🐟 Лососёвая путина-2025: старт дан, показатели выше прошлогодних!

К 10 июня российские рыбаки добыли 466,5 тонн тихоокеанских лососей — опережаем 2023 и 2024 годы! В основном идёт нерка (95%), но есть также сима, чавыча, кета и горбуша.

📍 Регионы-лидеры:
🥇 Камчатка — 461,6 тонн
🥈 Сахалин — 4,082 тонны
🥉 Хабаровский край — 0,733 тонны
➡️ Приморье — 0,178 тонны
➡️ Магадан — 0,001 тонны

📈 На Камчатке вылов нерки вырос в разы! Рыбаки подключаются к промыслу в новых района.

💬 Эксперты ВНИРО отмечают: нерестовые подходы нерки на Камчатке особенно высоки, что позволяет прогнозировать хороший сезон и стабильные поставки для переработки и экспорта.
➡️Это значит, что предприятия могут рассчитывать на увеличение объёмов и более предсказуемую загрузку производств.

🔗 источник: Росрыболовство

#Лосось #Путина2025 #ДальнийВосток

🚨 Цены на мойву взлетели почти втрое

По данным Нацрыбресурса, оптовая цена на атлантическую мойву в центральной России достигла 210 ₽/кг — это рост в 2,88 раза за год.

📌 Причины:
➡️ Обнуление квот в Баренцевом море на 2025 год для сохранения нерестовых запасов
➡️ Почти полное исчерпание запасов на складах
➡️ Снижение вылова на Дальнем Востоке: добыто всего 2,3 тыс. тонн
➡️ Импорт не способен компенсировать дефицит

🐟 Мойва теперь дороже минтая и сельди на 34% и 5% соответственно. Ритейл, трейдеры и переработчики уже ощущают эффект — розничные цены продолжают расти.

📊 Прогноз: при сохранении запрета в Баренцевом море на 2026 год дефицит усугубится.

🔗 источник: Нацрыбресурс

#Рынок #Ценоваяполитика

📉 Минтай под угрозой: вылов в Беринговом море упал на 30%

По данным ТИНРО, российские рыбаки в западной части Берингова моря выловили всего 47,3 тыс. тонн минтая, что на 20,4 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году.

📌 Ключевые факты:
🔵 Освоено лишь 6,8% ОДУ (в 2024 году — 9,7%)
🔵 Средний улов с судна: 62,5 т, эффективность на судо-сутки — 25,6 т
🔵 У снюрреводов и ярусов — всего 1,1 т на судо-сутки
🔵 Суточный темп вылова упал на 600 тонн в сравнении с 2024

⚡️ Это — тревожный сигнал для переработчиков, трейдеров и логистических операторов: промысел буксует, а стабильность цен и предложения в опасности.

FishStat рекомендует отслеживать эффективность флота и динамику освоения квот.

🔗 источник: Fish info

#Минтай #Вылов

📊 Цены и вылов: обзор недели от FishStat

Что происходит на рынке рыбы к 23 неделе 2025 года❓ Вот главное⬇️

💵 Цены
🔵 Дальний Восток: снижение по минтаю и треске — связано с ростом предложения и укреплением рубля
🔵 Северо-Запад: дешевеют треска, сельдь и скумбрия — запасы растут
🔵 Центральный регион: сезонный спад цен на скумбрию
💡 Розница: +0,37% за неделю, +12,1% с начала года

🐟 Добыча
➡️ Общий объём: 2,04 млн тонн (–6,9% к 2024 г.)
⏬ Падение по минтаю, сельди и треске
⏫ Но: +5,4% по треске на Дальнем Востоке
➡️ И рекорд +38,4% по хамсе в Азово-Черноморском бассейне

📍 Логистика
➡️ Выгрузки в иностранные порты: +3,4%
➡️ Внутренние поставки: –9%

Рынок в балансе — локальные избытки сбивают цены, но ключевые виды (треска, сельдь) удерживают позиции. За хамсой — стоит следить: спрос растёт.

🔗 источник: Fishretail

#Цены #Вылов #Аналитика

⚙️ Сахалин: снят запрет на разноглубинные тралы

С 17 июня вступают в силу изменения в правила промысла сельди — теперь разрешено использовать разноглубинные тралы в южной части Восточно-Сахалинской подзоны (южнее 49°15′ с.ш.).

🔍 Что меняется для рыбаков❓
➡️ Современные методы — больше улов, меньше усилий
➡️ Учёт уловов по месту выгрузки — точнее контроль
➡️Потенциал роста добычи — но и риски для экосистемы

💡 Новая свобода — новые правила
Использование разноглубинных тралов требует внимания к нормам: эффективность не должна идти вразрез с устойчивостью.

📍 Это шанс на рост — если подходить к нему разумно.

Поддерживаете ли вы переход к новым методам добычи — или есть опасения❓

🔗 источник: Минсельхоз РФ, Приказ №304

#Законодательство #Сельдь #Сахалин

📦 Морской логистический центр в Магадане: снижение затрат и рост экспорта

Порт Магадана получил новое имя и новые задачи — теперь это Морской логистический центр. Модернизация идёт в рамках федеральной поддержки.

🔍 Что строится — и зачем❓
➡️Мощность: до 200 000 т/год перевалки
➡️ Хранение: 10 000 тонн одновременно
➡️ Локация: 17,7 га на побережье
➡️ Устранение лишней логистики через Владивосток
➡️ Бюджет: 20,4 млрд ₽

⚡️ Как это изменит правила игры❓
⏬Снижение затрат для рыбаков
⏫ Рост привлекательности местной рыбы на экспорт
🔄 Новый импульс экономике Магадана

📍 Не просто переименование — а шаг к статусу ключевого хаба Охотского моря.

💬 Верите ли вы в потенциал Магадана как логистического центра для всей отрасли❓

🔗 источник: Fishretail

#Логистика #Инфраструктура #Магадан

⚖️ Закон по рыболовным участкам: одобрят, но под контролем

Совет Федерации рассмотрит законопроект о перезаключении договоров на рыболовные участки без торгов в единые сроки — заседание назначено на 18 июня.

📌 Что предлагают сенаторы❓
➡️ Перезаключение договоров до 1 июня 2026 года
➡️ Продление сроков на фоне рисков для отрасли — ранее предлагалось завершить до конца 2025
➡️ Парламентский контроль за реализацией закона

🔍 Какова цель❓
Предприятия смогут планировать участие в путинах и привлекать финансирование в более мягких условиях.
✔️Это может сэкономить пользователям до 38 млрд ₽ и избежать "гибельных последствий", как выразился сенатор от Камчатки Борис Невзоров.

💡 Комментарий ВАРПЭ:
"Сложное, но правильное решение. Закон позволит снизить нагрузку на предприятия без ущерба для бюджета."

🔗 источник: Fishnews

❓Как вы оцениваете идею парламентского контроля за реализацией закона? Это усилит доверие или усложнит процесс?

#Законодательство #РыболовныеУчастки

🧭 Красная путина-2025

📅 К 15 июня по Дальнему Востоку добыто 1985 тонн тихоокеанских лососей. Динамика стабильная — выше 2021, но всё ещё ниже темпов 2023 года.

📍 Основной вклад:
⏫ Камчатка — 1809 тонн (из них **1709 тонн нерки**)
➡️ Хабаровский край — 170 тонн (горбуша + сима)
➡️ Сахалин — 6 тонн (сима, любительская)
➡️ Приморье и Магадан — менее 0,2 тонны
➡️ Чукотка — только входит в путину

🔍 ВНИРО ведёт наблюдение через научный штаб — мониторится активность нерестовых подходов и распределение уловов по районам.

💡 Внимание к Хабаровскому краю: в подзоне Приморье идёт ранняя горбуша. Камчатка, как и ожидалось, — ключевой драйвер сезона.

🔗 источник: Fishnews

❓ Какие подзоны, по-вашему, дадут следующий скачок? Идёт ли путина в «своём» графике?

#Путина2025 #Лосось #Улов #Аналитика

🇻🇳📉 Экспорт Вьетнама просел: США давят тарифами

После активного старта года в мае экспорт морепродуктов из Вьетнама замедлился — всего +2,7% год к году. Это самый слабый прирост в 2025 году, несмотря на общий рост за 5 месяцев на 18,2%.

📉 Причина: временные тарифы США (10%, возможное повышение до 46%)
➡️ С 20 мая экспортеры начали резко сокращать поставки, не дожидаясь финального решения.

🐟 Динамика по категориям
🔵 Пангасиус: –17,3% в мае
🔵 Тунец: –23,2%
🔵 Только креветки удержались (+12,4%), благодаря спросу в США и Японии

🔍Стратегия Вьетнама:
📍 Переключение на Японию, Мексику, Канаду, Китай
🔄 Рост переработки: рыбные шарики, консервы, коллаген
✔️ Поиск стабильных рынков вне США — ставка на CPTPP и внутреннюю глубину переработки

🇷🇺 Что это значит для России❓
Освобождающиеся ниши в США, Азии и Латинской Америке — шанс для экспортеров минтая, трески, пикши и скумбрии, особенно в виде готовых продуктов.

🔗 источник: VASEP

❓Стоит ли российской отрасли активнее осваивать рынки, на которых буксует Вьетнам? Где мы можем быть сильнее?

#Экспорт #Вьетнам #Пангасиус

🚢 Россия усиливает позиции на китайском рынке: новые суда получили допуск

Какие регионы теперь напрямую экспортируют в Китай❓
Россельхознадзор расширил список экспортеров, включив ещё три судна

Всего уже 920 российских предприятий имеют доступ к поставкам рыбы и морепродуктов в КНР — через систему CIFER.

🌏 Что это даёт рынку и логистике?
➡️ Расширение экспортных возможностей
➡️ Укрепление регионального присутствия
➡️ Упрощение взаимодействия с китайской стороной

🔗 источник: Россельхознадзор

❓ Какой регион, по-вашему, должен быть следующим на пути к экспорту в Китай?

#Экспорт #Китай #Суда #Морепродукты

🛑 Ограничения на вылов лосося: защита ресурса или удар по бизнесу❓

📍 Где и как ограничили вылов❓
До конца 2025 года запрещены промыслы:
➡️ В Амуре
➡️ В водах у Камчатки и Хабаровского края (Северо-Охотоморская подзона)
➡️ Вблизи берегов Охотского муниципального округа

📉 Почему Минсельхоз пошёл на такие меры❓
Чтобы сохранить запасы тихоокеанских лососей и защитить нерест. Такие ограничения — ежегодная практика, но в этот раз зона охвата значительно шире.

⚖️ Чем это грозит отрасли❓
— Снижение объёмов переработки
— Возможные логистические сдвиги
— Ограничение экспорта в сезон высокого спроса

🔗 источник: Минсельхоз РФ

❓ Достаточно ли отрасль защищена при таких запретах — или нужны более гибкие механизмы?

#Лосось #Промысел #Ограничения #ДальнийВосток

📈 Рынок рыбной муки в поиске баланса

По оценке ФАО, в 2025 году цены на рыбную муку останутся стабильными, несмотря на спад в некоторых регионах.

🔍 Почему рынок не «просел»?
➡️ Перу вышла на рекордный объём вылова анчоуса (самая высокая квота с 2018 года)
➡️ Чили, Мексика и Эквадор увеличили экспорт
➡️ Россия нарастила поставки на 22,6% — и вошла в топ-10 стран с наибольшим экспортным потенциалом

💰 Средняя цена удерживается на уровне $1250 за тонну.
ФАО прогнозирует возможное снижение цен ближе к осени, если темпы производства сохранятся, особенно в Перу.

🇷🇺 Почему это шанс для России❓
➡️С учётом растущей доли на рынке и развития глубокой переработки, Россия получает шанс укрепиться в нише рыбной муки — и усилить экспорт в Азию, где спрос стабильно высокий.

🔗 источник: FAO, АСРФ

❓Стоит ли России закрепляться в этом сегменте или направить усилия на другие экспортные направления?

#РыбнаяМука #FAO #Аналитика #Экспорт

🖥 Новый порядок доступа к РЛУ: ставки растут

С 1 сентября 2024 года рыболовные участки (РЛУ) распределяются через электронные аукционы. Уже стартовали первые торги по лососевым участкам.
Прежние конкурсы ушли в прошлое: на рынок пришла цифра и конкуренция.

⚡️ Исключение — для действующих игроков:
Если у вас уже есть РЛУ, его можно перезакрепить без торгов, но с фиксированной оплатой. Причём платить можно в рассрочку до 3 лет — это даёт бизнесу немного воздуха.

📈 Что это меняет для отрасли?
➡️ Повышает прозрачность, но усиливает конкуренцию
➡️ Укрепляет позиции крупных компаний
➡️ Оставляет предсказуемость для тех, кто уже в системе

🔗 источник: Fishnews

Новый порядок — шанс на честные правила или барьер для малого бизнеса❓

#Аукционы #РыбнаяОтрасль #Промысел

⁉️ Рыбная отрасль в долгах: тревожный сигнал для рынка?

📉 Долг растёт быстрее прибыли
По данным ВАРПЭ, задолженность отрасли по кредитам и займам превысила 1,1 трлн ₽ — это в 12 раз больше совокупной прибыли.
🔵К 2026 году показатель может достигнуть 1,3 трлн ₽.
⏬При этом выручка замедлилась до +7%, а прибыль упала на треть.

💸 Налоговая несправедливость усиливает разрыв
➡️Переработчики импортной рыбы в центре платят в 4 раза меньше соцвзносов, чем добытчики на Дальнем Востоке.
➡️Это создаёт неравные условия конкуренции и усиливает «гонку зарплат».

🐟 Вылов стабильный, экспорт — растёт
➡️На 17 июня добыто 2,2 млн тонн ВБР.
Экспорт минтая стабилен, ценового обвала нет, растёт спрос на сурими, рыбную муку и икру минтая — особенно в Китае.

🌍 Фокус — на дружественные страны
⏬Доля ЕС в экспорте снижается: цель — 8% к 2030 году вместо 14% в 2021–2022 гг.
🔄Объёмы перенаправляются, но поиск новых партнёров требует времени и ресурсов.

🔗 источник: Fishretail

💬 Что важнее для устойчивости отрасли — наращивать экспорт или пересматривать финансовую модель❓

#РыбнаяОтрасль #Долги

🌍 Россия укрепляется на рынке Бразилии

📦 Ещё два российских предприятия получили доступ к бразильскому рынку рыбной продукции:
➡️ООО «РММ-Биоинновации» (Мурманск)
➡️АО «Дальневосточный Коммерческий Холодильник» (Приморье)
Решение принято на основе гарантий Россельхознадзора и одобрено Секретариатом Минсельхоза Бразилии.

📈 Какое влияние для отрасли?
➡️ Пример успешного расширения экспортной географии
➡️ Бразилия — крупный и перспективный рынок сбыта
➡️ Для производителей с Дальнего Востока и Севера это выход на новую логистику вне Азии и Европы
➡️ Уже 41 российский объект получил одобрение на поставки — база для роста

💡 Потенциал направления
Такой кейс показывает: при грамотной сертификации и сопровождении можно открывать нестандартные, но ёмкие направления. Особенно в условиях изменения приоритетов внешней торговли.

🔗 источник: Россельхознадзор

Что сегодня сдерживает компании от выхода на зарубежные направления — бюрократия, логистика или что-то другое?❓

#Экспорт #Аналитика #Бразилия

🐟 $2,4 млрд за 5 месяцев: как российская рыба завоёвывает мир❓

🌍 Кто лидирует среди покупателей❓
По итогам 5 месяцев 2025 года Россия экспортировала более 997 тыс. тонн рыбы и морепродуктов.

Основные направления:
➡️ Китай — $1,2 млрд
➡️ Южная Корея — $610+ млн
➡️ Нидерланды, Норвегия, Япония — $80–150 млн
➡️Азия остаётся главным драйвером спроса

🍣 Какая продукция в топе❓
Наибольший вклад в рост экспорта дали:
➡️ Мороженая рыба
➡️ Ракообразные
➡️ Рыбное филе

📈 Куда движемся к концу года❓
Экспорт за январь–май вырос:
🔵 на 7% в объёме
🔵 на 18% в деньгах
Если темпы сохранятся, можно превысить $5,5–6 млрд за год.
📌 Для сравнения: в 2024-м экспорт составил около $5,1 млрд.

🔗 источник: Fishretail

💬 Какие виды продукции, по-вашему, помогут России усилить экспорт в 2025 году? И куда стоит наращивать поставки дальше❓

#Экспорт #РыбнаяОтрасль #Аналитика

🐟 Рыбный бум производства и потребления рыбы в России

За 10 лет выпуск аквакультуры в стране вырос более чем вдвое:
🔵 2013 год — 186 тыс. тонн
🔵 2023 год — 402 тыс. тонн
Драйверы роста: меры господдержки, инвестиционные квоты, технологическое обновление отрасли.

🍽 Потребление внутри страны
⏩ 22,7 кг рыбы на человека — на 18% больше, чем в 2022
⏩ На столе всё чаще — скумбрия, сельдь, красная рыба
⏩ Растёт спрос на филе и полуфабрикаты

🚢 Какие перспективы у экспорта❓
➡️ Рыба — 12% агроэкспорта РФ
➡️ За первые месяцы 2025 года поставки выросли на 17% в деньгах
➡️ Цель — $6 млрд к концу года
➡️ В 2024 году экспорт составил около $5,1 млрд — тренд позитивный

📊 Прогноз:
Если сохранятся текущие темпы роста и спрос на внутреннем и внешнем рынках, производство может превысить 430 тыс. тонн аквакультуры, а потребление достигнуть 23,5–24 кг на человека уже в 2025 году.

🔗 источник: Росрыболовство

💬 Какие технологии, на ваш взгляд, дадут отрасли следующий скачок — и в чём ещё есть потенциал для роста❓

#Аквакультура #Аналитика #РыбнаяОтрасль #Экспорт

🧭 Хабаровский край ускоряет темпы путины-2025

📈 Уловы растут — насколько быстро❓
За считаные дни добыча горбуши в крае выросла с 170 до более 500 тонн.
➡️Это уже 20% от запланированного объёма в 2,5 тыс. тонн.

🐟 Резерв квот — ресурс для гибкости
Часть квоты оставлена в резерве — это даёт возможность оперативно увеличить вылов при хорошей динамике.
➡️Такой подход усиливает управляемость промыслом и снижает риски недоосвоения.

🔄 Ожидания
Основной вылов ожидается в Северо-Охотоморье — планируется до 21 тыс. тонн, в том числе по кете. Это стратегически важная зона, формирующая результат по всей кампании.

📌 Ситуация Хабаровского края — это важный индикатор эффективности старта путины-2025. Он показывает, как точечное планирование и оперативное реагирование дают мощный прирост.

🔗 источник: Fishretail

💬 Какие ещё регионы могут выйти в лидеры путины — и стоит ли масштабировать подход с резервами квот на другие подзоны❓

#Путина2025 #Горбуша #Аналитика

🌊 Рубрика «Ароматы моря»

🥘 Паэлья с крабом, креветками и гребешками — лето на вкус

🦀 Ингредиенты:
🔵 Краб, креветки, гребешки
🔵 Красный лук, чеснок, болгарский перец, томаты
🔵 Томатная паста, рис
🔵 Куркума, соль, перец
🔵 Масло, свежая зелень, лимон

👨‍🍳 Как готовить❓
➡️ Отварите краба с панцирями(для красоты) 30 мин — получится бульон.
➡️ Обжарьте овощи, добавьте пасту и рис.
➡️ Влейте бульон, томите 15 мин.
➡️ Добавьте морепродукты — готовьте ещё 5 мин.
➡️ В конце — зелень, лимон(по желанию), пару минут под крышкой.

🍋 Насыщенный вкус моря, аромат специй и лёгкая цитрусовая свежесть — то, что нужно для уютного ужина.

💬 А вы готовили дома паэлью? Делитесь любимыми вариантами!

#АроматыМоря #РецептыВыходногоДня #Морепродукты