Forwarded from BUTLER RESTAURANT
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Каждый день предпасхальной недели начинается рано для @giuseppechef .
Уже несколько дней он живет в отеле, где лично создает и контролирует производство фирменных панеттоне, которые уже доступны к заказу на сайтах ресторанов Butler и Buono.
С первого замеса теста до последнего момента выпекания, Джузеппе следит за каждым этапом, не оставляя ни одной детали без внимания.
5 мая рестораны Butler и Buono наполнятся особой атмосферой и ароматами итальянской кухни, звуками музыкальных инструментов, смехом друзей, собравшихся вместе, чтобы отметить теплый праздник Пасхи за настоящим итальянским столом.
Пасхальный бранч является завершающим событием перед наступлением летнего сезона.
Забронировать стол +7 (495) 150-45-86
Уже несколько дней он живет в отеле, где лично создает и контролирует производство фирменных панеттоне, которые уже доступны к заказу на сайтах ресторанов Butler и Buono.
С первого замеса теста до последнего момента выпекания, Джузеппе следит за каждым этапом, не оставляя ни одной детали без внимания.
5 мая рестораны Butler и Buono наполнятся особой атмосферой и ароматами итальянской кухни, звуками музыкальных инструментов, смехом друзей, собравшихся вместе, чтобы отметить теплый праздник Пасхи за настоящим итальянским столом.
Пасхальный бранч является завершающим событием перед наступлением летнего сезона.
Забронировать стол +7 (495) 150-45-86
❤7🔥3
30 мая!
Грандиозное открытие летней веранды🔥
Программу мероприятия откроет DJ Nicolas, затем перед гостями выступят Эленэ Нинидзе и Жак, а хедлайнером станет рок-группа «Моральный кодекс».
Начинаем в 19:00.
Забронировать стол можно по номеру +7 495 150 45 86 и на сайте https://butler.rest/
Грандиозное открытие летней веранды🔥
Программу мероприятия откроет DJ Nicolas, затем перед гостями выступят Эленэ Нинидзе и Жак, а хедлайнером станет рок-группа «Моральный кодекс».
Начинаем в 19:00.
Забронировать стол можно по номеру +7 495 150 45 86 и на сайте https://butler.rest/
butler.rest
Итальянский ресторан Butler (Батлер) – Трёхпрудный переулок, Москва - Butler
Ресторан итальянской кухни Butler (Батлер) в Трехпрудном переулке в Москве. Телефон: +7 (495) 150-45-86.
🔥3
Forwarded from BUTLER RESTAURANT
Яркие вкусы, сочетания текстур, «охлаждающий» эффект блюд для самых ярких летних дней.
Среди ингредиентов — сезонные и фермерские продукты: базилик, цветы цукини, сезонные грибы и ягоды.
by @giuseppechef
Среди ингредиентов — сезонные и фермерские продукты: базилик, цветы цукини, сезонные грибы и ягоды.
by @giuseppechef
❤8🔥2
Forwarded from BUTLER RESTAURANT
5 сентября в 19:00 в гостях у Джузеппе Дави с гастролями Дэйв Соади, шеф аргентинского ресторана 13 Fronteras, обладателя рекомендации гида Michelin 2024.
В честь этого события в BUTLER состоится гастрономический ужин «RUTA 40», который пройдет «в четыре руки». Гостей ждут пять курсов от Дэйва Соади — с «пемзовым полем», «горами», «песками», «цветами» и десертом под видом традиционного аргентинского гриля. Шеф представит блюда авторской кухни, отражающие красоту природы Аргентины.
Ужин не случайно назван в честь Ruta 40 — самой длинной и популярной дороги этой страны. Каждое блюдо продумано до мелочей: вдохновляясь впечатлениями собственных путешествий, Дэйв Соадивоспроизводит на тарелках то самое многообразие пейзажей, которое открывается путешественникам живописнейшего маршрута Латинской Америки.
Джузеппе представит амюз буш и еще три курса, включая десерт, которые будут созданы специально для этого ужина и вдохновлены латиноамериканской культурой.
Меню:
Amuse bouche (DAVE SOADY)
Campo de Piedra Pómez
Амюз буш из картофельных чипсов и хлеба Юка на основе кассавы
I Скампи «in salsa roza» (GIUSEPPE DAVI)
II Panama (DAVE SOADY)
Соцветия, тартар из вяленой форели, маринованный лук-шалот брюнуаз, острый перец, крем-фреш
III
Route 149 (DAVE SOADY)
Паштет из утиной печени, хамон из утиной грудки, кунжутные семена, крекеры из киноа
IV Ризотто «ITALIA» с красными сицилийскими креветками, рикоттой базилик-лимон (GIUSEPPE DAVI)
V Chipi Chipi (DAVE SOADY)
Мини-кальмары в соусе из чернил каракатицы, молодой кабачок и цукини, пюре из чеснока, гель из петрушки
VI Филе черной трески, картофель и соус путтанеска(GIUSEPPE DAVI)
Сорбет юдзу (GIUSEPPE DAVI)
VII Applause for the Grillman (DAVE SOADY)
Мороженое «Asado», профитроли из морсильи, сфера из чимичурри
VIII Мусс клубника-базилик с земляникой (GIUSEPPE DAVI)
Ужин состоится на первом этаже ресторана BUTLER. Начало в 19:00.
Стоимость сета без вина — 16 000 ₽
Сет с винным пейрингом — 21 000 ₽
Booking: https://chef.butler.rest/
В честь этого события в BUTLER состоится гастрономический ужин «RUTA 40», который пройдет «в четыре руки». Гостей ждут пять курсов от Дэйва Соади — с «пемзовым полем», «горами», «песками», «цветами» и десертом под видом традиционного аргентинского гриля. Шеф представит блюда авторской кухни, отражающие красоту природы Аргентины.
Ужин не случайно назван в честь Ruta 40 — самой длинной и популярной дороги этой страны. Каждое блюдо продумано до мелочей: вдохновляясь впечатлениями собственных путешествий, Дэйв Соадивоспроизводит на тарелках то самое многообразие пейзажей, которое открывается путешественникам живописнейшего маршрута Латинской Америки.
Джузеппе представит амюз буш и еще три курса, включая десерт, которые будут созданы специально для этого ужина и вдохновлены латиноамериканской культурой.
Меню:
Amuse bouche (DAVE SOADY)
Campo de Piedra Pómez
Амюз буш из картофельных чипсов и хлеба Юка на основе кассавы
I Скампи «in salsa roza» (GIUSEPPE DAVI)
II Panama (DAVE SOADY)
Соцветия, тартар из вяленой форели, маринованный лук-шалот брюнуаз, острый перец, крем-фреш
III
Route 149 (DAVE SOADY)
Паштет из утиной печени, хамон из утиной грудки, кунжутные семена, крекеры из киноа
IV Ризотто «ITALIA» с красными сицилийскими креветками, рикоттой базилик-лимон (GIUSEPPE DAVI)
V Chipi Chipi (DAVE SOADY)
Мини-кальмары в соусе из чернил каракатицы, молодой кабачок и цукини, пюре из чеснока, гель из петрушки
VI Филе черной трески, картофель и соус путтанеска(GIUSEPPE DAVI)
Сорбет юдзу (GIUSEPPE DAVI)
VII Applause for the Grillman (DAVE SOADY)
Мороженое «Asado», профитроли из морсильи, сфера из чимичурри
VIII Мусс клубника-базилик с земляникой (GIUSEPPE DAVI)
Ужин состоится на первом этаже ресторана BUTLER. Начало в 19:00.
Стоимость сета без вина — 16 000 ₽
Сет с винным пейрингом — 21 000 ₽
Booking: https://chef.butler.rest/
❤2👍1🔥1