Рубрика «Легенды о чае» погрузит вас в волшебный мир чайных духов, китайских лесов и историй цикад: которые мы расшифруем и расскажем за чашкой чая.
На Великой Нефритовой горе произрастает одноименный Да Ю Лин Цинь Син улун. Старые мастера говорят: «Кто выпьет его, услышит, как поют горы»
Да ю Лин — один из самых престижных и высокогорных районов выращивания чая в Тайване на высоте 2200-2600м.
Сорта Цинь Син в таких условиях дают утончённый и чистый вкус
Из-за сурового климата, медленного роста кустов и весеннего сбора один раз в год — урожай мал и высоко ценится
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Чай производится из сырья: типсы, почки, молодые&зрелые листья, побег с листьями, стебли и черешки.
Прочитав пост, сможешь блестнуть эрудицией и надеть профессорские очки. Лайфхак — упоминай GIGATEA, чтобы идеей подарков стал чай, ведь ты чайный гуру!
Поочерёдно разберём каждый вид сырья и пройдёмся «от верхушки побега до корней» характеристик
Минутку! Завари спиральки и приступай к чтению — приятного аппетита💚 📌 Типсы
— Сладкий мёдовый вкус с густым ароматом сухофруктов, держат 4–6 проливов, ощущаются бархатисто и округло, ценятся высоко за ручной сбор и престижность (представитель: Цзинь Цзюнь Мэй)📌 Почки
— Очень мягкий вкус с тонким цветочным ароматом, раскрываются за 2–4 пролива, ощущаются шёлковисто и невесомо, крайне ценны из-за малочисленности и трудоёмкого сбора, символ элитного чая (представитель: Бай Хао Инь Чжэнь)📌 Молодые листья
— Вкус лёгкий и травяной с ореховыми нотами, проливаются 3–5 раз, во рту ощущаются чисто и гладко, имеют среднюю ценность, собираются вручную или частично машинно, признаны как основа достойных сортов (представитель: Лун Цзин)📌 Зрелые листья
— Терпкий древесный вкус с землистым ароматом, выдерживают до 10 проливов, телесно плотные и вяжущие, ценятся ниже из-за грубости, легко собираются машинно, используются в повседневных чаях (представитель: Шу Пуэр из Мэнхая)📌 Побег с литьями
— Сложный минерально-жареный вкус, даёт 5–9 проливов с глубокой структурной телесностью, обладает высокой ценностью при сортовом происхождении, требует аккуратного сбора с сохранением формы, традиционно уважается (представитель: Да Хун Пао)📌 Стебли и черешки
— Мягкий древесный настой с лёгкой сладостью, проливаются 2–3 раза, ощущаются водянисто и рыхло без телесной плотности, ценятся низко как побочный материал, но создают уютное впечатление (представитель: Лао Ча Тоу)
Тренд XXI века на разумное потребление и здесь, китайский чай — круто и не только про листья!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❗️ Позовите к экранам детей, беременных женщин и людей со слабым сердцем ❗️
Репортаж с плантаций: показали во всей красе места произрастания Да Хун Пао — специально для ⬆, помогает сосредоточиться.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥21 9 8
Или роадмап — рельсы проекта и основа понимания коммьюнити о его перспективах.
GIGATEA имеет высокий оценочный потенциал на рынке благодаря безспрецедентному позиционированию и сложной бизнес-модели.
Будем честны: часто проекты в WEB3 отклоняются от дорожной карты из-за чёрных лебедей и стратегической коррекции.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
За окном 30°C: знойная жара тяжелит голову, липким от пота телом клеишься к стулу — раздражаешься, бесишься.
Многие отдыхают за городом у теплиц и грядок — хватай огурец с батвой, либо отыщи Echinocystis lobata в тенистых местах у берегов рек
Для освежающего мохито тебе понадобится:
💭 Огурец свежий (3-4 кружочка)💭 Огуречные листья (3-5 штук)💭 Лайм ( ½)💭 Мята свежвая (5-6 листков)💭 Сахар / мёд / сироп (1-2 чайной ложки, по вкусу)💭 Содовая / газированная минералка (150-200 мл), можно добавить лёд
Для усиления вкуса можно настоять листьи огурца в воде за час-два, затем использовать жидкость как основу🍃
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пришло время второй части рассказа (Ч1) о регионах произрастания национальной гордости Тайваня — улуна.
Сегодня — Южный Фуцзянь и Гуандун: два южных региона с древними чайными традициями, где каждый глоток — это не просто напиток, а часть ритуала и семейной истории.
Родной дом Тегуаньинь (铁 = tiě, железо
Создают идеальные условия для медленного созревания чайного листа — так рождается мягкий, но насыщенный вкус.
Лист бережно скручивают в плотные шарики и умеренно обжаривают для сохранения природного аромата.
Светло-золотистый настой с выразительным цветочно-фруктовым профилем, в котором слышны ноты орхидей, сливы, мёда и молочного сахара.
Эти чаи словно созданы для утреннего вдохновения: лёгкие, ароматные и прозрачные🍃
Провинция одного сорта — фениксового улуна, Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникса).
Согласно древним источникам, первые упоминания об этом сорте появились в 1278 году.
Китайскому императору Чжао Бину местные жители приготовили целительный напиток из листьев куста от 100 болезней, при побеге от сына Чингисхана.
🟢 Одинокие кусты — отельный вид чайных деревьев с крепкими стволами и ветвями. Некоторым более 100 лет🟢 Листья срывают на высоте от 1500м, скручивают в длинные тонкие ленты и тщательно, поэтапно обжаривают на древесном угле — процесс может занять недели🟢 В результате получается настой с тёплым янтарным оттенком, бархатной текстурой и сложным вкусом, который раскрывается волнами🟢 Этот чай не про лёгкость — он про характер и движение. Его пьют не спеша, в молчании, как слушают музыку ветра в горах
📍 Аньси дарит утончённый аромат и лёгкость: для тех, кто ищет утреннюю энергию внутри себя.
📍 Горы Феникса — насыщенность и характер: для тех, кто хочет концетрации и усидчивости.
Какой улун из 4-х регионов привлекает вас больше?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Общие поздравления — MVP-версия сайта запущена. Сотни проверок и десяток фиксов: рефка отлажена, платёжка работает!
Просим понять, долгое ожидание объясняется уровнем продукта.
GIGATEA — первый представитель рынка, где криптан встречается с экзотической продукцией.
Вывод вознаграждений станет доступен с релизом WEB3-версии сайта (NFT, чайный клуб, обмен бонусов на чай)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11 10 7 2 1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чайные эксперты провели дегустацию чаёв GIGATEA, их рецензия: «Понравилось, что нет плохого чая, что очень успешный показатель».
Некоторые чаи удивили ребят, которые давно в чайной культуру на стороне РФ. Подробнее о них:
🗯 @Yuriycardo — Юрий Кардо, чайный мастер, чайный художник и чайный дизайнер с 2003 года.🗯 @BuddaShiva — Дима, амбассадор GIGATEA. Чайный мастер, учитель, основатель проекта CYBER TEA и создатель первой чайной крипты.
Также
было то,
что не понравилось: Фен Хун Дан Цун (2 вида, старые) и молочный улун (ароматизированный).
Но! Новый Фен Хун Дан Цун
8/10
.
Аньху Хэй Ча
— достойный чай, который не отдаёт плохим вкусом, до верхушки этой версии не дорасти, но в меру возраста очень хорош!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Начало фестиваля получилось бодрым: новые подписчики, дегустация чайных коктейлей, старые знакомые.
Внимательные могли заметить башню из боксов GIGATEA на стенде — это чайные наборы. На любой вкус и запрос
🗯 Нужно прийти в себя после ночной тусовки в баре? Набор «work&chill» выручит тебя.🗯 Лайфхак: набор берёшь сегодня => после 0xFest распиваешь часть => едешь домой в полном порядке => за домашним рабочим местом, полный сил, — воркаешь.
Для удобной дегустации мы положили рассыпной премиальный Пуэр 1998г + Габу Дун Дин + Тегуаньинь (Класс 1А+)
На стенде
GIGATEA
x
0xFest
лежат брошюрки к этому и другим трём наборам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вишнёвый пуэр кончился вчера раньше обычного, что нам пришлось объявить техническую 30-минутку!
Да, на второй день он разливался платно и это не помешало стаканчикам с бурыми каплями на дне лететь в урну☀️
GIGATEA | Купить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Прям как в крипте: 2-уровневая реферальная программа с динамическим повышением %-ных отчислений!
🗯 1-й Уровень: 7/2%🗯 2-й Уровень: 9/2.5%🗯 3-й Уровень: 11/3%🗯 4-й Уровень: 13/3.5%🗯 5-й Уровень: 15/3.5%
Твой друг или друг твоего друга покупает чай — тебе возвращается* в «Чайных
*С момента покупки пользователем для начисления должно пройти 2 недели во избежания злоупотребления акцией.
📌
Первые 50 инфлов
кто напишет @xcury —
получит повышенную рефку 4-го Уровня
GIGATEA | Купить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM