С января по июль 2025 года в России произведено 2,5 млн тонн рыбной продукции — это на 1% больше, чем за аналогичный период 2024-го. Это первый рост после снижения в начале года. Для сравнения: в 2024 году выпуск упал на 4% (до 4,29 млн тонн).
📦 Слабые места
#Рынок #Производство #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3👏3👍2
На конец августа российские рыбаки добыли 3,38 млн тонн ВБР.
Из них 2,62 млн тонн приходится на Дальневосточный бассейн.
🌊 Дальний Восток
🚢 Мировой океан и конвенционные районы
Российский флот добыл 362,8 тыс. т, что на 8,9% больше, чем годом ранее.
#Уловы #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤1👍1
🐟⚖️ С 1 сентября — новые правила для рыбной отрасли
📌 Главные изменения
➡️ Перезакрепление РЛУ
Федеральный закон запускает кампанию по перезаключению договоров на рыболовные участки без торгов.
➡️ Заявление нужно подать до 1 апреля 2026 г.
➡️ В случае отказа — участок уйдёт на торги.
➡️ Доставка уловов
С 1 сентября действует постановление правительства № 512.
🔵 Уловы и продукция должны оформляться ≤3 часов после вывоза.
🔵 Новые требования обеспечат прозрачность и ускорение логистики.
➡️ Правила рыболовства на Дальнем Востоке
Приказ Минсельхоза № 115 вводит:
🔵 Новые нормы для перевозки живого краба,
🔵 Корректировки для любительского лова.
⚡️ Изменения затрагивают всю отрасль: от промысла и переработки до экологии и воспроизводства.
🔗 источник: Fishnews
#Рыболовство #Законодательство
Федеральный закон запускает кампанию по перезаключению договоров на рыболовные участки без торгов.
С 1 сентября действует постановление правительства № 512.
Приказ Минсельхоза № 115 вводит:
#Рыболовство #Законодательство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🦪 Ароматы моря: запечённые мидии с сырной шапочкой
📊 Мидии остаются одним из самых универсальных морепродуктов: их ценят за богатый белок, морской вкус и простоту приготовления. Сегодня делимся интересным рецептом!
✔️ Ингредиенты для шапочки:
🔵 Сыр 🧀
🔵 Чеснок 🧄
🔵 Икра мойвы 🐟
🔵 Майонез
⚡️ Пошагово:
1. Промыть и очистить ракушки.
2. Выложить немного нори, сверху — рис.
3. Добавить мидию и закрыть смесью сыра, чеснока, икры мойвы и майонеза.
4. Запекать до золотистой корочки ✨
🔝 Результат: мидии получаются нежными, с ярким морским акцентом и лёгкой сливочностью.
#АроматыМоря #Мидии #Морепродукты
1. Промыть и очистить ракушки.
2. Выложить немного нори, сверху — рис.
3. Добавить мидию и закрыть смесью сыра, чеснока, икры мойвы и майонеза.
4. Запекать до золотистой корочки ✨
#АроматыМоря #Мидии #Морепродукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤3🔥2
По данным Аналитического центра Рыбного союза (на основе турецкой таможни), в январе–июне 2025 года импорт рыбы из Турции составил 28 тыс. тонн (–4% по весу, +23% в стоимости).
🎣 Форель
⚡️ Сегмент охлажденной продукции поддерживает рынок при стагнации российской аквакультуры.
🐟 Дорадо
🐠 Сибас
#Импорт #Рынок
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤2👍1
🌊 Устойчивое рыболовство — главное условие для здорового моря
🦈 Акулы часто становятся символом опасности, однако именно человек — основной фактор риска для морских экосистем.
📊 По данным экологов, около 33% всех видов промысловых рыб сейчас находятся под угрозой исчезновения в основном из-за деятельности человека, а не морских хищников
⚡️ Акулы необходимы для поддержания природного баланса, а чрезмерный вылов разрушает этот баланс.
💡 Будущее за сервисами, где данные о количестве доступной рыбы сочетаются с аналитикой рынка и доступом к проверенным контрагентам. Именно такие решения помогают сохранять море живым и устойчивым.
#Рыбныйдетектив
🦈 Акулы часто становятся символом опасности, однако именно человек — основной фактор риска для морских экосистем.
#Рыбныйдетектив
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤2👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🦪 Ароматы моря: мидии в соусе
Мидии — это не только гастрономическое удовольствие, но и продукт, за которым стоит длинный путь: от вылова и аквакультуры до импорта и логистики.
📌 Рецепт, который стоит попробовать
1️⃣ Мидии в створках заливаем смесью белого вина и воды (50/50), доводим до кипения, пока створки не откроются.
2️⃣ Убираем «ножки», чтобы сохранить чистый вкус.
3️⃣ На сковороде обжариваем лук, острый перец, чеснок, натёртый помидор, паприку и кориандр.
4️⃣ Добавляем бульон из-под мидий, соль, вливаем сливки.
5️⃣ Засыпаем мидии и томим 2 минуты.
➕ По желанию — сок лайма и свежая зелень.
✨ В итоге — нежный сливочно-пряный вкус, который напоминает, что при правильном приготовлении, сохраняется нежность и раскрывается вкус моря
🔗 источник: ponomar_valeriy
#АроматыМоря #Мидии
Мидии — это не только гастрономическое удовольствие, но и продукт, за которым стоит длинный путь: от вылова и аквакультуры до импорта и логистики.
✨ В итоге — нежный сливочно-пряный вкус, который напоминает, что при правильном приготовлении, сохраняется нежность и раскрывается вкус моря
#АроматыМоря #Мидии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤2🔥1
🦐 Индия ищет «свежие» способы стимулирования спроса на креветку
⚡️ Повышение пошлин США на индийскую креветку стало вызовом для отрасли. Чтобы смягчить последствия, правительство создало комитет под эгидой Национального совета по развитию рыболовства (NFDB).
📊 В стратегии — развитие сильного внутреннего рынка:
➡️ Транспортировка живых креветок без воды
➡️ Создание центров обслуживания потребителей,
➡️ Повышение осведомлённости о пользе креветки для здоровья.
✔️ Цель — дать фермерам возможность получать справедливую цену и защитить отрасль от колебаний внешнего спроса.
🗣 Как отмечают эксперты, индийское потребление креветок на душу населения почти вдвое ниже японского. Власти стремятся изменить ситуацию, чтобы поддержать производителей и стимулировать устойчивое развитие рынка.
🔗 источник: Fishretail
#Креветка #Индия #РынокМорепродуктов #Экспорт
#Креветка #Индия #РынокМорепродуктов #Экспорт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤2👍1
🇺🇸 США реформируют сектор морепродуктов
NOAA начало консультации по улучшению конкурентоспособности рынка.
📆 Сбор предложений до 14 октября.
⚡️ Цели реформы:
➡️ Сокращение излишнего регулирования
➡️ Повышение эффективности сбора научных данных
➡️ Укрепление внутреннего рынка
🔔 Ожидаемые результаты:
🔵 Создание стратегии «Америка прежде всего»
🔵 Обновление торговой стратегии морепродуктов NOAA
🌐 Последствия для рынка:
➡️ Сокращение импорта рыбы
➡️ Усиление самообеспеченности США
➡️ Риски для экспортеров из ЕС и Норвегии
⚙️ Изменения могут повлиять на трансатлантическую торговлю и мировой рынок морепродуктов.
🔗 источник: Fishretail
#Экспорт #РыбныйРынок #Регулирование
NOAA начало консультации по улучшению конкурентоспособности рынка.
#Экспорт #РыбныйРынок #Регулирование
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🔥3👍2
Общий улов тихоокеанских лососей достиг 301,1 тыс. тонн.
Основные показатели:
🏆 Горбуша — 221,5 тыс. тонн (73,5% улова),
🔬 Научное сопровождение
ВНИРО подготовил 28 научных обоснований для корректировки прогноза. Потенциальный объем вылова — до 441,9 тыс. тонн.
#ВНИРО #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2❤1👏1
Россельхознадзор зафиксировал повторяющиеся несоответствия в документации и маркировке рыбной продукции из Чили.
Российское ведомство обратилось к Национальной службе по рыболовству и аквакультуре Чили с просьбой устранить нарушения и привести экспорт в соответствие с ветеринарно-санитарными нормами.
Если нарушения повторятся, Россельхознадзор будет вынужден с 20 сентября 2025 года ввести ограничительные меры на импорт чилийских рыбных продуктов.
📊 Чили — один из ключевых поставщиков лосося и другой рыбной продукции в Россию. Возможные ограничения способны затронуть весь сегмент импорта, что делает ситуацию критичной для рынка.
#Импорт #Россельхознадзор #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥2❤1😱1
⚓️ Рыбная логистика на подъёме: Приморье +67% перевалки
📊 Ключевые цифры июля 2025
🔼 Рост к июню — +67,5%
🐟 Перевалка — 42,7 тыс. тонн свежемороженой рыбы
🚢 Количество судов — 52 единицы
➡️ Основное направление — поставки на внутренний рынок России
📌 География перевалки
Причалы ФГУП «Нацрыбресурс» обеспечили работу во Владивостоке, Находке, Зарубино, Преображении и Ливадии.
🔼 С января по июль 2025 года через рыбные причалы прошло 251,4 тыс. тонн продукции. Рост обеспечила активная лососевая путина и эффективная логистика доставки уловов.
💬 Станет ли укрепление логистики Приморья драйвером стабильных поставок рыбы на внутренний рынок России❓
🔗 источник: Fishretail
#Лосось #Логистика #Приморье #Рынок
🚢 Количество судов — 52 единицы
Причалы ФГУП «Нацрыбресурс» обеспечили работу во Владивостоке, Находке, Зарубино, Преображении и Ливадии.
#Лосось #Логистика #Приморье #Рынок
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤2👍1👏1
4 сентября на Восточном экономическом форуме состоится сессия «Логистика рыбной продукции: поможет ли биржа убрать посредников?».
«До принятия решений на законодательном уровне требуется всесторонне обсудить вопросы реализации рыбопродукции через организованные торги».
#ВЭФ #Биржа #Логистика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥3❤2
🐟 Лососевая путина превзошла прогноз
📊 Итоги на 1 сентября
Дальневосточные рыбаки добыли 312,7 тыс. тонн тихоокеанских лососей, превысив прогноз ВНИРО (311,7 тыс. тонн).
🔼 Пик позади
20 июля зафиксирован рекорд — более 44,6 тыс. тонн за сутки. Сейчас промысел снижается: показатели опускаются ниже 1 тыс. тонн в день.
💵 Цены стабилизировались
С середины августа рынок вышел на баланс:
🔵 Горбуша — ₽320/кг,
🔵 Кета — ₽470–530/кг,
🔵 Нерка — ₽750–950/кг.
⚡️ Уровень цен соответствует прошлому году, что снижает риски резких колебаний.
🗣 Путина показала стабильность уловов и цен, но эксперты предупреждают: дальнейшая динамика зависит от объемов переработки и спроса.
🔗 источник: ВАРПЭ
#Лосось #РыбныйРынок #Аналитика
Дальневосточные рыбаки добыли 312,7 тыс. тонн тихоокеанских лососей, превысив прогноз ВНИРО (311,7 тыс. тонн).
20 июля зафиксирован рекорд — более 44,6 тыс. тонн за сутки. Сейчас промысел снижается: показатели опускаются ниже 1 тыс. тонн в день.
С середины августа рынок вышел на баланс:
#Лосось #РыбныйРынок #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤2
По данным Александра Савельева, руководителя информационного агентства по рыболовству, цены на красную икру в России могут достичь ₽15 тыс. за кг к концу 2025 года.
💰 Текущая ситуация на рынке
🐟 Другие виды икры
В центральной России цены ещё выше.
#Икра #Цены #РыбныйРынок
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤2
Минсельхоз РФ скорректировал ОДУ на 2025 год для ключевых видов в реках Лена и Яна:
Увеличение квот = больше возможностей для промысла и дохода. Особенно важно для коммерческого рыболовства в Якутии.
#ОДУ #РыбныйРынок #Квоты #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤2👍1
🚂 Железная дорога усиливает позиции в перевозке рыбы с Дальнего Востока
📊 Главные цифры
К концу августа 2025 года объём перевозок рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока вырос на 7% и составил 540 тыс. тонн.
📊 Перераспределение долей
🚗 Автотранспорт — 370 тыс. тонн (69%, ↓ на 6% к прошлому году).
🚂 Железная дорога — 140 тыс. тонн (26%, ↑ на 2%).
🛥 Морские перевозки — 25 тыс. тонн (5%, рост на 4%).
🛫 Авиадоставка — менее 180 тонн (↓ на 10%).
🌐 Стратегический тренд
Сдвиг в сторону железной дороги объясняется ростом грузопотоков, а также потребностью рынка в более стабильной и предсказуемой логистике.
🔗 источник: Fishretail
#Логистика #РыбныйРынок #ДальнийВосток #Аналитика
К концу августа 2025 года объём перевозок рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока вырос на 7% и составил 540 тыс. тонн.
Сдвиг в сторону железной дороги объясняется ростом грузопотоков, а также потребностью рынка в более стабильной и предсказуемой логистике.
#Логистика #РыбныйРынок #ДальнийВосток #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤2🔥1
По словам Алексея Орлова, руководителя лаборатории океанической ихтиофауны ИО РАН, изменение климата может увеличить уловы рыбы в российской Арктике.
В северных водах фиксируется рост численности:
#Арктика #Минтай #Треска #Палтус #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🔥3👏2
🐟 «Рыбные биржи» под огнём критики на ВЭФ: рынок против обязательных торгов
📊 Дискуссия на форуме
На сессии Восточного экономического форума обсуждалась инициатива обязательной продажи рыбопродукции через «рыбные биржи».
☄️ Большинство участников отрасли высказались скептически: ценности для производителей и потребителей не видно.
⛔️ Аргументы против
➡️ Гендиректор РРПК Савелий Карпухин: цепочка «добытчик–переработчик–ритейл» уже работает, а биржа добавит нового посредника.
➡️ Председатель Рыбного союза Александр Панин: преимущества площадки не доказаны, главный вопрос остаётся — «зачем?»
🔼 Эксперты считают, что биржа может увеличить издержки рыбаков минимум на 2%.
🌐 Вице-президент Сбербанка Владимир Ситнов напомнил: за рубежом биржевые механизмы создавались снизу — кооперативами рыбаков, а не административным решением.
🗣 Губернатор Камчатки Владимир Солодов добавил: «Рыбная биржа не может быть панацеей для всех проблем логистики».
🔎 Прозрачность ценообразования и прослеживаемость называют плюсом площадки биржи. Однако отрасль едина в позиции: административное принуждение работать не будет.
💬 Поможет ли биржа убрать посредников или останется спорной инициативой❓
🔗 источник: Fishnews
#РыбныйРынок #Биржа #ВЭФ #Аналитика
На сессии Восточного экономического форума обсуждалась инициатива обязательной продажи рыбопродукции через «рыбные биржи».
#РыбныйРынок #Биржа #ВЭФ #Аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍3❤2
FishStat.ru – партнер Рыбного дома Росрыболовства на ВЭФ 2025.
Сегодня команда FishStat (Генеральный директор – Евгений Чиж, директор по развитию – Екатерина Подлесских и генеральный директор IT-компании ДиБиАй – Михаил Сарычев) представила сервис в Рыбном доме Росрыболовства. Рассказали о всех возможностях В2В маркетплейса рыбной отрасли: объявления о продаже, поиск, логистика, склад и чат с ИИ-переводом.
А подробно показали реальный аукцион online: выкупили партию минтая в прямом эфире.
Дальше – Мобильное приложение (2026) и B2C (2027).
Рыбный дом Росрыболовства – прекрасная площадка для делового общения и рассказа о новинках в отрасли. Получилось вкусно, красиво и информативно.
А если вы готовы присоединиться к фокус группе и протестировать FishStat.ru – просто «маякните» в комментарии.
#вэф2025 #fishstatpresentation
Сегодня команда FishStat (Генеральный директор – Евгений Чиж, директор по развитию – Екатерина Подлесских и генеральный директор IT-компании ДиБиАй – Михаил Сарычев) представила сервис в Рыбном доме Росрыболовства. Рассказали о всех возможностях В2В маркетплейса рыбной отрасли: объявления о продаже, поиск, логистика, склад и чат с ИИ-переводом.
А подробно показали реальный аукцион online: выкупили партию минтая в прямом эфире.
Дальше – Мобильное приложение (2026) и B2C (2027).
Рыбный дом Росрыболовства – прекрасная площадка для делового общения и рассказа о новинках в отрасли. Получилось вкусно, красиво и информативно.
А если вы готовы присоединиться к фокус группе и протестировать FishStat.ru – просто «маякните» в комментарии.
#вэф2025 #fishstatpresentation
👍7🔥7❤5