Название блога было предопределено моим гороскопом – Овен в год Козы. С какой стороны ни посмотри – парнокопытное) Очень хочется быть белой и пушистой – этакой голубоглазой овечкой. Но я, увы, – задиристая провокаторша. Форменная коза-дереза.
Вкусовые предпочтения логично продолжают ассоциативную цепь – я травоядна. Не то, чтоб конченая вегетарианка, даже рыба периодически заплывает в мой рацион, но мясо ни в каком виде не ем уже больше 15 лет.
Если собрать все в кучку, получим хищное травоядное парнокопытное. Короче - травоядный хищник.
Что тут скажешь? Разве что заблеешь.
Вот этим я здесь и займусь!
Вкусовые предпочтения логично продолжают ассоциативную цепь – я травоядна. Не то, чтоб конченая вегетарианка, даже рыба периодически заплывает в мой рацион, но мясо ни в каком виде не ем уже больше 15 лет.
Если собрать все в кучку, получим хищное травоядное парнокопытное. Короче - травоядный хищник.
Что тут скажешь? Разве что заблеешь.
Вот этим я здесь и займусь!
👍6
Про мужчин
– Как вы хорошо выглядите… сзади, – растерянно выдыхает очередной джентельмен-доброволец. Краснеет, ставит чемодан у моих ног и растворяется в толпе.
Монстр с отпускными нарядами весит неподъемные шестнадцать шестьсот, но я вдруг обнаруживаю – слава тебе, Господи! – мужчины в природе все-таки существуют. Уже в холле собственного дома молодой человек, который вообще-то собирался подниматься на лифте, с готовностью протягивает руку: «Вам помочь?!»
На полосе препятствий для пассажиров, заботливо возведенной железнодорожниками, мой чемодан без просьб и даже просто умоляющих взглядов подхватывают чьи-то сильные руки и укладывают на ленту; поднимают и спускают по кривозубым лестницам с убогими пандусами и вовсе без них.
Кричу «Спасибо» в уходящие спины – моих благодарностей не ждут. Мужчины делают это просто так.
***
– Вы не плаваете? ¬– обаятельно улыбается седовласый крепыш с лежака по соседству. – Боитесь?! Ну что вы, вода в Красном море сама держит!
Я киваю, слушая про кораллы и рыб, которых непременно надо увидеть. «Зачем тогда на Красное море?!» Очень кстати мужчина вспоминает про встречу с двухметровой муреной: «Голова, как собаки, во-о-от такая», – разводит он ладони с растопыренными пальцами.
– Меня, кстати, Валерий зовут.
– А супругу вашу как зовут? – интересуюсь я.
– Эээ, – блеет крепыш, – Аня. Анна. Но вообще-то, – он понижает голос до таинственного шепота, – она мне не супруга. Мы так, отдыхаем вместе… Телефончик дадите?
– Не жалко, – пожимаю плечами я и диктую номер.
Тем временем из коралловых глубин на берег выходит – нет, не Афродита – статная рыжеволосая Анна.
Валерий косит в ее сторону с виноватой шкодливостью кота, под шумок стянувшего кусок колбасы, невнятной скороговоркой обещает позвонить и вскакивает. Он накидывает на плечи Анны полотенце, подвигает лежак, что-то оживленно рассказывает и громко хохочет.
Темные очки безнаказанно позволяют мне досмотреть представление до конца.
– Яблоко? Водички? Может, коктейль? – Валерий в трусах бодро трусит по песку в сторону пляжного бара.
***
Ловлю оценивающий взгляд и безмятежно улыбаюсь в ответ. Товарищ в панаме и цветастой рубахе, прикрывающей беременное брюшко, суетливо отводит глаза. Многослойные горы еды на его тарелках опасно покачиваются, намекая на подступающий сход лавины. Рубаха ускоряет шаг – за столиком в углу нетерпеливо машет руками горластое семейство.
Блондин, почти альбинос, с розовым обгорелым носом поглядывает украдкой, осторожно и вдруг… отважно подмигивает. Несмотря на его ужимки, два до краев полных стакана пива в руках абсолютно неподвижны – эквилибрист, не иначе!
Хихикаю и представляю себе сцену:
– Да я ее даже не заметил, что ты опять сочиняешь?!
Нет, как-то слишком трафаретно. Лучше пусть будет так:
– Маш, смотри, какая женщина клевая!
– Эта? И правда, ничё такая. Одна?! Вась, ты пиво-то поставь, расплещется!
– Как вы хорошо выглядите… сзади, – растерянно выдыхает очередной джентельмен-доброволец. Краснеет, ставит чемодан у моих ног и растворяется в толпе.
Монстр с отпускными нарядами весит неподъемные шестнадцать шестьсот, но я вдруг обнаруживаю – слава тебе, Господи! – мужчины в природе все-таки существуют. Уже в холле собственного дома молодой человек, который вообще-то собирался подниматься на лифте, с готовностью протягивает руку: «Вам помочь?!»
На полосе препятствий для пассажиров, заботливо возведенной железнодорожниками, мой чемодан без просьб и даже просто умоляющих взглядов подхватывают чьи-то сильные руки и укладывают на ленту; поднимают и спускают по кривозубым лестницам с убогими пандусами и вовсе без них.
Кричу «Спасибо» в уходящие спины – моих благодарностей не ждут. Мужчины делают это просто так.
***
– Вы не плаваете? ¬– обаятельно улыбается седовласый крепыш с лежака по соседству. – Боитесь?! Ну что вы, вода в Красном море сама держит!
Я киваю, слушая про кораллы и рыб, которых непременно надо увидеть. «Зачем тогда на Красное море?!» Очень кстати мужчина вспоминает про встречу с двухметровой муреной: «Голова, как собаки, во-о-от такая», – разводит он ладони с растопыренными пальцами.
– Меня, кстати, Валерий зовут.
– А супругу вашу как зовут? – интересуюсь я.
– Эээ, – блеет крепыш, – Аня. Анна. Но вообще-то, – он понижает голос до таинственного шепота, – она мне не супруга. Мы так, отдыхаем вместе… Телефончик дадите?
– Не жалко, – пожимаю плечами я и диктую номер.
Тем временем из коралловых глубин на берег выходит – нет, не Афродита – статная рыжеволосая Анна.
Валерий косит в ее сторону с виноватой шкодливостью кота, под шумок стянувшего кусок колбасы, невнятной скороговоркой обещает позвонить и вскакивает. Он накидывает на плечи Анны полотенце, подвигает лежак, что-то оживленно рассказывает и громко хохочет.
Темные очки безнаказанно позволяют мне досмотреть представление до конца.
– Яблоко? Водички? Может, коктейль? – Валерий в трусах бодро трусит по песку в сторону пляжного бара.
***
Ловлю оценивающий взгляд и безмятежно улыбаюсь в ответ. Товарищ в панаме и цветастой рубахе, прикрывающей беременное брюшко, суетливо отводит глаза. Многослойные горы еды на его тарелках опасно покачиваются, намекая на подступающий сход лавины. Рубаха ускоряет шаг – за столиком в углу нетерпеливо машет руками горластое семейство.
Блондин, почти альбинос, с розовым обгорелым носом поглядывает украдкой, осторожно и вдруг… отважно подмигивает. Несмотря на его ужимки, два до краев полных стакана пива в руках абсолютно неподвижны – эквилибрист, не иначе!
Хихикаю и представляю себе сцену:
– Да я ее даже не заметил, что ты опять сочиняешь?!
Нет, как-то слишком трафаретно. Лучше пусть будет так:
– Маш, смотри, какая женщина клевая!
– Эта? И правда, ничё такая. Одна?! Вась, ты пиво-то поставь, расплещется!
🔥4👍1
Мое счастье многолико и, как правило, неожиданно, а в расслабленно-курортных декорациях острого его проявления не ожидается в принципе. Море: в купальнике я наматываю километры по кромке прибоя, пытаясь запасти впрок запахи, ворчанье волн и соленые брызги. Травоядный рай. Мелкие шероховатости типа утренних +18 и легкой пластиковости клубники вызывают скорее улыбку, чем раздражение.
Единственное, что омрачает жизнь – это малопригодная к употреблению жидкость, производимая неутомимыми нескафешными тумбочками. Кофе здесь нет!
Признаюсь, я – снобка, фанат той самой третьей кофейной волны. В моем анамнезе капинги, выставки, лекции, книги и публикации, а главное – децилитры живого, говорящего specialty кофе. Лет пять как в Москве, и у нас в Перми, заведения, где про географию, обработку и обжарку не слышали – чистый анахронизм. Итальянский кофе, недавешний эталон и маркер «красивой жизни», увы, моветон – варварство в наше время превращать драгоценное зерно в уголь!
Ну, вы поняли – дома я что попало пить не стану, а здесь из вариантов чай в пакетиках и это бурое нечто, ни вкусом, ни запахом не опознаваемое моими рецепторами, как кофе.
Конечно, можно прожить и без кофе, особенно коротышку-отпуск. Без алкоголя (которого, кстати, здесь тоже нет). Без секса, музыки, книг. Без интересных собеседников, удобной одежды, вкусной еды: в принципе все прилагательные говорят про излишества. Что остается? Жизнь как цепочка физиологических актов! Ну так себе картинка.
И все бы пропало, но тут я оказываюсь в Дахабе. По берегу бухты выстроились кафешки и дайверские станции. Щурясь на солнце, бреду вдоль бесконечного ряда обшарпанных вывесок, и вдруг слышу хорошо знакомое трубное гудение пара: кофемашина?! Я не успеваю додумать мысль до конца, ноги уже несут меня в направлении звука. Он манит, как колбасный дух голодную уличную кошку. Господи, неужели это она – большая, блестящая, гудящая кофемолкой мечта?! Не смущает даже здоровенная надпись сверху: Lavazza. Итальянский? Пусть будет итальянский!
- Double latte, please, – заказываю я, рассчитывая, что молоко смягчит горечь и закрасит угольную черноту.
Мне приносят кружку – основательную, как я люблю: чтоб можно было обхватить двумя руками и, неспешно отхлебывая и чувствуя пальцами теплые бока, понимать, что в ней, такой большой, остается еще много глотков удовольствия. Кофе оказывается восхитительным: горячим, с крепостью и горчинкой «в самый раз». Боже…
Сижу на высоченном барном табурете лицом к морю. Внизу, у моих ног, бьет в стену, как в борт корабля прибрежная волна. Ветер беспардонно треплет остатки того, что утром называлось укладкой.
Мое сегодняшнее счастье абсолютно материально, осязаемо: у него шум и запах моря, вкус кофе. И температура – плюс 24 на солнце.
Единственное, что омрачает жизнь – это малопригодная к употреблению жидкость, производимая неутомимыми нескафешными тумбочками. Кофе здесь нет!
Признаюсь, я – снобка, фанат той самой третьей кофейной волны. В моем анамнезе капинги, выставки, лекции, книги и публикации, а главное – децилитры живого, говорящего specialty кофе. Лет пять как в Москве, и у нас в Перми, заведения, где про географию, обработку и обжарку не слышали – чистый анахронизм. Итальянский кофе, недавешний эталон и маркер «красивой жизни», увы, моветон – варварство в наше время превращать драгоценное зерно в уголь!
Ну, вы поняли – дома я что попало пить не стану, а здесь из вариантов чай в пакетиках и это бурое нечто, ни вкусом, ни запахом не опознаваемое моими рецепторами, как кофе.
Конечно, можно прожить и без кофе, особенно коротышку-отпуск. Без алкоголя (которого, кстати, здесь тоже нет). Без секса, музыки, книг. Без интересных собеседников, удобной одежды, вкусной еды: в принципе все прилагательные говорят про излишества. Что остается? Жизнь как цепочка физиологических актов! Ну так себе картинка.
И все бы пропало, но тут я оказываюсь в Дахабе. По берегу бухты выстроились кафешки и дайверские станции. Щурясь на солнце, бреду вдоль бесконечного ряда обшарпанных вывесок, и вдруг слышу хорошо знакомое трубное гудение пара: кофемашина?! Я не успеваю додумать мысль до конца, ноги уже несут меня в направлении звука. Он манит, как колбасный дух голодную уличную кошку. Господи, неужели это она – большая, блестящая, гудящая кофемолкой мечта?! Не смущает даже здоровенная надпись сверху: Lavazza. Итальянский? Пусть будет итальянский!
- Double latte, please, – заказываю я, рассчитывая, что молоко смягчит горечь и закрасит угольную черноту.
Мне приносят кружку – основательную, как я люблю: чтоб можно было обхватить двумя руками и, неспешно отхлебывая и чувствуя пальцами теплые бока, понимать, что в ней, такой большой, остается еще много глотков удовольствия. Кофе оказывается восхитительным: горячим, с крепостью и горчинкой «в самый раз». Боже…
Сижу на высоченном барном табурете лицом к морю. Внизу, у моих ног, бьет в стену, как в борт корабля прибрежная волна. Ветер беспардонно треплет остатки того, что утром называлось укладкой.
Мое сегодняшнее счастье абсолютно материально, осязаемо: у него шум и запах моря, вкус кофе. И температура – плюс 24 на солнце.
🔥7
Красоте хреновая погода не помеха… когда приспичило сделать фото. Мне – ненавидящей камеру каждой своей клеткой! Честно говоря, неприязнь у нас давняя и взаимная. Лупоглазая оптическая дрянь по-прежнему не хочет видеть и увековечивать мою неотразимость, она глумится, упорно выдавая вовсе не дружеские шаржи. Точнее – карикатуры!
⠀
Сегодня, например, годной оказалась пара из 38 отщелканных кадров. И это после получаса любования собственным отражением! От полноты чувств я даже позвонила подруге: «В ресторан опаздываю. Не могу от зеркала оторваться – до чего хороша! Где, скажи мне, где мужчины? Они что, слепые?!» Идеальный цвет волос. И лица – со свежим-то загаром! Взгляд живой, с легкой блядинкой; только вчера подаренное подружками колье… «Сотуар», – уточнит чуть позже прошаренная стилист-дочь.
⠀
Платьице по фигуре. За кадром оставим факт, что после пиццы, салата и кое-чего по мелочи, оно предательски демонстрировало живот вместо талии. Но я потрудилась – втянула!
⠀
В общем, наслаждайтесь образом прекрасной леди в новеньком сотуаре – не поделиться с миром было бы с моей стороны преступлением! А я пошла надевать пальто, толстенный шарф и перчатки. Сеанс позирования окончен, а красоту надо беречь!
⠀
Сегодня, например, годной оказалась пара из 38 отщелканных кадров. И это после получаса любования собственным отражением! От полноты чувств я даже позвонила подруге: «В ресторан опаздываю. Не могу от зеркала оторваться – до чего хороша! Где, скажи мне, где мужчины? Они что, слепые?!» Идеальный цвет волос. И лица – со свежим-то загаром! Взгляд живой, с легкой блядинкой; только вчера подаренное подружками колье… «Сотуар», – уточнит чуть позже прошаренная стилист-дочь.
⠀
Платьице по фигуре. За кадром оставим факт, что после пиццы, салата и кое-чего по мелочи, оно предательски демонстрировало живот вместо талии. Но я потрудилась – втянула!
⠀
В общем, наслаждайтесь образом прекрасной леди в новеньком сотуаре – не поделиться с миром было бы с моей стороны преступлением! А я пошла надевать пальто, толстенный шарф и перчатки. Сеанс позирования окончен, а красоту надо беречь!
🥰3🔥2
Скукоживаюсь на краешке сиденья, как зяблик на жердочке. Автобусный попутчик с интересом разглядывает мои коленки, рдеющие пупырышками цыпок сквозь прозрачный капрон. На улице -20. Отрезвляющий диагноз скоренько учат уму-разуму, и уже много лет начиная с октября и до весны нижняя часть моей красоты облачена в два слоя.
⠀
Поэтому весна у кого климатическая, у кого календарная, а у меня колготочная. И бесколготочная – когда температурный рубикон позволяет переключиться в однослойный режим. То есть, снять, наконец, колготки из-под брюк)
Как может согревать паутина из пластика – вопрос к физикам-теоретикам, а у меня по тэгу #колготки в памяти всплывает вот что:
⠀
Мне четыре. В дефиците все, кроме хозяйственного мыла. В квартире холодина, и очень кстати мама отхватывает где-то шерстяные колготки. Мама ликует – чадо спасено. Чадо сопротивляется – темно-зеленая раздвоенная тварь оказывается невероятно кусачей. В первом раунде побеждает холод.
⠀
Но что может победить разум, даже если тебе всего четыре? Подозреваю, что установка «моль-враг шерсти» перекочевала в мою голову прямиком из генетической памяти – откуда еще могла взяться идея призвать на помощь моль?! К сожалению, явления «маникюрные ножницы» в нашем мире еще не существует, поэтому моей «насекомой» помощнице приходится орудовать тем, что нашлось в хозяйстве.
⠀
Н-да, дыры явно великоваты для мизерных мольих зубов… Мама поэтому не верит?
⠀
Раунд три – несправедливость. На голых коленках недоеденные колготки, в руках иголка с ниткой. Мне обидно: девочки не едят шерсть, почему тогда их наказывают? Я показательно громко вою. Чтоб все догадались – я не умею шить.
⠀
Вечер.
⠀
Я рисую, поджав под себя ноги в заштопанных колготках. Мне тепло и колюче. Скоро мама позовет ужинать. Интересно, что она приготовит: жареную картошку или мою любимую «лафшу»?
⠀
Поэтому весна у кого климатическая, у кого календарная, а у меня колготочная. И бесколготочная – когда температурный рубикон позволяет переключиться в однослойный режим. То есть, снять, наконец, колготки из-под брюк)
Как может согревать паутина из пластика – вопрос к физикам-теоретикам, а у меня по тэгу #колготки в памяти всплывает вот что:
⠀
Мне четыре. В дефиците все, кроме хозяйственного мыла. В квартире холодина, и очень кстати мама отхватывает где-то шерстяные колготки. Мама ликует – чадо спасено. Чадо сопротивляется – темно-зеленая раздвоенная тварь оказывается невероятно кусачей. В первом раунде побеждает холод.
⠀
Но что может победить разум, даже если тебе всего четыре? Подозреваю, что установка «моль-враг шерсти» перекочевала в мою голову прямиком из генетической памяти – откуда еще могла взяться идея призвать на помощь моль?! К сожалению, явления «маникюрные ножницы» в нашем мире еще не существует, поэтому моей «насекомой» помощнице приходится орудовать тем, что нашлось в хозяйстве.
⠀
Н-да, дыры явно великоваты для мизерных мольих зубов… Мама поэтому не верит?
⠀
Раунд три – несправедливость. На голых коленках недоеденные колготки, в руках иголка с ниткой. Мне обидно: девочки не едят шерсть, почему тогда их наказывают? Я показательно громко вою. Чтоб все догадались – я не умею шить.
⠀
Вечер.
⠀
Я рисую, поджав под себя ноги в заштопанных колготках. Мне тепло и колюче. Скоро мама позовет ужинать. Интересно, что она приготовит: жареную картошку или мою любимую «лафшу»?
❤4
Да разве это снег? Подумаешь, часок помело, и к утру, ладно – к вечеру, растаяло. То ли дело сугробы в 15 сантиметров в июне! Да, это достоверный исторический факт, случившийся именно в Перми аккурат в год моего рождения.
В марте стояла штатная погода: -5 в день пришествия и что-то типа при выписке. «А-а-а еще чего было интересненького?» – меня, легко увлекающуюся натуру, моментально понесло в периодику того времени. Выпуск газеты «Правды» под номером 82 – за 22 марта 1967 года восхитил объемом печатного слова и утомил занудством – станки, производственные же фельетоны и лозунги. Господи, ЭТО читали?!
К счастью, нудный слог – не самая большая беда, потому я продолжила интернет-раскопки, въедливо допросила маму, и вот чего выяснила:
Зарплата мамы – воспитателя в детском саду была аж 42–50, папы – шофера (между прочим, 1 класса!) – 60 рублей. Колбаса стоила 2–20, мясо 2 рубля, сахар 85, банка сгущенки 55, литр молока 24 или 28, а буханка белого хлеба 20 копеек. На обед у папы в среднем уходил рубль с учетом пачки Беломора за 22 копейки, а у мамы вычитали 3 рубля за целый месяц. Белые туфли на шнурках за 5р казались невероятной удачей, а верхняя одежда покупалась только в кредит.
В 67 году в Перми начали функционировать новенький аэровокзал и автомобильный мост через Каму.
Сборная СССР по хоккею в пятый раз выиграла чемпионат мира, а на киноэкраны страны вышла «Кавказская пленница». Стартовало строительство ВАЗа и завершилось возведение Останкинской телебашни. В марте была введена пятидневка с ДВУМЯ выходными: как считаете – в честь меня?!
США бомбили Вьетнам, Израиль воевал с соседями, а в Боливии был убит Че Гевара. Зато завязались переговоры Советского союза и Штатов по ограничению количества ядерных ракет, что было началом конца холодной войны.
Н-да, впечатляющий масштабом событий год. Хотя цикличность истории бесит не на шутку – сколько можно танцевать с одними и теми же граблями?!
Среди озарений расслабляющая мысль о том, что кредитная зараза передается по наследству, а снег в апреле – вовсе не беда. Еще увидим, какие сюрпризы припасло для нас лето!
В марте стояла штатная погода: -5 в день пришествия и что-то типа при выписке. «А-а-а еще чего было интересненького?» – меня, легко увлекающуюся натуру, моментально понесло в периодику того времени. Выпуск газеты «Правды» под номером 82 – за 22 марта 1967 года восхитил объемом печатного слова и утомил занудством – станки, производственные же фельетоны и лозунги. Господи, ЭТО читали?!
К счастью, нудный слог – не самая большая беда, потому я продолжила интернет-раскопки, въедливо допросила маму, и вот чего выяснила:
Зарплата мамы – воспитателя в детском саду была аж 42–50, папы – шофера (между прочим, 1 класса!) – 60 рублей. Колбаса стоила 2–20, мясо 2 рубля, сахар 85, банка сгущенки 55, литр молока 24 или 28, а буханка белого хлеба 20 копеек. На обед у папы в среднем уходил рубль с учетом пачки Беломора за 22 копейки, а у мамы вычитали 3 рубля за целый месяц. Белые туфли на шнурках за 5р казались невероятной удачей, а верхняя одежда покупалась только в кредит.
В 67 году в Перми начали функционировать новенький аэровокзал и автомобильный мост через Каму.
Сборная СССР по хоккею в пятый раз выиграла чемпионат мира, а на киноэкраны страны вышла «Кавказская пленница». Стартовало строительство ВАЗа и завершилось возведение Останкинской телебашни. В марте была введена пятидневка с ДВУМЯ выходными: как считаете – в честь меня?!
США бомбили Вьетнам, Израиль воевал с соседями, а в Боливии был убит Че Гевара. Зато завязались переговоры Советского союза и Штатов по ограничению количества ядерных ракет, что было началом конца холодной войны.
Н-да, впечатляющий масштабом событий год. Хотя цикличность истории бесит не на шутку – сколько можно танцевать с одними и теми же граблями?!
Среди озарений расслабляющая мысль о том, что кредитная зараза передается по наследству, а снег в апреле – вовсе не беда. Еще увидим, какие сюрпризы припасло для нас лето!
Большой – с трудом обхватишь, теплый. Мммлею…
⠀
Сколько в нем, говорите, слоев? От 32 до 50?! Ого!
⠀
У меня гедонистический эксперимент – завтрак на французский манер. Заказываю каппучино, хотя обычно его не пью, и примеряюсь, как бы макнуть здоровенный круассан. Целиком? По-дурацки, держать не удобно. Сдаюсь и отрываю неровный кусок – аккуратно не получается, свежий круассан разматывается бесконечной лентой. Оглядываюсь и, мысленно махнув рукой, тычу куском в чашку. Кофейная пенка облепляет пальцы, повисает усами на верхней губе. Плотоядно облизываюсь и повторяю. Стол и коленки обсыпаны крошкой, и выгляжу я наверняка как порося, но, божечки, как мне вкусно! Все-таки знают французы толк в еде, они бы точно не выдумали ничего безобразного. Как некоторые…
⠀
Не, я не ретроградка, новинкам рада, дегустировать бегу одной из первых. И если уж речь про круассан, то как не вспомнить про недавешних его геометрических собратьев.
⠀
Первый родом из Нью-Йорка – круассан-сюпрем. Он же – крублик, он же койн, он же рондель. На деле – толстенькое колесо из слоеного теста с кремом и шоколадной глазурью. Второй – шведский кубик с начинкой. Всем хорош, стервец: и ровными румяными боками, и размером. Одна печаль – есть его страшно неудобно!
⠀
На этом, видимо, 3d-фантазия кулинарных гуру закончилась, и на сцену вышел постаревший еще до своего рождения представитель 2d. Или приполз, судя по плоской сухопарой тушке, прямиком из Кореи. Там его выдумали, а скорее, увидели в кошмарном сне и воплотили наяву. Крунж, флэт, а по мне – расплющенный автокатком труп круассана. Посмертный макияж в виде той же глазури и яркой посыпки не вернули покойника к жизни. Даже в круассановой семье не обошлось без урода!
⠀
Конечно, я попробовала. И вам советую, дабы не повторять никогда. Как общепитовка со стажем, я понимаю, что это замечательное средство спасения непроданной выпечки, и только. Но уж очень, на мой взгляд, неказистое.
⠀
И если без спасательной фудофилии никак, есть свежая идея – назвать круассан не плоским, а вяленым. Сделать его остро-соленым: с сыром, чесноком, специями и подавать к пиву вместо тараньки, воблы и осточертевших сухариков. Ни шелухи, ни рыбной вони.
По-моему, гениально!)
⠀
Сколько в нем, говорите, слоев? От 32 до 50?! Ого!
⠀
У меня гедонистический эксперимент – завтрак на французский манер. Заказываю каппучино, хотя обычно его не пью, и примеряюсь, как бы макнуть здоровенный круассан. Целиком? По-дурацки, держать не удобно. Сдаюсь и отрываю неровный кусок – аккуратно не получается, свежий круассан разматывается бесконечной лентой. Оглядываюсь и, мысленно махнув рукой, тычу куском в чашку. Кофейная пенка облепляет пальцы, повисает усами на верхней губе. Плотоядно облизываюсь и повторяю. Стол и коленки обсыпаны крошкой, и выгляжу я наверняка как порося, но, божечки, как мне вкусно! Все-таки знают французы толк в еде, они бы точно не выдумали ничего безобразного. Как некоторые…
⠀
Не, я не ретроградка, новинкам рада, дегустировать бегу одной из первых. И если уж речь про круассан, то как не вспомнить про недавешних его геометрических собратьев.
⠀
Первый родом из Нью-Йорка – круассан-сюпрем. Он же – крублик, он же койн, он же рондель. На деле – толстенькое колесо из слоеного теста с кремом и шоколадной глазурью. Второй – шведский кубик с начинкой. Всем хорош, стервец: и ровными румяными боками, и размером. Одна печаль – есть его страшно неудобно!
⠀
На этом, видимо, 3d-фантазия кулинарных гуру закончилась, и на сцену вышел постаревший еще до своего рождения представитель 2d. Или приполз, судя по плоской сухопарой тушке, прямиком из Кореи. Там его выдумали, а скорее, увидели в кошмарном сне и воплотили наяву. Крунж, флэт, а по мне – расплющенный автокатком труп круассана. Посмертный макияж в виде той же глазури и яркой посыпки не вернули покойника к жизни. Даже в круассановой семье не обошлось без урода!
⠀
Конечно, я попробовала. И вам советую, дабы не повторять никогда. Как общепитовка со стажем, я понимаю, что это замечательное средство спасения непроданной выпечки, и только. Но уж очень, на мой взгляд, неказистое.
⠀
И если без спасательной фудофилии никак, есть свежая идея – назвать круассан не плоским, а вяленым. Сделать его остро-соленым: с сыром, чесноком, специями и подавать к пиву вместо тараньки, воблы и осточертевших сухариков. Ни шелухи, ни рыбной вони.
По-моему, гениально!)
🔥6
#молчаливая_собака_исподтишка_хватает
Мы молчим и старательно обходим друг друга. Шпагатом очерчен кусок леса, за пределы – ни-ни. Подъем в 4, отбой в 21-30. Мы добровольно вписались в эту историю на ближайшие 10 дней.
⠀
Нас 40, и в этом никакого символизма, так бывает. Познакомиться успели разве что с соседками по комнате, и то в смысле узнать, как кого зовут. На большее не хватило времени – включился режим «благородной тишины».
Здесь у меня оказывается только одна знакомая, остальных вижу в первый раз. Ну как вижу… в общих чертах. Возможности по-человечески рассмотреть друг друга нет, мы не встречаемся взглядами – даже невербальные контакты под запретом. А потому я зыркаю исподтишка.
⠀
Особым телосложением из общего ряда не выбивается, пожалуй, никто. В итоге идентифицирую людей по бросающимся в глаза деталям одежды, сами носительницы стают просто ее продолжением.
⠀
Не заметить хозяйку шикарного черного, с ярко-рыжей подкладкой, плаща на запАх, невозможно. Она буквально несет себя по дорожке; полы плаща устрашающе развеваются, на макушке здоровенный шиш темных волос: ни дать, ни взять – Малифесента! Так бы ей и называться, но на груди черной толстовки белыми буквами красуется крупное VAGINA. На который слог ударение – мне неведомо.
Как-то вдруг не опознаю длинноволосую брюнетку: «Это кто?!», а в следующий момент спохватываюсь: «Да это VAGINA, только без обычного своего пучка!»
⠀
Кудрявая блондинка в розовом худи – OGUREZ. «О, сегодня OGUREZ в голубом!»
⠀
Судя по надписи на спине, мир знает, что в нем существует еще одна блондинка, вот эта – хорошенькая, с прямыми ниже плеч волосами и пухлыми губами.
⠀
Невысокая приятная дама не расстается с термосом. Термос и тапки у нее одного, тон в тон, салатового цвета.
⠀
Единственное на всех платье. Черное, в горох.
⠀
Крепкие ноги, туго обтянутые яркими разноцветными лосинами, решительно отбивают шаг поношенными туристическими ботинками с развязанными шнурками.
⠀
Еще двух запоминаю потому, что сидим рядом в зале медитации. Та, что справа, похоже, самая взрослая среди нас. Спойлер – самой взрослой оказываюсь я.
⠀
Кстати, вы ж в курсе, что худи – для худышек, а толстовки – для тех, кто… покрупней? Если что, при описании образов я это аспект учла)
Мы молчим и старательно обходим друг друга. Шпагатом очерчен кусок леса, за пределы – ни-ни. Подъем в 4, отбой в 21-30. Мы добровольно вписались в эту историю на ближайшие 10 дней.
⠀
Нас 40, и в этом никакого символизма, так бывает. Познакомиться успели разве что с соседками по комнате, и то в смысле узнать, как кого зовут. На большее не хватило времени – включился режим «благородной тишины».
Здесь у меня оказывается только одна знакомая, остальных вижу в первый раз. Ну как вижу… в общих чертах. Возможности по-человечески рассмотреть друг друга нет, мы не встречаемся взглядами – даже невербальные контакты под запретом. А потому я зыркаю исподтишка.
⠀
Особым телосложением из общего ряда не выбивается, пожалуй, никто. В итоге идентифицирую людей по бросающимся в глаза деталям одежды, сами носительницы стают просто ее продолжением.
⠀
Не заметить хозяйку шикарного черного, с ярко-рыжей подкладкой, плаща на запАх, невозможно. Она буквально несет себя по дорожке; полы плаща устрашающе развеваются, на макушке здоровенный шиш темных волос: ни дать, ни взять – Малифесента! Так бы ей и называться, но на груди черной толстовки белыми буквами красуется крупное VAGINA. На который слог ударение – мне неведомо.
Как-то вдруг не опознаю длинноволосую брюнетку: «Это кто?!», а в следующий момент спохватываюсь: «Да это VAGINA, только без обычного своего пучка!»
⠀
Кудрявая блондинка в розовом худи – OGUREZ. «О, сегодня OGUREZ в голубом!»
⠀
Судя по надписи на спине, мир знает, что в нем существует еще одна блондинка, вот эта – хорошенькая, с прямыми ниже плеч волосами и пухлыми губами.
⠀
Невысокая приятная дама не расстается с термосом. Термос и тапки у нее одного, тон в тон, салатового цвета.
⠀
Единственное на всех платье. Черное, в горох.
⠀
Крепкие ноги, туго обтянутые яркими разноцветными лосинами, решительно отбивают шаг поношенными туристическими ботинками с развязанными шнурками.
⠀
Еще двух запоминаю потому, что сидим рядом в зале медитации. Та, что справа, похоже, самая взрослая среди нас. Спойлер – самой взрослой оказываюсь я.
⠀
Кстати, вы ж в курсе, что худи – для худышек, а толстовки – для тех, кто… покрупней? Если что, при описании образов я это аспект учла)
👍3
- Никто не видит?! – озираюсь я и заталкиваю в рот только что сорванные пятилистники сирени. Ну и гадость, скажу я вам, особенно от этой – особо душистой белой особи, что растет у забора маминого двора. Вот трубочки клевера гораздо вкуснее. Их целиком есть совсем не обязательно, главное, облизать эээ попку – место, которым она-трубочка, крепится к головке цветка. Однажды проделав такое, вы освоите альтернативный способ добычи сахара, породнитесь с пчелами, шмелями и прочей жалящей живностью и с полным правом сможете заклинать: «Мы с тобой одной крови…» в надежде, что своих они не кусают.
Да, вкусности в моем детстве, не обремененном радостями сегодняшнего кондитерскогоада рая, добывались путем свободного выгула и выпаса. Все подножное и придорожное оценивалось на зубок в самом прямом смысле.
Мы ели горькую редьку, почищенный стебель которой и правда напоминал редьку, но не такую ядреную, как всамделишная с грядки; кочерыжки лопуха, росшего вдоль всех деревенских заборов сразу – сочные, хрустящие. Помню вкус – свежий, горьковато-пресный и сладкий одновременно. Словами не описать, надо пробовать. Кислицу – мелкую трехлистную травку. У нас она числилась кисленицей, как и щавель, который изредка – невероятная удача! – попадался на поляне. Увы, в огородах его тогда не выращивали.
Пряно-кисленькие самолетики клена, сожранные мной в промышленном объеме, вызвали незатыкаемый фонтан, бивший одновременно из вершин и глубин чахлого 5-летнего организма, и скорую помощь. Вусмерть перепуганная мама вмиг согласилась на госпитализацию.
Думаете, горбатого исправила неделя в дизентерийном отделении? Ха! Я знаю эту историю только потому, что мама рассказывала. Никаких ранящих и хоть чему-то научивших воспоминаний. Видимо, травоядность у меня в крови, потому я продолжаю в прежнем духе.
Побеги полевого хвоща, которые у нас зовут пистиками, в пирожках и пельменях. Крапива в супах, пирогах и омлетах. Свекольная ботва в борще, окрошке и просто салате. Только все это скучно, чинно-важно и по большей части термически обработано. Никакой спонтанности!
То ли дело на воздухе. Одуряюще пахнущие желтые цветочки акации – тоже снизу сладенькие, между прочим. Намедни нашла рецепт печенья из сирени. Рискнуть?
А самое вкусное из сезонного – это только что проклюнувшиеся на концах веток лиственницы светло-зеленые кисточки – побеги. Они нежные, ароматные и восхитительно-кисленькие. Когда я вычитала, что это клазезь всего полезного, что есть на белом свете, то вообще превратилась в алчное кистеядное. Если лиственниц не оказывается в зоне доступа, я на худой конец поедаю то, что предлагает сосна. Тоже кисленько, но жестче, с брутальным хвойным духом – так себе из сосны девочка.
В общем, рядом не только познавательное, но и жевательное. Скажите, я одна такая ненормальная или кто-то еще пасется в живой природе?
Отзовитесь, друзья-парнокопытные!
Да, вкусности в моем детстве, не обремененном радостями сегодняшнего кондитерского
Мы ели горькую редьку, почищенный стебель которой и правда напоминал редьку, но не такую ядреную, как всамделишная с грядки; кочерыжки лопуха, росшего вдоль всех деревенских заборов сразу – сочные, хрустящие. Помню вкус – свежий, горьковато-пресный и сладкий одновременно. Словами не описать, надо пробовать. Кислицу – мелкую трехлистную травку. У нас она числилась кисленицей, как и щавель, который изредка – невероятная удача! – попадался на поляне. Увы, в огородах его тогда не выращивали.
Пряно-кисленькие самолетики клена, сожранные мной в промышленном объеме, вызвали незатыкаемый фонтан, бивший одновременно из вершин и глубин чахлого 5-летнего организма, и скорую помощь. Вусмерть перепуганная мама вмиг согласилась на госпитализацию.
Думаете, горбатого исправила неделя в дизентерийном отделении? Ха! Я знаю эту историю только потому, что мама рассказывала. Никаких ранящих и хоть чему-то научивших воспоминаний. Видимо, травоядность у меня в крови, потому я продолжаю в прежнем духе.
Побеги полевого хвоща, которые у нас зовут пистиками, в пирожках и пельменях. Крапива в супах, пирогах и омлетах. Свекольная ботва в борще, окрошке и просто салате. Только все это скучно, чинно-важно и по большей части термически обработано. Никакой спонтанности!
То ли дело на воздухе. Одуряюще пахнущие желтые цветочки акации – тоже снизу сладенькие, между прочим. Намедни нашла рецепт печенья из сирени. Рискнуть?
А самое вкусное из сезонного – это только что проклюнувшиеся на концах веток лиственницы светло-зеленые кисточки – побеги. Они нежные, ароматные и восхитительно-кисленькие. Когда я вычитала, что это клазезь всего полезного, что есть на белом свете, то вообще превратилась в алчное кистеядное. Если лиственниц не оказывается в зоне доступа, я на худой конец поедаю то, что предлагает сосна. Тоже кисленько, но жестче, с брутальным хвойным духом – так себе из сосны девочка.
В общем, рядом не только познавательное, но и жевательное. Скажите, я одна такая ненормальная или кто-то еще пасется в живой природе?
Отзовитесь, друзья-парнокопытные!
🔥4😁2
Коза внутри меня ошалело замирает, узрев высоченную лиственницу, с головы до пят увешанную вожделенными салатовыми кисточками. Откусывать пахучие побеги прямо с ветки без помощи рук – так я еще не пробовала!
⠀
– Хочешь ко мне на дачу? – пишет несколькими часами раньше подруга.
– Она еще спрашивает! – радостно взбрыкивает моя козья сущность и бодро сучит копытами в сторону кладовки: за рюкзаком.
⠀
Заросли щавеля, кинза и прочая петрушка, кусты с длинненькими фиолетовыми ягодами – жимолостью и первый в сезоне самолично сорванный огурец. Ох, и попасемся! Жалко, что я всего на пару дней…
⠀
Перед отъездом мне, не сумевшей сжевать все, что выросло, вручают здоровенный пакет «навынос»:
– Ешь, мы не успеваем. Что не влезет – заморозишь!
⠀Вываливаю крапивно-щавелевую кучу на кухонный стол и удовлетворенно потираю ладошки: «Ох, и покулинарим!»
⠀
Помните про кроликов: это не только ценный мех?! Так вот: то, что мясоеды презрительно называют силосом – это не только свежие витамины, которые надо пихать в себя через силу, это ВАУ кулинарный ингредиент!
Добавляю во все салаты – раз. В зеленые щи, простые борщи и вообще в любой суп, включая уху. В окрошку – взбиваю щавель в блендре с водой и получаю прекрасную кисленькую основу, это два.
⠀
Три – зеленый омлет и зеленый же ленивый пирог.
Ленивый до того, что для него не нужно даже тесто, вместо него беру тонкий лаваш.
⠀
В большую миску кромсаю кухонными ножницами лаваш и зелень – как попало. Брынзу разминаю вилкой. Разбалтываю пару яиц со стаканом молока, сыплю любимых специй: например, молотый пажитник, паприку и черный перец. Заливаю омлетной смесью содержимое миски, размешиваю с помощью двух вилок, посыпаю тертым сыром и отправляю в духову. Верх-низ или конвекция, 180 градусов, 25-30 мин.
Когда пирог зарумянился, а от запаха закапала слюна, вынимаю. Путем несложной акробатики выкладываю на тарелку сырной корочкой вверх и пытаюсь дать ему остыть.
Вкусно теплым, вкусно холодным. А лучше всего наутро - когда остается)
⠀
Разрезаю пирог и любуюсь собственными пальчиками с идеальным маникюром. Обожаю рецепты, не посягающие на его-маникюрью, девственность.
⠀
– Хочешь ко мне на дачу? – пишет несколькими часами раньше подруга.
– Она еще спрашивает! – радостно взбрыкивает моя козья сущность и бодро сучит копытами в сторону кладовки: за рюкзаком.
⠀
Заросли щавеля, кинза и прочая петрушка, кусты с длинненькими фиолетовыми ягодами – жимолостью и первый в сезоне самолично сорванный огурец. Ох, и попасемся! Жалко, что я всего на пару дней…
⠀
Перед отъездом мне, не сумевшей сжевать все, что выросло, вручают здоровенный пакет «навынос»:
– Ешь, мы не успеваем. Что не влезет – заморозишь!
⠀Вываливаю крапивно-щавелевую кучу на кухонный стол и удовлетворенно потираю ладошки: «Ох, и покулинарим!»
⠀
Помните про кроликов: это не только ценный мех?! Так вот: то, что мясоеды презрительно называют силосом – это не только свежие витамины, которые надо пихать в себя через силу, это ВАУ кулинарный ингредиент!
Добавляю во все салаты – раз. В зеленые щи, простые борщи и вообще в любой суп, включая уху. В окрошку – взбиваю щавель в блендре с водой и получаю прекрасную кисленькую основу, это два.
⠀
Три – зеленый омлет и зеленый же ленивый пирог.
Ленивый до того, что для него не нужно даже тесто, вместо него беру тонкий лаваш.
⠀
В большую миску кромсаю кухонными ножницами лаваш и зелень – как попало. Брынзу разминаю вилкой. Разбалтываю пару яиц со стаканом молока, сыплю любимых специй: например, молотый пажитник, паприку и черный перец. Заливаю омлетной смесью содержимое миски, размешиваю с помощью двух вилок, посыпаю тертым сыром и отправляю в духову. Верх-низ или конвекция, 180 градусов, 25-30 мин.
Когда пирог зарумянился, а от запаха закапала слюна, вынимаю. Путем несложной акробатики выкладываю на тарелку сырной корочкой вверх и пытаюсь дать ему остыть.
Вкусно теплым, вкусно холодным. А лучше всего наутро - когда остается)
⠀
Разрезаю пирог и любуюсь собственными пальчиками с идеальным маникюром. Обожаю рецепты, не посягающие на его-маникюрью, девственность.
👍2🔥2
Скооолько?! – я щурюсь, пытаясь сфокусироваться: от 1300 рэ за кг шоколада против 610 в прошлом году?! К такой реальности я оказываюсь не готовой – это последний гвоздь в крышку гроба моего так толком и не взлетевшего шоколадного бизнеса.
А как все начиналось!
Красивая идея. Торговая марка, фирменный стиль, упаковка. Вкус и состав продуктов, которыми я безмерно гордилась, ела сама, дарила. Учет, технология, сертификация, сайт-блог, маркетплейсы – все по линеечке. Поддержка семьи – материальная тоже, моя фанатичная увлеченность… Увы, этого оказалось недостаточно.
Может, роковыми были вселенские подножки в виде пандемии, февраля у нас, погодного звездеца в Африке и всего, что за этим следует. Может и правда я сунулась в слишком узкую нишу, перекормленную предложениями. Может, мне не хватило знаний, энергии и того, что называют чуйкой. Или элементарного везения – не в то время и не в том месте)
В общем, пора признать, что это был фальстарт, перестать хлестать себя и … неживую лошадку. Она никуда не везет, с нее просто надо слезть. Но как же трудно расставаться с мечтами!
Что я могу сказать себе, честно глядя на то, что получилось? Вернее – не получилось)
– Я лузер. Мне очень стыдно признавать этот факт.
– Я про**ала энное количество денег, в том числе не своих. Я виновата.
– Подруга, предрекавшая тот самый «невзлет», оказалась права. Почему-то именно это ранит больше всего.
И все же это – чертовски красивая неудача. Горжусь каждым сделанным шагом, несмотря на то что это был путь в никуда. Я научилась разбираться в шоколаде, обзавелась новыми приятными знакомствами и новым же хобби – трюфели. Или трюфеля, так и эдак – правильно.
Я по-прежнему легко могу составить цельную картинку любого процесса, а значит, организовать все, что угодно – хоть кондитерку, хоть удобрения, и с полной уверенностью заявляю, что на шоколаде можно зарабатывать приличные деньги: убедительные примеры этому я наблюдаю прямо сейчас. Провал – мой личный.
Увы, неудачи случаются, ура – чаще всего они не фатальны.
Учусь жить, не отворачиваясь от того, на что вовсе не хочется смотреть. Нет, это не мазохизм, скорее, трезвое восприятие реальности – взрослое, наконец.
Не хочу больше для себя никаких бизнес-приключений, ни больших, ни маленьких. Хочу размеренности, простых житейских радостей и творчества в чистом виде. Да, тревога про обеспеченность ближайшего будущего продолжает шагать со мной – удивительно прилипчивая особа.
А трюфели у меня и правда получаются волшебными. Кто пробовал, не даст соврать)
А как все начиналось!
Красивая идея. Торговая марка, фирменный стиль, упаковка. Вкус и состав продуктов, которыми я безмерно гордилась, ела сама, дарила. Учет, технология, сертификация, сайт-блог, маркетплейсы – все по линеечке. Поддержка семьи – материальная тоже, моя фанатичная увлеченность… Увы, этого оказалось недостаточно.
Может, роковыми были вселенские подножки в виде пандемии, февраля у нас, погодного звездеца в Африке и всего, что за этим следует. Может и правда я сунулась в слишком узкую нишу, перекормленную предложениями. Может, мне не хватило знаний, энергии и того, что называют чуйкой. Или элементарного везения – не в то время и не в том месте)
В общем, пора признать, что это был фальстарт, перестать хлестать себя и … неживую лошадку. Она никуда не везет, с нее просто надо слезть. Но как же трудно расставаться с мечтами!
Что я могу сказать себе, честно глядя на то, что получилось? Вернее – не получилось)
– Я лузер. Мне очень стыдно признавать этот факт.
– Я про**ала энное количество денег, в том числе не своих. Я виновата.
– Подруга, предрекавшая тот самый «невзлет», оказалась права. Почему-то именно это ранит больше всего.
И все же это – чертовски красивая неудача. Горжусь каждым сделанным шагом, несмотря на то что это был путь в никуда. Я научилась разбираться в шоколаде, обзавелась новыми приятными знакомствами и новым же хобби – трюфели. Или трюфеля, так и эдак – правильно.
Я по-прежнему легко могу составить цельную картинку любого процесса, а значит, организовать все, что угодно – хоть кондитерку, хоть удобрения, и с полной уверенностью заявляю, что на шоколаде можно зарабатывать приличные деньги: убедительные примеры этому я наблюдаю прямо сейчас. Провал – мой личный.
Увы, неудачи случаются, ура – чаще всего они не фатальны.
Учусь жить, не отворачиваясь от того, на что вовсе не хочется смотреть. Нет, это не мазохизм, скорее, трезвое восприятие реальности – взрослое, наконец.
Не хочу больше для себя никаких бизнес-приключений, ни больших, ни маленьких. Хочу размеренности, простых житейских радостей и творчества в чистом виде. Да, тревога про обеспеченность ближайшего будущего продолжает шагать со мной – удивительно прилипчивая особа.
А трюфели у меня и правда получаются волшебными. Кто пробовал, не даст соврать)
❤🔥4❤2🔥1