🧺ДАЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ОВОЩЕЙ🧺

Кто помнит этот рецепт и готовил по нему? Вторая половина лета - время, когда овощи на пике своей зрелости, вкуса и аромата, и это нельзя пропускать!🔦

Вместе с маленьким Петей мы приготовили для вас вкусный дачный паштет из кабачков и других ароматных овощей и трав, который, ко всему, ещё можно и на зиму закатывать, главное не забудьте стерилизовать банки ❤️ Такое вот наше прочтение кабачковой икры.

Всем Мира и Любви 🚴‍♂️

Ингредиенты:
🫙3 кабачка среднего размера
🫙2 помидора
🫙3-4 баклажана
🫙2-3 моркови
🫙Головка чеснока и лука
🫙Веточка базилика или 1 ст.л любых трав
🫙1 ст.л паприки
🫙Щепотка соли
🫙1/2 ст.л семян кинзы
🫙2 ст.л растительного масла
🫙2 ст.л уксуса 4% (если решили консервировать)

⏰25-30 мин, 190С


#овощи #постное #немясо

Друзья, а среди вас есть фанаты бородинского хлеба? ❤️

Я его лично обожаю за глубину вкуса, сочетание, текстуру и, конечно, аромат 🐝
Не пойму, почему я с вами до сих пор не поделился этим рецептом, учитывая народную любовь к этому чуду!

Скоро все будет 🛌

🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Сколько я ни путешествовал по Азии, каждый раз натыкался на эти огурцы! Они как хумус на Ближнем Востоке, который подают ко всем блюдам и без которого не садятся за стол.

Мне как шеф-повару было всегда интересно, кому пришло в голову придумать самый идеальный способ маринования, причем такой, что работает со всеми овощами!

Этот простой и быстрый рецепт не требует много времени в приготовлении и больших бюджетов (в отличие от того, что за них просят в кафе 🪙). Надеюсь, он вам понравится и станет одним из любимых огуречных историй, к которым мы с вами еще будем возвращаться не раз, ведь сезон в самом разгаре! ❤️

Ингредиенты:
🥒1 кг огурцов
🥒3 зубчика чеснока
🥒3 ст.л подсолнечного или кунжутного масла
🥒1 стручок острого перца (если любите поострее🌶)
🥒1 ст.л кунжута или кешью
🥒1 ст.л сахара
🥒100 мл соевого соуса
🥒1 пучок любимой зелени

40 🖤

Есть поверье, что эту дату не отмечают из-за каких-то внутренних страхов и суеверий. Я считаю, что каждому из нас был дан когда-то шанс родиться, видеть, влюбляться, радоваться, переживать и самое главное - не бояться и быть собой.

Сегодня мне 40, и оглядываясь назад, я почти не вижу плохого, а если что и было - я принимаю это как уроки, делающие меня лучше, сильнее, терпеливее. Жизнь - очень необычная и интересная штука, дающая шанс менять ее хоть ежесекундно, если мы только этого хотим. Поэтому сегодня я отмечаю и знаю, что будут ещё новые страны, люди, рецепты которые будут помогать; новые переживания, эмоции, я буду гореть под палящим солнцем, мокнуть под дождем, покорять новые перевалы, пробегать новые километры, терять и больше находить но точно не буду бояться или жалеть☀️

С Днем Рождения, Коте! У тебя все получится. Просто верь в себя, продолжай смотреть на звезды и мечтай.

Доброго вам утра ❤️

Что сегодня на завтрак ❓👇🏽

Из всех фруктов на земле я больше всего люблю инжир❤️
Я не могу это объяснить, но, кажется, у меня зависимость от него)))

Ребенком я мог до поднятия температуры есть инжирное варенье и больше ни о чем не думать 🎊

А есть ли у вас продукты или блюда, которые вы можете есть без остановки?🌸

ПЕРЕПЕЛКИ НА ГРИЛЕ 🐦

Впервые я познакомился с таким продуктом, как перепёлка, работая на кухне отеля. Чтобы подчеркнуть их нежный деликатный вкус, перепёлок обычно подают с ягодными или фруктовыми соусами 🍒

Птичка эта очень вкусная, но из-за ее небольшого размера многие не рискуют готовить перепёлку, боясь подсушить или сжечь, а зря! На мой взгляд, она вполне может стать абсолютным героем любого праздничного стола, а миф о сложности приготовления - всего лишь миф, главное, знать как действовать! 💡

Мои друзья из компании AddGrill нашли идеальное решение. Это ростер для перепелок, который позволяет легко и вкусно глазировать, коптить и даже запекать птичек-невеличек до ровной, золотистой корочки, благодаря равномерному распределению жара между порциями. Такой ростер - это хорошее решение не только для перепелов, но и цыплят-корнишонов, так что пользуйтесь на здоровье и открывайте для себя новые стороны гастрономии! ❤️

Ростер можно заказать на любом маркетплейсе или на официальном сайте компании-производителя, где по моему промокоду КОТЕ для вас действует ещё и приятная скидка 30%!

Ингредиенты:
🎲7-8 перепелок
🎲2 ст.л. растительного масла
🎲2-3 зубчика чеснока
🎲200 г свежей или замороженной вишни
🎲1 апельсин
🎲1/2 ст.л паприки
🎲2-3 ст.л соевого соуса
🎲1 ст.л. мёда

Реклама ИП Арестова М.Н. Erid LdtCKBfo2

Доброго утра ❤️

🎶Jacob and the Stone

Ребенком меня никогда не ругали, если я приходил промокшим до нитки после долгого тбилисского дождя ☁️

В нем есть что магическое, очищающее сознание.
Сегодня сбылась еще одна давнейшая мечта: вернуться в свое безмятежное и прекрасное детство. С тем самым теплым летним дождем который я так хорошо помню.. 💦

Лето, не уходи 🐝💕

А вы любите дождь?

Доброго утра вам друзья 🌸❤️
Есть среди вас грибники ❓
Делитесь уловом 👇🏽