بليغات
المقادير:
نص كيلو زنجلان محمر
نص كيلو فورص
جوج بيضات
خميرة حمرة
قبصة ملح
معلقة كبيرة قرفة
راس معلقة مسكة حرة
ثلاث معالق زبدة لينة
وتجمع بالماء الزهر
ديري دقيق وزبدة ترمليهم من بعد تزيدي كلشي تخلطيه عاد تخوي ماء الزهر شوي بشوي العجينة ماتكون قاصحة وماتكون لينة عجينها وخليها ترتاح ربع ساعة
من تورقي العجينة وتقطعي مثل الصورة وتقلى والى تعسليها وبالصحة والراحة
المقادير:
نص كيلو زنجلان محمر
نص كيلو فورص
جوج بيضات
خميرة حمرة
قبصة ملح
معلقة كبيرة قرفة
راس معلقة مسكة حرة
ثلاث معالق زبدة لينة
وتجمع بالماء الزهر
ديري دقيق وزبدة ترمليهم من بعد تزيدي كلشي تخلطيه عاد تخوي ماء الزهر شوي بشوي العجينة ماتكون قاصحة وماتكون لينة عجينها وخليها ترتاح ربع ساعة
من تورقي العجينة وتقطعي مثل الصورة وتقلى والى تعسليها وبالصحة والراحة
الخبز المنزلي 👌 هش وطري 3 كاسات دقيق كأس ماء دافئ ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقتين لبن زبادي ملعقتين زيت الطريقة ✨ نضع الخميرة والسكر والملح والمويه ونخلطه حتى تدوب ثم نضعه فوق الدقيق وبقية المقادير ونعجنه حتى تتماسك العجينه تصبح لينه ثم نكور العجينه ونتركها ترتاح نصف ساعة ثم نفرد العجينه باليد ونرش عليها ونتركها ترتاح نصف ساعة و نسخن الصاج ونضعها حتى يتنفخ ونقلبها .اونضعها في الفرن في صينيه نسخن الفرن من فوق وتحت تستوي او اعلى التنور وتقدم مع الشاهي والجبن لايفوتكم الطعم والريحه😋 وبالعافيه