Стартап Habitas, занимающийся строительством отелей с использованием 3D-печати, привлёк $20 млн в ходе недавнего раунда финансирования. Одним из инвесторов компании стал основатель и бывший глава Uber Трэвис Каланик. По словам сооснователя Habitas Оливера Рипли, к концу 2020 года у компании будет уже восемь гостиниц. По мнению Рипли, в будущем компания займется франчайзингом или строительством социального жилья.

Подмосковный бизнесмен Алексей Чехранов стал лауреатом всероссийского конкурса проектов в области социального предпринимательства. Он представил проект «Умная SREDA. Социальная франшиза экозавода».

Бизнесмен победил в номинации «Лучший проект социального предпринимательства в сфере экологии» и в специальной номинации «Российской ассоциации франчайзинга».

«В Московской области созданы условия для развития малых предприятий в проекты федерального уровня. В данном случае показательна победа подмосковного предпринимателя в номинации по франчайзингу, это свидетельствует о том, что этот проект масштабируется на федеральном уровне», — отметил заместитель председателя правительства Подмосковья Вадим Хромов.

Проект «Умная SREDA» — это мини-экозавод с собственным уникальным оборудованием для переработки смешанного пластика.

Товарооборот заведений общепита в России по итогам 2019-го года вырос на 4,9%, в то время как в сегменте фуд-ретейла этот показатель показал рост только на 1,4%. Как говорят аналитики, российский потребитель все больше увлекается готовой едой, в результате количество ресторанов и кафе ежегодно увеличивается вдвое.
По данным аналитиков INFOLine, общепит как канал продажи продуктов питания растёт быстрее, чем ретейл. На фоне продолжительного снижения уровня доходов населения и стремления россиян экономить на развлечениях и посещении ресторанов, 80% граждан РФ все ещё ходят в рестораны и кафе.
При этом наибольшим спросом пользуются заведения, в которых можно поесть относительно быстро и недорого. Это, в частности, кондитерские и пекарни (их предпочитают 46% россиян, пока не отказавшихся от походов в заведения общепита), фастфуд (27%), столовые (26%) и кафе (24%), сообщает Retail.ru. 

Доброго времени суток. Команда канала "Франшиза Плюс" создала чат, в котором Вы можете опубликовать отзывы о франшизах @fran_otz Правила: 1) Отзывы могут публиковать только люди, реально работавшие по франшизе. 2) Обязательно пишите имя и город работы - анонимные отзывы будут удаляться. 3) В начале отзыва пишите название франшизы. 4) Нецензурная лексика запрещена
Ждём Ваших отзывов: @fran_otz

По итогам 2019 года оборот российского рынка франчайзинга вырос на 16%, сообщает «Ъ».

По данным компании, в 2019 году оборот российского рынка франчайзинга составил 2,8 трлн руб — на 16% больше, чем годом ранее. В настоящее время к отрасли относятся около 2,2 тыс. предприятий, в которых работают 1,4 млн человек.

Также растёт и спрос на покупку франшиз — на 10% по итогам года. Средний возраст организаций, запускающих франшизу, сократился с пяти до четырёх лет. Эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская отметила, что всё чаще франшизы продают компании моложе полугода, у которых ещё даже не зарегистрирован товарный знак.

При этом многие продавцы франшиз почти перестали отказывать кандидатам в погоне за быстрым ростом сети, отметила Рождественская. В то же время, среди кандидатов всё шире распространяется мнение, что работа по франшиззе не требует никаких усилий и управления и представляет из себя пассивный доход.

Крупнейшая в России сеть ресторанов быстрого питания McDonald's открыла в России первое заведение, которое готовит еду только для доставки – так называемую Dark Kitchen, «темную кухню».
Ресторан начал работать, сообщили «Ведомостям» два человека, близкие к компании. Первая кухня работает около станции метро «Юго-западная» в тестовом режиме, уточнил один из собеседников.
Представитель McDonald's подтвердил факт открытия одной кухни: это тестовая точка, планы по развитию будут зависеть от ее результатов. Эта кухня, по его словам, станет одной из первых для McDonald's в мире, подобная была открыта в прошлом году в Великобритании.
Главный конкурент McDonald's в России – сеть Burger King. Иван Шестов, директор по коммуникациям «Бургер кинг Россия», заявил, что у сети нет ресторанов, работающих исключительно на заказы с доставкой: компании нечего скрывать на своей кухне. «Даже несмотря на то что сегмент доставки демонстрирует сильный рост у нас, мы стремимся делать наши кухни видимыми для гостей, потому что мы знаем, что для гостей важно видеть, как готовится для них еда», – прокомментировал он

Зарубежные компании всё чаще предпочитают осваивать российский рынок посредством франшизы. Число международных брендов, выходящих в РФ без партнера, достигло исторического минимума, свидетельствуют данные CBRE.
Аналитики подсчитали, сколько иностранных компаний открыли в России полноценные монобрендовые точки. Корнеры в исследовании не учитывались. По итогам 2019-го года в нашей стране появилось 17 новых иностранных брендов, при этом всего лишь три открывали только корпоративные точки. В их числе ресторанные сети Le Labo, Carters`s и J.Z.Peking Duck. Остальные развиваются в РФ через локальных партнёров. Компании, предлагающие товары среднего ценового сегмента, стремятся снизить свои риски и поэтому выбирают развитие по модели франчайзинга. С точки зрения франчайзера, местный партнёр лучше знает рынок, разбирается в особенностях целевой аудитории и понимает специфику отношений с арендаторами.

Добрый вечер, дорогие друзья! У Вас есть опыт (удачный, или не совсем) работы по франшизе? поделитесь им в нашем чате t.me/fran_otz

Поступил вопрос от подписчика: Добрый вечер. Упаковываю свою франшизу. Какой размер роялти рекомендуете установить?
Отвечаем: Здравствуйте. Все зависит от Вашего бизнеса, и от того, что именно Вы даете франчайзи в обмен на эти деньги. Если у Вас товарная франшиза, можно вообще не устанавливать роялти, а включить их в стоимость товара. Если Вы работаете в сфере услуг, есть смысл рассмотреть смешанные либо фиксированные роялти (так как в случае процентных есть вероятность их скрытия со стороны франчайзи). Слишком маленький размер роялти не даст Вам мотивацию развивать и поддерживать франчайзи, а слишком большой может задушить их бизнес. Имеет также смысл предоставлять роялти-каникулы на несколько месяцев для новых франчайзи для более комфортного старта. Подробнее о том, что такое роялти и за что они могут взиматься - в прикрепленной выше статье.

Доброго времени суток, дорогие подписчики! Начиная с сегодняшнего дня стартует акция, проверка франшизы со скидкой 50%! Проверка договора от 1500 р. (срок проверки 2 дня), полная проверка любой франшизы от 3000 р. (срок проверки 6 - 7 дней). Пишите администратору Марине @m_petrova.

Дорогие мужчины! С праздником Вас! Удачи в делах!

О сайтах-вымогателях. Доброго времени суток, дорогие друзья! Наш подписчик Александр столкнулся со следующей проблемой - у него собственная франшиза, которая была не так давно упакована. На сегодняшний день только 1 франшиза была продана, и 2-3 договора уже на стадии подписания.. Однако, произошло неожиданное. Все потенциальные франчайзи отказались от подписание договора и оплаты паушального взноса, мотивировав это тем, что у данной франшизы есть плохие отзывы от действующих партнеров. Александр (собственник франшизы) был в шоке, так как 1 единственный партнер только что запустился, и не мог оставить негативных отзывов.. Прошерстив интернет, Александр наткнулся на несколько сайтов-отзовиков о франшизах, на которых была создана страница его франшизы, и написаны 1-2 негативных отзыва, не содержащих никакой конкретики, кроме как "бизнес не идет", "большая конкуренция" и т.д. Администраторы сайтов как будто ждали, когда к ним обратится Александр, и предложили ему заплатить пятизначную сумму за доступ к отзывам..

По всей видимости, авторами отзывов были сами администраторы сайтов.. Что можно посоветовать Александру? Кто то из подписчиков сталкивался с подобной ситуацией? Если да, просьба обсудить ситуацию в нашем чате "Отзывы о франшизах" https://news.1rj.ru/str/fran_otz

Доброго времени суток, дорогие подписчики! Всем продуктивной рабочей недели! Если Вас интересует сотрудничество с нашим каналом (а также с чатом отзывов @fran_otz) в плане размещения рекламы у нас, а также по другим вопросам (в том числе по вопросам подбора и проверки франшизы - пишите администратору нашего канала Марине @m_petrova.

Стартовал прием заявок на участие в конкурсе «Прорыв года» с новой номинацией "Франшиза года". Прием заявок на участие в конкурсе «Прорыв года» стартовал 25 февраля. В этом году появились две новые номинации — «Цифровой предприниматель года» и «Креативный предприниматель года». Об этом рассказала заместитель мэра столицы, руководитель аппарата мэра и правительства Москвы Наталья Сергунина.

По ее словам, финалистов будут выбирать москвичи с помощью проекта «Активный гражданин». Далее члены экспертного совета определят победителей в десяти номинациях.
Так, помимо новых номинаций бизнесменов ждут награды в категории «Молодой предприниматель года», «Почетный предприниматель года», «Мама — успешный предприниматель года», «Стартап года», «Франшиза года» и другие.

Чтобы принять участие в конкурсе, необходимо оставить заявку. https://mbm.mos.ru/pg

Поступил вопрос от подписчика:
"Хочу купить франшизу, присмотрел несколько вариантов. С целью экономии средств и минимизации рисков, предложил франчайзеру такой вариант: что мы стратуем без паушального взноса, его я выплачиваю постепенно с роялти.. Но все франчайзеры отказывались.. Как можно из уговорить?"
Отвечаем: Доброго времени суток. Хороший вопрос)) Ни одна уважающая себя компания-франчайзер на таких условиях стартовать не будет. Во первых, есть расходная часть на Ваш запуск. Во-вторых, не факт, что Вы активно будете себя проявлять, получив франшизу бесплатно. В-третьих, естественно, франчайзеру хочется заработать здесь и сейчас. И так далее, и тому подобное. Если Вы первый франчайзи, в таком случае Вы можете получить кое-какие послабления, но первым быть мы бы не рекомендовали.

Еще один вопрос:
"Есть своя упакованная франшиза. Хочу сформировать собственный отдел продаж. Какие рекомендации можете дать?"
Отвечаем: Однозначно РОП + 2-3 менеджера. В качестве РОПа может выступать сам собственник. Если 1 менеджер всего = отсутствие соревновательного эффекта, как результат, низкая эффективность. Желательно, прогрессивная шкала вознаграждения, т.е. продал на 200 тр. - получил 5% с продаж, на 400 т.р. - 10% и т.д. По наличию или отсутствию оклада - смотрите сами, но хорошего специалиста без оклада найти сложнее. Вводить или не вводить KPI? Дело Ваше, мы считаем смысла нет. Какая разница, сколько звонков сделал в день менеджер, если он хорошо продает?