Всем доброго утра ✌🏽

Самое дорогое что у нас есть это тело и душа 🙏
Про душу не скажу, не имею права❤️ но вот за телом надо следить 💪🏾 и чем чаще тем лучше 💚☀️

Кто сегодня со мной ❓

🫙ВАША УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА🫙
Доброе утро 🐥
Специи - это неотъемлемая часть кулинарии, и во многих рецептах именно они задают тон всему блюду. В нашей семье ни одно застолье, даже самое безобидное, не обходилось без тарелки свежей зелени в центре, и, как понимаете, довольно часто часть зелени оставалась нетронутой.🌸
Яркий лиловый базилик, он же реган, пестрый цицмат (разновидность кресс-салата), любимая кинза, петрушка и зеленый лук - все эти красавцы неделями сушились на наших подоконниках, благоухая и превращаясь в самые ароматные букеты, которые потом становились частью прекрасных блюд. О многих я часто рассказываю здесь!

Но сегодня моя история не о конкретном рецепте, и привязываться к пропорциям не стоит, пусть это станет для вас базой, в которой вы сами будете расставлять приоритеты по вкусу и аромату. Я взял за основу то, что было под рукой, и ваши вариации могут быть любые, вплоть до добавления цедры апельсина или лимона! Главное, тщательно перемешайте с солью и дайте этой массе хорошенько просохнуть, и пользуйтесь на здоровье! 🧺

📝И вот еще несколько советов, которые помогут вам в создании вашей идеальной специи:

1️⃣Не бойтесь экспериментировать, как я написал, за основу можно брать любые травы и зерна. Лавровый лист, любые семена (кинза, душистый перец и др.)

2️⃣Не берите ни в коем случае йодированную соль, она забьет собой все ароматы трав. Постарайтесь использовать обычную каменную соль.

3️⃣Такие специи в разы дешевле и качественнее покупных и готовить их можно хоть круглый год, используя замороженные травы, которые легко купить или самостоятельно вырастить в сезон♥️

4️⃣Да, такую ароматную соль можно и замораживать. Главное, плотно замотайте в пищевую пленку.

5️⃣Если вы любитель поострее - замените на острый 🌶

Ингредиенты:
🟠500-600 г крупной соли
🟠по 50 г любимых трав (у меня были лиловый базилик, укроп, тимьян и розмарин)
🟠4-5 зубчиков чеснока
🟠1 болгарский перец
🟠1 ст.л сахара
🟠2-3 лавровых листа
🟠щепотка душистого перца
🟠1 морковь, если хотите
🟠2-3 ст.л растительного масла

Добрый вам снов 🌙💫🌟

Всем доброго утра 🐥
Люблю среду, не знаю почему но к ней какое то, особенное отношение🌸
Всем хорошего и позитивного дня ♥️

Всем доброго утра ☀️
Да, иногда я завтракаю и чаем 😎

Сегодня Иван чай с пихтой, кедровыми орешками, ростовским медом и лимоном 💜

А что у вас на завтрак ❓

🤍🤍🤍🤍🤍🤍

Доброе утро ☀️
Для меня нардек, он же арбузный мёд, стал абсолютным открытием из поездок по станицам Ростовской области и теплых разговоров с казаками 🐝

Нардек - это своего рода очень густое повидло из арбузов, которых на Юге великое множество, и вот из них путем долгого выпаривания научились делать эту фантастическую намазку.
Она густая, карамельная с ярко выраженным вкусом спелого арбуза, что будет в самый раз в холодные и тянущиеся зимние дни… 🦊

Надеюсь, вам эта история очень понравится! Главное, почаще перемешивайте и сразу после закипания томите на медленном огне 🔥
Всем Мира и Мёда!

🌷🌷🌷🌷🌷

Ингредиенты:
🍉Арбуз весом 7-8 кг
🍉Корица и щепотка гвоздики по вкусу

Дорогие мои 🙏
Я немного простыл, из-за чего активностей сегодня практически не было🙁 но уже иду на поправку!

А оставить вас без хорошего фильма #наночьглядя я просто не могу ❤️
Ловите шикарную драму с великими актерами 🌙🎥

Мосты округа Мэдисон, 1995 г.

Доброе утро ☀️

Давайте по традиции покажем наши воскресные завтраки 🙏❤️

🎶Thom Yorke - Unmade

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Его можно по праву считать одним из самых популярных овощных блюд❤️
Но как самостоятельное рагу оно довольно часто приедается.

Эту версию я попробовал в небольшом бистро в переулках прекрасного Парижа, когда практиковал в местных ресторанах, и вспомнил о нем совсем недавно 🇫🇷🥖
Думаю, вам эта история придется по душе 🙏

Всем Мира и Любви 🌸

Ингредиенты
🌿3 зубчика чеснока
🌿3 ст.л растительного масла
🌿1 ч л паприки
🌿1 ст.л приправы от Коте или любимых специи
🌿По 2 баклажана, лука, томатов, кабачков
🌿1 лист слоеного дрожжевого теста

Доброго вам утра ☀️

Сегодня из моего «окна» вот такая красота ❤️
Покажите что у вас ☀️🏔️ 🌊🙌🏽

PSНовосибирск🙏встречай, скоро буду 🌿