Китайская кухня - не рисом единым 🍜

Китайская кухня популярна во всем мире, но знаете ли вы, что в самом Китае существует целых 8 её категорий?

🍜Восемь Великих Кухонь зародились на территории Китая ещё во времена Воюющих Княжеств, и существуют до сих пор: Кантонская, Чжецзянская, Хунаньская, Цзянсуская, Фуцзяньская, Шаньдунская, Анхойская и Сычуаньская кухни правят балом на кулинарном поприще.
🍜У каждой категории есть своё короткое название, которое берет начало от названия древнего княжества, располагавшегося в то время на той территории. Так, Шаньдунская кухня называется 鲁菜 «Лу цай», кухня княжества Лу, располагавшегося на территории провинции Шаньдун.
🍜Каждая из Восьми Великих кухонь Китая обладает своими особенностями: так, в провинции Чжэцзян и Шанхае блюда более сладкие. Кантонская кухня отличается своей лёгкостью, а вот на севере любят что-то поплотнее. Кто любит побольше перчика - добро пожаловать в Сычуань, но и Хунаньская кухня тоже может поддать жару - эти две кухни - самые острые в Китае.

Наверняка, многие знают, что эту неделю у нас Масленица 🥞

谢肉节 xièròujié масленица

Что мы делаем на Масленицу?
煎饼 jiānbǐng – жарить блины
吃饼 chībǐng - есть блины

烧稻草人
烧 shāo сжигать
稻草人
dàocǎorén соломенное чучело; пугало

И после Масленицы наступает 斋戒 - Пост!
斋戒 zhāijiè пост, поститься.

你过谢肉节吗？:)
А вы отмечаете Масленицу?

Китайский один из тех языков, где правильное произношение играет очень важную роль для понимания сказанного.

Cуществует много смешных примеров неправильного произношения тонов. Например, 笔 - bi3 – в третьем тоне «ручка» для письма, а если произнести в первом, то屄 – bi1 – «pизд@». Теперь представьте, что вам вдруг понадобилась ручка и вы попросили у девушки в офисе или на улице 请问,给我你的屄. Похожий bi-конфуз может случиться при неправильном произношении одного из популярных напитков. 雪碧 - xue3bi4 - так произносится Sprite. Если же "bi" произнести в первом тоне, а не в четвертом, то получится "снежная ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕДУЮЩЕМ ПОСТЕ ”

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ

Теперь представьте, что вы звоните по телефону человеку по имени 王 – wang2 и хотите убедиться, что это именно он. Вы скажете: 你是小(老)王吧? Так не следует говорить, поскольку 王吧 по звучанию идентично 王八 – wang2ba5, что переводится как «черепаха» или более распространненно, как «рогоносец», так как китайцы считают, что черепахи женского рода развратны по своей натуре. Оттуда же пошло и известное ругательство 王八蛋, что означает «черепашье яйцо», а точнее «ублюдок» или «с@кин сын».

Новость для тех у кого российская карта Union Pay 💳

Многие, ехав в Китай, сделали российскую карту платежной системы Union Pay, которая автоматически конвертирует валюту, тем самым можно было снимать юани
Есть вероятность, что скоро такой возможности не будет, поэтому если вы держатель такой карты, то лучше снять наличные 💵

Приготовьтесь плакать у банкомата потому что на данный момент курс снятия юаней с рублей в банкоматах 1ю=11.4 рублей и вряд ли он станет меньше 🥲

@howchn