🫖 Где растут улуны? Ч1 🫖

Рубрика «Чайные широты» расскажет о местах произрастания чая: знакомое понятие из виноделия — терруар, определяет свойства чаёв. Здесь мы даём знание, как искать чай, который действительно стоит пить.

Зная регионы — вы уже делаете половину выбора правильно: не покупаете красивую упаковку, а выбираете подлинный вкус.

☀️☀️☀️

📌 Северный Фуцзянь (Уишань)

Родина улунов (乌龙 — «чёрный дракон»), отсюда в Европу стал идти тёмный чай, прозванный чёрным.
Скалистые горы с красными почвами, частыми туманами и перепадом температур насыщают чай минеральной плотностью, глубиной и огнём обжарки.

Лист слегка скручивают в ленту и крепко обжаривают, что придаёт настою коньячный вид с цветочно-минеральным характером ( Да Хун Пао, Водяная золотая черепаха, Корица, Нарцисс).

Важно: Да Хун Пао считается как названием отдельного сорта улунов, так и брендовым названием чая региона

🍃

📌 Тайвань

На Тайване улун стал не просто напитком, а искусством: лист бережно скручивают в шарики, обжаривают слабо или совсем не обжаривают — чтобы сохранить цветочные, сливочные и фруктовые оттенки.
Островные высокогорья с влажным тёплым климатом и мягким солнцем, где листья созревают медленно и накапливают тонкие эфирные масла — отсюда аромат, прозрачность и лёгкость вкуса.

Прозрачный настой с ароматом весеннего сада возвышает Дун Дин (Морозный пик) и Гао Шань (высокогорные улуны с километровых высот: Лишань, Да Ю Лин, Шань Лин Си) созерцательным чаепитием среди чаелюбителей.

🟢

Хочешь сосредоточенности и внутренней силы

— пей утёсные улуны из Северного Фуцзяня (Уишань): они структурируют мысли, как скалы сдерживают реку

🟢

Нужно вдохновение и лёгкость

— выбирай тайваньские улуны: они струятся по телу, как весенний ветер и пробуждают воображение

Даже зная регион, важно задать верные вопросы продавцу: где собран чай? как обработан? как хранился?

Эти вопросы сходу закроет отдел консультаций GIGATEA: кликай на шаблон и подставляй запрос — ответим в тот же день!

🍵 Это ещё не все: улуны также растут в Южном Фуцзяне и Гуандуне. Расскажем про них в Ч2 — после 20🔥 на этой части!

🫖 Позиционирование GIGATEA — больше о нашей миссии 🫖

GIGATEA открывает новый рынок, соединяя WEB3-технологии и идею неритуального чаепития.

Как когда-то Uber заменил диспетчеров приложением — мы заменим стандарты потребления чая: заваривай в термосе уже сейчас, утварь достанешь потом 🍵

🗯 Массовым брендам не нужны умные покупатели вместо ведомых потребителей — те ничего не купят. Нам же, важно научить вас пить чай необманутыми:
💭 Узнавай об истории чая в наших постах, читай развернутые комментарии от CEO и основателя GIGATEA;
💭 Мы больше чем магазин, мы — экосистема: традиционный и WEB3 сайты, чайный клуб, NFT-коллекция не для галочки, организация мероприятий.

Премиум-бренды ставят ценности (эмоции, пользу, послепродажный опыт) на первое место. Ты ожидаешь много — получаешь ещё больше ☀️

🍵Ты мудр, выкрути свои возможности наполную — пей чай GIGATEA и соображай пуще прежнего 💚

🫖 Премиальный чай GIGATEA — как понимать? 🫖

Он необязательно дорогой. Цены которые мы устанавливаем — подходят среднему ценовому сегменту, благодаря экономии через связи с китайскими партнёрами*.

*Они — плантаторы, мы не берём чай на чайных рынках и у перекупов. Вы уже знаете Джоу с вековой фермой, даже 10% настоящего чая не реализуется на внешнем рынке.

Вы пьёте то, что пьют китайцы 🍃

Чай относится к категории А, какой смысл продавать дешевизну? Он будет терпким, держать мало проливов. Захочется ли после него пить китайский чай?

Хочется, чтобы люди возвращались и говорили: «У GIGATEA крутой чай!». За него мы ручаемся и пьём сами каждый день.

Мы организовываем ивенты для серьёзных людей: миллионеры, владельцы стартапов, инфлюенсеры.
Организаторы Tier-1 мероприятий не хотят терять лицо, поэтому зовут нас 🫖

🍵 GIGATEA — это когда Kirill B. (фаундер) бесплатно часами консультирует клиентов, а на каждый чай есть документы

🫖 Где облака цепляются за склоны и ветер шепчет древние заклинания 🫖

Рубрика «Легенды о чае» погрузит вас в волшебный мир чайных духов, китайских лесов и историй цикад: которые мы расшифруем и расскажем за чашкой чая.

На Великой Нефритовой горе произрастает одноименный Да Ю Лин Цинь Син улун. Старые мастера говорят: «Кто выпьет его, услышит, как поют горы»

Да ю Лин — один из самых престижных и высокогорных районов выращивания чая в Тайване на высоте 2200-2600м.

Сорта Цинь Син в таких условиях дают утончённый и чистый вкус 🍃
Из-за сурового климата, медленного роста кустов и весеннего сбора один раз в год — урожай мал и высоко ценится ☀️

🍵 Места его произрастания зовутся чайным Эверестом — испей чашку и ощути силу гор для преодоления дедлайнов

🫖 Откроем страшную тайну, но чай — не только листья 🫖

Чай производится из сырья: типсы, почки, молодые&зрелые листья, побег с листьями, стебли и черешки.

Прочитав пост, сможешь блестнуть эрудицией и надеть профессорские очки. Лайфхак — упоминай GIGATEA, чтобы идеей подарков стал чай, ведь ты чайный гуру!

Поочерёдно разберём каждый вид сырья и пройдёмся «от верхушки побега до корней» характеристик

☀️☀️☀️

Минутку! Завари спиральки и приступай к чтению — приятного аппетита 💚

📌 Типсы
— Сладкий мёдовый вкус с густым ароматом сухофруктов, держат 4–6 проливов, ощущаются бархатисто и округло, ценятся высоко за ручной сбор и престижность (представитель: Цзинь Цзюнь Мэй)

📌 Почки
— Очень мягкий вкус с тонким цветочным ароматом, раскрываются за 2–4 пролива, ощущаются шёлковисто и невесомо, крайне ценны из-за малочисленности и трудоёмкого сбора, символ элитного чая (представитель: Бай Хао Инь Чжэнь)

📌 Молодые листья
— Вкус лёгкий и травяной с ореховыми нотами, проливаются 3–5 раз, во рту ощущаются чисто и гладко, имеют среднюю ценность, собираются вручную или частично машинно, признаны как основа достойных сортов (представитель: Лун Цзин)

📌 Зрелые листья
— Терпкий древесный вкус с землистым ароматом, выдерживают до 10 проливов, телесно плотные и вяжущие, ценятся ниже из-за грубости, легко собираются машинно, используются в повседневных чаях (представитель: Шу Пуэр из Мэнхая)

📌 Побег с литьями
— Сложный минерально-жареный вкус, даёт 5–9 проливов с глубокой структурной телесностью, обладает высокой ценностью при сортовом происхождении, требует аккуратного сбора с сохранением формы, традиционно уважается (представитель: Да Хун Пао)

📌 Стебли и черешки
— Мягкий древесный настой с лёгкой сладостью, проливаются 2–3 раза, ощущаются водянисто и рыхло без телесной плотности, ценятся низко как побочный материал, но создают уютное впечатление (представитель: Лао Ча Тоу)

🍵 Словно пиццу из холодильных остатков, можно приготовить чай из стеблей и черешков.
Тренд XXI века на разумное потребление и здесь, китайский чай — круто и не только про листья!

❗️ Позовите к экранам детей, беременных женщин и людей со слабым сердцем ❗️

Репортаж с плантаций: показали во всей красе места произрастания Да Хун Пао — специально для ⬆, помогает сосредоточиться.

🍵 Смотрите на больших экранах в канале GIGATEA уже сейчас!

🫖 Дорожная карта GIGATEA 🫖

Или роадмап — рельсы проекта и основа понимания коммьюнити о его перспективах.

GIGATEA имеет высокий оценочный потенциал на рынке благодаря безспрецедентному позиционированию и сложной бизнес-модели.

Будем честны: часто проекты в WEB3 отклоняются от дорожной карты из-за чёрных лебедей и стратегической коррекции.

🍵 Сейчас мы уверенно следуем плану — графически показали майлстоуны, чтобы вы знали, что от нас ожидать 💚

🫖 Освежающий напиток из дикого огурца 🫖

За окном 30°C: знойная жара тяжелит голову, липким от пота телом клеишься к стулу — раздражаешься, бесишься.

☀️☀️☀️

Многие отдыхают за городом у теплиц и грядок — хватай огурец с батвой, либо отыщи Echinocystis lobata в тенистых местах у берегов рек

Для освежающего мохито тебе понадобится:

💭 Огурец свежий (3-4 кружочка)
💭 Огуречные листья (3-5 штук)
💭 Лайм ( ½)
💭 Мята свежвая (5-6 листков)
💭 Сахар / мёд / сироп (1-2 чайной ложки, по вкусу)
💭 Содовая / газированная минералка (150-200 мл), можно добавить лёд

🟢 Разомни в бокале мяту, листья огурца, огурец и лайм с сахаром ложком или мадлером;
🟢 Заполни бокал льдом и долей газировку;
🟢 Перемешай и укрась огурцовым листом с долькой лимона.

Для усиления вкуса можно настоять листьи огурца в воде за час-два, затем использовать жидкость как основу 🍃

🍵 Выбирать правильные напитки это залог не только ссостояния, но и терморегуляции: будь бодрым и не диким, как огурец

🫖 Где растут улуны? Ч2 🫖

Пришло время второй части рассказа (Ч1) о регионах произрастания национальной гордости Тайваня — улуна.

Сегодня — Южный Фуцзянь и Гуандун: два южных региона с древними чайными традициями, где каждый глоток — это не просто напиток, а часть ритуала и семейной истории.

☀️☀️☀️

📌 Южный Фуцзянь (Аньси)

Родной дом Тегуаньинь (铁 = tiě, железо ➕ 观音 = Guānyīn, Гуаньинь — богиня милосердия в китайском буддизме).

🟢 холмистые ландшафты
🟢 известняковые почвы
🟢 частые туманы
🟢 влажный субтропический климат 👇🏻
Создают идеальные условия для медленного созревания чайного листа — так рождается мягкий, но насыщенный вкус.

Лист бережно скручивают в плотные шарики и умеренно обжаривают для сохранения природного аромата.
Светло-золотистый настой с выразительным цветочно-фруктовым профилем, в котором слышны ноты орхидей, сливы, мёда и молочного сахара.

Эти чаи словно созданы для утреннего вдохновения: лёгкие, ароматные и прозрачные 🍃

📌 Гуандун

Провинция одного сорта — фениксового улуна, Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникса).

Согласно древним источникам, первые упоминания об этом сорте появились в 1278 году.
Китайскому императору Чжао Бину местные жители приготовили целительный напиток из листьев куста от 100 болезней, при побеге от сына Чингисхана.

🟢 Одинокие кусты — отельный вид чайных деревьев с крепкими стволами и ветвями. Некоторым более 100 лет
🟢 Листья срывают на высоте от 1500м, скручивают в длинные тонкие ленты и тщательно, поэтапно обжаривают на древесном угле — процесс может занять недели
🟢 В результате получается настой с тёплым янтарным оттенком, бархатной текстурой и сложным вкусом, который раскрывается волнами
🟢 Этот чай не про лёгкость — он про характер и движение. Его пьют не спеша, в молчании, как слушают музыку ветра в горах

📍 Аньси дарит утончённый аромат и лёгкость: для тех, кто ищет утреннюю энергию внутри себя.
📍 Горы Феникса — насыщенность и характер: для тех, кто хочет концетрации и усидчивости.

🍵 Присмотреться к чайному региону — примкнуть к философии тех краёв.
Какой улун из 4-х регионов привлекает вас больше?

🫖 Заказывай китайский чай через сайт 🫖

Общие поздравления — MVP-версия сайта запущена. Сотни проверок и десяток фиксов: рефка отлажена, платёжка работает!

Просим понять, долгое ожидание объясняется уровнем продукта.
GIGATEA — первый представитель рынка, где криптан встречается с экзотической продукцией.

🗯 Это не окончательная итерация продукта
🗯 Ничего не слетит: данные о рефералах хранятся в БД
🗯 На данный момент команда готовится с 0xConnect Fest

Вывод вознаграждений станет доступен с релизом WEB3-версии сайта (NFT, чайный клуб, обмен бонусов на чай)

🍵 Добро пожаловать на gigatea.ru. С днём релиза!

🫖 GIGATEA в гостях: WhiteRoom 🫖

Чайные эксперты провели дегустацию чаёв GIGATEA, их рецензия: «Понравилось, что нет плохого чая, что очень успешный показатель».

☀️☀️☀️

Некоторые чаи удивили ребят, которые давно в чайной культуру на стороне РФ. Подробнее о них:

🗯 @Yuriycardo — Юрий Кардо, чайный мастер, чайный художник и чайный дизайнер с 2003 года.
🗯 @BuddaShiva — Дима, амбассадор GIGATEA. Чайный мастер, учитель, основатель проекта CYBER TEA и создатель первой чайной крипты.

📌 Тайваньские улуны получили 9/10
📌 Красные чаи 7-9/10
📌 Пуэры не успели попробовать все. Вердикт — выносить рано, в этом профессионализм
📌 Да Хун Пао (Роу Гуй) 9/10
📌 Тегуаньигь — выше среднего
📌 Белые чаи — так же выше среднего
📌 Такие позиции, как: Габа, Восточная Красавица, Дун Дин (средней и сильной обжарки) — 10/10

Также

было то,

что не понравилось: Фен Хун Дан Цун (2 вида, старые) и молочный улун (ароматизированный).
Но! Новый Фен Хун Дан Цун

8/10

.

Аньху Хэй Ча

— достойный чай, который не отдаёт плохим вкусом, до верхушки этой версии не дорасти, но в меру возраста очень хорош!

🍵 Эксперты из Чайной Комнаты признают GIGATEA. Убедиться в нашем качестве ты сможешь уже завтра — на 0xConnect Fest!