Всем бодрого утра 💪🏼❤️🙏☀️

Не отстаём 💪🏼💪🏼💪🏼

Друзья, доброго вам утра ❤️

Недавно писал про Чизкейк Сан-Себастьян или жжёный чизкейк 🔥
Как и обещал, ловите рецепт! 💪🏼
Сразу скажу, что за основу идёт творожный сыр, который можно заменить на жирный творог, но консистенция готового изделия будет в таком случае похожа за запеканку, хотя и ОЧЕНЬ вкусную ❤️❤️❤️

PS в рецепте нет муки ✌🏽

Ингредиенты:
✅700 г творожного сыра или жирного творога
✅150 г сахара
✅1 ст.л. крахмала (с горкой)
✅400 мл жирных сливок 33%
✅1 ч.л. ванилина или семена ванили с одного стручка
✅4 яйца
✅1 ч.л. сока лимона

✌🏽Смешайте все ингредиенты и пробейте в блендере в однородную массу
✌🏽Можно дополнительно протереть через сито
✌🏽Выстелите форму для запекания пергаментом и залейте в неё получившуюся массу
✌🏽Отпекайте Чизкейк при 200С🥵45-50 мин (желательно без конвекции)
✌🏽Готовый Сан-Себастьян должен хорошо остыть и в идеале постоять ночь в холодильнике. А вот подавайте его при комнатной температуре

Всем Мира и Любви ❤️🙏

#десерт

Не сдаёмся ✌🏽💪🏼🙏❤️

Доброе утро 🙏❤️

ЖУЛЬЕН

Вообще, жульен - это вид нарезки на тонкую полоску, но у нас это название превратилось в целое блюдо, без которого было невозможно представить ни один советский или дореволюционный стол.
Это рагу из грибов подавали в порционных кокотницах как гарнир к мясным блюдам, и оно пользовалось большим успехом.
Моя версия однозначно тянет на основное блюдо, и, уверен, оно вам придётся по душе!

Ингредиенты :
✔️2 головки лука
✔️3 картофеля
✔️2 куриных бедра
✔️150гр любых грибов
✔️150мл нежирных сливок
✔️2 листа слоеного теста
✔️200 гр тертого сыра
✔️Соль, перец по вкусу

Всем Мира и Любви ❤️

#второе #курица

Жульен жульеном, а #шефнаспорте в зал по расписанию 🙏❤️✌🏽
Кто со мной?

Хорошее кино вам #наночьглядя ❤️🙏🎬

ПАСТА С ТЕФТЕЛЯМИ И ПЕСТО

Друзья, доброго утра ❤️🙏
Ловите нашу с Петей летнюю историю про пасту с тефтельками и соусом песто ❤️🌿

Ингредиенты:
Для соуса
🌿1 пучок базилика
🌿1 пучок петрушки
🌿3-4 зубчика чеснока
🌿100 гр тертого сыра
🌿50 мл масла
🌿50 г любых орехов (грецкие, кешью, кедровые)
🌿Соль, перец по вкусу

Для пасты
🌿150 гр любого фарша
🌿200 гр макарон
🌿100 мл сливок 20%
🌿100 г черри

✅Все ингредиенты для соуса смешайте и пробейте в однородную массу блендером или протрите в ступке.
✅Отдельно сформируйте небольшие тефтельки и обжарьте их до золотистого цвета.
✅Добавьте к ним нарезанные томаты, готовый песто и сливки.
Томите все 5 мин.
✅Добавьте отварные макароны и наслаждайтесь летом в кругу семьи❤️🙏☀️

#второе #мясо #паста #соус

Кто со мной? #шефнаспорте

ПАХЛАВА

Всем доброго утра и пахлавы ❤️🌰🙏💪🏼

🌰200 гр грецких орехов
🌰4 яйца
🌰50 мл молока
🌰Щепотка соли
🌰100 гр сахара
🌰1/2 ст ложки корицы
🌰1 ст ложка мёда
🌰2 листа слоенного бездрожжевого теста

#десерт

Доброго утра☀️друзья❤️🙏✌🏽

Кто со мной ? 🙏❤️💪🏼
#шефнаспорте