🌍 Россия укрепляется на рынке Бразилии

📦 Ещё два российских предприятия получили доступ к бразильскому рынку рыбной продукции:
➡️ООО «РММ-Биоинновации» (Мурманск)
➡️АО «Дальневосточный Коммерческий Холодильник» (Приморье)
Решение принято на основе гарантий Россельхознадзора и одобрено Секретариатом Минсельхоза Бразилии.

📈 Какое влияние для отрасли?
➡️ Пример успешного расширения экспортной географии
➡️ Бразилия — крупный и перспективный рынок сбыта
➡️ Для производителей с Дальнего Востока и Севера это выход на новую логистику вне Азии и Европы
➡️ Уже 41 российский объект получил одобрение на поставки — база для роста

💡 Потенциал направления
Такой кейс показывает: при грамотной сертификации и сопровождении можно открывать нестандартные, но ёмкие направления. Особенно в условиях изменения приоритетов внешней торговли.

🔗 источник: Россельхознадзор

Что сегодня сдерживает компании от выхода на зарубежные направления — бюрократия, логистика или что-то другое?❓

#Экспорт #Аналитика #Бразилия

🐟 $2,4 млрд за 5 месяцев: как российская рыба завоёвывает мир❓

🌍 Кто лидирует среди покупателей❓
По итогам 5 месяцев 2025 года Россия экспортировала более 997 тыс. тонн рыбы и морепродуктов.

Основные направления:
➡️ Китай — $1,2 млрд
➡️ Южная Корея — $610+ млн
➡️ Нидерланды, Норвегия, Япония — $80–150 млн
➡️Азия остаётся главным драйвером спроса

🍣 Какая продукция в топе❓
Наибольший вклад в рост экспорта дали:
➡️ Мороженая рыба
➡️ Ракообразные
➡️ Рыбное филе

📈 Куда движемся к концу года❓
Экспорт за январь–май вырос:
🔵 на 7% в объёме
🔵 на 18% в деньгах
Если темпы сохранятся, можно превысить $5,5–6 млрд за год.
📌 Для сравнения: в 2024-м экспорт составил около $5,1 млрд.

🔗 источник: Fishretail

💬 Какие виды продукции, по-вашему, помогут России усилить экспорт в 2025 году? И куда стоит наращивать поставки дальше❓

#Экспорт #РыбнаяОтрасль #Аналитика

🐟 Рыбный бум производства и потребления рыбы в России

За 10 лет выпуск аквакультуры в стране вырос более чем вдвое:
🔵 2013 год — 186 тыс. тонн
🔵 2023 год — 402 тыс. тонн
Драйверы роста: меры господдержки, инвестиционные квоты, технологическое обновление отрасли.

🍽 Потребление внутри страны
⏩ 22,7 кг рыбы на человека — на 18% больше, чем в 2022
⏩ На столе всё чаще — скумбрия, сельдь, красная рыба
⏩ Растёт спрос на филе и полуфабрикаты

🚢 Какие перспективы у экспорта❓
➡️ Рыба — 12% агроэкспорта РФ
➡️ За первые месяцы 2025 года поставки выросли на 17% в деньгах
➡️ Цель — $6 млрд к концу года
➡️ В 2024 году экспорт составил около $5,1 млрд — тренд позитивный

📊 Прогноз:
Если сохранятся текущие темпы роста и спрос на внутреннем и внешнем рынках, производство может превысить 430 тыс. тонн аквакультуры, а потребление достигнуть 23,5–24 кг на человека уже в 2025 году.

🔗 источник: Росрыболовство

💬 Какие технологии, на ваш взгляд, дадут отрасли следующий скачок — и в чём ещё есть потенциал для роста❓

#Аквакультура #Аналитика #РыбнаяОтрасль #Экспорт

🧭 Хабаровский край ускоряет темпы путины-2025

📈 Уловы растут — насколько быстро❓
За считаные дни добыча горбуши в крае выросла с 170 до более 500 тонн.
➡️Это уже 20% от запланированного объёма в 2,5 тыс. тонн.

🐟 Резерв квот — ресурс для гибкости
Часть квоты оставлена в резерве — это даёт возможность оперативно увеличить вылов при хорошей динамике.
➡️Такой подход усиливает управляемость промыслом и снижает риски недоосвоения.

🔄 Ожидания
Основной вылов ожидается в Северо-Охотоморье — планируется до 21 тыс. тонн, в том числе по кете. Это стратегически важная зона, формирующая результат по всей кампании.

📌 Ситуация Хабаровского края — это важный индикатор эффективности старта путины-2025. Он показывает, как точечное планирование и оперативное реагирование дают мощный прирост.

🔗 источник: Fishretail

💬 Какие ещё регионы могут выйти в лидеры путины — и стоит ли масштабировать подход с резервами квот на другие подзоны❓

#Путина2025 #Горбуша #Аналитика

🌊 Рубрика «Ароматы моря»

🥘 Паэлья с крабом, креветками и гребешками — лето на вкус

🦀 Ингредиенты:
🔵 Краб, креветки, гребешки
🔵 Красный лук, чеснок, болгарский перец, томаты
🔵 Томатная паста, рис
🔵 Куркума, соль, перец
🔵 Масло, свежая зелень, лимон

👨‍🍳 Как готовить❓
➡️ Отварите краба с панцирями(для красоты) 30 мин — получится бульон.
➡️ Обжарьте овощи, добавьте пасту и рис.
➡️ Влейте бульон, томите 15 мин.
➡️ Добавьте морепродукты — готовьте ещё 5 мин.
➡️ В конце — зелень, лимон(по желанию), пару минут под крышкой.

🍋 Насыщенный вкус моря, аромат специй и лёгкая цитрусовая свежесть — то, что нужно для уютного ужина.

💬 А вы готовили дома паэлью? Делитесь любимыми вариантами!

#АроматыМоря #РецептыВыходногоДня #Морепродукты

📉 Камбала в минусе: экспорт в Корею падает, а цены растут

🇰🇷 Насколько сильно снизились поставки в Корею❓
В мае 2025 года Южная Корея импортировала 1543 т замороженной желтоперой камбалы — это на 23% меньше, чем в мае 2024 года.

🐟 Ключевые поставщики
🇷🇺 Россия — 5221 т (70%)
🇺🇸 США — 2184 т
🇨🇳 Китай — 45 т
Несмотря на спад в мае, РФ удерживает лидерство по объёмам.

💰Динамика цен
Средняя цена на камбалу из России выросла до $2,34/кг
Для сравнения:
➡️ СШA — $2,24/кг
➡️ Китай — $2,47/кг
При падении объёмов, совокупная выручка выросла до $17,23 млн (+15%)

📊 Сигналы рынка
Аналитики отмечают: при стабильном спросе снижение предложения толкает цены вверх — это окно возможностей для надёжных поставщиков с нужными объёмами.

🔗 источник: Dalekaya okraina

💬 Как, по-вашему, отрасли адаптироваться к волатильности: наращивать объёмы или делать ставку на премиальность и качество❓

#Экспорт #Камбала #Корея

🐟 Рубрика «Интересные факты с FishStat»

🌊 Подготовили для вас подборку необычных морских обитателей — чтобы провести выходные интересно и с пользой. Вдохновляйтесь глубинами!

🐙 Осьминог Дамбо
Этот глубоководный обитатель получил имя благодаря «ушкам», похожим на уши слонёнка. Живёт на глубине 3000–4000 м и парит над дном, заглатывая добычу целиком.

🐟 Нетопырь с красными губами
Рыба с яркой внешностью ходит по дну на плавниках. Приманивает добычу не губами, а специальным органом на голове, который выделяет запах.

🐚 Металлический моллюск
Редкий вид, обитающий в горячих источниках у морского дна. Его панцирь состоит из железных чешуек — словно доспехи подводного воина.

💡 Эти удивительные существа — лишь малая часть тайного мира под толщей воды. Кто знает, что ещё скрывают глубины?

💬 Какой факт впечатлил вас больше всего? Делитесь в комментриях⤵️

#ИнтересныеФакты #МорскиеГлубины

🦑 Маринованные кальмары — пряная закуска с характером

Идеальный рецепт: пикантно, ароматно и быстро!
👨‍🍳 Рецепт:
➡️ Нарезать 1 кг кальмаров, отварить 2 мин в солёной воде, остудить.
➡️ Смешать:
🔵 1 ч.л. горчицы
🔵 3 ст.л. лимонного сока
🔵 7 ст.л. масла
🔵 чеснок, паприка, острый перец, кориандр, соль, перец
➡️ Добавить кальмаров, щепотку сахара — и в холодильник на 4 часа.

🍽 Результат — нежные, пряные кальмары, которые идеально подойдут для воскресного ужина!

💬 Готовите маринованные морепродукты дома❓

#АроматыМоря #Кальмары #МорскаяКухня

🎤 Итоги и перспективы от Росрыболовства: ключевые тезисы с ПМЭФ-2025

📊 Вылов и переработка
🔵 Добыто более 2,2 млн тонн ВБР с начала года
🔵 Построено 43 новых промысловых судна на российских верфях
🔵 Новые суда позволяют перерабатывать до 100% улова

🔎 Инвестквоты — в фокусе
➡️ Механизм работает и переводит отрасль от сырья к глубокой переработке

🍽 Растёт внутреннее потребление
🔵 В 2024 году — 23,5 кг рыбы на человека
🔵 Стартовала программа продвижения рыбы на внутреннем рынке (создано АНО)

🌍 Экспорт с прибавкой в качестве
➡️ В 2025 году рост экспорта в деньгах — +13%
➡️ Всё чаще поставляется продукция с высокой степенью переработки
➡️ Россия вошла в топ-3 мировых экспортеров рыбного филе

🔗 По интервью Ильи Шестакова для «Россия 24»

#ПМЭФ2025 #Росрыболовство

🐟 Рыбный портфель: минтай — стабильность цен и рост переработки

📉 Вылов минтая снизился на 6,9% к прошлому году — особенно в ключевых промысловых районах.
💸 Цены на Дальнем Востоке стабильны, но в центре страны — сезонное снижение.
⚡️ Переработка нарастает: востребованы филе, сурими, консервы — это поддерживает спрос и экспорт.
🌍 Валовой экспорт в деньгах вырос на 13% — за счёт поставок продукции с глубокой переработкой.

📌 Минтай остаётся одним из ключевых активов отрасли — с потенциалом роста за счёт переработки и логистических решений.

#РыбныйПортфель #Минтай

⚡️ Приморье наращивает вылов горбуши: +5 тыс. тонн к квоте

На заседании региональной комиссии Приморский край получил увеличение квоты:
➡️ Новый прогноз — 7 тыс. тонн
➡️ Из них 4,9 тыс. — промышленный вылов
➡️ 100 тонн — резерв для гибкого распределения

🐟 Рост квоты связан с позитивной динамикой популяции горбуши и результатами охраны ресурсов.

Рост вылова может:
➡️ усилить экспортный потенциал
➡️ загрузить перерабатывающие мощности
➡️ создать дополнительные рабочие места
➡️ привлечь инвестиции в прибрежные производства

📌 Увеличение квоты — позитивный шаг для рыбной отрасли Приморья и сигнал к росту интереса к лососевому направлению в целом.

🔗 источник: Fishretail

💬 Какие механизмы контроля помогают удерживать баланс между экономикой и экологией❓

#Приморье #Путина2025 #Аналитика

📈 Прибыль от экспорта: за 5 месяцев на 18 процентов

За январь–май экспорт рыбы и морепродуктов из России в деньгах вырос на +18%. При этом объёмы — лишь на +7%.

🐟 За счёт чего рост❓
➡️ Увеличение поставок продукции с высокой добавленной стоимостью
➡️ Основные позиции — мороженая рыба, филе, ракообразные

🌍 Кто покупает❓
Лидеры — Китай, Южная Корея, Нидерланды, Норвегия, Япония
Также растёт спрос со стороны Беларуси и ЕС

📊 Прогноз до конца года
➡️ Возможный рост до $6 млрд
➡️ $500 млн — может принести экспорт рыбного филе

🔗 Источник: Fishretail

💬 Какие форматы продукции сейчас наиболее перспективны для экспорта? Поделитесь мнением⤵️

#Экспорт #Аналитика

🐠 Красная икра: будет больше — станет доступнее❓

📌 Ставка на объёмы
В 2025 году производство красной икры вырастет — вылов лососевых может достичь 364 тыс. тонн против 235,5 тыс. тонн годом ранее. Это должно стабилизировать цены и снять напряжение на рынке.

🚢 Фокус на добавленную стоимость
Общий рост добычи ВБР влияет и на экспорт:
🔵 +4% в объёме
🔵 +13% в деньгах
Причина — всё больше продукции отправляется с переработкой, а не в виде сырья.

🧊 Икра — индикатор устойчивости
По мнению Росрыболовства, высокие объёмы и современные технологии переработки должны сформировать новую ценовую модель — более стабильную и прозрачную.

🔗 источник: Fishretail

💬 Сможет ли рост вылова и переработки действительно сбалансировать рынок икры — или нужны дополнительные меры❓

#Икра #Росрыболовство #Экспорт

🌍 Россия и Африка: новый вектор экспортного партнёрства

На ПМЭФ-2025 обсудили стратегическое расширение присутствия России в Африке. Речь идёт не только о поставках, но и о полноценной интеграции: через локальные каналы сбыта, совместные проекты и образовательные инициативы.

💬 «Продать товар — недостаточно. Нужно быть рядом с потребителем», — подчёркивают в РЭЦ.

🎣 Что это даёт рыбной отрасли❓
🔵 Уход от сырьевой модели экспорта — акцент на продукт с глубокой переработкой
🔵 Переориентация экспортных потоков вне Китая и ЕС
🔵 Африканский рынок — огромный, но пока слабо освоенный
🔵 Возможность нарастить долю в сегментах с высокой добавленной стоимостью (филе, консервы, полуфабрикаты)

➡️Появляется окно возможностей для вывода продукции на рынки с высоким спросом и низкой конкуренцией — особенно важно на фоне переориентации экспортных потоков.

🔗 источник: Fishretail

💬 Какие продукты из рыбы, по-вашему, могли бы стать экспортным хитом в странах Африки❓

#Аналитика #Экспорт #Африка #ПМЭФ2025

📍 Онлайн-сертификация: Корея и Китай стали ближе

Экспорт водных биоресурсов выходит на новый уровень — теперь сертификаты происхождения можно оформить через «Госуслуги». Это упрощает поставки в два ключевых направления: Южную Корею и Китай.

Что доступно для онлайн-сертификации❓
🇰🇷 В Корею — крабы и креветки в любом виде
🇨🇳 В Китай — весь спектр водных биоресурсов

🖥️ Как это работает❓
⏬ Заявка подаётся через «Госуслуги», СИГУР или сайт Росрыболовства
⏬ Разработку системы вёл ЦСМС

📈 Результаты
🔵 С 2024 года оформлено 1400 сертификатов
🔵 Из них: 1000 — для экспорта в Китай, 400 — в Корею

➡️Это снижает нагрузку на бизнес и ускоряет логистику — особенно важно в условиях растущих поставок в Азию.

🔗 источник: Fishnews

💬 Какие ещё элементы экспортной цепочки стоит переводить в онлайн? Что это даст отрасли❓

#Цифровизация #Экспорт #Сертификаты

🐟 Промысел без пауз: Сахалин расширяет сезон по сельди

📅 Минсельхоз предложил сократить запретный период для тралового промысла сельди в Восточно-Камчатской зоне — с текущего режима (ноябрь–январь) на новый: с 1 марта по 15 октября.
➡️Это поможет повысить освоение ОДУ и оптимизировать работу флота.

🌿 Что говорит регион❓
Министр по рыболовству Сахалинской области Иван Радченко отметил, что сельдь — важное сырьё для береговой переработки, а смягчение ограничений поддерживается региональными властями:
🗣«Хорошо, что наука и регулятор видят потенциал повышения эффективности».

💡 Если изменения вступят в силу, это даст импульс для более равномерного вылова и поможет переработчикам выстраивать плановую загрузку.

🔗 источник: Fishnews

💬 Удастся ли в 2025 году максимально освоить ОДУ по сельди — и какие ещё зоны нуждаются в пересмотре сроков❓

#ОДУ #Сахалин #Регулирование

🦀 Россия удерживает лидерство на мировом рынке краба

По данным FAO, в 2024 году Россия заняла 1-е место среди стран-поставщиков краба, обеспечив 18% мирового импорта — это 81 тыс. тонн из общего объема в 454 тыс. тонн.

📦 Что позволило удержать позиции❓
➡️ Устойчивый экспорт — даже на фоне санкций и закрытия ряда направлений
➡️ Рекордные поставки на внутренний рынок
➡️ Диверсификация поставок в дружественные страны
➡️ Адаптация под премиальные требования рынка

🌍 Куда идёт основной поток❓
🇨🇳 Китай — главный покупатель (134 тыс. тонн, +10% к 2023 году)
🇺🇸 США — 105 тыс. тонн
🇰🇷 Корея — точные данные не раскрываются, но Россия обеспечивает 42% их импорта

📈 Потенциал до 2030 года
➡️ По оценке ВАРПЭ, экспорт российского краба может достичь $3,6 млрд — это в 2 раза выше, чем в 2023 году.
➡️ Рост спроса на морепродукты премиум-сегмента делает этот рынок особенно перспективным для глубокой переработки и стабильных B2B-поставок.

💡 Несмотря на геополитические вызовы, Россия остаётся ключевым игроком — за счёт качества, логистической гибкости и наращивания переработки.

🔗 источник: Fish info

💬 Какие страны могут стать следующими крупными рынками для российского краба❓

#Экспорт #Аналитика #FAO

⚠️ Контроль без рычагов: почему механизм не работает

На конференции Fishnews Online эксперты указали: механизм производственного контроля в текущем виде неэффективен.

📉 Отсутствие рабочих инструментов контроля снижает качество данных
📊 «Слепые зоны» в системе прослеживаемости и реагирования
⚠️ Ответственность за участок ложится на пользователя — даже если у него нет доступа к реальным механизмам защиты

📌 Что предлагает отрасль❓
➡️ Расширить полномочия инспекторов
➡️ Разрешить передачу материалов не только в Росрыболовство, но и в погранорганы
➡️ Внедрить цифровые инструменты для контроля и аналитики

Где может быть решение❓
➡️В платформенных решениях — где все данные по участкам, перемещениям, мониторингу и отклонениям — в одном месте. Цифровая карта участков, экспорт и контроль отгрузок — это уже не фантазия, а рабочая концепция будущих платформ, таких как FishStat.

💡 Может ли цифровизация и аналитика платформ такой как FishStat стать инструментом усиления производственного контроля❓

🔗 источник: Fishnews

#Аналитика #Цифровизация #Регулирование

📉 FAO: цены на рыбу падают — что это значит для экспорта❓

В мае 2025 года индекс цен FAO на рыбу и морепродукты снизился почти на 4%. Главный вклад — падение цен на лосося: –9% всего за месяц. При этом креветки продолжают дорожать — уже +14% к маю прошлого года.

⏬ Лидеры падения: какие позиции теряют в цене
🔵 Лосось –9%
🔵 Пелагика (без тунца) –6%
🔵 Тунец –2,5%
🔵 Белая рыба –1%

⏫ Ставка на креветку и тунца: где идёт рост
➡️ Креветки — +14% (год к году)
➡️ Тунец — +11%

📊 Что это меняет для экспортёров и переработчиков
➡️ Сезонный спад спроса тянет цены вниз — особенно по лососю
➡️ Стабильный рост по креветке и тунцу = возможная переориентация мощностей
➡️ Падение цен — шанс для укрепления переработки на внутреннем рынке

💬 Как снижение цены на лосося отразится на контрактных ценах во второй половине года❓

🔗 источник: Fishnews

#FAO #Цены #Экспорт #Рыба

📊 Аквакультура на подъёме, экспорт под давлением: что показывает отчёт FAO❓

FAO прогнозирует: в 2025 году мировое производство рыбы достигнет 196,6 млн тонн, +1,5% к 2024. Главный драйвер — аквакультура, а не вылов.

🔵Аквакультура — основной источник увеличения объёмов
🔵Минтай и другие промысловые виды сохраняют позиции, но сдержаны квотами

Причины замедления мирового экспорта
➡️Рост торговли всего на 0,5% — практически «в ноль»
➡️Заградительные пошлины и инфляция режут прибыль по всей цепочке
➡️Импортёры ЕС переключаются на США и альтернативные рынки

🇷🇺 Что мешает российскому экспорту❓
🔵FAO прогнозирует $4,3 млрд экспорта в 2025 (ниже $5,4 млрд в 2023)
🔵По российской статистике — в 2024 году уже $4,9 млрд, но динамика может замедлиться
🔵Санкции и эмбарго ограничивают каналы сбыта
🔵Германия удвоила импорт минтая из США, а у конкурентов растёт вылов

💬 Сможет ли Россия удержать экспортную устойчивость в условиях конкуренции, санкций и растущего давления❓

🔗 источник: ВАРПЭ

#Экспорт #Аквакультура #Аналитика #Рыбныйрынок

🧭 Долгосрочная стабильность для бизнеса: участки без торгов

📌 Закон принят — как это изменит рынок❓
Переоформление рыболовных участков теперь возможно без участия в аукционах.
Заявку нужно подать до 1 апреля 2026, договор — до 1 июня 2026.
Срок — до 20 лет + остаток текущего договора.

📊 Рыбная отрасль — на пороге системных изменений
Инициатива направлена на прозрачность и предсказуемость вылова, особенно в условиях меняющегося регулирования и внешних ограничений.

🚨 Что если не переоформить участок вовремя❓
➡️Он пойдёт на аукцион. Вводится также электронный реестр разрешений — доступ к информации станет прозрачнее.

🌊 Масштабы: кто попадёт под обновление?
🔵 В РФ 9192 рыболовных участка
🔵 Из них 2175 — под добычу лососевых
🔵 Сроки почти половины договоров по анадромным видам истекают в 2027–2029 гг.

Как это отразится на бизнесе — упрощение или новые риски❓

🔗 источник: Fishretail