала ослепительная @brave_pancake), и теперь ERG готова пойти на всё, даже на риск гражданской войны в консервативной фракции, только бы не допустить мягкого выхода из ЕС, только бы разорвать связи с Европой с такой силой, чтобы с хрустом раздёрнулись все налаженные совместные проекты и все немногие существующие плоды сотрудничества.
Иногда, право слово, кажется, что ничто не ново под луной, что Тереза телепортировалась в кресло Горбачёва, а на дворе стоит вечный 1990-й год — и большой красный автобус несётся к обрыву дуврских скал, а водитель и пассажиры всё время делают ошибки, которые наслаиваются на предыдущие ошибки...
Прощай, мой добрый Мериадок. Утро было мрачное, день будет радостным, а вечер золотым.
Quick someone check if the ravens are still at the Tower of London!