обзорная экскурсия по Лансароте — часть 2
⭐️ часть 1 тут
после обеда я уже немного устала и в целом была готова идти домой, но вы же помните, на что я подписалась — экскурсия длиной 9 часов 😅 куда ездили после обеда:
〰️ винодельня в La Geria (вы угадали, читается как Ла Херия ). в отзывах многие писали, что эту остановку можно было бы и пропустить, но меня это место невероятно впечатлило. можете себе представить: на вулканическом острове без рек растут виноградники. без полива! каждый кустик винограда растёт в лунке, окружённый полукруглой каменной стеной, и питается росой. вулканический камень пористый и хорошо удерживает влагу, поэтому винограду хватает. сколько труда должно быть вложено в это вино, я не представляю.
в ресторанчик у винодельни можно прийти на полноценную дегустацию, но мы отхватили по напёрстку белого и уехали, так как у нас было ровно 34 минуты 😅
〰️ остановка, которую можно было бы пропустить — катание на верблюдах 🤷🏽♀️ комментировать не буду, мы с Сарой из Австралии в это время пошли фотографироваться у шоссе с видом на Мордор.
〰️ вулканический парк Timanfaya. наверное, самое близкое к лунному пейзажу место, какое можно увидеть на земле. плюс автобуса в том, что вас повезут маршрутом, который увидеть самим будет невозможно. автобус едет медленно, так что можно рассмотреть странные формации застывшей лавы. фото из автобуса все получились зелёными, поэтому спойлеров не будет))
〰️ El Golfo, а точнее La Laguna Verde — кратер вулкана, в котором образовалось озеро странного зелёного цвета, отделённое от океана полоской вулканического пляжа с чёрным песком.
⭐️ вообще-то всё было так классно, что о недостатках даже писать не хочется, но считаю своим долгом вас предупредить: эта поездка — адок интроверта 😅 гид говорила практически постоянно, автобус был полным, и прямо за мной сидела шумная компания, которая не особо обращала внимание на содержание экскурсии 🥲
в долгожданной поездке по вулканическому парку я приготовилась слушать Space Oddity, но гид включила запись аудиоэкскурсии — судя по всему, с телефона в микрофон, потому что динамики хрипели ужасно 😹
короче, на вечер после этой поездки рекомендую не планировать ничего, кроме ужина и крепкого сна))
🔸 поездку бронировала через TripAdvisor тут.
🔸 в комментариях бонус — видео трюка для туристов)) в этом месте земля горячая, если копнуть, и нам это проиллюстрировали.
про экскурсию на этом всё, если вдруг есть вопросы — пишите!
42/365
Переехала. Опять
после обеда я уже немного устала и в целом была готова идти домой, но вы же помните, на что я подписалась — экскурсия длиной 9 часов 😅 куда ездили после обеда:
в ресторанчик у винодельни можно прийти на полноценную дегустацию, но мы отхватили по напёрстку белого и уехали, так как у нас было ровно 34 минуты 😅
в долгожданной поездке по вулканическому парку я приготовилась слушать Space Oddity, но гид включила запись аудиоэкскурсии — судя по всему, с телефона в микрофон, потому что динамики хрипели ужасно 😹
короче, на вечер после этой поездки рекомендую не планировать ничего, кроме ужина и крепкого сна))
про экскурсию на этом всё, если вдруг есть вопросы — пишите!
42/365
Переехала. Опять
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10🔥6
хотите улучшить коммуникацию по телефону на английском? начните с алфавита 👌
только не с обычного, а фонетического))
когда по телефону просят spell something — продиктовать что-то по буквам — фонетический алфавит помогает людям на обоих концах провода убедиться, что никто не перепутал похожие звуки, например М и Н или Б и В. это называется NATO Phonetic Alphabet, и он состоит из общепринятого списка слов. диктуют обычно так: J for Juliett, M for Mike, N for November.
раньше я думала, что подойдёт любое слово, пока в одном колл-центре надо мной не посмеялись, когда я сказала N for Nadia....ну а что? кто скажет, что это не так? 🥲 на самом деле предполагается, что этот алфавит универсальный, так как слова произносятся примерно одинаково во многих языках.
на русском такой наверняка тоже есть, но у меня никогда не было необходимости им пользоваться. в английских телефонных разговорах она почему-то возникает постоянно: то продиктовать моё имя по буквам, то имейл, то ещё что, но я до сих пор как-то выкручивалась без него.
на Лансароте мне нужно было позвонить насчёт одной брони, которая состояла из 6 букв, вот я стрессанула, пока пыталась её продиктовать 😅 разговор выглядел примерно так:
— was that N or M?
— N like... ermm... like in... shit!
— you mean like in November?
— yes, thank you *вытирает пот со лба*
после этого я решила вывести свой английский на новый уровень и наконец выучить фонетический алфавит)) сегодня звонила насчёт двух броней уже подготовленной (со шпаргалкой). интеракция прошла максимально быстро и безболезненно, и у меня было чувство, будто мы с девушкой из колл-центра говорим на одном секретном языке 😹
шпаргалкой делюсь здесь, вдруг вам пригодится (это скриншот из Википедии), сейчас стараюсь выучить её наизусть.
читала, кстати, что в США есть альтернативный фонетический алфавит. американцы в чате, расскажите, пользуетесь и если да, то каким?))
вообще слышали о фонетическом алфавите, или это только для меня открытие? 😹 истории о конфузах в телефонных разговорах на иностранном языке тоже приветствуются, если готовы поделиться))
43/365
Переехала. Опять
когда по телефону просят spell something — продиктовать что-то по буквам — фонетический алфавит помогает людям на обоих концах провода убедиться, что никто не перепутал похожие звуки, например М и Н или Б и В. это называется NATO Phonetic Alphabet, и он состоит из общепринятого списка слов. диктуют обычно так: J for Juliett, M for Mike, N for November.
раньше я думала, что подойдёт любое слово, пока в одном колл-центре надо мной не посмеялись, когда я сказала N for Nadia....ну а что? кто скажет, что это не так? 🥲 на самом деле предполагается, что этот алфавит универсальный, так как слова произносятся примерно одинаково во многих языках.
на русском такой наверняка тоже есть, но у меня никогда не было необходимости им пользоваться. в английских телефонных разговорах она почему-то возникает постоянно: то продиктовать моё имя по буквам, то имейл, то ещё что, но я до сих пор как-то выкручивалась без него.
на Лансароте мне нужно было позвонить насчёт одной брони, которая состояла из 6 букв, вот я стрессанула, пока пыталась её продиктовать 😅 разговор выглядел примерно так:
— was that N or M?
— N like... ermm... like in... shit!
— you mean like in November?
— yes, thank you *вытирает пот со лба*
после этого я решила вывести свой английский на новый уровень и наконец выучить фонетический алфавит)) сегодня звонила насчёт двух броней уже подготовленной (со шпаргалкой). интеракция прошла максимально быстро и безболезненно, и у меня было чувство, будто мы с девушкой из колл-центра говорим на одном секретном языке 😹
шпаргалкой делюсь здесь, вдруг вам пригодится (это скриншот из Википедии), сейчас стараюсь выучить её наизусть.
читала, кстати, что в США есть альтернативный фонетический алфавит. американцы в чате, расскажите, пользуетесь и если да, то каким?))
вообще слышали о фонетическом алфавите, или это только для меня открытие? 😹 истории о конфузах в телефонных разговорах на иностранном языке тоже приветствуются, если готовы поделиться))
43/365
Переехала. Опять
🔥16❤6
Famara — Hiker's Delight, Surfer's Paradise
в коливинге я оказалась на своём любимом месте — в компании людей, которые обожают хайкинг, готовы ехать куда угодно и доверяют моему навыку тыкать пальцем в карту))
а тут ещё в пятницу вечером судьба привела в нашу компанию F., который оказался владельцем водительских прав и, что не менее важно, уверенным водителем. в какой-то момент он спросил меня: слышал, вы собираетесь на хайк в воскресенье, а можно с вами? я тут взял машину на выходные, а куда ехать не могу придумать... пазл сложился 😹
для воскресного хайка был выбран маршрут на самую высокую точку острова со стартом из деревни Famara. ох, Famara, у меня от одного названия сердце бьётся чаще — это древние скалы, о которые разбивается океан; песчаные дюны и невероятной силы ветер. энергия стихии как она есть, и ещё идеальное место для кайт-, винд- и всего возможного сёрфинга (всколыхнулись воспоминания о португальской сёрферской деревне Carrapateira). в таких местах я Дома ♥️
дорога из Arrecife до старта заняла всего полчаса, и в последующие 15 км мы шли, не чувствуя усталости, и не могли надышаться красотой. рекомендую этот хайк от первого и до последнего шага. почему? ответ в фото к посту!
📍маршрут: https://www.komoot.com/tour/1429574374?ref=atd - 15-16 км, заняло 4 часа включая остановки
практические моменты:
📍ресторан на гугл мапс: https://maps.app.goo.gl/psF28Tk9zcetKLY79
чтобы сдать машину, мы все вместе прокатились в аэропорт и вернулись в коливинг на такси, а потом я работала. длинный день получился, но оно того стоило, 10/10 🥲
44/365
Переехала. Опять
в коливинге я оказалась на своём любимом месте — в компании людей, которые обожают хайкинг, готовы ехать куда угодно и доверяют моему навыку тыкать пальцем в карту))
а тут ещё в пятницу вечером судьба привела в нашу компанию F., который оказался владельцем водительских прав и, что не менее важно, уверенным водителем. в какой-то момент он спросил меня: слышал, вы собираетесь на хайк в воскресенье, а можно с вами? я тут взял машину на выходные, а куда ехать не могу придумать... пазл сложился 😹
для воскресного хайка был выбран маршрут на самую высокую точку острова со стартом из деревни Famara. ох, Famara, у меня от одного названия сердце бьётся чаще — это древние скалы, о которые разбивается океан; песчаные дюны и невероятной силы ветер. энергия стихии как она есть, и ещё идеальное место для кайт-, винд- и всего возможного сёрфинга (всколыхнулись воспоминания о португальской сёрферской деревне Carrapateira). в таких местах я Дома ♥️
дорога из Arrecife до старта заняла всего полчаса, и в последующие 15 км мы шли, не чувствуя усталости, и не могли надышаться красотой. рекомендую этот хайк от первого и до последнего шага. почему? ответ в фото к посту!
📍маршрут: https://www.komoot.com/tour/1429574374?ref=atd - 15-16 км, заняло 4 часа включая остановки
практические моменты:
хайка мы, обалдевшие от всего увиденного, ужинали в ресторанчике La Mar с панорамными окнами 💔 как в любой уважающей себя сёрферской деревне, там были веганские бургеры, матча латте и вот это всё)) не знаю, вкусно ли там на самом деле, но после такого хайка всё что угодно покажется лучшей едой на земле 😹🔸 по дороге можно увидеть горных козлов, смотрите внимательно 🥹🔸 первые 45-60 минут придётся идти всё время вверх, поэтому по жаре с непривычки может быть тяжело🔸 сигнал был везде, но лучше сохранить маршрут для офлайн-доступа🔸 с собой обязательно взять воду, солнцезащитный крем и обед. мы обедали на самой высокой точке, виды были лучше чем всё 💔🔸 в беговых кроссовках идти не рекомендую, лучше кроссовки для трейлов / ботинки для хайкинга🔸 за верхушку скалы цепляются облака, поэтому наверху ветрено и сыро — понадобится ветровка🔸 по дороге попадётся одинокая церковь и пещеры, рекомендую и то и другое, очень атмосферно. чтобы посмотреть на пещеры, нужно немного отклониться от маршрута. их легко найти на гугл мапс🔸 из Arrecife в Famara нет прямого автобуса. без машины я бы добиралась на такси туда и на автобусе обратно, либо нужно выходить рано утром с запасом
после
📍ресторан на гугл мапс: https://maps.app.goo.gl/psF28Tk9zcetKLY79
чтобы сдать машину, мы все вместе прокатились в аэропорт и вернулись в коливинг на такси, а потом я работала. длинный день получился, но оно того стоило, 10/10 🥲
44/365
Переехала. Опять
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15🔥9
какую обувь брать в активную поездку? неочевидный лайфхак
(или очевидный? )
до недавнего времени я везде ходила в лёгких хайкинговых ботинках Viking, пока они буквально не развалились 🫠
мне бывает тяжело найти замену любимым вещам, и я чуть не купила такую же пару ботинок, но у них два минуса: 1) они промокают и долго сохнут, 2) в сетку забивается песок, и я в них давно ношу частичку португальских пляжей и дюн.
у меня есть пара солидных ботинок для хайкинга, которой в целом хватало, но для Испании эти ботинки были слишком тяжёлыми и тёплыми, и не хотелось добавлять лишнего веса в багаж.
на помощь пришёл реддит с гениальным советом: кроссовки для трейл-раннинга 🔥
плюсов не счесть: они лёгкие, подошва подходит для хайков по практически любой поверхности (по какой не подходит — туда мне не надо), в них можно ходить по городу и при этом не выглядеть так, будто ты только что вышел из леса (даже если вышел).
я выбрала Brooks Cascadia 17, непромокаемую модель. в линейке есть и обычная, она показалась мне даже комфортнее, но я остановилась на непромокаемой из-за её универсальности. она подходит и для сырой британской погоды, и для тёплой испанской; если удариться ногой о камень, практически ничего не чувствуешь; в неё не попадает песок. ещё можно в любой момент побежать трейл, но этим я пока не воспользовалась 😅
теперь в поездки всегда беру их и пару лёгких беговых кроссовок, и иногда сандалии Teva. три пары обуви занимают примерно столько же места, сколько мои hiking boots))
теперь жду, когда Brooks будет посылать мне кроссовки бесплатно, чтобы я тестировала их в красивых местах и писала отзывы 🥲
надеюсь, вам пригодится совет 🔥 а у вас есть такая пара обуви, с которой не хочется расставаться? в чём ходите на хайки, бегаете, гуляете?
45/365
Переехала. Опять
(
до недавнего времени я везде ходила в лёгких хайкинговых ботинках Viking, пока они буквально не развалились 🫠
мне бывает тяжело найти замену любимым вещам, и я чуть не купила такую же пару ботинок, но у них два минуса: 1) они промокают и долго сохнут, 2) в сетку забивается песок, и я в них давно ношу частичку португальских пляжей и дюн.
у меня есть пара солидных ботинок для хайкинга, которой в целом хватало, но для Испании эти ботинки были слишком тяжёлыми и тёплыми, и не хотелось добавлять лишнего веса в багаж.
на помощь пришёл реддит с гениальным советом: кроссовки для трейл-раннинга 🔥
плюсов не счесть: они лёгкие, подошва подходит для хайков по практически любой поверхности (по какой не подходит — туда мне не надо), в них можно ходить по городу и при этом не выглядеть так, будто ты только что вышел из леса (даже если вышел).
я выбрала Brooks Cascadia 17, непромокаемую модель. в линейке есть и обычная, она показалась мне даже комфортнее, но я остановилась на непромокаемой из-за её универсальности. она подходит и для сырой британской погоды, и для тёплой испанской; если удариться ногой о камень, практически ничего не чувствуешь; в неё не попадает песок. ещё можно в любой момент побежать трейл, но этим я пока не воспользовалась 😅
теперь в поездки всегда беру их и пару лёгких беговых кроссовок, и иногда сандалии Teva. три пары обуви занимают примерно столько же места, сколько мои hiking boots))
надеюсь, вам пригодится совет 🔥 а у вас есть такая пара обуви, с которой не хочется расставаться? в чём ходите на хайки, бегаете, гуляете?
45/365
Переехала. Опять
🔥16❤9
я переехала, но...
в каждой стране, где жила, оставляю сердечко, а вместо сувениров и вещей забираю новые привычки. одни — случайно, другие — по собственному выбору. из каждой страны уезжаю собой, но немножко другой.
🇷🇺
Петербург — город, с которого всё началось ♥️ навсегда со мной — любовь к балету, опере, выставкам, архитектуре; тому, что всё открыто допоздна, и после работы можно успеть культурно просветиться, а в выходные с близкими друзьями поехать на пикник или до ночи играть в настолки. всего этого ужасно не хватает в NC, иногда J включает свой питерский плейлист и мы оба грустим, не шучу.
🇰🇷
из Южной Кореи забрала интерес к стране (ехала туда ничего о ней не зная), до сих пор слежу за новостями, смотрю корейское кино. ужасно люблю вегетарианский пибимпап (блюдо из риса с тофу и овощами), иногда покупаю soju (корейский алкоголь), чисто так, вспомнить студенчество 🥲 из забавного — всего после нескольких месяцев в Корее долго отучалась кланяться и до сих пор в официальной обстановке подаю вещи/документы двумя руками в знак уважения 😅
🇩🇰
в Дании научилась использовать велосипед как основной вид транспорта в любое время года, наводить дома хюгге с помощью огоньков, пледов и декора, раздавать/продавать вещи (вместо того чтобы выбрасывать), печь булочки с корицей в промышленных масштабах. оставлять ключи в почтовом ящике. Дания — это доверие 💔 получила иммунитет к высоким ценам и налогам, дороже Дании пока нигде не жила 😅 хотя датский климат мне не очень подошёл, менталитет был мне близок, и хотелось бы снова пожить в такой социальной системе.
🇵🇹
из Лиссабона душой я никогда и не уезжала. там я полюбила длинные пешие походы, часами смотреть на океан, обедать с видом, пить напёрсток эспрессо на террасе, стоять в очереди в булочную за рождественским тортом-королевой, вечером спешить на смотровые на закат. говорить по-португальски ♥️ очень простые радости жизни, за которые так сильно люблю Португалию и особенно Лиссабон.
🇬🇧
Великобритания ответственна за бег и спорт вообще в моей жизни)) примерно 20% британцев бегают, так что втянуться легко. привыкла бегать и жить при низкой температуре и высокой влажности и носить весь год одну и ту же одежду 😅 неосознанно начала использовать британскую орфографию и лексику.
🌍
универсальное: везде вожу с собой привычку заниматься йогой, в каждом городе стараюсь найти студию или хожу с ковриком в парк. обожаю ходить в книжные магазины и старые кинотеатры. люблю людей и их истории, умею дружить — возможно, благодаря этому в каждой стране у меня появляются близкие люди (и благодаря терпению моих друзей со многими скоро будем отмечать 10-летние юбилеи, а с кем-то и больше).
а как у вас? какие новые привычки, качества, хобби появились у вас после переезда? а какие всегда с вами?
46/365
Переехала. Опять
в каждой стране, где жила, оставляю сердечко, а вместо сувениров и вещей забираю новые привычки. одни — случайно, другие — по собственному выбору. из каждой страны уезжаю собой, но немножко другой.
🇷🇺
Петербург — город, с которого всё началось ♥️ навсегда со мной — любовь к балету, опере, выставкам, архитектуре; тому, что всё открыто допоздна, и после работы можно успеть культурно просветиться, а в выходные с близкими друзьями поехать на пикник или до ночи играть в настолки. всего этого ужасно не хватает в NC, иногда J включает свой питерский плейлист и мы оба грустим, не шучу.
🇰🇷
из Южной Кореи забрала интерес к стране (ехала туда ничего о ней не зная), до сих пор слежу за новостями, смотрю корейское кино. ужасно люблю вегетарианский пибимпап (блюдо из риса с тофу и овощами), иногда покупаю soju (корейский алкоголь), чисто так, вспомнить студенчество 🥲 из забавного — всего после нескольких месяцев в Корее долго отучалась кланяться и до сих пор в официальной обстановке подаю вещи/документы двумя руками в знак уважения 😅
🇩🇰
в Дании научилась использовать велосипед как основной вид транспорта в любое время года, наводить дома хюгге с помощью огоньков, пледов и декора, раздавать/продавать вещи (вместо того чтобы выбрасывать), печь булочки с корицей в промышленных масштабах. оставлять ключи в почтовом ящике. Дания — это доверие 💔 получила иммунитет к высоким ценам и налогам, дороже Дании пока нигде не жила 😅 хотя датский климат мне не очень подошёл, менталитет был мне близок, и хотелось бы снова пожить в такой социальной системе.
🇵🇹
из Лиссабона душой я никогда и не уезжала. там я полюбила длинные пешие походы, часами смотреть на океан, обедать с видом, пить напёрсток эспрессо на террасе, стоять в очереди в булочную за рождественским тортом-королевой, вечером спешить на смотровые на закат. говорить по-португальски ♥️ очень простые радости жизни, за которые так сильно люблю Португалию и особенно Лиссабон.
🇬🇧
Великобритания ответственна за бег и спорт вообще в моей жизни)) примерно 20% британцев бегают, так что втянуться легко. привыкла бегать и жить при низкой температуре и высокой влажности и носить весь год одну и ту же одежду 😅 неосознанно начала использовать британскую орфографию и лексику.
🌍
универсальное: везде вожу с собой привычку заниматься йогой, в каждом городе стараюсь найти студию или хожу с ковриком в парк. обожаю ходить в книжные магазины и старые кинотеатры. люблю людей и их истории, умею дружить — возможно, благодаря этому в каждой стране у меня появляются близкие люди (и благодаря терпению моих друзей со многими скоро будем отмечать 10-летние юбилеи, а с кем-то и больше).
а как у вас? какие новые привычки, качества, хобби появились у вас после переезда? а какие всегда с вами?
46/365
Переехала. Опять
❤42🔥20❤🔥4
к слову о булочках с корицей и о том, как во мне уживаются субличности Снусмумрика и Муми-Мамы 😅 ,
в коливинге у меня состоялся такой диалог:
— Why did you decide to make cinnamon rolls for us?
— Well... Because I like y'all very, very much 🙃
— 🥹🥹🥹
булочки были готовы к завтраку и разлетелись в первый же час 😅
пришла пора поделиться и с вами этим рецептом, который я тестировала уже десяток раз, чтобы вы тоже смогли их печь в час ночи на зависть соседям, как я сейчас.
фото к посту мои, но рецепт принадлежит прекрасной Sadia, автору блога и ютуб-канала Pick Up Limes. так что все credits ей, а я вам просто оставлю инструкции на русском.
〰️ ингредиенты меряю стаканом 250 мл, у меня есть набор мерных чашек для таких целей. меры в граммах есть на сайте Pick Up Limes, ссылка внизу поста.
что понадобится:
тесто
🔵 1 стакан растительного или обычного молока (я использую Oatly)
🔵 1 ст.л. сухих дрожжей
🔵 3 стакана муки
🔵 1/4 стакана сахара
🔵 2 ч.л.пекарского порошка (он же разрыхлитель)
🔵 1 ч.л. соли (не пропускайте, это для баланса вкусов)
🔵 1/4 стакана кокосового масла, нужно подогреть в микроволновке 15-20 секунд, чтобы оно растаяло. заменять на обычное масло не рекомендую — потеряется приятный кокосовый аромат и булки получатся хлебными по текстуре
начинка
🔵 1 чашка коричневого сахара
🔵 2 ч.л. корицы (я добавляю намного больше, так что на ваш вкус))
🔵 1/4 стакана растопленного кокосового масла
подслащённое молоко (им в процессе выпекания нужно будет полить булочки)
🔹 1/4 стакана растительного молока
🔹 1 ст.л. сиропа агавы, кленового сиропа или мёда
в оригинальном рецепте вы увидите орехи и глазурь — это шаги лично я пропускаю, т.к. ни то, ни другое мне в выпечке не нравится
〰️ как готовить:
1. молоко подогреть до комнатной температуры, смешать с дрожжами, оставить на 5 минут — они должны стать пеной
2. отдельно смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. когда дрожжи стали похожи на пену, добавить их к смеси и размешать. в этом же шаге добавить растопленное кокосовое масло
3. месить тесто 3-4 минуты, пока оно не начнёт слегка прилипать к миске. накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час в тепле
4. смешать ингредиенты для начинки: коричнвый сахар, корицу, можно любые орехи. я добавляю щепотку мускатного ореха 😌
5. посыпать рабочую поверхность мукой, выложить на неё тесто и раскатать в прямоугольник примерно 30х40 см, толщиной примерно полсантиметра.
6. щедро смазать тесто растопленным кокосовым маслом и равномерно выложить на него начинку.
7. начиная с длинного ближнего к вам края, скатать тесто в рулет
8. нарезать рулет на 12 частей: я обычно разрезаю его пополам, потом снова пополам, потом каждую часть на 3.
9. смазать кокосовым маслом форму размером примерно 27х21 см, выложить в неё булочки и оставить ещё на 1 час
10. смешать молоко с мёдом или другим подсластителем
11. разогреть духовку до 180С, выпекать булочки 10 минут
12. достать и полить смесью молока и мёда
13. отправить обратно в духовку на 20-25 минут или пока они не подрумянятся. не передержите, чтобы не засушить))
14. дать остыть и наслаждаться с чашкой кофе♥️
🔗 ссылка на рецепт в блоге Pick Up Limes
будете печь? присылайте фотку 😄
47/365
Переехала. Опять
в коливинге у меня состоялся такой диалог:
— Why did you decide to make cinnamon rolls for us?
— Well... Because I like y'all very, very much 🙃
— 🥹🥹🥹
булочки были готовы к завтраку и разлетелись в первый же час 😅
пришла пора поделиться и с вами этим рецептом, который я тестировала уже десяток раз, чтобы вы тоже смогли их печь в час ночи на зависть соседям, как я сейчас.
фото к посту мои, но рецепт принадлежит прекрасной Sadia, автору блога и ютуб-канала Pick Up Limes. так что все credits ей, а я вам просто оставлю инструкции на русском.
что понадобится:
тесто
начинка
подслащённое молоко (им в процессе выпекания нужно будет полить булочки)
в оригинальном рецепте вы увидите орехи и глазурь — это шаги лично я пропускаю, т.к. ни то, ни другое мне в выпечке не нравится
1. молоко подогреть до комнатной температуры, смешать с дрожжами, оставить на 5 минут — они должны стать пеной
2. отдельно смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. когда дрожжи стали похожи на пену, добавить их к смеси и размешать. в этом же шаге добавить растопленное кокосовое масло
3. месить тесто 3-4 минуты, пока оно не начнёт слегка прилипать к миске. накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час в тепле
4. смешать ингредиенты для начинки: коричнвый сахар, корицу, можно любые орехи. я добавляю щепотку мускатного ореха 😌
5. посыпать рабочую поверхность мукой, выложить на неё тесто и раскатать в прямоугольник примерно 30х40 см, толщиной примерно полсантиметра.
6. щедро смазать тесто растопленным кокосовым маслом и равномерно выложить на него начинку.
7. начиная с длинного ближнего к вам края, скатать тесто в рулет
8. нарезать рулет на 12 частей: я обычно разрезаю его пополам, потом снова пополам, потом каждую часть на 3.
9. смазать кокосовым маслом форму размером примерно 27х21 см, выложить в неё булочки и оставить ещё на 1 час
10. смешать молоко с мёдом или другим подсластителем
11. разогреть духовку до 180С, выпекать булочки 10 минут
12. достать и полить смесью молока и мёда
13. отправить обратно в духовку на 20-25 минут или пока они не подрумянятся. не передержите, чтобы не засушить))
14. дать остыть и наслаждаться с чашкой кофе
🔗 ссылка на рецепт в блоге Pick Up Limes
будете печь? присылайте фотку 😄
47/365
Переехала. Опять
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤18🔥17